• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

A legjobb 26 egyszerű és egészséges reggeli ötlet tizenévesek számára

A tizenévesek válogatósak lehetnek. Ha azonban kipróbálja az ebben a bejegyzésben található egészséges reggeli ötleteket a tizenéveseknek, megvárhatja őket a nap legfontosabb étkezése előtt. A tanulmányok szerint a reggeli gyakori elmulasztása csökkentheti a tinédzserek kognitív és tanulmányi teljesítményét. Sajnos azonban a tinik 20-30 százaléka tudatosan kihagyja a reggelijét.

A szülők tetszetős és ízletes reggeli elkészítésével és változatossá tételével segíthetik tinédzsereiket a reggeli étkezésre ösztönözni. Bejegyzésünk néhány gyorsan felszolgálható és könnyen elkészíthető receptet tartalmaz, amelyekkel felkeltheti tinédzserének érdeklődését az egészséges reggeli iránt. Görgessen tovább.

26 egészséges reggeli recept tiniknek

1. Joghurtos parfé

Szükséged lesz:

• 1 csésze cukrozatlan natúr joghurt
• ½ csésze müzli
• ½ csésze vegyes gyümölcs és bogyó (apróra vágva)
• 1 teáskanál chia mag
• 1 teáskanál méz
• ½ csésze szárazon pörkölt mandula, dió és pisztácia (apróra vágva)

Hogyan:

1. Egy keverőtálban keverje össze a müzlit, a joghurtot, a mézet és a chia magot, és tartsa félre tíz percig.
2. Tegye át a keveréket egy tálba, szórja meg apróra vágott dióval, és tálalja.
3. Ezt a reggeli ételt becsomagolhatja, és útközben elfogyaszthatja gyermekének.

2. Azonnali quesadilla

Szükséged lesz:

• 1-2 tortilla pakolás (teljes kiőrlésű vagy többszemű)
• 1 csésze cheddar sajt (reszelve)
• ½ csésze vöröshagyma (finomra vágva)
• ¼ csésze kukorica (főtt)
• ¼ csésze kaliforniai paprika (vékonyra szeletelve)
• ¼ csésze gomba (apróra vágva)
• 1 tk olívaolaj

Hogyan:

1. Rétegezzen egy tortilla pakolást sajttal, hagymával, kukoricával, kaliforniai paprikával és gombával, majd helyezzen rá még egy pakolást, hogy szendvicset készítsen. Szórjunk meg sajtot a tetejére is.
2. Tegyen olajat egy serpenyőbe, és helyezze rá a láncot, hogy lassú vagy közepes lángon addig főzze, amíg a sajt el nem kezd olvadni, és az alap világosbarna nem lesz.
3. Tegye át a quesadillát egy tálra, vágja négyfelé, és tálalja házi hummusszal vagy mentás mártogatóssal.

3. Pizza reggelire

Szükséged lesz:

• 1-2 teljes kiőrlésű angol muffin
• ½ csésze paradicsom (vékonyra szeletelve)
• ½ csésze vöröshagyma (finomra vágva)
• ¼ csésze kukorica (főtt)
• ¼ csésze kaliforniai paprika (vékonyra szeletelve)
• 1 csésze mozzarella sajt (aprított)
• 2 evőkanál pizzaszósz
• 1 evőkanál gyógynövénykeverék
• 4 evőkanál olívaolaj

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 204 °C-ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
2. Tegye a muffinokat a tepsire, csepegtesse meg őket olívaolajjal, és süsse a sütőben körülbelül négy-öt percig, vagy amíg aranybarnára nem válik.
3. Vegye ki a muffinokat a sütőből, kenje meg egy evőkanál pizzaszósszal mindegyik darabot, és tegye rá hagymát, paradicsomot, paprikát és kukoricát.
4. A zöldségekre szórjuk a fűszerkeveréket és a mozzarella sajtot, majd a tepsit visszatesszük a sütőbe tíz percre, vagy amíg a sajt el nem kezd olvadni, és a muffin szélei megbarnulnak.
5. Tegye át a muffin pizzát egy tálra, és forrón tálalja házi paradicsomszósszal vagy mentás mártogatóssal. Néhány helyettesítővel a pizzát egészséges és ízletes reggelivé varázsolhatja.

