• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Zmajev sadež za dojenčke:koristi, previdnostni ukrepi in recepti

Zmajevo sadje za dojenčke je dobra izbira, pod pogojem, da jih hranite pri pravi starosti in starosti primerno. Zmajev sadež, ki ga gojijo in uživajo po vsem svetu, ima običajno debelo, rdeče obarvano zunanjo lupino z zelenimi luskami in mehko kašo z več drobnimi, užitnimi semeni. Tudi njegova kaša je lahko bela, roza, rumena ali temno rdeča, odvisno od sorte.

Sadje ima sladko-kisel okus in mehko, sočno teksturo, zato je dobra izbira za dojenčke. Poleg tega vsebuje več hranil in bioaktivnih spojin, ki lahko spodbujajo splošno zdravje otroka. Pomaknite se navzdol, če želite prebrati več o možnih zdravstvenih koristih, hranilni vrednosti zmajevega sadja in starosti primernih načinih za hranjenje vašega otroka.

Kdaj lahko dojenčki začnejo jesti zmajevo sadje?

Zrelo zmajevo sadje ima mehko kašo, ki jo je enostavno pogoltniti, ki jo lahko večina dojenčkov začne jesti od šestega meseca starosti. Meso zmajevega sadja lahko predstavite kot gladek pire ali kašo brez grudic. Ko dojenček udobno prebavi sadje, ga lahko dodate drugim živilom, na primer kaši. Okrog devetega do desetega meseca starosti lahko hranite olupljene, debele četrti zmajevega sadja kot zdravo hrano za prste.

Potem, pri približno 12 mesecih, lahko postopoma začnete servirati tanke rezine ali koščke zmajevega sadja v velikosti grižljaja, ko se otrokov prijem s kleščami izboljša. Ker je zmajevo sadje brez lupine lahko rahlo spolzko, je lahko nevarnost zadušitve. Zato bodite pozorni in spremljajte svojega otroka, ko se sam hrani zmajevim sadjem. 

Hranilna vrednost zmajevega sadja

Zmajev sadež je sadež kaktusov, bogat s hranili, kot sta vitamin C in fosfor. Poleg tega vsebuje več bioaktivnih spojin, ki lahko prispevajo k splošnemu zdravju. Sestava hranil v sadju je nekoliko spremenljiva, od sorte do sorte.

100 gramov zmajevega sadja (Hylocereus undatus ) z rdečo lupino in belo kašo  lahko otroku ponudi naslednja hranila:

Vir:Univerza na Floridi in USDA

AI =Ustrezen vnos – raven hranil, ki naj bi zagotovila prehransko ustreznost

Možne zdravstvene koristi zmajevega sadja za dojenčke

Spodaj je nekaj možnih koristi za zdravje, ki bi jih vaš otrok lahko izkoristil z uživanjem zmajevega sadja kot del dobro uravnotežene prehrane.

1. Pravilni razvoj oči in kože: Celuloza in semena zmajevega sadja vsebujejo vitalne hranilne snovi, kot so PUFA (polinenasičene maščobne kisline), vitamin A in C, fosfor, kalcij in železo. Ta hranila lahko prispevajo k splošni rasti in razvoju otroka. Na primer, vitamin A (beta-karoten) v zmajevem sadju lahko podpira zdrav razvoj oči in kože, medtem ko lahko fosfor pomaga vzdrževati ravnovesje elektrolitov in zdravje kosti.

2. Zdrav prebavni sistem: Zdravo črevesje je predpogoj za učinkovito prebavo hrane in absorpcijo hranil. Uživanje zmajevega sadja lahko ponudi dovolj vode in vlaknin, ki pomagajo doseči zdravo črevesje. Medtem ko lahko vlaknine in voda skupaj uravnavajo gibanje črevesja in premagajo zaprtje, lahko vlaknine delujejo tudi kot prebiotik. Prebiotiki krepijo črevesno mikrofloro (probiotiki), ki imajo številne dolgoročne koristi za zdravje.

3. Močan imunski sistem: Vitamin A (beta-karoten) in C, betalaini in polifenoli so številne spojine v zmajevem sadju, ki imajo antioksidativne lastnosti. Antioksidanti so spojine, ki se borijo proti poškodbam prostih radikalov in krepijo imuniteto posameznika.

Poleg tega lahko uživanje zmajevega sadja, zlasti rdečega zmajevega sadja, poveča raven železa pri dojenčkih, saj vsebuje več železa kot druge sorte.

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri hranjenju dojenčkov z zmajevim sadjem

Hranjenje zmajevega sadja na način, ki je primeren za starost, z osnovnimi previdnostnimi ukrepi lahko zagotovi, da bo vaš otrok užival njegove koristi z minimalnimi skrbmi. Tukaj je nekaj previdnostnih ukrepov, ki se jih morate držati pri hranjenju zmajevega sadja dojenčkov.

1. Svojemu dojenčku dajte olupljeno kašo zmajevega sadja v obliki gladkega pireja ali kaše brez grudic. Ko dojenček razvije okus in prebavljivost sadja, hranite svojega otroka zmajevo sadje na različne načine.

2. V obrok vnesite čajno žličko ali dve sadnega pireja ali kaše. Odvisno od otrokove tolerance postopoma povečujte količino na žlico ali dve.

