• Miminka
• Stavbu rodinného
• děti
• General Rodičovství
• Novorozenci
• Teenageři
• Batolata
• těhotenství

Lněné semínko pro děti:Bezpečnost, výhody a bezpečnostní opatření

Rodiče mohou mít pochybnosti o tom, zda používat lněná semínka pro děti. Lněná semínka nebo lněná semínka jsou přirozeným zdrojem ALA (kyselina alfa-linolenová), esenciální mastné kyseliny. Semena jsou také bohatá na vlákninu a několik prospěšných sloučenin.

Lněná semínka mohou být použita v prášku, celá nebo jako za studena lisovaný olej. Pravidelná konzumace lněného semínka může poskytnout několik dlouhodobých zdravotních výhod. Jsou ale lněná semínka bezpečná pro miminka? Přečtěte si tento příspěvek, abyste věděli o použití lněných semen pro kojence, jeho potenciálních výhodách a opatřeních, která je třeba zvážit při krmení lněnými semínky dětem.

Kdy mohou mít děti lněná semínka?

Podle NHS mohou děti konzumovat jemně mletá semena od věku šesti měsíců. Prášková lněná semínka můžete přidat do pyré, kaše, kaše a polévky. Lněná semínka můžete také použít k přípravě různých přípravků dětské výživy, jako je lněný chléb s guacamole.

Lněná semínka jsou obvykle dětmi dobře snášena a zřídka vyvolávají u kojenců jakoukoli alergii, ale u citlivých dětí mohou způsobit vedlejší účinky. Proto se před podáváním jakékoli formy lněných semínek svému dítěti poraďte s pediatrem nebo pediatrem.

Výživová hodnota lněných semínek

Lněné semínko není nic menšího než superpotravina, která má bohaté množství vlákniny, omega-3 mastných kyselin, vitamínů K, C, B komplexu, minerálů a dalších zdraví prospěšných rostlinných sloučenin. Jedna čajová lžička (2,5 g) mletých lněných semínek může přidat do stravy vašeho dítěte následující živiny.

AI =Adekvátní příjem – předpokládá se, že hladina živin zajistí nutriční přiměřenost.

Zdroje:Ministerstvo zemědělství USA a Oregonská státní univerzita

Kromě toho lněná semínka obsahují určité bioaktivní sloučeniny, jako jsou lignany, které při pravidelné konzumaci podporují dlouhodobé zdraví.

Možné zdravotní přínosy lněných semínek pro děti

Lněná semínka podávaná jako součást vyvážené stravy mohou vašemu dítěti poskytnout následující výhody.

1. Poskytuje několik živin: Lžička prášku z lněných semínek denně může nabídnout dostatek vlákniny, minerálů a bioaktivních sloučenin, které mohou přispět k celkovému zdraví vašeho dítěte.

2. Pomáhá rozvoji mozku: Lněná semínka poskytují vysoké množství ALA, omega-3 mastné kyseliny, ze které si tělo syntetizuje DHA (kyselinu dokosahexaenovou). DHA je životně důležitý prvek pro zdravý vývoj mozku vašeho miminka a batolete.

3. Udržuje zdravé střevo: Lněná semínka obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Nerozpustná vláknina absorbuje vodu a zvětšuje objem. Pomáhá udržovat zdravá střeva a zabraňuje zácpě. V tomto ohledu působí hrubě mleté ​​lněné semínko efektivněji než jemně mleté ​​lněné semínko.

4. Posiluje střevní mikroflóru: Lidské střevo obsahuje zdravé mikroorganismy známé jako probiotika, které fermentují sloučeniny zvané prebiotika, aby produkovaly látky podporující zdraví. Lněná vláknina a polysacharidy působí jako prebiotika, posilují probiotika. Zdravá střeva jsou nezbytná pro silný imunitní systém.

Kromě těchto výhod lněná semínka poskytují sloučeniny, jako jsou lignany, fenolové kyseliny a flavonoidy. Tyto sloučeniny mají antioxidační vlastnosti, které mohou dlouhodobě podporovat celkové zdraví.

Tipy pro výběr a skladování lněných semínek

Níže je několik tipů, které vám mohou pomoci při správném výběru a skladování lněných semínek.

