• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

26 jednoduchých a zdravých receptov na varenie pre tínedžerov

Stravovacie návyky sa počas dospievania menia hlavne preto, že dospievajúci majú tendenciu jesť väčšinu jedál mimo domova, kde sa ich výber riadi pohodlnosťou a vplyvom rovesníkov. Identifikácia jednoduchých, ale zdravých receptov na varenie pre tínedžerov im môže pomôcť pri výbere potravín, ktoré nie sú založené na vzhľade a chuti, a nie na ich nutričnej hodnote. Len poučiť svojho tínedžera, aby jedol zdravo, nestačí. Namiesto toho skúste vybudovať ich záujem o jedlo a výživu tým, že ich zapojíte do plánovania a prípravy jedla. Odborníci tvrdia, že varenie s tínedžermi je zábavný spôsob, ako im pomôcť rozpoznať dôležitosť zdravých stravovacích návykov.

Prečítajte si tento príspevok a naučte sa niekoľko ľahko variteľných, príťažlivých a výživných receptov, vďaka ktorým bude varenie s dospievajúcimi príjemným a obohacujúcim zážitkom.

Jednoduché, ale zdravé recepty, ktoré môžu variť aj tínedžeri

Tu je zoznam jednoduchých receptov, ktoré môže váš tínedžer uvariť pre seba a ostatných za pár minút. Tieto recepty sa ľahko pripravujú a nevyžadujú žiadne špeciálne kuchárske zručnosti.

1. Tofu a zeleninové taco

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať: 

• 1 kukuričné ​​tortilly
• ¼ šálky hodvábneho tofu (roztlačeného)
• 3 polievkové lyžice bielej kapusty (najemno nastrúhanej)
• 3 polievkové lyžice cibule (jemne nakrájanej)
• 3 polievkové lyžice paradajok (najemno nakrájaných)
• ½ lyžičky citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica salsa omáčky
• ½ lyžičky zmesi sušených byliniek
• ½ lyžičky cesnakového prášku
• ¼ lyžičky soli
• 2 polievkové lyžice podzemnicového oleja

Ako to urobiť: 

1. Do misky dajte lyžicu oleja, soľ, zmes sušených byliniek, cesnakový prášok a citrónovú šťavu. Pridajte roztlačené tofu a dobre premiešajte.

1. Zvyšný olej zohrejte na panvici na miernom, strednom ohni. Keď sa olej zohreje, pridajte cibuľu a opečte ju do zlatista.

1. Potom pridajte paradajky, kapustu, zmes tofu a salsu. Všetky ingrediencie dobre premiešame a povaríme dve až tri minúty.

1. Keď zelenina zmäkne, premiestnite tofu zmes do misky a na tej istej panvici zohrejte taco dve až tri minúty.

1. Umiestnite taco na tanier, do stredu dajte zmes tofu a taco je pripravené na podávanie!

2. Deviled egg and toast

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 2 vajcia uvarené natvrdo
• ½ šálky čistého, nesladeného gréckeho jogurtu
• ¼ šálky petržlenovej vňate (čerstvo nasekanej)
• ½ lyžičky citrónovej šťavy
• ½ lyžičky horčicovej omáčky
• ½ lyžičky cesnakového prášku
• 1 ČL zmesi sušených byliniek
• Soľ podľa chuti
• Prášok z čierneho korenia podľa chuti

Ako to urobiť:

1. Uvarené vajcia rozrežte na dve polovice a žĺtky vyberte do misky. Bielka dáme na tanier.

1. K žĺtku pridajte grécky jogurt, horčičnú omáčku, cesnakový prášok, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie a všetko dobre premiešajte vidličkou, kým nezískate hladkú pastu.

1. Zmes lyžicou vmiešame do bielkov nakrájaných na plátky a plnku posypeme zmesou byliniek a petržlenovou vňaťou. Ta-da.., diabolské vajíčka sú pripravené na podávanie!

1. Nechajte svojho tínedžera, aby si vybral zdravšie možnosti chleba, ako je celozrnný bochník so semienkami alebo viaczrnná bageta so semienkami.

