• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Поръcupine слайдъри (Porcupine Sliders)

Бележка: Кафяв ориз и пълнозърнеста брока предоставят пълнозърнеста зърна в тази рецепта, докато пуйето я набавя с протеин.

Време за приготвяне: 90 минути

Какво ви трябва:

• 1/3 чаша кафяв ориз, несварено
• 1/2 ч.л. сол
• 3/4 ч.л. канола масло
• 1-1/2 с.л. жълт лук, нарязан
• 1 среден стъбленц целина, фино нарязан
• 1 сърдеж чесън, нарязан
• 454 г мелено пуйе, екстра слабо
• 1 голямо яйце
• 1-1/2 с.л. сушени жълтодини
• 3/4 чаша спанак листа
• 3/4 ч.л. уорчестерски сос
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 1 щипка червен пипер
• Малки пълнозърнести ролове

Оборудване и материали

• Мерни чаши/с.л.
• Нож
• Тави
• Голям тъган
• Купи

Какво да направите:

1. Предварително загрейте фурната до 176°C (350°F).
2. Сварте ориза според инструкциите на опаковката и включете ½ ч.л. сол. Когато е готов, изцедете добре и разпределете на тава, за да изстине напълно.
3. Добавете канола масло в загрят тъган. Добавете лук, целина и чесън и подпръжете докато омекнат (около 5 минути). Прехвърлете на тавата с ориза и изстинете напълно.
4. В голяма купа за смесване, съберете пуйе, яйце, жълтодини, спанак, уорчестерски сос, черен пипер и червен пипер. Разбъркайте добре.
5. Добавете ориз и зеленчукова смес към пуйетата смес.  
6. Формирайте 6 кюфтета. Поставете на тава.
7. Печете в предварително загрята фурна за 25 минути докато пуйето достигне вътрешна температура 74°C (165°F).
8. Сервирайте на пълнозърнести ролове с по избор салата, домати и червен лук.

Хранителен анализ (на порция):

• 260 калории
• 18г протеин
• 10г мазнини
• 2.5г нащ. мазнини
• 23г въглехидрати
• 2г влакнини
• 100мг холестерол
• 390мг натрий
• 4г захар

Порции: 6

Размер на порция:1 слайдър