1. Lněná semínka se dodávají ve zlatožluté a nahnědlé barvě. Můžete si vybrat buď krmení svého dítěte, protože oba jsou nutričně podobné. Obvykle se častěji používají hnědá lněná semínka kvůli jejich lepší chuti a vzhledu.

2. Vyhýbejte se syrovým a nezralým lněným semínkům, protože mohou obsahovat potenciálně toxické sloučeniny, které mohou být ve velkých dávkách škodlivé.

3. Nakupujte balená celá lněná semínka od renomované a důvěryhodné značky. Je nutné zajistit bezpečnost produktu.

4. Nakupujte mletá lněná semínka prodávaná v chlazených vakuových baleních. Mletá lněná semínka jsou náchylnější k oxidaci, což způsobuje žluknutí produktu. Případně si můžete koupit celá lněná semínka a namlít si je doma.

5. Při nákupu celých nebo mletých lněných semínek zkontrolujte datum balení a datum expirace. Každý důvěryhodný výrobce tyto detaily uvádí na obalu.

6. Uchovávejte lněná semínka v původním obalu, dokud je nepoužijete. Přemístěte lněná semínka do neprůhledné, vzduchotěsné nádoby pro delší trvanlivost.

7. Nádobu s lněnými semínky skladujte v chladničce, mimo dosah tepla a vlhkosti. Takto skladovaná lněná semínka mohou zůstat poživatelná až šest měsíců. Celá lněná semínka můžete zmrazit v mrazáku až na rok nebo dva.

Bezpečnostní opatření při používání lněných semínek pro děti

Dodržování bezpečnostních opatření zajišťuje bezpečné požití lněných semínek u kojenců.

1. Nedávejte celá lněná semínka svému miminku. Místo toho poskytněte mletá lněná semínka přidaná do různých dětských jídel. Celá lněná semínka většinou procházejí nestrávená ze střeva, takže je pro dítě téměř nemožné využít jejich výhod.

2. Zkontrolujte čerstvost celých nebo mletých lněných semínek než je přidáte do jídla. Pokud semeno nebo prášek zapáchá nebo chutná žluklě, zlikvidujte je.

3. Začněte s jednou čtvrtinou čajové lžičky mletých lněných semínek přidán do potraviny, kterou dítě již pohodlně jí.

4. Pokud dítě vykazuje známky a příznaky intolerance nebo citlivosti, přerušte krmení a zkuste to později. V případě, že příznaky a příznaky přetrvávají nebo se zhoršují, poraďte se s pediatrem a nekrmte lněné semínko, dokud to neschválí lékař.

5. Postupně zvyšujte množství na čajovou lžičku nebo dvě v závislosti na stravitelnosti dítěte. Můžete také použít lněný olej, ale nezahřívejte ho, protože teplo eliminuje jeho nutriční vlastnosti.

6. Ujistěte se, že dítě konzumuje dostatek tekutin nebo vody spolu s mletým lněným semínkem, aby se zabránilo zažívacím problémům, jako je plynatost a plynatost, které se mohou objevit u citlivých dětí.

7. Alergie na lněné semínko není běžná, ale možná zvláště u dětí s rodinnou anamnézou alergie na len. Přestaňte dítě krmit lněným semínkem v jakékoli formě, pokud zaznamenáte příznaky alergické reakce, jako je svědění, otok, sípání, červené vyrážky (kopřivka), nevolnost, zvracení a průjem.

8. Drogová interakce je možná při požití lněného semínka. Pokud vaše dítě užívá nějaké léky, poraďte se s pediatrem před podáváním lněných semínek v jakékoli formě. Požívání lněného semínka se nedoporučuje, pokud má dítě žaludeční zúžení nebo zánět.

Recepty na zařazení lněných semínek do dětské stravy

Nyní, když víte o lněných semínkách, pojďme se naučit několik receptů na lněné semínko, které můžete vyzkoušet pro své miminko a batole.

1. Ovocný jogurt s mletými lněnými semínky (6+ měsíců)

Budete potřebovat:

• 1 šálek neslazeného řeckého jogurtu
• ½ šálku mražených borůvek (nakrájených)
• ½ šálku zralého manga (nakrájeného)
• 1 zralý banán (rozmačkaný)
• 1 lžička mletých lněných semínek

Jak se připravit: 

1. Smíchejte všechny ingredience do hladce tekoucí tekutiny bez hrudek.

2. Nalijte tekutinu do misky na krmení a ihned krmte.

3. Můžete přidat sušený ovocný prášek, špetku skořice, muškátového oříšku a čajovou lžičku jaggery prášku, abyste zvýšili nutriční profil receptu.