4. Gyümölcsös gofri mogyoróvajval

Szükséged lesz:

• 2 teljes kiőrlésű gofri (házi készítésű/csomagolt)
• ½ csésze mogyoróvaj
• 1 csésze vegyes gyümölcs (apróra vágva)
• 2 evőkanál magvak és diófélék keveréke

Hogyan:

1. Tegye a gofrit egy tálaló tányérra, kenje meg mogyoróvajjal mindegyik gofrit, majd töltse meg gyümölcsökkel és túrókeverékkel.
2. Azonnal tálaljuk egy csésze tejjel vagy joghurtos smoothie-val.

5. Tojássalátás szendvics

Szükséged lesz:

• 2 szelet rozskenyér
• 2 főtt tojás
• 2 evőkanál görög joghurt (vagy majonéz)
• 1 evőkanál mustárszósz
• 1 szárzeller (durvára vágva)
• ¼ csésze sárgahagyma (darált)
• Marék saláta
• ½ teáskanál friss citromlé
• Só és bors por (ízlés szerint)

Hogyan:

1. Tedd a főtt tojást egy keverőtálba, és villával morzsold össze.
2. Add a tojásokhoz a joghurtot, a mustárszószt, a sót, a borsot, a zellert, a hagymát és a citromlevet, és alaposan keverd össze.
3. A kenyérszeleteket enyhén pirítsa meg egy serpenyő felett, és tegye őket a tálaló tányérra.
4. Tegyen egy kis salátát az egyik pirítósra, öntse rá a tojássaláta keveréket, és tegye rá a második pirítóst, hogy szendvicset készítsen.
5. Azonnal tálaljuk sült édesburgonya chipsekkel és egy pohár turmixtal.

6. Ördögtojás pirítóssal

Szükséged lesz:

• 2 teljes kiőrlésű kenyérszelet (pirított)
• 2 főtt tojás
• ½ csésze görög joghurt
• 1 teáskanál citromlé
• 1 tk mustárszósz
• ½ teáskanál fokhagymapor
• ½ csésze petrezselyem (frissen aprított)
• 1 teáskanál gyógynövénykeverék
• Só és bors por ízlés szerint

Hogyan:

1. A főtt tojást kétfelé vágjuk, a fehérjét egy tányérra tesszük, a sárgáját pedig egy kis keverőtálba kanalazzuk.
2. Hozzáadjuk a sárgájához a görög joghurtot, a citromlevet, a mustárszószt, a fokhagymaport, a sót és a borsot, és villával összekeverve sima masszát készítünk.
3. Töltsük meg a tojásfehérjét a sós, csípős sárgás keverékkel.
4. Pirított teljes kiőrlésű kenyérrel és egy csésze gyümölcsös és diós joghurttal tálaljuk.

7. Gyors zabpehely

Szükséged lesz:

• 1 csésze hengerelt zab
• 3 csésze cukrozatlan mandulatej
• 1 csésze banán (pépesített)
• 1 evőkanál magvak és diófélék keveréke
• 2 evőkanál vegyes dió
• ½ teáskanál vaníliarúd paszta
• ½ teáskanál finom fahéjpor

Hogyan:

1. Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és főzze közepesen magas hőfokon.
2. Amint a keverék felforr, vegye le a hőt alacsonyra, és főzze állandó keverés mellett körülbelül öt percig, vagy amíg besűrűsödik.
3. Amint elérte a kívánt állagot, vegye le a serpenyőt a tűzről, tegye át a zabpelyhet egy tálba, és forrón tálalja.
4. Ezt a zabpehely receptet akár melegen, hidegen is tálalhatja, mangóval és almával, valamint különféle fűszerekkel, például kardamommal az íz fokozása érdekében.

