• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Muškátový oříšek (Jaiphal) pro děti:Bezpečnost, správný věk a výhody

Jakmile je vaše dítě na pevné stravě, můžete zvážit přidání několika potravin do jejich jídla. Muškátový oříšek pro děti může být považován za prostředek ke zlepšení chuti jídel, ale je to bezpečné?

Muškátový oříšek se také nazývá Jaiphal a je aromatickým kořením získaným rozdrcením sušených semen z plodů stromů Myristica. Koření je známé svou sladkou chutí a bohatým aroma. Navíc se má za to, že má některé potenciální zdraví prospěšné vlastnosti.

Přečtěte si tento příspěvek, abyste věděli o bezpečnosti muškátového oříšku pro kojence, o správném věku pro zařazení muškátového oříšku do stravy vašeho dítěte, o jeho možném použití a o opatřeních, která je třeba dodržovat při krmení dětí.

Je muškátový oříšek (Jaiphal) bezpečný pro děti?

Podle US Food and Drug Administration (USFDA) je muškátový oříšek obecně uznáván jako bezpečný pro použití jako přísada do potravin. Neexistují však žádná konkrétní doporučení ohledně jeho bezpečnosti pro kojence. Před přidáním muškátového oříšku do stravy vašeho dítěte se proto poraďte s pediatrem.  

Kdy mohou mít děti muškátový oříšek?

Pokud vám váš pediatr přikývne, můžete malé množství mletého muškátového oříšku krmit jako ochucovadlo nebo koření dětem starším šesti měsíců. Můžete si připravit muškátový prášek nebo pastu ze sušených semen muškátového oříšku.

Pyré, polévky, dušená masa, cereálie, kastrol, nápoje, pečivo a salátové dresinky jsou některé potraviny, kterým muškátový oříšek může přidat chuť. 

Kolik muškátového oříšku mohou kojenci zkonzumovat?

Podle Americké asociace pro klinickou chemii (AACC) může k intoxikaci muškátovým oříškem dojít již po požití jedné až čtyř čajových lžiček (5 až 20 g) mletého muškátového oříšku v jedné porci. Proto v jedné porci dětské výživy nepoužívejte více než špetku nebo dvě muškátového oříšku nebo pasty.  

Výživová hodnota muškátového oříšku (Jaiphal)

Muškátový oříšek obsahuje určité živiny v malých množstvích, které přispívají k celkové nutriční hodnotě jídla. Čajová lžička (2,2 g) muškátového oříšku obsahuje 4,69 mg fosforu, 4 mg vápníku, 4,03 mg hořčíku a 7,7 mg draslíku. Poskytuje také stopová množství folátu a vitaminu A.  

Možné výhody muškátového oříšku pro miminka

Muškátový oříšek obsahuje několik bioaktivních sloučenin, které mají terapeutické vlastnosti. Jeho použití je běžné v lidové a alternativní medicíně k léčbě onemocnění a nabízí celkové zdravotní výhody.

1. Uvolněte zažívací potíže: Použití muškátového oříšku k léčbě poruch trávení převládá v tradiční medicíně. Je známo, že čerstvě připravený odvar z muškátového oříšku s medem zmírňuje gastrointestinální potíže, jako jsou poruchy trávení. Tento odvar může být užitečný pro děti starší 12 měsíců, které mohou konzumovat med.

2. Zlepšit chuť k jídlu: Muškátový oříšek má karminativní účinky, pomáhá zmírňovat plynatost, plynatost a nadýmání. Tyto účinky mohou také pomoci podpořit chuť k jídlu u dětí.

3. Podpora imunity: Muškátový oříšek má několik bioaktivních sloučenin, jako je eugenol, isoeugenol a methoxyeugenol, s antioxidačními vlastnostmi. Kromě toho má protizánětlivé a imunomodulační vlastnosti, které mohou z dlouhodobého hlediska posílit imunitu kojence.

4. Podpora zdraví ústní dutiny: Muškátový oříšek má antimikrobiální vlastnosti, které by mohly podporovat zdraví ústní dutiny tím, že bojují s ústními problémy, jako je zápach z úst, dutiny a krvácení z dásní. Může také zmírnit bolesti zubů díky svým vlastnostem zmírňujícím bolest připisovaným eugenolu.

5. Pomoc při péči o pleť: Lokální aplikace pasty z muškátového oříšku s tvarohem, syrovým mlékem nebo medem pro zlepšení textury pleti je letitá péče o pleť. Jeho použití k léčbě kožních infekcí převládá také v tradiční medicíně.