2. Lněná ovesná kaše (8+ měsíců)

Budete potřebovat:

• 1 šálek vody
• ½ šálku instantního ovsa
• 1 lžička jemného prášku
• 1 lžička mletých lněných semínek
• ½ lžičky sušeného ovocného prášku

Jak se připravit: 

1. V hrnci ohřejte vodu. Jakmile voda začne bublat, přidejte oves a mletá lněná semínka. Vařte, dokud se oves dostatečně nerozvaří.

2. Přidejte jaggery prášek a sušené ovoce a dobře promíchejte. Vypněte oheň a odstavte rendlík stranou.

3. Přeneste trochu kaše do misky na krmení a nechte své dítě, aby se samo krmilo.

3. Lněný a mrkvový muffin (10+ měsíců)

Budete potřebovat:

• 2 šálky mrkve (strouhané)
• 2 šálky jablek (strouhaných)
• 1 šálek brusinek (sušené)
• 1 šálek celozrnné mouky
• ¾ šálku mletých lněných semínek
• ¾ šálku ovesné mouky
• ¾ šálku plnotučného mléka
• ½ šálku hnědého cukru
• 2 lžičky skořice
• 2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička nesoleného másla
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička vanilkové pasty
• 2 vejce

Jak se připravit:  

1. Předehřejte troubu na 350 °F (176 °C). Plech na muffiny vymažte máslem a dejte stranou.

2. Mezitím si namelte oves na ovesnou mouku a nastrouhejte mrkev a jablka.

3. V míse smíchejte všechny ingredience kromě mléka, vajec a vanilkové pasty.

4. V samostatné misce rozšlehejte vejce a smíchejte s mlékem a vanilkovou pastou. Tuto směs přidejte do předchozí mísy a důkladně je promíchejte, aby nevznikly hrudky.

5. Těsto nalijte do formy na muffiny a pečte deset až 15 minut.

6. Po dokončení přeneste muffiny na talíř a jeden podávejte svému dítěti, aby se samo krmilo.

4. Lněný chléb (12+ měsíců)

Budete potřebovat:

• 1 hrnek celozrnné mouky
• 1 šálek ovesných vloček
• 1 šálek rozinek (nakrájených)
• 1 šálek plnotučného mléka
• 1 šálek vroucí vody
• ⅓ šálku jaggery prášku
• ¾ šálku lněných semínek
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička prášku do pečiva
• ¼ lžičky soli

Jak se připravit: 

1. Předehřejte troubu na 350 °F (176 °C). Pečicí formu lehce vymažte tukem a dejte stranou.

2. Do velké mísy dejte rozinky a zalijte je vařící vodou. Přidejte jedlou sodu, dobře promíchejte a nechte pět minut odstát.

3. Přidejte lněná semínka, mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, prášek do pečiva, sůl a mléko. Dobře míchejte, dokud se vše dobře nepromíchá.

4. Nalijte směs těsta do ošatky. Pečte asi 60 až 75 minut, dokud chléb nevykyne a nevytvoří se na něm tmavě hnědá kůrka.

5. Jakmile budete hotový, nechte formu na mřížku vychladnout. Bochník nakrájejte na tenké plátky a jeden nebo dva plátky dejte na plech.

6. Potřete domácí pomazánkou a podávejte s kelímkem bílého jogurtu.

Lněná semínka pro kojence mohou být zdravým doplňkem jejich jídel. Díky svému nutričnímu složení jsou lněná semínka považována za vysoce prospěšná pro zdraví, protože napomáhají vývoji mozku, trávení a imunitě dítěte. Pokud je vašemu dítěti šest měsíců a více, můžete je krmit lněnými semínky v práškové formě tak, že je přidáte do jídla, přičemž budete dodržovat preventivní kroky a dávat pozor na jakékoli známky citlivosti. Můžete také vyzkoušet různé recepty na lněné semínko pro kojence a krmit své dítě výživným jídlem.