8. Gyümölcsös turmix

Szükséged lesz:

• 1 csésze cukrozatlan kókusztej
• 1 csésze friss eper (hántolt)
• ½ csésze mag nélküli vörös szőlő
• ½ csésze fagyasztott málna
• ¾ csésze áfonyás joghurt
• 2 evőkanál cseresznyelé
• 1 evőkanál narancslé
• 1 tk gyömbérlé
• 2 evőkanál magvak és diófélék keveréke
• 1 tk fahéj

Hogyan:

1. A magvak és a dió kivételével az összes hozzávalót sima folyadékká turmixolja össze.
2. Töltsd az ízletes turmixot egy tálalópohárba, és tedd a tetejére magvak és dió keveréket.
3. Azonnal tálaljuk ördögi tojással vagy friss croissant-nal.

9. Kölespalacsinta

Szükséged lesz:

• ½ csomag köleskeverék
• 1 kis tojás
• ⅔ csésze görög joghurt
• ½ csésze zöldhagyma (apróra vágva)
• 6 teáskanál olívaolaj
• 2 evőkanál kapor (apróra vágva)
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál méz

Hogyan:

1. A palacsintakeveréket, a tojást, a joghurtot, a zöldhagymát és a sót egy keverőtálban óvatosan összekeverjük, hogy egyenletes állagot kapjunk. Ügyeljen arra, hogy ne képződjenek csomók.
2. Tegyen egy serpenyőt közepes lángra, öntsön egy teáskanál olajat, és kenje be vastag réteg köleskeveréket a serpenyőre.
3. Mindegyik oldalát aranybarnára sütjük, majd a palacsintát egy tálra tesszük.
4. Díszítsd kaporral, csepegtess a tetejére mézet, néhány magot, és azonnal tálald.

10. Vega crostini

Szükséged lesz:

• 4-5 szelet Focaccia (olasz kenyér)
• 1 csésze feta sajt (morzsolt)
• ½ csésze paradicsom (apróra vágva)
• ½ csésze hagyma (finomra vágva)
• ½ csésze paprika (apróra vágva)
• 3 evőkanál bazsalikomlevél (apróra vágva)
• 1 evőkanál érett olajbogyó (apróra vágva)
• 1 evőkanál gyógynövénykeverék
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál borspor
• ¼ csésze olívaolaj

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 190,5 °C-ra.
2. Válassza ki a kenyérszeleteket egy tepsire, és csorgasson minden szeletre egy teáskanál olajat.
3. Kis keverőtálban keverje össze a hagymát, a paradicsomot, a paprikát, a bazsalikomot, az olajbogyót, a fűszernövénykeveréket, a sót és a borsot.
4. Körülbelül a keverék felét kenjük a kenyérszeletekre, a tetejére kenjük a sajtot, majd a maradék keveréket.
5. Körülbelül tíz percig sütjük, vagy amíg a sajt enyhén barnának nem tűnik.
6. Forrón tálaljuk házi paradicsomszósszal vagy hummusszal.

11. Burrito a reggeliben

Szükséged lesz:

• 1 csésze feketebab (főtt és pépesített)
• 2 kukorica tortilla
• ½ csésze vöröshagyma (apróra vágva)
• ½ csésze paradicsom (apróra vágva)
• ½ csésze uborka (reszelve)
• ½ csésze sárgarépa (reszelve)
• ½ csésze alacsony nátriumtartalmú salsa
• 4 evőkanál cukrozatlan natúr joghurt
• 2 evőkanál petrezselyem (aprított)
• 1 evőkanál gyógynövénykeverék

Hogyan: 

1. Egy keverőtálban keverje össze a babot, a hagymát, a paradicsomot, az uborkát, a sárgarépát, a petrezselymet és a fűszernövényeket.
2. Minden tortillát hajtogass kúp alakúra, és töltsd meg a bab- és zöldségkeverékkel, hogy burritót készíts.
3. Tedd a burritókat a mikrohullámú sütőbe 15 másodpercre, magas hőfokon.
4. Tegye a burritókat egy tálra, öntse meg joghurttal, és azonnal tálalja.
5. A töltelékhez hozzáadhat maradék szójarögöket vagy főtt csirkét/húst.