Většina alternativních použití muškátového oříšku je hovorová a málo je známo o jeho bezpečnosti u dětí. Před použitím muškátového oříšku jako domácího léku u kojenců se proto poraďte s lékařem. 

Jak vybrat a uložit muškátový oříšek?

Můžete si koupit celý nebo mletý muškátový oříšek. Při nákupu muškátového oříšku pro děti zvažte následující body.

Tipy pro výběr a skladování celého muškátového oříšku

1. Pokud muškátový oříšek používáte příležitostně, kupujte si raději celá, sušená semena muškátového oříšku. Zajistí, že k použití vždy dostanete čerstvě nastrouhané koření s chutí.

2. Nakupujte v renomovaném a důvěryhodném obchodě, abyste zajistili kvalitu produktu.

3. Vyhoďte produkty, které vypadají bez barvy, jsou nasáklé vodou nebo plesnivé. Muškátový oříšek s drobnými otvory naznačuje napadení škůdci.

4. Kupte si muškátový oříšek, který je těžký na dotek, má drsný povrch a na svou velikost působí těžkým dojmem. To jsou vlastnosti kvalitního muškátového oříšku.

5. Uchovávejte muškátový oříšek ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního světla, tepla a vlhkosti, aby byl efektivně užitečný po celá léta.

Tipy pro výběr a skladování mletého muškátového oříšku

1. Mletý muškátový oříšek kupujte vždy v malém množství, protože koření v jeho mleté ​​formě rychle ztrácí své aroma a chuť.

2. Nakupte mletý muškátový oříšek od důvěryhodného výrobce a obchodu. Muškátový oříšek v prášku má vyšší pravděpodobnost falšování nebo kontaminace.

3. Pro správné skladování zkontrolujte datum výroby nebo datum spotřeby.

4. Uchovávejte prášek ve vzduchotěsné nádobě a nádobu uchovávejte na chladném a suchém místě mimo dosah tepla, přímého slunečního záření a vlhkosti.

5. Otevřené balení nebo nádobu chlaďte pro delší trvanlivost. 

Bezpečnostní opatření při krmení dětí muškátovým oříškem

Níže jsou uvedena některá opatření, která je třeba dodržovat při krmení muškátovým oříškem kojencům a batolatům.

• Před strouháním celého muškátového oříšku jej důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou, abyste odstranili prach a nečistoty, které by mohly být na jeho povrchu.

• Nastrouhejte celý muškátový oříšek tak, aby vznikla hladká pasta, aby nezůstaly žádné hrudky nebo kousky.

• Pokaždé, když použijete mletý muškátový oříšek, promněte mezi prsty malé množství prášku a přivoňte si. Pokud je cítit slabé aroma nebo žádné aroma, obvykle to znamená, že prášek je zatuchlý.

• Do porce dětské výživy přimíchejte pouze špetku nebo dvě muškátové pasty nebo prášku. Nadměrné krmení muškátovým oříškem může zvýšit riziko intoxikace muškátovým oříškem.

• Nejlépe krmte muškátový oříšek potravinou, kterou vaše dítě již pohodlně konzumuje. Pomůže snadno identifikovat intoleranci, citlivost nebo alergii na muškátový oříšek.

• Pokud vaše dítě vypadá po požití muškátového oříšku nepohodlně, přerušte krmení a zkuste to znovu později.

• Alergie na muškátový oříšek je vzácná, ale možná. Před podáváním muškátového oříšku dítěti se poraďte s dětským lékařem, zvláště pokud má v rodinné anamnéze alergie na potraviny a semena.

• Uchovávejte mletý muškátový oříšek mimo dosah dítěte, aby nedošlo k náhodnému požití.

Muškátový oříšek je vonné koření používané jako ochucovadlo v potravinách. Malé množství muškátové pasty nebo prášku lze přidat do dětské výživy, jako jsou pyré, polévky, dušená jídla, kaše, cereálie, nápoje a pečené pokrmy, jakmile jsou staré šest měsíců. Ujistěte se však, že získáte celé sušené semeno muškátového oříšku z důvěryhodného zdroje, nikoli práškovou formu, abyste zajistili čistotu. Zdravotní přínosy muškátového oříšku pro děti zahrnují řešení zažívacích problémů a podporu zdraví ústní dutiny. Muškátový oříšek zřídka způsobuje alergie, ale měli byste si dávat pozor na jakékoli známky nepohodlí u vašeho dítěte.