• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler İçin Salatalık:Doğru Yaş, Faydaları ve Tarifleri

Sekiz aydan büyük bebekler için salatalık verebilirsiniz. Salatalık veya Cucnmissativus, yüksek su içeriği, fitokimyasallar ve mikro besinler içeren bir meyvedir. Bir bebeğin sindirim sistemi, bazı salatalık içeriğini sindirecek kadar olgunlaşmamış olabilir. Çiğ salatalık, taze sebze ve meyve yeseler bile karın rahatsızlığına neden olabilir.

Bu nedenle, mide gazlarını ve diğer rahatsızlıkları önlemek için salatalıkları kaynattıktan sonra saf halde ekleyebilirsiniz. Bebekler için salatalık, bu meyveyi beslemeye başlamanın doğru yaşı ve bunları bebeğinizin diyetine nasıl dahil edeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Bebeklerin Salatalık Yemesi Güvenli mi?

Bebeklerin, yaklaşık dokuz aylık olduklarında ve çeşitli katı yiyecekler tükettiklerinde, püresi veya püresi şeklinde pişmiş salatalık yemeleri güvenlidir. Ancak çiğ salatalık durumunda, cucurbitacinlerin neden olduğu gastrointestinal sorunlardan kaçınmak için 12 aya kadar beklemenin uygun olduğu düşünülmektedir. Cucurbitacinler, Cucurbitaceae familyasından ve diğer birkaç bitki familyasından bitkilerde bulunan bileşiklerdir.

Pişmiş Salatalığın Besin Değeri

Bir fincan (180g) pişmiş salatalık, bu besinlerin önerilen diyet miktarına kıyasla aşağıdaki besin maddelerini sağlar.

Kaynaklar:ABD Tarım Bakanlığı, Dünya Sağlık Örgütü ve Ulusal Sağlık Enstitüleri

Salatalığın Bebekler İçin Olası Sağlık Faydaları

Kavun, kabak ve balkabağı gibi salatalık da bazı besinsel faydaları olan çok yönlü bir besindir. Geleneksel Hint tıbbında kullanımı eski zamanlardan beri yaygındır. Salatalığın bu tıbbi özelliklerinin çoğu, fitokimyasal bileşimine atfedilir.

1. Nemlendirme: Yarım fincan pişmiş salatalık (90 gr) yaklaşık 85 gram su ve bebeğinizi nemlendirebilecek gerekli tuzları içerir. Bu nedenle, pişmiş salatalık püresi için uygun besin olabilir.

1. Temel besinler: Salatalık, sodyum, potasyum ve fosfor gibi önemli miktarda mineral içerir. Ayrıca kemik gelişimi gibi çeşitli vücut fonksiyonları için gerekli olan K vitamini gibi temel vitaminleri içerir.

1. Antioksidanlar: Araştırmalar, sulu salatalık ekstraktının antioksidan ve analjezik etkileri olan flavonoidler ve tanenler içerdiğini gösteriyor. Antioksidanlar, serbest radikal hasarıyla savaşmak için hayati öneme sahiptir ve bu nedenle bağışıklığı güçlendirir.

1. Cilt sağlığı: Taze salatalık suyunun topikal uygulaması cildi beslemek ve yatıştırmak için doğal bir çözümdür. Ayrıca şişliği azalttığı ve güneş yanıklarını hafiflettiği bilinmektedir. Ancak, cilt sorunları için bebeklerde salatalığın uygunluğu yeterince araştırılmamıştır.

1. Büyüme ve gelişme: Salatalık, bebeğinizin genel büyümesine yardımcı olan önemli bir besin olan folat içerir. Ayrıca dokuları ve eklemleri güçlendirmeye yardımcı olan silika içerir.

1. Genel sağlık durumu: Salatalık, kabuğuyla birlikte tüketildiğinde, uzun vadede diyabet ve kardiyovasküler problemler gibi kronik sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir. Bu faydalar, mikro besinlerin ve cucurbitacinler gibi biyoaktif bileşiklerin varlığına atfedilir.

Bazı ebeveynler salatalıklarını bebekleri için diş kaşıyıcı olarak da kullanırlar. Soyulmuş bir salatalık parçasını (boğulmaması için) sıkabilir ve çiğnemesi için bebeğe verebilirsiniz. Ancak, küçük parçalar boğulma riski oluşturabileceğinden bu işlem dikkatli bir gözle yapılmalıdır.

Bebeklere Salatalık Beslerken Alınacak Önlemler

İşte bebeğinize salatalık yedirirken alabileceğiniz bazı önlemlere hızlı bir bakış.

1. Meyveyi iyice yıkayın. Salatalıktan bir dilim kesin ve tadına bakın çünkü bazı salatalıklar aşırı acı olabilir.

1. Salatalığı pişirirken kabuğunu tutabilirsiniz. Meyveyi 12 aylıktan büyük bir çocuğa çiğ olarak veriyorsanız, kabuğunu da koruyabilirsiniz.

1. Sindirimi kolaylaştırmak için salatalığı püre veya püre halinde tanıtın.

1. Gastrointestinal sorunlardan kaçınmak için 12 aylıktan küçük bebeklere yalnızca uygun şekilde pişirilmiş salatalık verin.

1. Az miktarda beslemeye başlayın ve bebeğinizin rahatına göre kademeli olarak artırın.

1. Salatalık verirken bebeğinizin diyetine başka yeni yiyecekler eklemeyin. Varsa, alerjik reaksiyonları kontrol etmek için "üç ila beş gün bekleme kuralı" uygulayın.

1. Sizin veya ailedeki herhangi birinin salatalığa alerjisi varsa, bebeğinize salatalık beslemeden önce bir çocuk doktoruna danışın.

1. Gaz gibi karın rahatsızlığı belirtileri gözlemlerseniz, salatalığı birkaç gün diyetinizden çıkarın. Pediatrik konsültasyondan sonra tekrar uygulayın.

1. Bebek salatalık püresinin hafif tadıyla rahat hissettiğinde, salatalık püresini diğer sebze ve meyvelerden yapılan pürelerle karıştırabilirsiniz.

1. Daha büyük bebekler ve parmak gıdalara başlamış olan küçük çocuklar için kalın salatalık dilimleri sağlıklı parmak gıda olarak sunulabilir.

11. Bebeğinize salatalık alerjisi teşhisi konulursa, küçük miktarlarda bile olsa salatalık içeren yiyecekler vermeyin.

Salatalık Nasıl Seçilir ve Saklanır?

Salatalığı güvenli bir şekilde seçmek ve saklamak için izleyebileceğiniz bazı adımlar aşağıda verilmiştir.

Salatalık nasıl seçilir

1. Taze, sert ve mumsuz organik salatalık satın alın. .

1. Yeşil olan ve daha az leke ve çukura sahip olanları seçin.

1. Büzülmüş veya solmuş salatalıklar yerine gevrek, sert salatalıkları seçin.

1. Büyük ve sarı salatalıklardan kaçının.

Salatalık nasıl saklanır

1. Salatalıkları akan suyun altında iyice yıkayın.

1. Kuruduktan sonra buzdolabında bir hafta saklayın.

1. Salatalıkları arkaya dizmek yerine önden fermuarlı bir torbada tutmaya çalışın.

1. Salatalık nemi hızla kaybettiği için toplu depolamaktan kaçının.

Bebekler İçin Hızlı ve Lezzetli Salatalık Tarifleri

Salatalık, püre veya püre halinde eklenebilir. Bebeğiniz tadına alışınca bu tariflerden bazılarını deneyebilirsiniz.

1. Salatalık ve armut püresi

Bunu hazırlamak basit ve sindirimi kolaydır. Bu tarife biraz daha meyve püresi eklemek kişisel bir tercihtir.

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı salatalık (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 1 su bardağı armut (kabuğu soyulmuş, özlü ve küp küp doğranmış)
• Su

Nasıl yapılır:

1. Salatalık dilimlerini çatalla ezin.
2. Hıyar püresi ve armudu bir karıştırıcıya koyun ve iyice karıştırın. Topak kalmadığından emin olun.
3. 1/4 su bardağı su ekleyin ve macunu pürüzsüz hale getirmek için tekrar karıştırın.
4. Daha fazla lezzet için üzerine bir tutam jaggery tozu serperek hemen servis yapın.

2. Salatalıklı yoğurt karışımı

Kolay bir atıştırmalık olarak bu harika tarif, bağırsak dostu, besleyici bir ön ve probiyotik karışımdır. Bu tarifi bebeğinize garnitür olarak da yedirebilirsiniz.

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 küçük salatalık (kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış)
• 1 su bardağı papaya
• 1 kase sade yoğurt (veya Yunan yoğurdu)
• ¼ fincan nane yaprağı
• ½ çay kaşığı jaggery tozu (isteğe bağlı)

Nasıl yapılır:

1. Nane yaprağı, papaya ve salatalığı bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz bir macun elde edene kadar karıştırın. Topak kalmadığından emin olun.
2. Hamur çok kalın görünüyorsa ¼ su bardağı su ekleyin. Karışım daha yumuşak bir doku elde edene kadar su ekleyin.
3. Karışımı yoğurtla karıştırın ve iyice çırpın. Topak olmadığından emin olun.
4. Daha fazla lezzet için jaggery tozu ekleyin.
5. Bebeğinize taze olarak servis yapın.

Bebekler için salatalık, 9 aydan sonra diyetlerine sağlıklı bir katkıdır. Ancak onlara çiğ salatalık vermek isterseniz bir yıl kadar beklemeniz gerekebilir. Salatalık eklemek, hidrasyonun korunmasına yardımcı olabilir ve bebeğinizin dengeli beslenmesine iyi bir besin değeri katabilir. Bebeğiniz 12 ayın altındaysa, meyveyi buğulama, pişirme veya fırınlama ile verebilirsiniz. Ancak, daha büyük bebekler salatalık sandviçler, sallar ve salatalar gibi çeşitli gıda maddelerinde yiyebilir.