Cerelac kojenecké jídlo: fáze, kdy začít a jak krmit

Cerelac kojenecké jídlo je populární instantní obilovina vyrobená společností Nestlé. Je vyvinuta pro různé věkové skupiny v závislosti na výživových potřebách té konkrétní věkové skupiny. Avšak výrobce doporučuje, že Cerelac musí být používán pro kojence starší šest měsíců, když mateřské mléko samo o sobě nestačí k poskytnutí nezbytné výživy pro růst a vývoj dítěte. Když je zavedeno poprvé, musí být Cerelac používán smíchaným v mateřském mléku nebo šťávce. Přečtěte si tento příspěvek, abyste se dozvěděli více o různých typech, výhodách, nevýhodách Cerelacu a receptech, jak vyrobit Cerelac doma pro kojence.

Typy Cerelacu

Cerelac přichází v široké škále instantních obilovin pro kojence. Ty jsou formulovány na základě věku kojence:

  • Fáze 1 (šest měsíců a více): Formulováno pro kojence, kteří jsou šest měsíců starí, je dostupné ve třech základních variantách – Cerelac Pšenice, Rýže a Kuřice. Jakákoliv z těchto variant může být dána kojenci jako první jídlo. Tyto obiloviny jsou bez želatiny a snadno trávitelné.
  • Fáze 2 (osm měsíců a více): Je dostupné ve dvou variantách – Banán a Med.
  • Fáze 3 (deset měsíců a více): Tato verze obsahuje skutečné kusy ovoca různých textur a chutí pro kojence, kteří vyvinuli schopnost žvýkat.
  • Fáze 4 (12 až 18 měsíců): Kojenci jsou nyní připraveni zkusit jídlo, které jí rodina, a proto mohou být prezentováni s širokou škálou výběru. Několik možností dostupných v tomto rozsahu jsou víceroobiloviny a ovoce, víceroobiloviny a boboviny a víceroobiloviny a zelenina.
  • Fáze 5 (18 až 24 měsíců): V této fázi produkt obsahuje ovoce v texturovaných tvarech, protože kojenci nyní mohou žvýkat jídlo dané jim.

Poznámka: Skoro všechny varianty Cerelacu obsahují odtavované mléko jako ingredienci. Pokud je dítě laktózově nesnášenlivé, konzultujte svého pediatra ohledně toho. Několik variant Cerelacu obsahuje pšeničnou mouku jako hlavní ingredienci. Pokud je vaše kojence alergický na pšenici nebo má alergii na lepek, pak promluvte s jejich lékařem před krměním pšeničnými variantami.

Kdy mohou kojenci začít jíst Cerelac?

WHO doporučuje výhradné kojení mateřským mlékem po prvních šest měsících života kojence. Americká akademie pediatrie (AAP) doporučuje zavedení pevných potravin během 4 až 6 měsíců věku.

Zvracený reflex, který brání zakousnutí u kojenců, začíná klesat pětým měsícem. Avšak, pokud přejete začít s pevnou stravou, pod dohledem a radou pediatra, můžete začít krmit pevnou stravu dříve než ve věku šesti měsíců, providedže jsou splněny následující ukazatele vývoje:

  1. Kojence může držet krk rovně bez podpory a má rozumnou kontrolu krku.
  2. Kojence může sedět s malou nebo žádnou podporou.
  3. Kojence dobrovolně otevírá ústa a naklání se vpřed, aby vzal jídlo.

Pokud vaše kojence ukazuje známky připravenosti, neváhejte konzultovat pediatra a začít s doplňkovými potravinami jako Cerelac dříve než za šest měsíců, ale ne před čtyřmi měsíci.

I po zavedení pevných potravin byste měli pokračovat v kojení mateřským mlékem po rok a déle.

Proč byste neměli krmit Cerelac příliš brzy

Můžete rozhodnout správný čas pro zahájení pevné stravy pod pediatrickým dohledem. Ale je nejlepší se vyhnout zahájení pevné stravy před čtyřmi měsíci věku z následujících důvodů:

  1. Existuje riziko zakousnutí, protože zvracený reflex je stále nedozrálý.
  2. Zavedení doplňkové potraviny brzy snižuje frekvenci kojení. To může vést k nízkým zásobám železa u kojenců, protože vysoce bio-dostupné železo v mateřském mléku je nahrazeno přidaným železem doplňkové stravy.
  3. Trávicí problémy mohou vzniknout, protože kojenecký trávicí systém se stále vyvíjí.
  4. Porucha střevní mikroflóry může způsobit některé zdravotní problémy.
  5. Může to vést k překrmování, co by mohlo vést k nadměrnému přibírání na váze.
  6. Existuje riziko alergií, protože imunitní systém je stále nedozrálý.