3. Upoštevajte pravilo »tri do pet dni čakanja«, da odpravite možnost alergije ali intolerance na hrano.

4. Če se otroku po zaužitju sadja zdi neprijetno, zaenkrat prekinite hranjenje. Po dveh do treh dneh ponovno uvedite sadje v prehrano. Če težave ne odpravite, se posvetujte s pediatrom.

5. Alergija na zmajev sadež je redka, vendar možna. Alergijske reakcije, kot so srbenje v ustih, urtikarija in bruhanje, se lahko pojavijo takoj ali nekaj minut po dotiku ali zaužitju sadja.

6. Če ima vaš otrok družinsko anamnezo alergij na hrano ali oralnega alergijskega sindroma, zlasti na kivi, se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem, preden otroku daste zmajev sadež.

7. Izogibajte se prekomernemu hranjenju zmajevega sadja dojenčkov in malčkov, da preprečite težave s prebavili, kot sta napihnjenost in driska, kar se lahko zgodi pri občutljivih dojenčkih. Poleg tega lahko prenajedanje zmajevega sadja hitro napolni otrokov trebušček in tako preskoči naslednji obrok.

8. Otrokom dajte majhne koščke zmajevega sadja, ki jih je mogoče prijeti, kot hrano za prste. Ko dojenčki rastejo, malčkom postrežite tanke rezine ali rezine zmajevega sadja.

Večina ljudi jedo zmajevo sadje sveže. Vendar pa lahko njegovo zamrznjeno kašo uporabite za pripravo sorbeta in sladoleda doma. Na voljo so tudi čips in koščki posušenega zmajevega sadja. 

Okusni in zdravi recepti zmajevega sadja za dojenčke in malčke

Tukaj je nekaj preprostih receptov zmajevega sadja, ki jih lahko poskusite za dojenčke in malčke.

1. Zmajev sadni pire (6+ mesecev)

Potrebovali boste:

• ½ rdečega zmajevega sadja
• 1 čajna žlička materinega mleka ali formule (neobvezno)

Kako pripraviti: 

1. Odluščite zmajev sadež in pograbite njegovo meso.
2. Mezozo zmešajte v gladek pire brez grudic z mešalnikom ali predelovalcem hrane.
3. Pire prenesite v skledo in nahranite otroka. Če se zdi pire gost, prilagodite njegovo konsistenco s formulo ali materinim mlekom.

2. Sorbet zmajevega sadja in ananasa (8+ mesecev)

Potrebovali boste:

• 1 zrel zmajev sadež z rožnatim mesom (olupljen in sesekljan)
• ½ žlice svežega limoninega soka
• 1 žlička rjavega sladkorja

Kako pripraviti: 

1. Vse sestavine z mešalnikom zmiksajte v gladko tekoč pire. Prepričajte se, da ni grudic.
2. Pire vlijemo v aparat za sladoled in mešamo, dokler ni zamrznjen. Lahko pa pire zamrznete za vsaj dve uri.
3. Ko je sorbet pripravljen, ga hranite pri sobni temperaturi deset minut, da bo njegova konsistenca idealna za hranjenje dojenčkov.

3. Parfe zmajevega sadja (10+ mesecev)

Potrebovali boste:

• 1 skodelica zmajevega sadja z belim ali rožnatim mesom (olupljen in narezan na koščke, ki jih je mogoče prijeti)
• 1 skodelica nesladkanega grškega jogurta
• ½ skodelice zamrznjenih jagod (narezanih na koščke, ki jih je mogoče prijeti)
• ½ zamrznjene banane (narezane na koščke, ki jih je mogoče prijeti)
• 1 žlička chia semen

Kako pripraviti:

1. Jogurt dajte v skledo in mu dodajte chia semena. Posodo pustimo v hladilniku 30 minut, da semena nabreknejo.
2. V skledo dodajte sadje in nežno premešajte, dokler se vse dobro ne zmeša. Parfe je pripravljen.
3. Takoj ga dajte svojemu otroku ali ga pred serviranjem ohladite 15 do 20 minut. Jedi lahko dodate več sezonskega sadja, da bo bolj zdrava.

4. Smoothie zmajevega sadja (12+ mesecev)

Potrebovali boste:

• 1 skodelica nesladkanega mandljevega mleka
• ½ skodelice zmajevega sadja z belim mesom
• 1 čajna žlička ekološkega medu
• 1 žlička suhega sadja v prahu

Kako pripraviti:

1. Vse sestavine dajte v blender in dobro premešajte. Prepričajte se, da je smoothie gladko tekoč in brez grudic.
2. Smuti nalijte v masonski kozarec ali kozarec in ga postrežite svojemu malčku.

Zmajevo sadje je zdravo sadje, ki ga lahko hranite dojenčkom v obliki pireja ali kaše. Njegov blag sladek okus in gladka tekstura omogočata enostavno dodajanje drugim živilom, kar vam omogoča, da pripravite več okusnih pripravkov za dojenčke. Ko dojenčki rastejo, lahko ponudite tanke, prijemljive koščke ali rezine zmajevega sadja kot hrano za prste in jim omogočite, da uživajo sadje med samohranjenjem.