12. Szivárványos apróság csészék

Szükséged lesz:

Alaphoz:

• 4 egész Graham kekszlap
• ¼ teáskanál vaníliakivonat
• 1 evőkanál kókuszolaj
• 1 evőkanál méz

Narancsos joghurthoz:

• ⅛ csésze narancsdarabok (hámozott és kimagozott)
• ⅛ csésze natúr görög joghurt

Szederjoghurthoz:

• ⅛ csésze szeder
• ⅛ csésze natúr görög joghurt
• ½ teáskanál friss citromlé
• ½ teáskanál méz

Hogyan:

1. Törd fel a Graham kekszet, és daráld durva porrá.
2. Add hozzá a vaníliakivonatot, a kókuszolajat és a mézet a porhoz, majd őröld meg újra, hogy minden jól elkeveredjen.
3. Tegye félre a kekszet, és kezdje el elkészíteni a narancsos és szederes joghurtot.
4. A narancsdarabokat és a joghurtot sima masszává turmixoljuk. Öntse a keveréket egy kis tálba, és fagyassza le 20-30 percre, hogy sűrűsödjön az állaga.
5. Ezután keverje össze a szederet, a joghurtot, a citromlevet és a mézet sima masszává, öntse egy másik tálba, és 20-30 percre fagyassza le, hogy besűrűsödjön.
6. Tegyen egy evőkanál kekszkeveréket egy adagolópohárba/tálba, és egy kanállal ütögesse meg, hogy elegye.
7. Adjunk hozzá egy evőkanál narancssárga joghurtot, enyhén verjük meg egy kanál segítségével, és rétegezzük egy evőkanál kekszkeverékkel.
8. Adjon hozzá áfonyás joghurtot a kekszhez. Folyamatosan váltogatja a kekszkeveréket és a narancsos vagy áfonyás joghurtot, amíg a tál/pohár a széléig kevesebb mint egy hüvelyknyire megtelik.
9. Azonnal tálald, vagy tálalás előtt hűtheted is 15-20 percig.

13. Gyümölccsel töltött sült zabpehely

Szükséged lesz:

• 2 csésze hengerelt zab
• 2 csésze mandulatej vagy szójatej
• ½ csésze tojásfehérje
• 1 evőkanál olvasztott margarin
• ½ teáskanál fahéj
• 1 tk sütőpor
• 2 csésze vegyes gyümölcs (szeletekre vágott alma, körte, eper és cseresznye)
• 2 evőkanál magvak és diófélék keveréke
• Főző spray

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 176 °C-ra (350 °F).
2. A tejet, a tojásfehérjét, a margarint és a fahéjat egy kis keverőedényben összekeverjük, majd félretesszük.
3. Tegye a zabot és a sütőport egy nagy tálba, öntse rá a fenti keveréket, és jól keverje össze.
4. Add hozzá a vegyes gyümölcsöket, és keverd össze a magvakat és a diót. Jól keverjük össze.
5. Vonjunk be egy tepsit főzőpermettel, kenjük rá a keveréket, és süssük 30-40 percig, vagy amíg a teteje meg nem szilárdul.
6. Tegye át egy tálra/tálra, és még melegen tálalja. A tetejére szórhat magokat és diót.

