• baby's
• Het bouwen van een familie
• kinderen
• algemeen Ouderschap
• pasgeborenen
• tieners
• peuters
• zwangerschap

10 makkelijke recepten voor courgettes (courgette) voor peuters

Als je op zoek bent naar eenvoudig te maken courgetterecepten voor peuters die eenvoudig maar verrukkelijk zijn, heb je op het juiste bericht geklikt. Courgette of courgette is een voedzame groente die botanisch gezien een vrucht is. Je kunt deze vezelrijke voeding samen met andere gezonde tussendoortjes aan het dieet van je peuter toevoegen voor een complete voedzame maaltijd.

Je munchkin kan ze tijdens maaltijden genieten als weelderige gerechten. Maar laten we, voordat u een recept probeert, eens kijken naar enkele van de mogelijke gezondheidsvoordelen die courgette kan bieden als het wordt geconsumeerd als onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet.

Gezondheidsvoordelen van courgette voor peuters

Courgette wordt als nuttig beschouwd bij het voorkomen van sommige chronische aandoeningen. Deze eigenschap van courgette wordt toegeschreven aan de voedingssamenstelling. De regelmatige consumptie van courgette kan de volgende gezondheidsvoordelen voor uw peuter opleveren.

1. Immuniteit: Courgette heeft bioactieve stoffen zoals luteïne en bètacaroteen. Aangenomen wordt dat deze componenten potentiële antioxiderende eigenschappen hebben die de immuniteit helpen versterken. Bovendien bevat het een behoorlijke hoeveelheid vitamine A en C die ook de immuniteit helpen versterken.

1. Spieractiviteit: Courgette heeft een aanzienlijke hoeveelheid kalium. Kalium is een belangrijk mineraal dat helpt bij het reguleren van de vochtbalans en spiercontractie.

1. Spijsverteringsgezondheid: Courgette heeft een hoog water- en voedingsvezelgehalte dat mogelijk kan helpen bij het stimuleren van de spijsvertering.

Courgette voegt ook afwisseling toe aan het dieet van uw peuter en verbetert de voedingssamenstelling van de maaltijd. Hieronder staan ​​enkele interessante courgetterecepten die je voor je peuter zou kunnen proberen.

Courgetterecepten voor peuters

Sommige recepten hier bevatten boter en kaas. Deze kunnen worden weggelaten als uw kleintjes zwaarlijvigheidsproblemen hebben, zoals leververvetting, hoge triglyceriden en een overgewicht BMI. Je kunt ze vervangen door gezonde alternatieven zoals appelmoes.

1. Courgette tater tots

Peuters zijn nog in de leeftijd dat ze verschillende texturen en smaken ervaren. Dit recept is een goede aanvulling op hun dieet om hen te helpen meer te ontdekken. Dit recept bevat de goedheid van maïs, kaas, aardappel en courgette, alles in één recept. Je peuter kan dit als middagsnack of als avondtraktatie krijgen.

Je hebt nodig:

• 1 kop aardappelen (versnipperd)
• 1 courgette (versnipperd)
• ¼ kopje maïsmeel
• ¼ kopje cheddar kaas (versnipperd)
• ½ eetlepel koosjer zout
• ¼ tl peperpoeder
• ¼ eetlepel uienpoeder
• 1 ei
• Virgin olijfolie

Hoe:

1. Verwarm de oven voor op 400 ° F (204 ° C). Besprenkel een bakvorm met de olie.
2. Leg de courgette en aardappelen op een theedoek en knijp het water eruit. Doe de groenten in een kom en voeg andere ingrediënten toe.
3. Plaats het mengsel in de ingevette pan en bak tot het goudbruin is.
4. Serveer deze tats met zelfgemaakte tomatensaus of hummus.

2. Courgette smash

Dit recept is eenvoudig te bereiden en gemakkelijk te voeren. Serveer het als je peuter trek heeft in een snack.

Je hebt nodig:

• 3 courgettes (gehakt)
• 1 ui (gesnipperd)
• Olijfolie
• Gerookte paprika

Hoe:

1. Leg de groenten op een bakplaat en strooi de paprika erover. Voeg wat olijfolie toe.
2. Braad het 40 minuten in de oven en zet het opzij om af te koelen.
3. Maak de mix in een blender tot een gladde massa.
4. Serveer in een kom met hummus of zelfgemaakte saus.

3. Kaasachtige courgette

Dit recept is een heerlijke combinatie van kaas, courgette en jalapeno. Je peuter kan genieten van deze cheesy courgette als avondsnack. 