Změny v kojenecké střevní mikroflóře v raném věku mohou mít své důsledky po celou dětství a dospělost. Takže věk kojence by měl být vždy zvažován při plánování zahájení pevné stravy.

Pokud je Cerelac zaveden ve správném čase, může mít některé výhody.

Výhody Cerelacu

Cerelac je instantní nebo připravené k jídlu kojenecké jídlo vyvinuté pro podporu rostoucích výživových potřeb kojence. Rodiče a pečovatelé ho kupují z následujících důvodů:

  • Snadná dostupnost
  • Okamžitá příprava
  • Cestovně přívětivé
  • Bez konzervantů, přidaných barev a chuťových přírodních
  • Ale nejdůležitější, jeho polotuhá textura, podobná kaši, je snadná pro kojence k polykání. Také jeho základní ingredience jako rýže jsou měkké pro kojenecký trávicí systém, který je stále nedozrálý.
  • Výživově bylo udělané tak výživové, jak je to možné. Má 18 esenciálních živin a probiotikum Bifidus BL, které podporuje přirozenou obranu kojence posílením immunity. Má také proteiny, Omega-3 (EPA &DHA) a omega-6, vitamíny A a E, kyselinu folickou, vitamíny B6 a B12, mezi jinými.

S těmito hlavními výhodami si Cerelac udělal místo v kojeneckém jídelníčku po roky. Ale je Cerelac tak dokonalý, že bychom mohli na něj spoléhat hned? No, vše má své výhody a nevýhody, a tak je to i s Cerelacem.

Nevýhody Cerelacu

Cerelac má bohatý výživový profil, ale stále přichází s pár nevýhodami.

  1. Má ovocný koncentrát, který nemusí být zdravým přídavkem do kojenecké potraviny. Ovocné koncentráty jsou vyrobeny minimalizací množství vody v ovocném džusu, čímž se džus koncentruje. Tento proces může vést ke ztrátě vodem rozpustných vitamínů a minerálů. Proto přidání čerstvého ovoca je lepší volbou.
  2. Děti, kterým je nabízen pouze Cerelac a ne domácí jídlo, mohou vyvinout odpor k domácímu jídlu.
  3. Lepek a laktóza v Cerelacu mohou být přehlédnuty a mohou vést k alergickým reakcím.

Varianty dostupné pro kojence osm měsíců a starší obsahují glukózový sirup a maltodextrin, což je forma cukru. Toto přidání nemá žádnou významnou hodnotu, protože kojence již dostává dostatek cukru z dalších ingrediencí v Cerelacu. Zahrnutí glukózového sirupu a maltodextrinu by mohlo vést ke zvýšenému příjmu cukru. Vysoký příjem cukru kojenci může vést k zdravotním problémům jako dětská obezita a zubní kazení.

Jak krmit Cerelac poprvé?

Krmění vašeho kojence něčím jiným než mateřským mlékem (nebo šťávkou) poprvé může být přehltivý zážitek, zejména pro rodiče poprvé. Tyto tipy a triky by mohly být užitečné.

  • Nikdy nezačínejte krmit v čas, kdy je vaše kojence unavený nebo povražděný.
  • Buďte klidní a uvolnění. Vaše kojence by měl být pohodlný, když krmíte.
  • Udělejte krmicí prostředí teplé, přátelské a flexibilní, protože nastavování jakýchkoli krmicích pravidel tak brzy je k ničemu.
  • Ujistěte se, že kojence sedí pohodlně v upřímné poloze s malou nebo žádnou podporou.
  • Ujistěte se, že vaše kojence není příliš hladový, když začnete krmit.
  • Buďte trpěliví. Vaše kojence může vzít pouze lžičku poprvé, ale to se zvýší s časem a praxí.
  • Buďte připraveni na nepořádek; všichni kojenci to udělají, dokud se nenaučí umění jíst.
  • Buďte bdělí, když krmíte své kojence, abyste se vyhnuli nehodám jako zakousnutí.
  • Zavádějte jednu novou potravinu najednou. Uchovávejte 3–5 denní meziru před zahájením jakékoliv nové potraviny.
  • Krmte potraviny s malou lžičkou. Můžete koupit kojeneckou lžičku pro tento účel.
  • Položte lžičku blízko k rům vašeho kojence.
  • Pokud vaše kojence poprvé odmítne, zkuste to zítra znovu.

Jak připravit Cerelac pro kojence?

Pečlivě přečtěte pokyny uvedené na balení. Množství Cerelacu se může měnit v závislosti na variantě.

