• dojenčki
• Gradimo družino
• Otroci
• splošno Parenting
• novorojenčki
• najstniki
• toddlers
• nosečnost

Ali lahko jem Jerky med nosečnostjo?

Jerky je lahko bogat z beljakovinami in zadovoljiv slan prigrizek, ki ga je enostavno požreti, ko ste na poti. Toda samo zato, ker je nekaj okusnega prigrizka pred nosečnostjo, ne pomeni nujno, da bo tako tudi med nosečnostjo.

"Na splošno je med nosečnostjo varno samo kuhano meso," pravi Shivani Patel, MD, specialistka za medicino mater in plodov in izredna profesorica na oddelku za porodništvo in ginekologijo na UT Southwestern. "Običajno se jedke pripravijo tako, da meso posušijo in ga ne kuhajo, zato bi ženske opozorila, naj med nosečnostjo jedo jedke."

Berite naprej, če želite izvedeti, zakaj se morate med nosečnostjo izogibati prehranjevanju in kaj jesti namesto tega, da potešite željo po slanem.

Prehranjevanje med nosečnostjo

Uživanje surovcev med nosečnostjo ni varno. "Jerky ni kuhan v tradicionalnem pomenu besede 'kuhar'," pojasnjuje Yaffi Lvova, RDN, lastnica Baby Bloom Nutrition. "Posušen je, proces, ki se pri nizkih temperaturah dogaja dolgo časa."

Pri mesu, ki je bilo sušeno pri nizki temperaturi, je večja verjetnost, da vsebuje bakterije, kot je E. coli , zaradi česar je potrošnik izpostavljen večjemu tveganju za okužbo. Medtem ko večina sevov E. coli so neškodljivi ali povzročajo začasne prebavne težave, je bilo ugotovljeno, da okužba z nekaterimi redkejšimi sevi povzroča smrt ploda pri nosečnicah.

Dr. Patel dodaja tudi, da je v jedrenju veliko soli, kar je še en razlog, da bi se morali bodoči starši izogibati. Visok vnos soli je povezan s povečanim tveganjem za visok krvni tlak. Med nosečnostjo lahko visok krvni tlak povzroči simptome, kot so otekle roke in noge, stalni glavoboli in težave z dihanjem ter možne poškodbe organov in povečano tveganje za bolezni srca.

Vsaka nosečnost je drugačna. Ne pozabite se posvetovati z zdravstvenim delavcem o svojih okoliščinah, če imate kakršna koli vprašanja o uživanju surovcev med nosečnostjo .

Ali je varno za otroka?

Ker lahko uživanje surovcev potencialno ogrozi vaš imunski sistem, ki je že med nosečnostjo ogrožen, za otroka ni varno, da jeste med nosečnostjo.

Slani klobasi lahko prispevajo k visokemu krvnemu tlaku med nosečnostjo, kar predstavlja tveganje za otroka, vključno s slabo rastjo ploda, nizko porodno težo, odtrganjem posteljice, prezgodnjim porodom ali celo mrtvorojenostjo. Medtem, če noseča oseba zboli za bakterijsko okužbo, jo lahko le začasno prizadene, v redkih primerih pa lahko povzroči smrt ploda.

Zakaj med nosečnostjo ne bi smeli jesti surovega mesa

Najbolje je, da se med nosečnostjo izognete prehranjevanju, saj nosečnost vpliva na imunski sistem. "Med nosečnostjo je imunski sistem nekoliko ogrožen, kar vodi v večje tveganje za bolezen," pravi Lvova.

Ko vaš dojenček začne rasti, se vaš imunski sistem prilagodi, da zagotovi, da vaše telo ne zavrača ploda. Čeprav to na splošno ne oslabi vašega imunskega sistema, poveča tveganje za okužbo z nekaterimi vrstami okužb, vključno s tistimi, ki jih lahko povzročijo bakterije v sunkovitosti.

Tveganje trzanja med nosečnostjo

Ker je imunski sistem ogrožen, je pri nosečnici večje tveganje za okužbo z določenimi okužbami. "Če meso ne kuhamo, se poveča tveganje za bakterijske okužbe in okužbe s parazitsko toksoplazmozo," pojasnjuje dr. Patel. Odvisno od bakterijskega seva, okužbe pri nosečnicah, ki jih povzroča E. coli lahko povzroči okužbe sečil in v redkih primerih smrt ploda.

Medtem pa glede na eno študijo, objavljeno v Pediatrics, Otroci, rojeni materam s toksoplazmozo, so imeli dvakrat večjo verjetnost, da bodo gluhi, 60 % večja verjetnost, da bodo imeli manjšo glavo od običajne, in 30 % večja verjetnost, da bodo imeli nizek IQ.

"Jerky ima tudi veliko soli," pravi dr. Patel. "Ženske z zdravstvenimi težavami, kot sta visok krvni tlak ali bolezen ledvic, bi opozoril, naj ne uživajo hrane z visoko vsebnostjo soli."

Če že imate visok krvni tlak, ste morda izpostavljeni povečanemu tveganju za preeklampsijo, ki je vrsta visokega krvnega tlaka med nosečnostjo, ki lahko poškoduje organe nosečih staršev in zavira rast otroka.

Kdaj lahko nadaljujem s prehranjevanjem jedke?

Ljubitelji trzanja bodo morali svoj najljubši prigrizek izpustiti, medtem ko odraščajo svojega malčka. "Priporočam, da se v devetih mesecih nosečnosti izogibate sunkovitosti," pravi Lvova. Študija, objavljena v American Journal of Reproductive Immunology ugotovili, da se ravni imunskih celic začnejo povečevati in se vračajo v normalno delovanje približno tri mesece po porodu, zato boste morda celo želeli počakati do takrat, da nadaljujete s prehranjevanjem sunkovito.

Varne alternative za nosečnost

Nosečnice lahko izberejo veliko prigrizkov, ki bodo zadovoljili njihovo željo po slanem in slanem ter jih lahko jedo med nosečnostjo.

Oljke

Dr. Patel priporoča žvečenje oliv, da ponovite pikanten okus govejega mesa. Oljke so bogate z enkrat nenasičenimi maščobami, ki igrajo ključno vlogo pri razvoju otrokovih možganov in oči ter zmanjšujejo tveganje za nastanek visokega krvnega tlaka med nosečnostjo.

Prigrizki iz morskih alg

Morda ni očitna izbira, saj lahko hrustljavi prigrizki iz morskih alg potešijo vašo hrepenenje po sunkovitosti. "Dodajanje morskih alg hrani ali celo uživanje prigrizkov iz morskih alg bi zagotovilo tisti slan, umami okus, podoben surovemu," predlaga Lvova. Morske alge so eden najbogatejših živilskih virov joda, elementa v sledovih, ki igra ključno vlogo pri zdravem delovanju ščitnice in bo poskrbel za hitrejšo presnovo med nosečnostjo.

Trail Mix

Klasična mešanica trail lahko ponovi okus, teksturo in priročnost govejega mesa. "Suho sadje lahko zagotovi podoben ugriz, medtem ko bi sol in priročnost lahko ponovili z oreščki," pravi Lvova. Poleg tega boste iz suhega sadja dobili odmerek antioksidantov, ki krepijo imunski sistem, iz oreščkov pa energijskih beljakovin.

Edamame, čičerika in bučna semena so odličen vir beljakovin in železa, ki ju morda pogrešate brez sunkovitosti. Čeprav se ti prigrizki v velikosti grižljaja ne ponašajo s toliko beljakovinami kot rdeče meso, so varni za uživanje med nosečnostjo.

Beseda iz Verywella

Ker je klobas posušen in ni kuhan, se ga izogibajte uživanju, medtem ko je vaš imunski sistem med nosečnostjo v bolj ogroženem stanju. S tem se boste izognili tveganju za razvoj bakterijske okužbe, ki bi lahko bila škodljiva za vas ali vašega otroka. Namesto tega izberite druge slane, slane prigrizke. Če imate kakršna koli vprašanja o uživanju surovcev med nosečnostjo, se posvetujte z zdravstvenim delavcem, da ugotovite, kaj je najboljše za vas.