3. Zeleninová omeleta s opečeným chlebom

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 1 vajce (rozšľahané)
• ½ cibule (nakrájaná)
• ½ paradajky (nakrájané na tenké kocky)
• ½ papriky (nakrájanej na tenké plátky)
• 2 polievkové lyžice kukurice (varenej)
• 1 polievková lyžica sezamového oleja
• 1 ČL miešaného syra (strúhaného)
• ½ lyžičky zmesi sušených byliniek
• Hrsť baby špenátu (nasekaného)

Ako to urobiť:

1. Všetky ingrediencie okrem syra pridajte do misy a dobre ich rozšľahajte vidličkou alebo šľahačom. Odložte misku nabok.

1. Teraz zohrejte olej na panvici na strednom ohni. Keď sa olej zohreje, nalejte do panvice vaječnú zmes a varte, kým obe strany nezískajú zlatohnedú farbu.

1. Po dokončení preložíme vajíčko na tanier a podávame s opečeným celozrnným chlebom. Môžete pridať aj zemiakovú kašu a uvarenú fazuľku.

4. Hamburger

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 2 celozrnné burgerové žemle so semenami
• ½ šálky tvarohu (mletého)
• 1 paprika (jemne nakrájaná)
• ½ červenej cibule (nasekaná)
• ½ slivkovej paradajky (nakrájanej)
• 2 lyžice petržlenovej vňate (nasekanej)
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 ČL zmesi sušených byliniek
• ¼ lyžičky soli

Ako to urobiť:

1. Na panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Keď sa olej zohreje, pridajte nakrájanú cibuľu a restujte, kým sa nestane priehľadným.

1. Potom pridajte paradajky, papriku, petržlenovú vňať, zmes sušených byliniek a soľ. Všetky ingrediencie dobre premiešame a necháme päť minút povariť na miernom ohni.

Prihlásiť sa na odber

1. Akonáhle sa kapia a paradajka trochu zahustia, pridajte tvaroh a všetko dobre premiešajte. Zmes varte päť minút na miernom plameni a potom ju preložte na tanier alebo misku.

1. Bugrové žemle opekajte na tej istej panvici, kým z oboch strán nezhnednú.

1. Potom vložte tvarohovú zmes medzi burgerové žemle a voilá, sú hotové!

1. Umožnite svojmu tínedžerovi experimentovať s receptom a pripravovať rôzne hamburgery zo zdravých ingrediencií, ako je chudé mäso alebo strukoviny.

5. Ranč zábal z kuracej slaniny

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 2 celozrnné zábaly tortilly
• 4 plátky slaniny (uvarené a nakrájané)
• 2 šálky rímskeho šalátu (nakrájaného)
• 1 šálka zvyšného kuracieho mäsa (nahrubo nastrúhaného)
• 1 šálka ranch dressingu
• ½ šálky nízkotučného syra (strúhaného)
• ¼ šálky zelenej cibule (nasekanej)
• ¼ šálky slivkových paradajok (nakrájaných)
• 1 ČL olivového oleja

Ako to urobiť:

1. Do misy dajte šalát, syr, kuracie mäso, slaninu, cibuľu, paradajky a rančový dresing. Dobre premiešajte, kým sa všetko nespojí.

1. Kuraciu zmes natrieme na tortillové zábaly a zvinieme ich. Zábaly dáme na tanier a tanier odložíme bokom.

1. Teraz zohrejte olivový olej na grilovacej panvici a grilujte zábaly päť až šesť minút. Zábaly sú pripravené!

6. Mac a syr

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 2 šálky nízkotučného mlieka
• 2 šálky syra čedar (strúhaného)
• 1 šálka lakťových makarónov (varených)
• ¼ šálky nesoleného masla
• ¼ šálky viacúčelovej múky
• ½ lyžičky sušených byliniek zmiešajte so soľou
• Štipka práškového čierneho korenia

Ako to urobiť:

1. Na panvici na stredne nízkej teplote roztopte maslo. Keď maslo začne bublať, vmiešajte univerzálnu múku, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, aby ste získali hladkú zmes.

1. Pomaly prilejte mlieko a za stáleho miešania zmes povarte päť minút.

1. Do zmesi pridajte syr čedar a varte tri až štyri minúty, kým sa syr neroztopí a nezačne bublať.

1. Uvarené makaróny vložíme do zmesi a minútu varíme, kým makaróny nie sú pokryté syrovou omáčkou. Varenie pre vášho tínedžera je také ľahké, však?

7. Vaječný sendvič

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 2 viaczrnné krajce chleba (odstránené rohy)
• 2 vajcia (rozšľahané)
• ½ červenej cibule (nasekaná)
• ½ paradajky (nakrájané)
• 2 lyžičky syra mozzarella (strúhaná)
• 2 lyžičky petržlenovej vňate (jemne nasekanej)
• 1 polievková lyžica oleja z ryžových otrúb
• ¼ lyžičky zmesi sušených byliniek
• ⅛ ČL morskej soli

Ako to urobiť:

1. Vajcia, cibuľu, paradajku, petržlenovú vňať, bylinkovú zmes a soľ dáme do misky. Dobre premiešajte vidličkou, kým zmes nezhustne.

1. Na panvici zohrejte olej na strednom ohni. Za stáleho miešania nalejte vaječnú zmes do panvice a varte vajcia, kým miešané vajíčko nevyzerá dobre uvarené.

1. Naplňte praženicu medzi plátky chleba a nakrájajte sendvič Podávajte teplý.

1. Nabudúce požiadajte svojho tínedžera, aby pripravil sendvič zo zvyškov jedla, aby si zlepšil svoje zručnosti pri plánovaní a príprave jedla.

8. Salsa a syrové nachos

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 1 balenie tortillových lupienkov

Na syrovú omáčku:

• 1 šálka syra čedar
• ½ šálky nízkotučného mlieka
• 1 polievková lyžica nesoleného masla
• 1 lyžička (univerzálna múka)
• ½ lyžičky paradajkového kečupu
• ½ lyžičky horúcej omáčky (voliteľné)

Pre salsu

• 1 slivková paradajka (ošúpaná, zbavená semienok a nakrájaná)
• ¼ šálky červenej cibule (jemne nakrájanej)
• ¼ šálky červenej papriky (jemne nakrájanej)
• ¼ šálky petržlenovej vňate (jemne nasekanej)
• 1 polievková lyžica limetkovej alebo citrónovej šťavy
• ¼ ČL morskej soli

Ako to urobiť:

1. V hrnci s hrubým dnom na strednom ohni roztopte maslo. Keď maslo začne bublať, za stáleho miešania pridávajte univerzálnu múku, kým zmes nevytvorí hustú zápražku.

1. Pridajte mlieko, syr, paradajkový kečup a horúcu omáčku. Prísady dobre premiešajte a v prípade potreby pridajte ďalšie mlieko, aby ste upravili hustotu omáčky.

1. Keď omáčka začne bublať, vypnite oheň a panvicu odložte, aby vychladla.

1. Vezmite misku a pridajte všetky ingrediencie na salsu. Dobre premiešajte.

1. Tortilla chipsy vyložte na tanier a navrstvite ich striedavo vrstvami salsy a syrovej omáčky. Pridajte poslednú vrstvu čerstvej zeleniny, ako je varená kukurica, nakrájané červené paradajky, a vaša salsa a syrové nachos sú hotové!

9. Quesadilla

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 1 celozrnná tortilla
• ½ šálky syra čedar (čerstvo nastrúhaného)
• ¼ šálky čiernej fazule alebo fazule pinto (prepláchnutej, scedenej a uvarenej)
• 1 polievková lyžica červenej papriky alebo praženej papriky (nasekaná)
• 1 polievková lyžica červenej cibule alebo zelenej cibule (nasekaná)
• 1 polievková lyžica kukurice (varenej)
• 1 polievková lyžica nakladaného jalapeňo (nasekané)
• 1 ČL zmesi sušených byliniek
• 1 ČL avokádového oleja

Ako to urobiť:

1. Zahrejte panvicu na stredne nízku teplotu. Keď sa olej zohreje, položte tortillu na panvicu a zohrievajte ju asi 20 až 30 sekúnd, pričom ju v polovici otočte.