Zde jsou obecné pokyny pro přípravu Cerelacu:

  1. Umyjte ruce před přípravou kojenecké potraviny. Ujistěte se, že nádobí jsou důkladně vyčištěna a nejlépe sterilizována.
  2. Uvařte čistou pitnou vodu pět minut a pak nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu, než začnete připravovat krmivo.
  3. Změřte množství vody a Cerelacu podle pokynů na balení. Vždy používejte měřítko poskytnuté v krabici. Vyrovnejte měřítko, abyste zajistili, že množství je tak přesné, jak je uvedeno na krabici.
  4. Nepoužívejte více prášku než je směrná.
  5. Přidejte vodu při neustálém míchání. Promíchejte dobře a ujistěte se, že nejsou tvořeny žádné hrudky.
  6. Krmte okamžitě nebo do 30 minut; jinak by mohlo dojít k bakteriálnímu rozkladu. Zahodte nepoužité krmivo.

Pokud nechcete používat žádné balené kojenecké jídlo, můžete zkusit vyrobit ho doma.

Je domácí obilovinové jídlo lepší než Cerelac?

Domácí obilovinové jídlo je kombinace obilovin/zrnin s bobovinami. Jeho výživový profil ho dělá vhodným pro kojence i dospělé. Níže jsou některé z výhod a nevýhod domácího prášku vůči Cerelacu.

  • Kombinace ingrediencí je přizpůsobitelná. To je důležité, zejména pokud existují jakékoliv stížnosti na potravinovou alergii nebo netoleranci u kojence. Můžete mít méně obilovin, když je to vyráběno pro čtyřměsíční kojence než pro osmiměsíční kojence.
  • Můžete mít širokou škálu obilovin a bobovin, aby kojence dostal všechny esenciální makro a mikronutrienty.
  • Můžete přidat vyklíčená zrna a boboviny pro zvýšení celkového výživového profilu krmiva. Vyklíčení zvyšuje biologickou dostupnost živin pro kojence.
  • Čerstvá ovoce a zelenina může být přidána podle receptu. To může být zdravější alternativou k ovocným a zeleninovým koncentrátům nalezeným v Cerelacu.
  • Avšak příprava prášku je časově náročná, zejména pokud jste v poněchu.
  • Musí být připravena a uložena v čistém, nejlépe sterilizovaném prostředí v kuchyni. Pokud ne, může to představovat riziko krmů a infekcí pro vaše kojence.
  • Můžete neznát hodnoty každé živiny, kterou krmíte kojence.

Pro minimalizaci rizika alergií nebo netolerancí, zavádějte pouze 1–2 lžičky domácího „Cerelacu“ kojenci. Počkejte a zkontrolujte jakékoliv alergické reakce. Pokud vidíte jakékoliv alergické reakce, pak přestaňte krmit.

Čtěte dál, abyste se naučili, jak můžete připravit domácí obilovinový prášek pro vaše malé dítě.

Jak vyrobit obilovinový prášek doma?

Poskytujeme dvě verze receptu, jednu pro kojence, kteří jsou čtyři měsíce starí, ale připraveni na pevnou stravu. Další recept je pro kojence, kteří jsou šest měsíců starí a mohou být krměni pevnou stravou. To jsou tradiční recepty používané v různých asijských kulturách.

1. Domácí „Cerelac“ (4–6 měsíců)

Můžete začít s jednobobovou verzí. Rýže je ideální první jídlo, protože je hypoalergenní a snadno trávitelná. Zrnin je široce doporučována pediatry.

Budete potřebovat:

1 hrnek biologické rýže

Jak připravit:

  1. Vezměte hrnek rýže a umyjte ji důkladně.
  2. Odcedte vodu a rozprostřete rýži na čistém bavlněném nebo mulitinovém hadru. Nechte ji vyschnout hodinu nebo tak.
  3. Jakmile se rýže dobře vysuší, začněte s opečením.
  4. Pro opečení dejte malou pánvi na střední teplo. Jakmile je pánve zahřátá,osuše opečte rýži v ní na středním plameni 5–7 minut. Neustále míchajte rýži.
  5. Rýže vydává aromu, začne třpytat a změní se na světle hnědou. Jakmile se to stane, vypněte teplo a nechte rýži vychladnout.
  6. Jakmile se rýže zvychladnou, přenesete je do čistého mlýnku. Namlete rýži dvě minuty nebo po požadovanou dobu, abyste z ní udělali jemný prášek.
  7. Prosejte prášek, abyste odstranili jakékoliv hrubé rýžové granulky.
  8. Uložte prosekaný prášek do nezavíratelného nádobě a umístěte do lednice pro skladování.
  9. Pro krmění kojence vezměte jednu lžici rýžového prášku a smíchejte ji s půl hrnkem vody. Neustále míchajte, abyste předešli vzniku hrudek.
  10. Přenesete tuto směs do pánve. Drťte pánvi na plamenu při středním teple. Míchejte směs neustále, dokud nezačne mírně vříť. Nechte ji mírně vříť 2–3 minuty.
  11. Nechejte směs trochu vychladnout, aby byla teplá. Přenesete ji do podávací misky a podávejte svému kojenci.

