AI =Адекватен прием (AI) е препоръчителното средно ниво на дневен прием на привидно здрави хора. Използва се, когато RDA не може да се определи (5).

Източници :Министерството на земеделието на САЩ (6) и Орегонския държавен университет (7)

Освен споменатите по-горе хранителни вещества, куркумата се счита и за добър източник на омега-3 мастни киселини, линоленова киселина и някои биоактивни съединения. Всички тези компоненти дават на куркумата потенциал да осигури някои ползи за здравето, които си струва да се провери .

 Ползи за здравето от куркума по време на кърмене

Има няколко предполагаеми ползи за здравето от куркума. Въпреки това, не всички от тях са подкрепени с научни доказателства. По-долу е даден списък с научно обосновани ползи за здравето от куркума.

1.Имунитет :Куркуминът е жълто-оранжевото биоактивно съединение, което се намира в куркумата. Веществото отдавна се свързва с лечебни свойства, които помагат за повишаване на имунитета и борба с леки инфекции, като възпалено гърло (8). Истинският потенциал на куркуминът вече е осъзнат от съвременната медицина. Различни проучвания показват, че куркуминът има имуномодулиращи, антипролиферативни и антимикробни свойства, които биха могли да подпомогнат лечението на хронични заболявания и леки инфекции (9). Куркумата съдържа и други ценни хранителни вещества, които могат да помогнат за повишаване на имунитета.

2.Храносмилателно здраве :Проучванията показват, че куркуминът притежава фармакологични свойства, които могат да се окажат полезни при лечение на различни храносмилателни разстройства. Някои от често срещаните храносмилателни проблеми, с които се сблъскват жените след раждането, са запек, метеоризъм и стомашен рефлукс. За всички тези храносмилателни проблеми, куркумата е доказала възможната си ефективност (10) (11). Всъщност някои проучвания установяват, че употребата на куркума може потенциално да защити стомашно-чревната система чрез нейните противовъзпалителни ефекти (12).

3.Психично здраве :Следродилната депресия може да възникне поради комбинация от психически и физически фактори (13). Изследвания в областта на психоневроимунологията (PNI) разкриват, че депресията е свързана с възпаление. По този начин PNI предлага използването на противовъзпалителни продукти, които биха могли да помогнат за намаляване на възпалението. Куркумата има силни противовъзпалителни свойства, които могат да се окажат полезни за подобряване на настроението ви и подпомагане на борбата с следродилната депресия (14) (15). Куркуминът повишава DHA в мозъка и помага за намаляване на тревожността (16).

4. Възпаление :Някои жени изпитват болки в ставите и гърба след бременност. Една от причините е възпалението и е най-често известна като възпалителен артрит (17). Куркуминът има силно противовъзпалително действие, което може да осигури симптоматично облекчаване на болки в ставите и гърба (18).

5.Антиоксидантни ефекти :Куркуминът се характеризира с високата си антиоксидантна активност, която е сравнима с витамин С и е повече от десет пъти по-висока от активността на витамин Е. Силният антиоксидантен профил на съединението може да помогне за смекчаване на ефектите от окислителното увреждане върху тялото ( 10).

6. Управление на холестерола :Нивата на холестерола и триглицеридите се повишават по време на бременност, тъй като те са от решаващо значение за растежа и развитието на плода и производството на хормони (19). Тези нива на липиди намаляват след раждането. Въпреки това, понякога нивата на холестерола не се връщат към нормалното, което води до здравословни проблеми. Куркумата често се разглежда като естествено средство за регулиране на нивата на холестерола. Изследователско проучване показа, че екстрактът от куркума може да помогне за намаляване на синтеза на холестерол и триглицериди (20) (21).

7. Общи предимства :Куркуминоидите в куркумата притежават антиоксидантно, аналгетично, противовъзпалително, антисептично, антиканцерогенно, химиопрофилактично, антивирусно, антибактериално, противогъбично и антитромбоцитно действие (22). По този начин ежедневният прием на куркума с редовна диета може да помогне в дългосрочен план.

Куркумата е здравословно допълнение към вашата диета. Въпреки това, неговата ефективност може да бъде гарантирана само когато е избрана и съхранявана правилно. Ако сте използвали куркума преди бременността и по време на бременност, тогава можете да продължите да го правите. Не добавяйте нов елемент само защото кърмите.

Избор и съхранение на куркума

Куркумата се предлага в две форми –сушено коренище икуркума на прах . Има някои други продукти като етерично масло, къри на прах и олеорезини, които са получени от една от тези форми (23). Можете да закупите всеки от тези продукти според вашите предпочитания и изисквания. Но докато купувате, уверете се, че купувате качествени или органични продукти от реномиран магазин.

От различните видове куркума, налични по целия свят, индийската куркума се счита за най-добрата поради високото си качество и плътна структура от важни биоактивни съединения.

Веднъж закупена, куркумата трябва да се съхранява в херметичен контейнер идалече от пряка слънчева светлината . Това е от решаващо значение, тъй като куркумата съдържа куркуминоиди, цветните съставки на куркумата, които се влошават от светлината. Това се отразява не само на цвета, но и на определени фармакологични свойства.

Начини за добавяне на куркума в диетата

Куркумата може да се добави към всяко ястие. Можете да го добавите вмляко, супи, салати, икъри Можете също да използвате куркума като една от съставките за омекване на месото. Може да се добавя и към консервирани бульони и кисели краставички като консервант.
Въпреки това, количеството трябва да се контролира, тъй като вкусът на подправката може да бъде превъзходен.

Често задавани въпроси

1. Може ли куркумата да намали или намали количеството мляко?

В някои култури куркумата се счита за потенциален галактагог. Въпреки това, няма научни доказателства в подкрепа на това убеждение. По същия начин няма научно доказателство, че консумацията на куркума намалява количеството мляко.

2. Мога ли да приемам добавки с куркума по време на кърмене?

Добавките с куркума обикновено не се регулират от FDA. Производителите са отговорни за осигуряването на безопасността на тези добавки. Също така, тези добавки могат да имат множество съставки, които могат или не могат да бъдат изброени на опаковката. Най-добре е да избягвате добавките по време на кърмене, освен ако не е одобрено от Вашия лекар.

Добавянето на куркума към вашата диета е безопасно, но я използвайте в умерени количества като хранителна добавка. Лечебните му свойства ще ви помогнат да се възстановите.

Имате ли какво да споделите за консумацията на куркума по време на кърмене? Уведомете ни в секцията за коментари по-долу.