1. Na polovicu tortilly nasypte asi polovicu syra a navrstvite syr s fazuľou, cibuľou, paprikou a jalapeňom.

1. Pridajte zvyšný syr a preložte cez tortillu. Vrch quesadilly potrieme olejom a tortillu obrátime pomocou špachtle.

1. Quesadillu varte asi dve až tri minúty, kým jej spodok nezostane zlatohnedý a chrumkavý.

1. Teraz naneste trochu oleja na druhú stranu a otočte ho. Varte, kým aj druhá strana nebude zlatohnedá a chrumkavá.

1. Po dokončení vypnite zdroj tepla a preneste quesadillu na tanier. Plech odložíme nabok vychladnúť. Nakrájajte quesadillu pomocou rezača na pizzu a podávajte.

1. Ako vaši tínedžeri pripravia quesadillu, dajte im úlohu pripraviť tortillu od začiatku doma.

10. Špagety

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 2 šálky suchých špagiet
• 6 strúčikov cesnaku
• ½ šálky panko strúhanky
• ⅓ šálky parmezánu (čerstvo nastrúhaného)
• ⅓ šálky petržlenovej vňate (čerstvo nasekanej)
• ¼ šálky panenského olivového oleja
• 1 polievková lyžica nesoleného masla
• ¼ lyžičky vločiek červenej papriky (drvených)
• Kóšer soľ podľa chuti
• ½ citróna (šťava a kôra)

Ako to urobiť:

1. Špagety pripravte podľa pokynov na obale. Sceďte špagety a nechajte si aspoň jednu šálku vody z cestovín. Špagety preložíme do misky a odložíme bokom.

1. Na panvici zohrejte tri polievkové lyžice olivového oleja. Kým sa olej zahrieva, posekajte tri strúčiky cesnaku a vložte ich do misy. Pridajte strúhanku, vločky červenej papriky a soľ. Dobre premiešajte a nalejte zmes na panvicu.

1. Zmes povarte asi tri minúty, kým strúhanka nezozlatne a cesnak neuvoľní vôňu.

1. Po dokončení vyberte z panvice omrvinky a panvicu utrite papierovou utierkou.

1. Na tej istej panvici zohrejte zvyšný olivový olej a maslo. Kým sa olej a maslo zahrievajú, nakrájajte na tenké plátky zvyšné strúčiky cesnaku a pridajte ich na panvicu. Cesnak restujte asi dve minúty, kým nezískajú svetlo zlatú a aromatickú farbu.

1. Pridajte uvarené cestoviny a premiešajte. Vmiešajte citrónovú šťavu, citrónovú kôru, parmezán a vodu z cestovín, aby boli cestoviny trochu šťavnaté.

1. Pridajte petržlenovú vňať a tri štvrtiny strúhanky. Špagety dobre premiešame a pridáme zvyšnú strúhanku. Špagety preložíme do misky a ihneď podávame.

1. Keď sa váš dospievajúci zoznámi s týmto jednoduchým receptom, povedzte mu, aby experimentoval s jeho ingredienciami a pripravil zdravšie špagety.

11. Cesnaková vyprážaná ryža (recept na zvyšky ryže)

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 1 šálka zvyšnej ryže
• ½ šálky mrkvy, francúzskej fazule a petržlenu (nasekané a uvarené)
• 3 – 4 strúčiky cesnaku (nakrájané na tenké plátky)
• 3 – 4 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 2 polievkové lyžice jarnej cibuľky (nakrájanej nadrobno)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 polievková lyžica sezamových semienok (opekaných)
• 1 polievková lyžica sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
• 1 polievková lyžica nesoleného masla
• ½ lyžičky prášku čierneho korenia
• Soľ podľa chuti

Ako to urobiť:

1. Na stredne horúcej panvici zohrejte olej. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak a restujeme, kým nezhnednú a nebudú chrumkavé. Vyberte plátky cesnaku z panvice a nalejte olej do malej misky.

1. V tej istej panvici rozpustite maslo na stredne nízkom plameni. Pridajte nasekaný cesnak a prášok z čierneho korenia. Za stáleho miešania opekajte, kým cesnak nezíska svetlozlatú farbu.

1. Pridajte nakrájaný cesnak, cesnakový olej, zeleninu, varenú ryžu, soľ a sójovú omáčku. Zvýšime plameň a všetko dobre premiešame, kým ryža nezačne prskať.

1. Vypnite plameň a presuňte ryžu do servírovacej misy. Ozdobte opečenými plátkami cesnaku a jarnou cibuľkou.

12. Posúvače šunky a syra

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 4 sladké havajské rolky
• 4 polievkové lyžice nesoleného (roztopeného) masla
• 1 lyžica dijonskej horčice
• 1 polievková lyžica medu
• 1 polievková lyžica petržlenovej vňate (sušenej)
• ⅛ ČL cibuľového prášku
• ⅛ lyžičky cesnakového prášku
• ½ lb deli medovej šunky (varená a nakrájaná na tenké plátky) alebo pečené kuracie, morčacie alebo hovädzie plátky bez obsahu dusičnanov
• ½ lb. Švajčiarsky syr (na tenké plátky)

Ako to urobiť:

1. Rúru predhrejte na 350 °F (176 °C). Plech vystelieme papierom na pečenie a odložíme bokom.

1. Do malej misky pridajte rozpustené maslo, horčicu, sušenú petržlenovú vňať, med, cibuľový prášok a cesnakový prášok. Dobre premiešajte.

1. Havajské rolky rozrežte na polovicu, aby ste oddelili vrchnú časť od spodnej časti. Dná vložíme do pekáča a navrstvíme na ne polovicu šunky.

1. Ďalej pridajte vrstvu švajčiarskeho syra a na vrch pridajte zvyšné plátky šunky. Nakoniec plnku prikryjeme žemľovými vrchmi, čím vznikne chlebíček.

1. Buchty potrieme maslovou zmesou a plech na pečenie vložíme do rúry s uzavretým vrchom pomocou alobalu.

1. Posúvače pečieme približne 12 minút. Potom vyberte plech na pečenie z rúry a vložte ho späť do rúry nezakrytý. Pečte posúvač ďalších desať minút.

1. Po desiatich minútach vyberte plech na pečenie z rúry a odložte ho nabok, aby sa posúvače zohriali na izbovú teplotu. Podávame s domácim dipom alebo kečupom.

13. Miešané tofu

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 1 šálka hodvábneho tofu (miešaného)
• ¼ šálky krémových húb (nasekaných)
• ¼ šálky petržlenovej vňate (nasekanej)
• 1 malá červená cibuľa (nakrájaná na kocky)
• 1 slivková paradajka (nakrájaná)
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 ČL zmesi sušených byliniek
• ⅛ ČL morskej soli

Ako to urobiť:

1. Na panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Keď sa olej zohreje, pridajte cibuľu a restujte, kým nezhnedne.

1. Pridajte paradajky, bylinkovú zmes, soľ, petržlenovú vňať a huby. Varte, kým sa zelenina neroztlačí.

1. Pridáme rozmiešané tofu a zmes varíme na vysokom plameni asi päť minút, kým sa všetko nespojí.

1. Vypnite plameň a presuňte tofu do misky. Podávajte s pita chlebom alebo akýmkoľvek chlebom podľa vlastného výberu.

1. Povzbudzujte svojho tínedžera, aby pri príprave tohto receptu pridal viac sezónnej zeleniny

14. Vodové melónové hranolky s kokosovo limetkovým dipom

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 1 šálka vodného melónu (nakrájaného na polohrubé prsty)
• ½ šálky nesladeného kokosového jogurtu
• 2 ČL koreniny Tajin Classic
• 1 polievková lyžica kokosového cukru
• 1 limetka (šťava a kôra)