POZNÁMKA: Smíchejte to s nějakým mlékem nebo šťávkou pro přidanou chuť. Upravte konzistenci přidáním vody nebo mléka. Jakmile je vaše kojence pohodlný s tímto, můžete začít přidávat ovoce a zeleninové čistě do tohoto receptu.

Teprve když je kojence pohodlný s jednobobovými recepty, zavádějte vícingredienční recepty. Jeden takový vícingredienční recept je sdílen níže.

2. Domácí „Cerelac“ recept (6 měsíců a více)

Tento recept je výživově vyvážený a má všechny základní ingredience, které by mohly být nalezeny ve vaší spíži.

Budete potřebovat:

Obiloviny

  • 1,5 hrnku bílé/hnědé rýže
  • 1 hrnek lámané pšenice
  • 1/2 hrnku sagu
  • 1/2 hrnku kukuřice

Zrnin

  • 1 hrnek prášku z prstnaté proso (ragi)

Boboviny/luštěniny

  • 1 hrnek opečené celé zelené čočky
  • 1 hrnek opečené čočky
  • 1 hrnek rozdělené červené čočky
  • 1 hrnek rozdělené žluté dálu
  • 1/2 hrnku koňské čočky

Oříchy a koření

  • 1/2 hrnku mandlí
  • 1/2 hrnku kašů
  • 10 lusků kardamomu

Jak připravit:

  1. Jakmile jsou všechny ingredience seřazeny, namočte je samostatně ve vodě asi 10 minut.
  2. Promyjte a vysušte ingredience na rovném bavlněném nebo mulitinovém hadru.
  3. Jakmile úplně vyschnou,osuše opečte všechny ingredience, dokud nezlatnou a nezačnou dávat výraznou aromu. Body, na které si pamatovat při opečení:
      • Opečte rýži, dokud se trochu nerozbalí a nezlatne.
      • Boboviny, dokud nezlatnou a nejsou chrupičité v textuře.
      • Kukuřice by měla začít třpytat.
      • Saga by měl získat sucho a chrupavost.
      • Lamaná pšenice, dokud nezlatne světle.
      • Ragi, dokud nedá výraznou aromu.
      • Mandle a kašty, dokud nejsou zlatavě hnědé a kardamon, dokud nedá aromu.
    1. Nechejte všechny opečené ingredience vychladnout. Pak je dejte do mixéru a udělejte z nich jemný prášek. Ujistěte se, že nejsou žádné granulky nebo jemné kousky zrnin/bobovin.
    2. Prosejte prášek, pokud cítíte, že granulky nebo jemné zrninové kousky by mohly být v prášku.
    3. Uložte prášek do nezavíratelného nádobě. Může být uložen 4–6 měsíců v lednici.
    4. Nyní, kdykoliv musíte vyrobit kaši, postupujte podle těchto kroků:
        • Vezměte 2 lžice domácího Cerelac prášku do čisté, sterilizované misky. Ujistěte se, že miska je suchá.
        • Přidejte jeden hrnek uvařené a ochladené vody do prášku.
        • Promíchejte prášek a vodu dobře, aby se nevytvořily žádné hrudky.
        • Přenesete tuto směs do pánve a držte pánvi na plamenu středního tepla.
        • Směse bude trvat přibližně deset minut, než se změní do husté textury.
        • Vypněte plamen a nechte směs vychladnout.
        • Jakmile směs přijde na pokojovou teplotu, podávejte ji vašemu kojenci s přidaným ovocným nebo zeleninovým čistě.
        • Můžete přidat více vody do směsi, pokud se stane příliš hustá. Přidejte více prášku, pokud se příprava stane příliš řídká. Avšak dělejte to, zatímco stále vaříte směs.

      Poznámka: Je vždy vhodné používat prášek co nejdřív.

      Většina rodičů používá Cerelac kojenecké jídlo po celém světě už dlouho. Různorodost a snadnost použití dělají z této instantní potraviny populární volbu mezi potravinami pro kojence. Kromě toho je dostupná ve fázích navržených podle věku kojence od šesti do dvaceti čtyř měsíců. I když je Cerelac balený několika životně důležitými živinami a probiotiky pro kojence, přichází s určitými nevýhodami a riziky alergií. Proto je nejlepší konzultovat pediatra vašeho kojence před zavedením Cerelacu vašemu kojenci.

      Previous:

      Next: