Alergije na hrano

"Zdravo, hočeš? "vpraša tvoj prijatelj, ko ti ponudi okusno domačo pecivo. Mika te slastna sladica, potem pa na vrhu vidiš zdrobljene arašide. Prekleto! Alergični ste na arašide. Mogoče samo en mali zalogaj?

Ne. Če ste alergični na hrano, celo zelo majhen del te hrane lahko zboli. Bolje je reči "ne, hvala "za piškote in sladico brez oreščkov.

Veliko otrok ima alergijo na hrano. Ta živila povzročajo največ alergij na hrano:

  • arašidi in drugi oreški
  • morski sadeži, kot so kozice
  • mleko, zlasti kravje mleko
  • jajca
  • soja
  • pšenica

Kaj je alergija na hrano?

Alergije na hrano se pojavijo, ko imunski sistem naredi napako. Običajno, tvoj imunski (recimo:ih-MYOON) sistem vas ščiti pred klicami in boleznimi. To naredi tako, da protiteles ki vam pomagajo pri boju proti bakterijam, virusi, in drugi drobni organizmi, zaradi katerih lahko zbolite. Če pa ste alergični na hrano, vaš imunski sistem napačno obravnava nekaj v hrani, kot da je za vas res nevarno.

Enako se zgodi z vsako alergijo, ali je zdravilo (na primer penicilin), cvetni prah v zraku (iz trav, plevel, in drevesa), ali hrano, kot arašidi. Torej stvar sama po sebi ni škodljiva, ampak način, kako se telo na to odzove, je.

str

Kakšna je reakcija na alergijo na hrano?

Če bi otrok z alergijo na arašide pojedel ta piškotek z arašidovim prelivom, evo kaj bi se zgodilo. Protitelesa proti nečemu v hrani bi telo sproščalo kemikalije v krvni obtok. Ena od teh kemikalij je histamina (recimo:HISS-tuh-meen).

To povzroči simptome, ki vplivajo na oči osebe, nos, grlo, dihalni sistem, koža, in prebavni sistem. Oseba z alergijo na hrano bi lahko imela blago reakcijo - lahko pa tudi hujšo. Alergijska reakcija se lahko pojavi takoj ali nekaj ur po zaužitju.

Nekateri od prvih znakov, da ima oseba alergijsko reakcijo, je lahko izcedek iz nosu, srbeč kožni izpuščaj, na primer koprivnica, ali mravljinčenje v jeziku ali ustnicah. Drugi znaki vključujejo:

  • tesnost v grlu
  • hripav glas
  • piskanje
  • kašelj
  • slabost
  • bruhanje
  • bolečine v trebuhu
  • driska

V najhujših primerih lahko povzroči alergija na hrano anafilaksija (recimo:ah-nuh-fuh-LAK-sis). To je nenadoma, huda alergijska reakcija, pri kateri se naenkrat pojavi več težav. Lahko vključuje kožo, dihanje, prebava, srce, in krvne žile. Krvni tlak osebe lahko pade, dihalne cevi se lahko zožijo, in jezik lahko nabrekne.

Ljudje, ki jim grozi takšna reakcija, morajo biti zelo previdni in potrebujejo načrt za reševanje nujnih primerov, ko bodo morda morali dobiti posebno zdravilo, da se ti simptomi ne poslabšajo.

Mnogi otroci s starostjo prerastejo alergije na mleko in jajca. Toda hude alergije na živila, kot so arašidi, nekatere vrste rib, in kozice pogosto trajajo vse življenje.

P

Kako veste, če ga imate?

Včasih je enostavno ugotoviti, da ima otrok alergijo na hrano. Po zaužitju lahko dobi koprivnico ali ima druge težave. Toda drugič, kaj povzroča težavo, je bolj skrivnost. Večina živil vsebuje več sestavin, če ima otrok kozice z arašidovo omako, kaj povzroča alergijo - arašidova omaka ali kozica?

Mnogi ljudje reagirajo na hrano, vendar v resnici niso alergični. Na primer, ljudje z intoleranco za laktozo (recimo:LAK-tose in-TAHL-uh-runtz) imajo zaradi mleka in drugih mlečnih izdelkov bolečine v trebuhu in drisko. To ne pomeni, da so alergični na mleko. Po pitju mleka se ne počutijo dobro, ker njihovo telo ne more pravilno razgraditi sladkorjev v mleku.

Kaj bo storil zdravnik?

Če menite, da ste alergični na hrano, povej staršem. Odpeljali vas bodo k zdravniku, da ga pregleda.

Če vaš zdravnik meni, da ste morda alergični na hrano, verjetno vas bo poslal k zdravniku, ki je specializiran za alergije. Specialist za alergije (imenovan an alergolog ) vas bo vprašal o preteklih reakcijah in koliko časa traja med zaužitjem hrane in pojavom simptomov (na primer koprivnica). Alergolog se lahko vpraša tudi, ali ima še kdo v vaši družini alergije ali druga stanja, povezana z alergijami, na primer ekcem ali astma.

Alergolog bi morda želel narediti a kožni test . To je način, kako ugotoviti, kako se vaše telo odziva na zelo majhno količino hrane, ki vam povzroča težave. Alergolog bo uporabil tekoči ekstrakt hrane in, mogoče, druga pogosta živila, ki povzročajo alergije, da preverite, ali se na katero od njih odzovete.

Zdravnik vam bo naredil malo praske na koži (to bo hiter ščepec) in kapljalo malo tekočine na opraskano mesto. Različni izvlečki bodo na različnih praskah, tako da bo zdravnik lahko videl, kako se vaša koža odzove na vsakega. Če dobite rdečkasto, dvignjeno mesto, kaže, da ste alergični na to hrano ali snov.

Nekateri zdravniki lahko vzamejo tudi vzorec krvi in ​​ga pošljejo v laboratorij na testiranje.

Pomembno si je zapomniti, da čeprav zdravnik testira alergije na hrano tako, da vas izpostavi zelo majhni količini hrane, tega ne smete poskusiti doma! Najboljše mesto za test alergije je v zdravniški ordinaciji, kjer je osebje posebej usposobljeno in vam lahko v primeru resne reakcije takoj da zdravilo.

P

Kako se zdravijo alergije na hrano?

Za alergije na hrano ni posebnih zdravil. Nekatere lahko prerastejo; drugi bodo otroku trajali vse življenje. Najboljše zdravljenje je izogibanje sami hrani in vsem živilom ali pijačam, ki vsebujejo to hrano.

Eden od načinov, kako to ugotoviti, je branje oznak na živilih. Vsa živila, ki bi lahko povzročila alergijsko reakcijo, bodo navedena blizu ali na seznamu sestavin. Nekateri ljudje, ki so zelo občutljivi, se bodo morda morali izogibati živilom samo zato, ker so izdelana v isti tovarni, kjer je tudi njihova problematična hrana. Morda ste videli nekaj ovojev za sladkarije, ki pravijo, da so bili bonboni narejeni v tovarni, ki predeluje tudi oreščke.

Imejte načrt

Ne glede na to, kako močno se trudite, po naključju lahko jeste napačno. Ostanite mirni in sledite svojemu načrtu za nujne primere. Kaj je načrt za nujne primere? Preden pride do zdrsa, dobro je, da skupaj z zdravnikom in starši sestavite načrt. Načrt mora določiti, kaj storiti, komu povedati, in katera zdravila jemati, če imate reakcijo.

To je še posebej pomembno, če imate alergijo na hrano, ki lahko povzroči resno reakcijo (anafilaksa). Za resne reakcije, ljudje bodo morda potrebovali posnetek epinefrin (recimo:eh-pih-NEF-rin) z njimi. Ta vrsta injekcije epinefrina je v embalaži, ki je enostavna za nošenje in je videti kot pero. Ti in tvoj starš se lahko odločita, ali nosiš to ali ti jo ima kdo v šoli pri roki. Prav tako morate identificirati osebo, ki vam bo dala injekcijo.

Morda boste imeli pri roki tudi antihistaminike. Če dobite epinefrin, morate iti v bolnišnico ali zdravstveno ustanovo, kjer vas lahko opazujejo in se prepričajo, da je reakcija pod nadzorom.

Življenje z alergijami na hrano

Alergija na hrano je vlečenje, vendar ni treba upočasniti otroka. Tvoja mama, oče, in drugi odrasli vam lahko pomagajo, da se izognete reakcijam.

Kaj pa, če se na vašem seznamu "ne jej" izkaže nekaj, kar vam je res všeč? Danes, toliko ljudi ima alergijo na hrano, da so podjetja ustvarila veliko dobrih nadomestkov za najljubša živila-vse od pire krompirja brez mleka do čokoladnih piškotov brez pšenice!

Previous:

Next: