• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

8 лесни рецепти за гръцко кисело мляко за бебета

Киселото мляко е отличен източник на протеини и пробиотици. И благодарение на многобройните си предимства, често се препоръчва и за бебета. Ето защо ви предлагаме няколко рецепти за гръцко кисело мляко за бебета, за да ви позволим да използвате най-добре този млечен продукт.

Въпреки това, преди да добавите кисело мляко към плана за хранене на вашето бебе, уверете се, че получавате зеления сигнал от вашия педиатър. Прочетете, докато ви разказваме за ползите за здравето от киселото мляко за бебета и как и кога можете да представите киселото мляко на вашето бебе.

Кога можете да представите гръцкото кисело мляко на вашето бебе?

Повечето педиатри препоръчват да се дава гръцко кисело мляко на бебета на възраст между осем и девет месеца. Въпреки това общите положения може или не могат да отговарят на вашето бебе и следователно трябва да се консултирате с вашия педиатър, ако искате да започнете кисело мляко.

Препоръчително е да се дава пълномаслено кисело мляко. Нискомаслените версии на гръцкото кисело мляко са често достъпни, но педиатрите препоръчват да го давате на вашето малко дете само след две години.

Как се прави гръцкото кисело мляко?

Киселото мляко е ферментирал млечен продукт, използван в цял свят заради своите хранителни и здравословни ползи. Тя може да бъде разделена на различни видове в зависимост от метода на производство. От тези няколко вида най-широко консумираното е гръцкото кисело мляко.

Гръцкото кисело мляко се прави чрез силно прецеждане на кисело мляко за отстраняване на течната суроватка и лактозата. Оставя след себе си остър и кремообразен продукт. Тъй като губи съдържанието на лактоза, той е подходящ за сервиране и на бебета, които имат непоносимост към лактоза.

Ползи за здравето на гръцкото кисело мляко за бебета

Гръцкото кисело мляко осигурява висококачествен протеин, калций, калий, магнезий, йод, витамин D, B12 и активни бактериални щамове, всички необходими за доброто здраве.

Гръцкото кисело мляко е по-лесно за смилане, тъй като съдържа по-малко количества суроватъчен протеин и лактоза от обикновеното кисело мляко. Освен основните хранителни стойности гръцкото кисело мляко съдържа и здравословни бактериални щамове – Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Някои марки добавят повече щамове и такива кисели млека се наричат ​​пробиотични кисели млека.

100 грама гръцко кисело мляко (направено с пълномаслено мляко и без отстранена мазнина) има следната хранителна стойност:

• Калории – 73kcal
• Общо мазнини – 1,92 g
• Въглехидрати – 3,94 g
• Захар – 3,56 г
• Протеини – 9,95 g
• Калций – 115 mg
• Магнезий — 11 mg
• Фосфор — 137 mg
• Калий — 141 mg

Източник:USDA

Топ 8 рецепти за гръцко кисело мляко за бебета

Ето няколко лесни и вкусни рецепти с гръцко кисело мляко за вашето мъниче.

1. Праскова с гръцко кисело мляко

Ще ви трябва:

• Гръцко кисело мляко
• Замразени праскови

Как да:

1. Сварете и отцедете прасковите.
2. Добавете прасковите в блендер и разбийте, за да направите гладка паста.
3. Смесете пюрето с гръцко кисело мляко и сервирайте.

2. Череши с гръцко кисело мляко

Ще ви трябва:

• Гръцко кисело мляко
• Череши

Как да:

1. Нарежете черешите, за да премахнете семките и кожата.
2. Разбийте черешите в блендер и пасирайте пюрето.
3. Смесете пюрето с гръцко кисело мляко и сервирайте веднага.

3. Ягода с гръцко кисело мляко

Ще ви трябва:

• Гръцко кисело мляко
• Ягоди
• Масло

Как да:

1. Измийте и нарежете на ситно ягодите.
2. Разбийте ягодите в блендер, за да направите гладко пюре.
3. Добавете гръцко кисело мляко и разбъркайте отново.
4. Намаслете тава за печене. Сега изсипете сместа в кондиционен плик, за да направите точки с различни размери върху тавата за печене.
5. Поставете тавата за печене във фризера за един час.
6. Извадете замразените лакомства и ги сервирайте на бебето си.

4. Пиле с пармезан с гръцко кисело мляко

Ще ви трябва:

• Пилешки гърди без кости
• Обикновено гръцко кисело мляко
• Сирене пармезан
• Паста от чесън
• Лимонова кора
• Подправка за скара
• Сол
• Чушка

Как да:

1. Загрейте фурната до 375oF.
2. В съд за печене добавете пилето, след като го подправите.
3. Смесете гръцкото кисело мляко, сирене пармезан, чесън, лимонова кора и подправка за скара в купа. Изсипете това върху пилето, за да го покриете напълно.
4. Печете, докато пилето омекне.