Je hebt nodig:

• 1 el boter
• 1 geraspte courgette
• 1 kopje kaas
• ¼ kopje jalapeno (in blokjes gesneden)
• ¼ kopje uienvlokken
• ¼ kopje gekookte maïskorrels

Hoe:

1. Smelt de boter in een pan en voeg de courgette toe. Kook tot het zacht wordt.
2. Voeg de overige ingrediënten toe en kook vijf minuten.
3. Serveer het warm zodat de peuter van de smaken kan genieten.

4. Courgettelint pasta

Pasta is een goede keuze voor peuters die nog bezig zijn met baby-led-spenen. Het kan worden geserveerd bij het ontbijt, de lunch of het diner. Dit recept is een ideale aanvulling op het dieet van je peuter, omdat het de juiste balans biedt tussen ontbijtgranen, groenten en kaas.

Je hebt nodig:  

• 1 kopje volkoren pasta
• 1 kopje kaas
• 2 groene courgettes (in plakjes)
• 2 gele courgettes (in plakjes)
• 3 eetlepels olijfolie
• 4 teentjes knoflook (gehakt)
• 1 kopje kippenbouillon
• ¼ kopje Parmezaanse kaas (geraspt)
• peterselie en basilicumblaadjes (gehakt)
• Zout naar smaak

Hoe:

1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
2. Verhit de olie in een pan. Voeg de knoflook toe en bak tot deze bruin wordt. Voeg courgette en kippenbouillon toe.
3. Kook tot de courgette zacht wordt.
4. Voeg nu de pasta, kaas, peterselie, basilicum en zout toe. Meng goed en kook gedurende vijf minuten.
5. Serveer met zelfgemaakte tomatensaus.

5. Courgette chocolate chip cookies

Chocolade is een all-time favoriet van de meeste peuters. Dit recept raakt de juiste snaar en geeft je peuter de goedheid van courgette met de smaak van chocolade. Een heerlijke avondsnack met een glas warme melk is wat je peuter zal koesteren.

Je hebt nodig:

• ¼ kopje ongezouten boter
• ¼ kopje appelmoes
• 1 ei
• ½ kopje bruine suiker
• ⅓ kopje honing
• 1 eetlepel vanillepasta
• 1 kopje gierstmeel
• 1 kopje amandelpoeder
• ½ eetlepel bakpoeder
• ¼ eetlepel zout
• ¼ eetlepel kaneelpoeder
• 1 kop courgette (versnipperd)
• ½ kopje chocoladeschilfers

Hoe:

1. Verwarm de oven voor op 176°C.
2. Meng de boter, het ei, de appelmoes, de honing, de suiker en de vanillepasta in een kom.
3. Voeg bakpoeder, amandelpoeder, bloem, zout en kaneelpoeder toe. Voeg als laatste de courgette toe en meng goed.
4. Maak kleine koekvormige stukjes deeg en leg ze op een bakplaat. Voeg chocoladeschilfers toe en bak 30 minuten.
5. Serveer met een warme kop melk of milkshake.

6. Courgette appelmoes muffins

Muffins werken prima als hapjes voor peuters. Dit recept geeft je een type dat de voedingsvoordelen van courgette en appelmoes samen heeft. Je kunt deze wonderen serveren bij het ontbijt of 's middags.

Je hebt nodig:

• ¼ kopje boter
• 3 eieren
• ½ kopje olie
• ½ kopje ongezoete appelmoes
• 1 kopje bruine suiker
• 2 eetlepels vanillepasta
• 3 kopjes courgette (geraspt)
• 2 kopjes volkoren meel
• 2 eetlepels bakpoeder
• 1 el grof zout
• 2 eetlepels kaneelpoeder
• ½ kopje chocoladeschilfers

Hoe:

1. Verwarm de oven voor op 375 ° F (190 ° C) en vet een pan in met boter. Houd de pan opzij.
2. Meng nu de eieren, olie, appelmoes, bakpoeder, vanillepasta en bruine suiker in een kom.
3. Voeg de courgette, het volkoren meel, het kaneelpoeder en het zout toe. Voeg als laatste de chocoladeschilfers toe en meng goed.
4. Als alles gemengd is, giet je het mengsel in muffinvormpjes. Plaats deze vormpjes op de ingevette bakvorm en bak de muffin in tien minuten gaar.
5. Serveer ze warm aan je peuter met een Griekse bosbessenyoghurt.

7. Courgettechocoladetaart

De smaak van chocolade is geliefd bij alle leeftijden, en peuters zijn geen uitzondering. Het serveren van met suiker beladen chocolade is echter een zorg die u mogelijk heeft. Maar maak je geen zorgen, want dit recept gebruikt de goedheid van courgette met een betoverende smaak van chocolade.

