• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Ananász csecsemőknek:egészségügyi előnyök, kockázatok és receptek

Az ananász sokoldalú gyümölcs, amely sós ételekbe és finom desszertekbe is beilleszthető. Ha csecsemőik már esznek szilárd ételeket és más gyümölcsöket, a szülők fontolóra vehetik ennek a gyümölcsnek a beépítését az étrendjükbe, figyelembe véve az ananász csecsemők számára nyújtott előnyeit. De biztonságos-e az ananász a csecsemők számára? Okozhat allergiás reakciókat? Megfelelő életkorban kell bevezetni az ananászt a baba étrendjébe?

Olvassa tovább ezt a bejegyzést, ahol néhány alapvető információt kínálunk a biztonságról, az előnyökről, a kockázatokról és az óvintézkedésekről, amelyeket meg kell tenni, ha ananászt kínál csecsemőknek.

Biztonságos-e a csecsemőknek ananászt enni?

Igen. Az ananász biztonságos a csecsemők számára. Az ananászallergia azonban akeresztreakció miatt gyakran megfigyelhető. Ezért bölcsen járjon el körültekintően, és konzultáljon gyermekorvosával, mielőtt beilleszti.

Mikor kaphatnak ananászt a babák?

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia „a szilárd élelmiszerek bevezetését ajánlja négy és hat hónapos kor között ” . Tehát amint a baba elkezdi a szilárd táplálékot, az ananász is bekerülhet az étrendbe.

Sok szülő visszatarthat attól, hogy ananászt vegyen fel babája étrendjébe, mert fél az allergiától. De nincs rá szükség, kivéve, ha a babán korábban allergia jelei mutatkoztak. A kizárólagos szoptatás kiterjesztése és a szilárd táplálékkal való táplálás késleltetése nem valószínű, hogy megakadályozza a babák allergiáját.

Az ananász tápértéke

Az ananász elengedhetetlen trópusi gyümölcsnek számít a világon. Mikrotápanyagokban, fitokemikáliákban és bioaktív vegyületekben, például bromelainban gazdag.

100 gramm friss, nyers ananász a következő tápanyagokat biztosítja. A tápanyagoknak megfelelő tápanyagmennyiség (RDA) a csecsemők számára napi szinten.

Források :Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és Egészségügyi Világszervezet

Az ananász egészségügyi előnyei csecsemőknek

Az ananászt az élelmiszerek mellett gyógynövényként is használják a hagyományos gyógyászatban. A friss ananász terápiás tulajdonságainak többsége a bromelainnek, egy összetett proteázkeveréknek tulajdonítható (amely segíti a fehérjeanyagcserét, vagy lényegében húspuhító) . A bromelain az ananász gyümölcsében és szárában található.

Az alábbiakban felsorolunk néhány egészségügyi előnyt, amelyeket a baba élvezhet, ha rendszeres (100 grammos) ananászt fogyaszt egy kiegyensúlyozott étrend mellett.

1. Hidratálás :100 gramm ananászban 85 gramm víz van. Az ananászt lédús gyümölccé teszi, amely segíthet a kiszáradás leküzdésében. Felfrissíti a szervezetet, és mikrotápanyagokkal is ellátja, amelyek elengedhetetlenek a különféle élettani reakciók fenntartásához.

2. Rendszeres székletürítés :Az ananász a víz mellett jelentős mennyiségű rostot is tartalmaz, amely elősegítheti a rendszeres bélmozgást. Ez egy fontos mechanizmus a székrekedés kordában tartására.

3. Egészséges szív :Az ananász olyan bromelaint tartalmaz, amely rendszeres fogyasztás esetén a szívvédő hatásának tulajdonítható. Főleg az ananászban található bromelain csökkenti a véralvadást, és segít eltávolítani a lepedéket az artériák faláról.

4. Fájdalomcsillapítás :Úgy gondolják, hogy az ananászban található bromelain fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a fájdalom enyhítésében.

5. A gyulladás szabályozása :A bromelaint kiegészítő gyógyszerként javasolták krónikus gyulladások és autoimmun betegségek kezelésében. Gyulladáscsökkentő tulajdonságát olyan állapotok esetén is kimutatták, mint arcüreggyulladás, torokfájás és egyéb felső légúti fertőzések.

6. A fertőzések csillapítása :A kutatási tanulmányok azt mutatják, hogy az ananászban található bromelain képes kivédeni bizonyos bélkórokozók, például az E. coli hatását. Segít a hasmenés szabályozásában, amely gyakran a kórokozók enterotoxicitása miatt fordul elő.