14. Rizses sütemények tojással és avokádóval

Szükséged lesz:

• 2 rizses sütemény
• ½ avokádó (kimagozva és szeletelve)
• 2 főtt tojás (félbe vágva)
• ½ csésze csíra (főtt)
• 2 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
• 1 evőkanál friss citromlé
• 1 teáskanál szárított oregánó
• Só és bors por ízlés szerint

Hogyan:

1. A tojásokat pépesítjük egy tálban. Sózzuk, borsozzuk, oregánót, petrezselymet, citromlevet és csírákat adunk hozzá, és az egészet jól összekeverjük.
2. Tegyen két vékony szelet avokádót minden rizstortára, és kenje meg a tojásos keverékkel.
3. Azonnal tálald tetszés szerinti turmix vagy turmix mellé.

15. Reggeli hash

Szükséged lesz:

• 1 rozsdás burgonya (hámozva és felkockázva)
• 1 édesburgonya (hámozva és kockára vágva)
• 1 csésze hagyma (apróra vágva)
• 1 tk fokhagyma (darált)
• 1 evőkanál hagymapor
• 1 evőkanál fokhagymapor
• 1 teáskanál kakukkfű
• ½ teáskanál tengeri só
• Ízlés szerint borspor
• 1 csésze olívaolaj

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 232 °C-ra (450 °F).
2. Tegye a kockára vágott burgonyát, a fokhagymaport, a hagymaport, a kakukkfüvet, a sót, a borsot és egy negyed csésze olívaolajat egy keverőtálba, és jól keverje össze a hozzávalókat.
3. A keveréket öntsük egy üvegtálba, és süssük 40-50 percig, vagy amíg a burgonya világosbarna és ropogós nem lesz.
4. Ezután tegyünk egy serpenyőt alacsony, közepes lángra, öntsük hozzá a maradék olívaolajat, és pároljuk a hagymát és a fokhagymát rendszeres keverés mellett körülbelül 5-7 percig.
5. Tegye a ropogós burgonyát a serpenyőbe, és dobja át a keveréket kétszer-háromszor, hogy minden jól elkeveredjen.
6. Tegye át a keveréket egy tálra, és azonnal tálalja pirított fokhagymás kenyérrel vagy zsemlével.

16. Sajtos tojásos avokádó pirítós

Szükséged lesz:

• 2 többszemű kenyérszelet (pirított)
• ¼ csésze humusz
• 1 avokádó (maggal és apróra vágva)
• 1 buggyantott tojás
• ½ csésze feta sajt (morzsolt)
• 1 teáskanál szárított oregánó
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál paprikapor

Hogyan:

1. A hummuszt, avokádót, oregánót, sót, borsot és sajtot sima kenésre turmixoljuk.
2. Az avokádó-hummus keveréket a kenyérre kenjük, és sajttal rákenjük.
3. Ezt az ízletes, egészséges pirítóst tálalja buggyantott tojással és forró csokoládé tejjel, turmixszal vagy smoothie-val.

17. Granola szelet

Szükséged lesz:

• 1 csésze zabpehely
• ½ csésze pörkölt mandula (apróra vágva)
• ½ csésze kókuszdió (aprított)
• 2 evőkanál pirított lenmag
• 2 evőkanál pirított szezámmag
• 2 evőkanál sótlan vaj
• 1 csésze barna cukor
• 1 evőkanál kóser só
• 1 csésze szárított gyümölcs (apróra vágott mazsola, áfonya, datolya, áfonya és sárgabarack)

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 162 °C-ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
2. A zabpelyhet, a kókuszt és a mandulát keverje össze egy keverőtálban, tegye át a keveréket a tepsibe, és süsse körülbelül 12 percig.
3. Tegye át a sült zabpehely keveréket egy tálba, és adjon hozzá lenmagot.
4. Tartson egy serpenyőt közepes lángon, adjon hozzá vajat, barna cukrot, sót, mézet és vaníliát, és hagyja buborékolni.
5. Add hozzá a sült zabpehely keveréket és az aszalt gyümölcsöket a serpenyőbe, miközben folyamatosan keverd össze az egészet.
6. Két-három perc elteltével öntse a keveréket a tepsibe, terítse el egyenletesen, és süsse körülbelül 25 percig, vagy amíg a keverék aranybarnára nem válik.
7. Hagyja kihűlni a megsült keveréket. Vágd granolaszeletekre, és tálald gyors reggeliként turmixhoz, turmixhoz vagy sima tejhez.
8. Ezeket a puha, rágós rudakat légmentesen záródó edényben akár több mint egy hónapig is tárolhatja a hűtőszekrényben.