Ako to urobiť:

1. Do malej misky pridajte jogurt, kokosový cukor, limetkovú šťavu a kôru. Dobre premiešajte a misku odložte.

1. Plátky melónu položte na tanier a podávajte s kokosom a limetkovým jogurtom. Zdravé a jednoduché!

15. francúzsky toast

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 3 hrubé krajce chleba
• 1 vajce
• ⅔ šálka nízkotučného mlieka
• 1 ČL pasty z vanilkových strukov
• ¼ ČL mletej škorice
• ¼ ČL mletého muškátového orieška
• Soľ podľa chuti

Ako to urobiť:  

1. Vajce, mlieko, soľ, korenie a pastu z vanilkových strukov vložte do misky. Spolu vyšľaháme, aby vznikla hladko tečúca zmes. Odložte misku nabok.

1. Zahrejte panvicu na stredne vysokú teplotu. Každý krajec chleba namočte do vaječnej zmesi a vložte do panvice. Varte z oboch strán, kým nezozlatnú a podávajte horúce. Jednoduchý recept, ktorý môže urobiť váš tínedžer sám.

16. Palacinka

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 1 šálka viacúčelovej múky
• 1 ¼ šálky nízkotučného mlieka
• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice nesoleného masla (roztopeného)
• 1 polievková lyžica hnedého cukru
• 1 polievková lyžica oleja na varenie
• 1 ½ ČL prášku do pečiva
• 1 ČL morskej soli

Ako to urobiť:

1. Do veľkej misy preosejte univerzálnu múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Dobre premiešajte.

1. Prilejte mlieko, vajce a rozpustené maslo a dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto. Odložte misku nabok.

1. Na panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Keď sa olej zohreje, nalejte na panvicu naberačku cesta. Palacinku varte dve až tri minúty z každej strany, kým obe strany nezhnednú. Podávajte horúce s šálkou čerstvého ovocia a agávovým nektárom navrchu.

17. Vaječné muffiny

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 2 vajcia
• 4 cherry paradajky (rozpolené)
• ¼ šálky čerstvého špenátu (nahrubo nasekaného)
• ¼ šálky syra mozzarella (strúhaného)
• 2 polievkové lyžice cibule (jemne nakrájanej)
• 1 polievková lyžica oleja na varenie
• Soľ a korenie podľa chuti

Ako to urobiť:

1. Rúru predhrejte na 350 °F (180 °C). Formu na mafiny vymastíme olejom a odložíme bokom.

1. Vo veľkej miske zmiešajte vajcia, cibuľu, soľ a korenie. Nalejte zmes do formy na muffiny, ktorá naplní každý košíček na muffiny do polovice.

1. Plech na mafiny vložte do rúry a pečte 15 až 20 minút, kým kôrka muffinov nezozlátne.

1. Po 20 minútach vyberte formu na muffiny z rúry a nechajte ju vychladnúť na mriežke.

1. Naservírujte toľko muffinov, koľko potrebujete, a zvyšok uskladnite vo vzduchotesnej nádobe až na štyri dni.

18. Pečený losos

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 2 filety z lososa
• 2 strúčiky cesnaku (mleté)
• 1 polievková lyžica nesoleného masla (roztopeného)
• ½ lyžičky citrónovej šťavy
• 1 ČL petržlenovej vňate (jemne nasekanej)
• 1 ČL kôpru (jemne nasekaného)
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olej na varenie na mazanie

Ako to urobiť:

1. Predhrejte rúru na 375 °F (190 °C). Plech na pečenie vymastíme olejom a odložíme bokom.

1. V malej miske zmiešajte rozpustené maslo a citrónovú šťavu a odložte ju bokom.

1. Lososa vložte do pekáča a potrite ho zmesou masla a citrónovej šťavy. Posypte mletým cesnakom, soľou a korením.

1. Vložte plech na pečenie do rúry a pečte filety lososa 12 až 15 minút, kým nie sú upečené.

1. Po 15 minútach vyberte rybie filé z rúry a presuňte ich na servírovací tanier. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