Je hebt nodig:

• ½ kopje courgette (geraspt)
• ¼ kopje ongezouten boter
• 2 eieren
• ⅓ kopje yoghurt
• ⅓ kopje koolzaadolie
• ¾ kopje bruine suiker
• 2 eetlepels vanillepasta
• 1 ½ kopje volkoren meel
• ½ kopje cacaopoeder
• 1 eetlepel kaneelpoeder
• 1 eetlepel zuiveringszout
• ½ eetlepel zout

Hoe:

1. Verwarm de oven voor op 176°C.
2. Smeer een pan in met boter en houd deze apart.
3. Knijp ondertussen het water uit de courgette en houd het apart.
4. Neem nu een kom en meng de eieren, olie, yoghurt, suiker en vanille in een kom. Meng goed en zorg ervoor dat er geen klontjes achterblijven.
5. Voeg alle droge ingrediënten en courgette toe. Roer goed en giet de mix in de pan.
6. Bak gedurende tien minuten.
7. Serveer 's avonds een plakje met een kop warme melk.

8. Courgettesoep

Soepen zijn soulvol en ook rustgevend voor de darm. Dit recept voor courgettesoep geeft niet alleen voeding, maar is ook verrukkelijk. Dit recept is een perfecte aanvulling op het avondmaal van uw peuter en staat open voor experimenten. Het kan worden gemaakt met een verscheidenheid aan seizoensgroenten samen met courgette.

Je hebt nodig:

• 1 aardappel (in stukjes gesneden)
• 1 courgette (gehakt)
• ¼ kopje verse koriander (gehakt)
• 1 teentje knoflook
• 1 el yoghurt
• 1 ½ kopje groentebouillon
• 1 el olijfolie

Hoe:

1. Verhit olie in een pan en fruit de knoflook.
2. Voeg de aardappelen en courgette toe en kook tot de groenten gaar zijn.
3. Voeg de bouillon toe en laat deze aan de kook komen.
4. Meng de yoghurt voor het serveren.
5. Serveer het warm gegarneerd met een vers gesneden koriander.

9. Courgette hasj

Dit recept is weer een toevoeging aan de snacklijst van je peuter. Dit recept combineert het beste van courgette met eieren. Dit eiwitrijke recept is perfect om de voedingsbehoeften van je peuter te ondersteunen.

Je hebt nodig:

• 5 kopjes courgette (versnipperd)
• 1 rode ui (in blokjes gesneden)
• ¼ kopje water
• ½ eetlepel gedroogde paprika
• 1 teentje knoflook (gehakt)
• 1 el olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 4 eieren

Hoe:

1. Kook de ui vijf minuten in water.
2. Voeg de courgette, olie, knoflook, zout, paprika en peper toe. Kook gedurende drie minuten.
3. Voeg nu de eieren toe. Dek af en kook gedurende drie minuten.
4. Serveer het warm met hummus of zelfgemaakte muntsaus.

10. Courgettechips

De meeste peuters zijn dol op chips. Maar wist je dat je van courgette ook chips kunt maken? Zelfgemaakte courgettechips kunnen een heerlijk en krokant tussendoortje zijn voor je kleintje.

Je hebt nodig:

• 1 courgette (in plakjes)
• ½ kopje meergranenmeel
• 1 ei
• ½ kopje paneermeel
• ½ kopje kaas (geraspt)
• zout en peper naar smaak
• 1 kopje olijfolie

Hoe:

1. Plaats de bloem, het ei en het paneermeel in aparte kommen. Voeg zout en peper toe aan elke kom.
2. Maak kleine bolletjes courgette en dip ze in de drie kommen.
3. Verhit de olie in een pan. Plaats de courgetteballetjes en druk ze voorzichtig aan om een ​​chip-achtige vorm te krijgen. Kook ze tot ze goudbruin zijn.
4. Serveer deze chips met hummus of een yoghurtdip naar keuze.

De Courgetterecepten voor peuters zijn de perfecte gezonde tussendoortjes. Courgette is een veelzijdige groente die biologisch gezien een vrucht is. U kunt een eenvoudige puree of soep bereiden en deze combineren met kaas, pasta en zelfs chocolade om heerlijke delicatessen te creëren. De voedingsstoffen en vezels in courgette zijn gunstig voor het immuunsysteem, de spiergezondheid en het spijsverteringsstelsel wanneer ze worden opgenomen in een gezond, uitgebalanceerd dieet voor uw peuter. De recepten die hier worden genoemd, zullen zelfs de kieskeurige eters dwingen om hun bord in een mum van tijd leeg te eten.