7. Eltávolíthatja a bélférgeket :A népgyógyászati ​​szakirodalom szerint az ananászlé képes eltávolítani a bélférgeket. Egy madarak körében végzett kutatás megállapította az ananászlé féreghajtó tulajdonságát. E tekintetben azonban nem találtak embereken végzett kutatásokat.

8. Potenciális antioxidáns :Az ananász jelentős mennyiségű C-vitamint és bromelaint tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A hatékony antioxidánsok elérhetősége a szervezetben támogatja az immunitást és csökkenti a szabad gyökök által okozott károkat.

Az ananász a bromelain és a C-vitamin mellett jó mennyiségű magnéziumot és káliumot is tartalmaz, amelyek elősegítik a csontok és az idegrendszer fejlődését.

Az ananász lehetséges kockázatai csecsemőknek

Mint minden más élelmiszernek, az ananásznak is vannak potenciális egészségügyi kockázatai, amelyeket érdemes tudni.

1. Toxikus hatás :A nyers ananász nemcsak ehetetlennek számít, hanem mérgező is. Fogyasztáskor torokirritáló és drasztikus tisztító hatású. Ezért a csecsemőknél kerülni kell a használatát, hogy csökkentsük az egészségügyi következmények kockázatát.

2. Bezoárok :Ez az emészthetetlen anyag, amely felhalmozódik az emésztőrendszerben, néha elzáródást okozva. Ez bármilyen rostnál előfordulhat, ananásznál nem feltétlenül.

3. Orális allergiás szindróma :Az orális allergiás szindrómát (OAS) a friss gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben található fehérjék és a pollen közötti keresztreaktivitás okozza. Klinikai bizonyítékok állnak rendelkezésre a bromelain és a papain keresztreaktivitására, valamint az ananász és a banán, latex vagy nyírfa pollen keresztreaktivitására.

Megjegyzés :Az Ön babája fokozottan ki van téve az ananászallergia kockázatának, ha egy közeli hozzátartozója, például szülei, testvérei vagy nagyszülői allergiásak az ananászra.

Óvintézkedések az ananász csecsemőknek való bemutatásakor

Az ananász nagyon romlandó. Ezért fontos az óvintézkedések kiválasztása, tárolása és fogyasztása során. Az alábbiakban felsorolunk néhány lépést, amelyek hasznosak lehetnek .

1. Csak friss és bio ananászt vásároljon.

2. Ne vásároljon ananászt, ha a korona levelei száraznak vagy barnának tűnnek, a külső héj fénytelennek és sárgának tűnik, a felületén penész látható, és a gyümölcs tapintásra túl érzékenynek tűnik.

3. Az ananász szobahőmérsékleten két-három napig tárolható. Ettől a gyümölcs puhább és lédúsabb lesz.

4. Ha meleg az idő, akkor az egész felvágatlan gyümölcsöt hűtsük le 10-13 Celsius-fokra. Ne permetezze vagy jegesítse az ananászt, mivel a gyümölcs érzékeny a lehűlésre.

5. Ellenőrizze a megfelelő tárolási hőmérsékletet, ha frissen vágott és csomagolt ananászt vásárol a piacról. Megfelelő hőmérsékleten legalább hét napig tisztességes eltarthatóságuk van.

6. A konzerv ananász esetében gondosan ellenőrizze a címkét az összetevők, a gyártás és a lejárati dátum tekintetében.

7. Gondosan ellenőrizze a doboz esetleges sérülését. Ha úgy találja, hogy a doboz horpadt vagy puffadt, akkor ne vásárolja meg, mert ez a termék biztonsága veszélybe kerülhet.

Az ananász beillesztésének módjai a baba étrendjébe

Az ananász különféle formában kapható, például frissen, konzervként és fagyasztva. Bármelyik közül választhat, hogy ételt készítsen a baba számára. Azonban mindig jó, ha friss ananászt használunk más alternatívák, például konzerv vagy fagyasztott ananász helyett .

Az alábbiakban bemutatunk néhány táplálkozási szempontból pazar módot, amellyel bemutathatja az ananászt a babának.

4-6 hónapos csecsemőknek

Hat hónaposnál fiatalabb csecsemők számára kizárólagos szoptatás javasolt. Egyes babák azonban már négy hónapos korukban készen állnak a szilárd táplálékra. Miközben az ananászt szeretné bemutatni, az ananászpüré a legegyszerűbb kipróbálható recept. Ha a baba jól érzi magát, megpróbálhatja összekeverni az ananászt más ételekkel. Vannak olyan receptek is, amelyeket érdemes megfontolni.