18. Gyümölcsös és diós turmix

Szükséged lesz:

• 2 csésze mandulatej vagy szójatej
• 1 banán (apróra vágva)
• 1 mangó (kockára vágva)
• 1 csésze áztatott füge
• 1 csésze vegyes dió (mandula, dió és pisztácia)
• 1 evőkanál chia mag

Hogyan:

1. Az összes hozzávalót simán folyó folyadékká turmixolja össze.
2. Töltsd egy adagolópohárba, és azonnal tálald, vagy tedd a hűtőbe 15 percre, hogy lehűljön. Az extra ízért szórhatunk rá egy kis fahéjport.

19. Csirke pakolás

Szükséged lesz:

• 1 teljes kiőrlésű pakolás
• 2 szelet csirkeszalámi
• 4 szelet paradicsom
• ½ csésze saláta
• 2 evőkanál mustárszósz
• ½ csésze zöld és piros kaliforniai paprika (vékonyra szeletelve)
• 1 evőkanál paradicsom ketchup
• 1 evőkanál olívaolaj

Hogyan:

1. Melegítse fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon, és enyhén pirítsa meg a csomagolást, amíg az alapja aranybarna nem lesz.
2. A pirított pakolást megkenjük mustárral, majd hozzáadjuk a csirkeszalámit, a paradicsomot, a salátát és a paprikát. Ízlés szerint hagymát, uborkát, jalapenót is adhatunk hozzá. A zöldségeket szeletelhetjük vagy apróra apríthatjuk.
3. A pakolást kúp alakúra tekerjük, és ketchuppal tálaljuk.

20. Quinoás tál

Szükséged lesz:

• ½ csésze bio quinoa
• 2 csésze cukrozatlan mandulatej
• 1 nagy fahéjrúd
• 1 evőkanál pirított mandula (szeletelt)
• 1 evőkanál pirított kókuszreszelék
• ¼ csésze őszibarack (maggal és apróra vágva)
• ¼ csésze málna (apróra vágva)
• 1 teáskanál szerecsendió-por
• ½ teáskanál fahéjpor
• ½ teáskanál tiszta vanília kivonat

Hogyan: 

1. A quinoát alaposan öblítse le folyó víz alatt, csepegtesse le, és tegye félre egy tálban.
2. Tegye a mandulatejet, a fahéjrudat és a vaníliakivonatot egy serpenyőbe alacsony lángon, és hagyja melegedni a tejet öt percig.
3. Állandó keverés közben adjunk hozzá quinoát, emeljük magasra a hőt, és hagyjuk pároljuk öt percig.
4. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt, és időnkénti megkeveréssel párolja 15 percig.
5. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja állni a quinoát, amíg fel nem szívja a tejet.
6. Add hozzá a fahéjport, a szerecsendióport, a mandulát és a kókuszreszeléket, és jól keverd össze.
7. Díszítsd gyümölcsdarabokkal/darabokkal, és melegen tálald.