5. Пилешко пюре от кисело мляко

Ще ви трябва:

• 1 чаша варено пиле без кости
• 2 чаши обикновено гръцко кисело мляко
• 1 чаша вода

Как да:

1. Сложете свареното пиле без кости в блендер, добавете вода и пасирайте, докато получите желаната консистенция.
2. Добавете гръцкото кисело мляко и разбъркайте съдържанието, докато получите правилната смес.
3. Ако сместа изглежда твърде гъста, добавете малко вода, за да я разредите. Тази рецепта за гръцко кисело мляко е идеална за бебета, които тепърва започват да ядат кисело мляко и имат предимно течни храни.

6. Смути с гръцко кисело мляко

Ще ви трябва:

• 1 чаша нарязан банан
• 2 чаши разбито гръцко кисело мляко
• 1 чаша вода (по избор)

Как да:

1. Изсипете разбитото гръцко кисело мляко, добавете бананите и пасирайте всички.
2. Ако смутито изглежда гъсто, добавете още малко разбито гръцко кисело мляко.
3. Можете също да добавите малко вода, за да разредите консистенцията на смутито. Можете да сервирате това смути като десерт за по-големи бебета и малки деца.

7. Палачинка с гръцко кисело мляко

Ще ви трябва:

• 1 чаша универсално брашно
• 1 супена лъжица захар
• 1 яйце
• 1/2 чаша обикновено кисело мляко
• 1/8 чаша растително масло
• 1 супена лъжица растително масло за намазване на тава

Как да:

1. Разбъркайте брашното и захарта в купа. В друга купа разбийте яйцето, киселото мляко и растителното масло.
2. Комбинирайте съдържанието на двете купи и ги разбъркайте така, че да останат на бучки.
3. Намажете загрят тиган с растително масло и изсипете около три чаени лъжички от тестото.
4. Гответе, докато тестото стане бухнало. Обърнете от другата страна. Можете да го приготвите, докато стане хрупкав.
5. След като е готово, сервирайте го горещо. Тази гръцка палачинка с кисело мляко прави вкусна рецепта за закуска за по-големи деца.

8. Бутерна закуска с кисело мляко и ориз

Ще ви трябва:

• 1-2 чаши обикновени оризови бутерчета
• 1 чаша гръцко кисело мляко
• 1/2 чаша пюре от манго

Как да:

1. Смесете гръцкото кисело мляко и пюрето от манго, така че да се смесят равномерно.
2. Добавете оризови пуфове и разбъркайте. Използвайте обикновени оризови бутерчета без добавена захар или сол.
3. След като съставките се смесят добре, сервирайте го на вашето мъниче. Тази рецепта прави вкусен десерт за едногодишни бебета.

Въпреки че можете да опитате всички безопасни рецепти с гръцко кисело мляко, трябва да внимавате за някои неща.

Предпазни мерки, които трябва да се вземат при даване на гръцко кисело мляко на бебета

• Гръцкото кисело мляко е здравословно, но да сервирате бебето си само това няма да е достатъчно. Уверете се, че сервирате различни други храни.

• Често хората добавят мед, за да подсладят киселото мляко, но не се препоръчва за бебета под една година. Медът съдържа бактерии, които могат да доведат до ботулизъм. Ето защо трябва да давате мед на бебето си само след като премине една година.

• Не сервирайте и ароматизирано кисело мляко, тъй като съдържа подсладители, които може да не са подходящи за бебета. Децата са склонни бързо да приемат храна с високо съдържание на захар и може да ядат много от нея, което не е добре за здравето, особено за оралното здраве.

• Ако в семейството ви има анамнеза за алергии към мляко и непоносимост към лактоза, консултирайте се с лекар, преди да им сервирате гръцко кисело мляко.

• Отнасяйте се към киселото мляко като към нова храна при въвеждане и следвайте правилото за изчакване от 3-5 дни за евентуални алергични реакции. По този начин можете да видите как тялото на вашето бебе реагира на киселото мляко и дали продуктът има някакви неблагоприятни ефекти или не.

• Ако детето ви развие обрив след консумация на кисело мляко, консултирайте се с педиатър, тъй като бебето ви може да е алергично към млечен протеин или към някаква добавка в него.

• Ако сервирате кисело мляко заедно с плодове, уверете се, че бебето ви е толерантно към този плод.

Слънчевото изгаряне при бебета може да бъде предотвратено с помощта на слънцезащитен крем, който ги кара да носят дрехи с дълги ръкави и също така намалява излагането на слънце до минимум. Ако видите мехури по изгорените от слънцето зони на детето си и те показват признаци на треска и втрисане, незабавно се консултирайте с вашия педиатър и потърсете медицинска помощ. Ако бебето ви има слънчеви изгаряния, уверете се, че е хидратирано, използвайте подходящи лекарства и избягвайте да използвате крем или овлажнители на маслена основа в засегнатата област. Грижете се правилно за бебето си и го покривайте добре, докато е на слънце.