Ananászos joghurt

Ez a recept joghurt és ananász keveréke, így a készítmény gazdag fehérjében és a baba számára nélkülözhetetlen mikroelemekben.

Szükséged lesz:

• 1 ananászkarika
• 1 csésze natúr cukrozatlan joghurt

Hogyan:

1. Vegye elő az ananászkarikát, és vágja fel darabokra. Győződjön meg arról, hogy a használt edények tiszták és sterilizáltak.
2. Tegye az ananászdarabokat egy turmixgépbe, és adja hozzá a joghurtot.
3. A keveréket addig turmixoljuk, amíg sima pasztát nem kapunk. Ügyeljen arra, hogy ne képződjenek csomók.
4. Vegye ki a keveréket egy kis tálba. Szórj rá egy kevés fahéjat, és tálald.

7-9 hónapos csecsemőknek

Hét-kilenc hónapos korára a csecsemőnek meg kell ennie a különféle élelmiszercsoportokból származó összes ételt. Tehát itt az idő, amikor te is bővítheted a választékot, és érdekesebb ételeket szolgálhatsz fel babádnak. Próbáld ki ezt a kisbabádnak készült kisétel receptet, amelyet sok anya áraszt.

Ananászos és krémsajtos szendvicsek

Ez a recept magas fehérjetartalmú sajt és ananász keverékét is tartalmazza, hogy a baba mindent megkapjon, ami a tápláló étkezéshez szükséges.

Szükséged lesz:

• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
• 1 8oz. (226g) csomag krémsajt
t
• 1 csésze zúzott ananász
• 4 csésze barna cukor
• ½ csésze pirított dió és mandula (vékonyra szeletelve) – opcionális

Hogyan:

1. Kezdésként vegyünk egy tiszta tálat, és tegyünk bele krémsajtot.
2. Most adjon zúzott ananászt a krémsajthoz, és jól keverje össze.
3. Amikor a keverék kész, adjunk hozzá barna cukrot és szeletelt diót.
4. Mindent jól összekeverünk, és félretesszük.
5. Vegyünk egy kenyérszeletet, fektessük egy lapos deszkára, majd távolítsuk el a kenyér széleit.
6. Most vágjon ki négy négyzetet a szeletből, és kenje meg a krémsajt keverékkel ezeket a darabokat.
7. Csomagolja be ezeket a szeleteket szendvicsnek, és csomagolja be őket jól műanyag fóliába. 30 percre hűtőbe tesszük.
8. Friss házi készítésű szósszal tálaljuk.

12 hónapos kor felett a babák szinte bármilyen ananászból készült receptet kipróbálhatnak. Ha szeretné kipróbálni az ananászlevet a baba számára, akkor itt az ideje. Azonban csak kis mennyiségű gyümölcslével etesd a babát. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia a gyümölcslé korlátozott bevitelét javasolja két éven aluli csecsemőknek, mivel a gyümölcslevek nem rendelkeznek táplálkozási előnyökkel.

Gyakran Ismételt Kérdések

1. Miért sír a babám ananászevés után?

Az ananászban lévő citromsav irritálhatja a gyomrot, ami gyomorgörcsöt okozhat. Ilyen esetben ne adjon ananászt a babának. Ha a baba a szokásosnál kényelmetlenebbnek tűnik, azonnal forduljon gyermekorvoshoz.

2. Mi a jó babáknak – friss vagy konzerv ananász?

A friss ananász jobb, mint a konzerv. Ez nyilvánvaló, mivel a konzerv termékek vegyi anyagokat tartalmaznak tartósítószerek és egyéb adalékok, például savasságszabályozók formájában, amelyek károsak lehetnek a baba számára.

A konzerv ételek elkerülése azonban nem mindig lehetséges. Ilyen esetekben válasszunk vízben vagy saját levében befőzött fajtákat. Keressen olyan címkéket, mint például „hozzáadott cukor” vagy „csökkentett nátriumtartalom” stb. Olyan márkákat válasszon, amelyek alacsony nátriumtartalmúak és nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, lehetőleg.

A trópusi gyümölcs ananász tápanyagban gazdag kiegészítője lehet babája étrendjének. Így nyugodtan fogyaszthat ananászt a csecsemők számára, hogy élvezhessék különféle egészségügyi előnyeit, például a jó emésztést, a szív egészségét és a hidratálást. Mindaddig, amíg betartja a szükséges óvintézkedéseket, és frisset választ, kísérletezhet különféle ananászreceptekkel a baba számára. Ne felejtse el figyelni a szokatlan reakciókat az első néhány etetés után, és ha szükséges, forduljon gyermeke orvosához.