21. Mini quiche szalonnával

Szükséged lesz:

• 3 csésze karfiol rózsa
• ½ csésze mandulaliszt (fehérített)
• ½ csésze cheddar sajt (aprított)
• 2 tojásfehérje (enyhén felvert)
• 3 evőkanál sótlan vaj (olvasztott)
• 4 pulyka szalonna csík (főtt és apróra vágva)
• ½ csésze vöröshagyma (apróra vágva)
• 2 evőkanál friss metélőhagyma (apróra vágva)
• 1 tk sütőpor
• ½ teáskanál kóser só

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 204 °C-ra, és vékonyan vonjon be egy muffintálcát olajpermettel.
2. Tegyen karfiolt és két evőkanál vizet egy mikrohullámú sütőedénybe, fedje le, és süsse a mikrohullámú sütőbe körülbelül tíz percig.
3. A karfiolt csepegtessük le, és villával pépesítsük sima masszává.
4. Miután a karfiol kihűlt, tedd egy tiszta konyharuhába, és nyomd ki belőle a vizet.
5. A karfiolt, a mandulalisztet, a sütőport és a sót tedd egy keverőtálba, és keverd jól össze az egészet.
6. Add hozzá a sajtot, a tojásfehérjét, a vajat, a hagymát, a szalonnadarabokat és a metélőhagymát a karfiol keverékhez, és jól keverd össze.
7. A keverékből kis golyókat formázunk, és a muffinformába helyezzük. Permetezzen olajat, hogy ne tapadjon le. Enyhén nyomja meg a lapításhoz.
8. 25 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz. Hagyja hűlni a serpenyőben öt percig.
9. Melegen tálaljuk házi készítésű szósszal vagy mártogatóssal.

22. Édesburgonyás frittata

Szükséged lesz:

• 2 csésze édesburgonya
• 3 csésze kelkáposzta (apróra vágva)
• ½ csésze vöröshagyma (apróra vágva)
• 1 csésze fél és fél tej és tejszín
• kecskesajt (reszelve)
• 2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
• 2 tojás
• 1 teáskanál kóser só
• ½ teáskanál durva paprikapor
• 2 evőkanál olívaolaj

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 177 °C-ra (350 °F).
2. Vegyünk egy keverőtálat, adjunk hozzá tojást, sózzuk, borsozzuk, és jól keverjük össze, hogy egynemű keveréket kapjunk.
3. Hevíts fel egy evőkanál olajat egy serpenyőben közepes lángon, és pirítsd meg az édesburgonyát nyolc-tíz percig, vagy amíg a burgonya enyhén aranybarna nem lesz.
4. Ha elkészült, távolítsa el az édesburgonyát, adjon hozzá még egy evőkanál olajat, és pirítsa meg a kelkáposztát, a lilahagymát és a fokhagymát öt percig.
5. Add hozzá az édesburgonyát és a tojásos keveréket a párolt kelkáposztához, és főzd három percig.
6. Tegye át a keveréket egy tepsibe, szórja meg kecskesajttal, és süsse 350°F-on 14 percig, vagy amíg meg nem áll.

23. Vega töltött taco

Szükséged lesz:

• 2 ropogós kukorica taco
• ½ (15 uncia) feketebabkonzerv (öblítve)
• 2 tojás
• 2 csésze bébispenót (apróra vágva)
• ½ csésze kukorica (főtt)
• ½ csésze hagyma (apróra vágva)
• 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál kóser só
• ½ teáskanál köménymag
• ½ teáskanál paprikapor
• 1 evőkanál olívaolaj

Hogyan:

1. Melegítsen fel egy evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, és pirítsa meg a hagymát, a kukoricát, a babot, a köményt és a fokhagymát.
2. Sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a hagyma és a fokhagyma aranybarnára nem válik.
3. Zárja le a lángot, adjon hozzá spenótot, és néhányszor jól keverje össze a keveréket. Adjunk hozzá citromlevet, keverjük meg még egyszer, és tegyük félre a serpenyőt.
4. Egy nagy tálba adjunk hozzá tojást és egy evőkanál vizet, és keverjük 20 másodpercig.
5. Tegye közepes lángra a spenótkeveréket tartalmazó serpenyőt, és adjon hozzá tojást. Főzzük a keveréket 2-3 percig folyamatos keverés közben, hogy a tojást rántsam.
6. Tegye a tortillákat egy tálra, töltse meg rántottával, és tálalja házi mártással vagy mártással.