19. Zeleninový ovos

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 3 šálky vody
• 1 šálka ovsených vločiek
• ¼ šálky červenej cibule (nakrájanej)
• ¼ šálky paradajok (nakrájaných)
• ¼ šálky mrkvy (nakrájanej)
• ⅛ šálka zeleného hrášku
• 1 ČL zmesi sušených byliniek
• 1 ČL olivového oleja
• Soľ podľa chuti

Ako to urobiť: 

1. Na panvici zohrejte olej na strednom ohni. Keď sa olej zohreje, pridajte cibuľu a opečte ju, kým sa nestane priehľadnou.

1. Pridajte všetku zeleninu a soľ. Zmes varte päť až sedem minút, kým zelenina nezmäkne.

1. Primiešajte sušené bylinky, ovos a vodu. Dobre premiešajte a varte ovos sedem až desať minút.

1. Vypnite zdroj tepla a presuňte ovos do servírovacej misy. Chuť receptu môžete zvýrazniť pridaním citrónovej šťavy.

20. Kastról v pomalom sporáku

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 1 šálka pečeného morčacieho alebo kuracieho plátku bez dusičnanov
• 1 šálka čedaru (strúhaného)
• ½ šálky mrazených rožkov
• ½ šálky nízkotučného mlieka
• ½ šálky húb (nahrubo nasekaných)
• 3 vajcia (rozšľahané)
• 1 žltá cibuľa (nakrájaná)
• 1 červená paprika (nakrájaná)
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• ½ lyžičky cesnakového prášku
• Soľ podľa chuti

Ako to urobiť:

1. Do pomalého hrnca dajte olivový olej, polovicu rozšľahaných vajec, mlieko, cesnakový prášok a soľ. Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.

1. Vajecnú zmes navrstvite s polovicou rožkov, plátkami mäsa, cibuľou a syrom. Vrstvenie opakujte, kým nespotrebujete celú vaječnú zmes.

1. Zatvorte veko pomalého hrnca a nastavte teplotu na nízku teplotu. Varte v kastróle asi šesť hodín, kým vajcia nie sú nadýchané a stuhnuté.

1. Po dokončení naservírujte trochu kastróla a zvyšok uložte do vzduchotesnej nádoby na neskoršie použitie.

21. Pečené cuketové lupienky

Obrázok:Shutterstock

Budete potrebovať:

• 1 cuketa (na tenké plátky)
• ½ lyžičky cibuľového prášku
• ½ lyžičky cesnakového prášku
• ½ lyžičky červeného čili prášku
• 1 polievková lyžica panenského olivového oleja

Ako to urobiť: 

1. Rúru predhrejte na 300 °F (148 °C). Plech vystelieme papierom na pečenie a odložíme bokom.

1. V malej miske zmiešajte cibuľový prášok, červený čili prášok, olej a cesnakový prášok.

1. Plátky cukety položte na plech a potrite ich cibuľovou práškovou zmesou.

1. Plech vložíme do rúry a cukety pečieme asi 90 minút, kým ich okraje nezozlatnú a nebudú chrumkavé. Podávajte s domácim dipom podľa vlastného výberu.

Okrem toho môže váš tínedžer s vami skúsiť pripraviť nasledujúce jednoduché, no zdravé recepty.

1. Avokádová polievka
2. Kiš s brokolicou a syrom
3. Pečená ovsená kaša plná ovocia
4. Fajitas z rýb
5. Pizza tortilla

Varenie je základná životná zručnosť, ktorú by rodičia mali učiť svoje deti už od útleho veku. Zapojenie vášho tínedžera do plánovania jedla a varenia im pomôže naučiť sa základy zdravého výberu. Tiež pomáha dospievajúcim pochopiť hodnotu a dôležitosť zdravého stravovania pre život. Preto varte so svojím tínedžerom čo najviac a nechajte ho vyskúšať zdravé recepty z rôznych kuchýň.