Kako preprečiti, da bi domača otroška hrana porjavela
Toliko prednosti je, da si sami pripravite otroško hrano doma, kot je prihranek denarja in delitev istih živil in okusov, kot jih uživajo ostali člani družine, ter nadzor nad tem, kaj gre v hrano vašega otroka.
Če ste že sami pripravljali hrano za dojenčke, na primer bananin pire, se vam je po zamrzovanju in odmrzovanju morda nekoliko spremenila barva.
Porjavelost domače otroške hrane je pogost scenarij, ki se pojavlja v sadju in zelenjavi (nekatere bolj kot druge). Vedeti morate, da porjavitev ne pomeni nevarne serije otroške hrane - pomeni le, da je proces oksidacije povzročil porjavitev. Ko je hrana pasirana, je večja površina, na katero vpliva oksidacija.
Oksidacija
Porjavenje (ali oksidacija) nastane, ko so rezane površine sadja in zelenjave izpostavljene kisiku ali zraku. Pasiran vidik otroške hrane pospeši razbarvanje, ker ustvari več površine.
Pod pogojem, da ste izbrali sveže, čiste pridelke, ki se niso pokvarili, je porjavitev skoraj vedno estetska težava, ne pa prehranska ali varnostna.
Ne glede na to, da je zapečena (oksidirana) hrana videti neprivlačna, je še vedno popolnoma varna za uživanje.
Kako preprečiti porjavitev
Obstaja nekaj stvari, ki jih lahko storite, da bo vaša otroška hrana dlje časa videti sveža:
- Dodajte sok. V pire pokapajte nekaj kapljic soka citrusov – limone, limete ali pomaranče, da upočasnite oksidacijo. Sok vsebuje askorbinsko kislino, ki preprečuje oksidacijo.
- Zamrznite. Takoj po pripravi otroške hrane dajte majhne porcije v nepredušno posodo v zamrzovalniku. Nato odmrznite samo tisto, kar je potrebno za vsako hranjenje.
- Investirajte v vakuumsko tesnilo. Vakuumsko zaprite otroško hrano, da preprečite vstop zraka in preprečite porjavitev.
- Naredite določene pireje po potrebi in ne vnaprej. Priljubljene sestavine otroške hrane, kot so banane, ne zamrznejo dobro. To niso najboljše možnosti za predhodno pripravo. Namesto tega jih pripravite na licu mesta. Vse kar morate storiti je, da pretlačite in postrežete, kar pomeni, da vam ne bo treba skrbeti, da bi porjavili.
Najbolj priporočljiv način za upočasnitev rjavenja je dodajanje kapljic soka citrusov pireju otroške hrane.
Vendar pa ste morda že slišali, da se otroku ne bi smeli dajati citrusov, dokler ni star bližje enemu letu. To ni več priporočilo Ameriške akademije za pediatrijo (AAP).
Če ste pomisleki glede alergijskih reakcij na citruse, se posvetujte z družinskim pediatrom o tveganju za vašega otroka.
-
Zloraba otrok ima trajne učinke in je v številnih oblikah - vključno z zanemarjanjem in izpostavljenostjo nasilju med odraslimi v domu. Vsakdo, ki preživi čas z otroki, je odgovoren za njihovo varnost, zato je dobro poznati tveganja in posledice zl -
Za študente so lahko odmori med šolskimi semestri obdobje za sprostitev in ponovno osredotočenost. Toda mnogi ljudje ga uporabljajo tudi kot čas za zaslužek dodatnega denarja. Ne glede na to, ali iščete službo za poletne počitnice, službo med zimskim -
Znanost ima veliko skupnega z magijo:zabavno jo je gledati, dogajajo se neverjetne stvari in pri otrocih vzbuja zanimanje in radovednost na način, kot to počne le malo drugih stvari. Izvajanje znanstvenih poskusov doma je eden najlažjih načinov, kako