24. francia pirítósra

Szükséged lesz:

• 3-4 szelet fehér kenyér
• ¼ csésze sovány tej
• 2 nagy tojás
• ½ csésze bogyós gyümölcs (apróra vágva)
• 2 evőkanál barna cukor
• ½ teáskanál fahéjpor
• ⅛ teáskanál szerecsendió por
• 4 evőkanál sótlan vaj
• ½ teáskanál vaníliakivonat
• ¼ csésze juharszirup (melegítve)

Hogyan:

1. Egy keverőtálban keverje össze a fahéjat, a szerecsendiót és a barna cukrot. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, a vaníliakivonatot, és keverjük habosra a keveréket.
2. Tegyen egy serpenyőt közepes lángra, és olvassa fel a vajat.
3. A kenyeret tojásos keverékbe mártjuk, hogy mindkét oldalát bevonják, és addig sütjük, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz.
4. Tegye át a kenyeret egy tányérra, öntsön szirupot, és díszítse apróra vágott bogyós gyümölcsökkel. Azonnal tálaljuk egy csésze tejjel, turmixszal vagy friss gyümölcslével.

25. Gyümölcsös palacsinta

Szükséged lesz:

• 1 csésze többszemű liszt
• 2 csésze teljes tej
• 2 tojás
• 1 csésze friss gyümölcs (banán, mangó, eper és málna; kockára vágva)
• 1 evőkanál barna cukor
• ¼ teáskanál kóser só
• 1 evőkanál sótlan vaj

Hogyan:

1. Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót.
2. Hozzáadjuk a tojásokat, fokozatosan felöntjük a tejjel, és erőteljesen habverővel keverjük össze.
3. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten állni körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a tetején buborékosnak nem tűnik.
4. Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon, és oszlasd el a tészta körülbelül egynegyedét, hogy egyenletesen fedje el a serpenyő felületét.
5. Mindegyik oldalát négy-öt percig sütjük, majd a palacsintát tányérra tesszük.
6. Díszítsd friss gyümölcsdarabokkal, és tálald egy csésze meleg tejjel.

26. Magvak és diófélék zab süti

Szükséged lesz:

• 100 g hengerelt zab
• 2 banán (pépesített)
• 30 g étcsokoládé chips
• 25 g mazsola
• 25 g dió és mandula
• 15 g magkeverék

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 160 °C-ra, és béleljen ki sütőpapírral egy tepsit.
2. Pörkölje meg és darálja meg a zabot egy darálóban, amíg finom port nem kap, és tegye át egy tálba.
3. Banánt, csokireszeléket, mazsolát, mandulát, diót és magvakat (napraforgó, chia, szezám, sütőtök) keverje össze a zabporral.
4. A zabkeverékből gömbölyű golyókat formázunk, és a sütis tálcára helyezzük. A kanál hátuljával simítsa el az egyes sütiket, és süsse 12-15 percig.
5. Ha elkészült, tálald a sütiket tejjel, turmixszal vagy smoothie-val.
6. A fennmaradó sütiket légmentesen záródó edényben tárolja legfeljebb két-három napig.

A tizenévesek számára készült egészséges reggeli ötletek listája jól jöhet, ha olyan recepteket keres, amelyeket tizenévesek szívesen fogyasztanak reggeliként, és amelyek ízlelőbimbóikat is tetszeni fognak. Az egészségtelen és rossz ételek fogyasztása nem jó választás, és potenciálisan károsíthatja gyermeke egészségét. Ezért próbáljon meg nekik egészséges változatot készíteni quesadillából, pizza muffinokból vagy szendvicsekből, és biztosan perceken belül belélegzik. Ezenkívül biztosítja számukra a szükséges tápanyagokat, és segíti a növekedésüket.