• Spädbarn
• Bygga en familj
• Barn
• Föräldraskap – allmänt
• Nyfödda
• Tonåringar
• Småbarn
• Graviditet

Gurka för spädbarn:rätt ålder, fördelar och recept

Du kan introducera gurka för spädbarn äldre än åtta månader. Gurka eller Cucnmissativus är en frukt med högt vatteninnehåll, fytokemikalier och mikronäringsämnen. En babys matsmältningssystem kanske inte är tillräckligt mogen för att smälta en del innehåll av gurka. Råa gurkor kan orsaka bukbesvär även om de äter färska grönsaker och frukter.

Så du kan lägga till gurkor i ren form efter att ha kokat dem för att undvika bukgaser och andra obehag. Läs vidare för att veta mer om gurkor för spädbarn, rätt ålder för att börja mata denna frukt och hur du kan införliva dem i ditt barns kost.

Är det säkert för spädbarn att äta gurka?

Det är säkert för spädbarn att äta kokt gurka i mosad eller mosad form när de är ungefär nio månader gamla och redan har ätit en mängd olika fast föda. När det gäller rå gurka anses det dock lämpligt att vänta upp till 12 månader för att undvika gastrointestinala problem orsakade av cucurbitaciner. Cucurbitaciner är föreningar som finns i växter från Cucurbitaceae-familjen och flera andra växtfamiljer.

Näringsvärdet av kokt gurka

En kopp (180 g) kokt gurka ger följande näringsämnen i jämförelse med den rekommenderade kostmängden av dessa näringsämnen.

Källor:U.S.A. Jordbruksdepartementet, Världshälsoorganisationen och National Institutes of Health

Möjliga hälsofördelar med gurka för spädbarn

Liksom melon, squash och pumpor är gurka ett mångsidigt livsmedel som har vissa näringsmässiga fördelar. Dess användning i traditionell indisk medicin har varit utbredd sedan urminnes tider. De flesta av dessa medicinska egenskaper hos gurka tillskrivs dess fytokemiska sammansättning.

1. Hydrering: En halv kopp kokt gurka (90g) innehåller cirka 85 gram vatten och nödvändiga salter som kan återfukta ditt barn. Sålunda kan kokt gurkpuré fungera som lämplig mat för .

2. Nödvändiga näringsämnen: Gurka innehåller avsevärda mängder mineraler som natrium, kalium och fosfor. Dessutom innehåller den viktiga vitaminer, såsom vitamin K, nödvändiga för olika kroppsfunktioner, såsom benutveckling.

3. Antioxidanter: Forskning visar att det vattenhaltiga extraktet av gurka innehåller flavonoider och tanniner som har antioxidativa och smärtstillande effekter. Antioxidanter är avgörande för att bekämpa skador på fria radikaler och på så sätt stärka immuniteten.

4. Hudens hälsa: Utvärtes applicering av färsk gurkajuice är ett naturligt botemedel för näring och lugnande av huden. Det är också känt för att minska svullnad och lindra solbränna. Men gurkans lämplighet hos spädbarn för hudproblem har inte studerats tillräckligt.

5. Tillväxt och utveckling: Gurka innehåller folat, ett viktigt näringsämne som hjälper ditt barns övergripande tillväxt. Dessutom innehåller den kiseldioxid som hjälper till att stärka vävnader och leder .

6. Allmän hälsa: Gurka, när den konsumeras med skal, kan hjälpa till att avvärja kroniska hälsotillstånd, såsom diabetes och kardiovaskulära problem på lång sikt. Dessa fördelar tillskrivs närvaron av mikronäringsämnen och bioaktiva föreningar, såsom cucurbitaciner.

Vissa föräldrar använder också gurka som bitring för sina barn. Du kan pressa en skalad gurkbit (för att undvika kvävning) och ge den till barnet att tugga på. Detta bör dock göras under ett vakande öga eftersom små bitar kan utgöra en kvävningsrisk.

Försiktighetsåtgärder att vidta när du matar bebisar med gurka

Här är en snabb titt på vissa försiktighetsåtgärder du kan vidta när du matar ditt barn med gurka.

1. Tvätta frukten noggrant. Skär en skiva av gurkan och smaka av eftersom vissa gurkor kan vara för beska.

2. Du kan behålla skalet medan du tillagar gurkan. Om du serverar frukten rå till ett litet barn äldre än 12 månader, kan du också behålla skalet.

3. Introducera gurka i mosad eller mosad form för enkel matsmältning.

4. Ge endast rätt tillagad gurka till spädbarn yngre än 12 månader för att undvika gastrointestinala problem.

5. Börja mata en liten mängd och öka gradvis allt efter bebisens komfort.

6. Lägg inte till någon annan ny mat till ditt barns kost när du introducerar gurka. Följ en "tre till fem dagars vänteregel" för att kontrollera eventuella allergiska reaktioner.

7. Om du eller någon i familjen är allergisk mot gurka, kontakta en barnläkare innan du matar ditt barn med gurka.

8. Om du ser tecken på bukbesvär, såsom gaser, ska du ta bort gurka från kosten under några dagar. Återinförs efter pediatrisk konsultation.

9. När barnet känner sig bekväm med den milda smaken av gurkpuré kan du blanda gurkpuré med puréer gjorda av andra grönsaker och frukter.

10. För äldre spädbarn och småbarn, som redan har börjat med fingermat, kan tjocka gurkskivor serveras som hälsosam fingermat.

11. Om ditt barn har diagnosen gurkaallergi, servera då ingen mat som innehåller gurka, inte ens i små mängder.

Hur väljer och förvarar man gurka?

Nedan finns några steg som du kan följa för att välja och förvara gurka på ett säkert sätt.

Hur man väljer gurka

1. Köp färska, fasta och ovaxade ekologiska gurkor. .

2. Välj de som är gröna och har färre fläckar och gropar.

3. Välj skarpa, fasta gurkor framför skrumpna eller vissnade.

4. Undvik gurkor som är stora och gula.

Hur man förvarar gurkan

1. Tvätta gurkan noggrant under rinnande vatten.

2. Efter att ha klappats torrt, förvara i kylen i en vecka.

3. Försök att förvara gurkorna i en dragkedja framtill istället för att stapla dem på baksidan.

4. Undvik att lagra i bulk eftersom gurka snabbt tappar fukt.

Snabb och läckra gurkrecept för bebisar

Gurka kan införas i mosad eller mosad form. När din bebis blivit bekväm med smaken kan du prova några av dessa recept.

1. Gurka- och päronpuré

Detta är enkelt att förbereda och lätt att smälta. Att lägga till några fler fruktpuréer till detta recept är ett personligt val.

Du behöver:

• 1 dl gurka (skalad och skivad)
• 1 dl päron (skalade, urkärnade och tärnade)
• Vatten

Så här gör du:

1. Mosa gurkskivorna med en gaffel.
2. Häll mosad gurka och päron i en mixer och blanda väl. Se till att inga klumpar finns kvar.
3. Tillsätt 1/4 kopp vatten och blanda igen för att göra pastan slät.
4. Servera omedelbart med en nypa jaggery pulver på toppen för extra smak.

2. Gurkyoghurtmix

Som ett enkelt mellanmål är detta fantastiska recept en näringsrik pre- och probiotisk blandning som är tarmvänlig. Du kan ge ditt barn detta recept som tillbehör också.

Du behöver:

• 1 liten gurka (skalad och tärnad)
• 1 kopp papaya
• 1 kopp vanlig yoghurt (eller grekisk yoghurt)
• ¼ kopp myntablad
• ½ tsk jaggery pulver (valfritt)

Så här gör du:

1. Häll myntablad, papaya och gurka i en mixer och mixa tills du får en slät pasta. Se till att inga klumpar finns kvar.
2. Tillsätt ¼ kopp vatten om pastan ser för tjock ut. Tillsätt vatten tills blandningen har en mjukare konsistens.
3. Blanda blandningen med yoghurt och vispa den ordentligt. Se till att det inte finns några klumpar.
4. Tillsätt jaggery pulver för extra smak.
5. Servera färsk till ditt barn.

Gurka för bebisar är ett hälsosamt tillskott till deras kost efter 9 månader. Men om du vill ge dem rå gurka kan du behöva vänta till ett år. Att lägga till gurkor kan hjälpa till att upprätthålla hydrering och lägga till ett bra näringsvärde till ditt barns balanserade kost. Om ditt barn är under 12 månader kan du ge frukten ångad, tillagad eller bakad. Äldre spädbarn kan dock njuta av gurka i olika livsmedel, såsom smörgåsar, shakes och sallader.