• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

10 finom szilva recept a baba számára

A szilva egészségvédő tulajdonságokkal és magas tápértékkel rendelkező szuperélelmiszerek. Sok anya szeretne szilvás recepteket tanulni csecsemők számára, mivel a szokásos receptek nem biztos, hogy megfelelőek és ízletesek. A szilva különféle előnyei mögött nagy mennyiségű fenolos vegyület, például antocianin áll. A hat hónaposnál idősebb, már szilárd táplálékot szedő csecsemők a gyermekorvosok ajánlása szerint elkezdhetnek szilvát enni.

Kezdheti egyszerű szilvareceptekkel, például pürével és kisebb mennyiségben; különben megnehezítheti a baba éretlen emésztőrendszerét. Olvasson tovább, hogy megtudja előnyeit, hogyan illessze be őket a baba étrendjébe, valamint néhány egészséges szilvás receptet csecsemőknek.

A szilva egészségügyi előnyei csecsemőknek

A szilva alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amely számos létfontosságú vitamint, például A-, C-, K-, B-vitamint és ásványi anyagokat, például káliumot, rezet, mangánt, foszfort, magnéziumot és rostokat, bioaktív vegyületeket, például antocianinokat tartalmaz.

1. Az aszalt szilva vagy aszalt szilva egyedülálló táplálkozási profilja miatt, amely fő fenolos vegyületeket tartalmaz, a csontok egészségével kapcsolatos.

2. Mind a friss, mind az aszalt szilvának van hashajtó hatása. mivel a benne lévő rostok többnyire oldhatatlanok és szorbitot tartalmaznak, aminek természetes hashajtó hatása van. Így az egészséges bélmozgáshoz kapcsolódnak, így távol tartják a székrekedést.

3. A szilva olyan fitokemikáliákat tartalmaz, mint a cianidin és a lutein. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a szilva rendszeres fogyasztása jótékony hatással lehet az agyműködésre.

4. A szilvát a fitonutriensek, például a flavonoidok, a neoklorogén és a klorogénsav jó forrásának tartják, amelyek magas antioxidáns hatással rendelkeznek. Ezek a vegyületek hosszú távon segíthetnek csökkenteni a gyulladást és leküzdeni a szabad gyökök által okozott károkat.

Ezeken kívül a szilva gyulladáscsökkentő, allergiaellenes és antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek mind előnyösek a csecsemő számára.

Ha azt tervezi, hogy szilvát adjon a baba étrendjéhez, akkor a következő részben bemutatjuk azokat a különféle szilvás recepteket, amelyeket figyelembe vehet a baba számára.

Ízletes szilvareceptek babáknak

1. Szilvapüré:

Ez a legalapvetőbb bébiétel recept, amely ideális azoknak a babáknak, akik elkezdték a szilárd fogyasztást. Amint a baba egyre szilárdabb, megpróbálhat különböző püréket vagy pépesített gyümölcsöket hozzáadni ehhez a recepthez, hogy fokozza tápértékét.

Szükséged lesz:

• 1 csésze friss szilva
• Víz – Szobahőmérsékletű és jéghideg

Hogyan:

1. Mosd meg a szilvát, és hagyd megszáradni. Adjunk hozzá vizet egy lábasba, és hagyjuk felforrni. Adjuk hozzá a szilvát, és hagyjuk állni a forrásban lévő vízben körülbelül 45 percig. Ezt a szilvakezelési eljárást blansírozásnak nevezik. Megpróbálhatja párolni is őket a blansírozás helyett.
2. Eközben öntsön jeges vizet egy másik serpenyőbe, és tartsa félre.
3. Egy kanál segítségével vegye ki a szilvát a forró vízből, és azonnal tegye át a jéghideg vízbe.
4. Vegye ki a szilvát a jéghideg vízből, és ujjaival vagy késsel húzza le a héját.
5. Vágja fel a szilvát a közepéről, és távolítsa el a magokat. A szilvát turmixgépben pürésítjük, vagy puhára pépesítjük. Adhatunk hozzá vizet vagy egy kis anyatejet vagy tápszert, hogy krémes legyen.

2. Szilvás joghurt:

Ez a recept előrelépés az alap szilvapüréhez képest. A görög joghurt hozzáadása javítja ennek a szilvás bébiétel receptnek a tápértékét. Emellett a joghurt erősíti a bél mikrobiotáját, ami segít a baba emésztőrendszerének szilárd megőrzésében.

Szükséged lesz:

• 1 csésze friss szilva
• 1 csésze cukrozatlan natúr görög joghurt

Hogyan:

1. Készítsen szilvapürét friss szilvából az előző recept szerint.
2. Egy tálba tesszük a natúr joghurtot és a szilvapürét. Jól összekeverjük és tálaljuk.
3. Ebbe a receptbe fél teáskanál száraz gyümölcsport is hozzáadhat, mielőtt felszolgálná a babának.

3. Zab és szilva zabkása:

A szilva és a zab magas rosttartalma elősegíti a baba emésztési mikroflórájának fellendítését. Emellett a receptben szereplő gazdag mikrotápanyag-összetétel támogatja babája egészséges növekedését és fejlődését.

Szükséged lesz:

• 1 csésze hengerelt zab
• 1 csésze teljes tejszínes tej
• ½ csésze friss szilva
• Víz

Hogyan:

1. Egy serpenyőben adjuk hozzá a tejet és a zabot, és főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint. Vegye ki és tegye félre.
2. Eközben egy serpenyőben vizet forralunk, és hozzáadjuk a szilvát. Körülbelül 45 másodperc elteltével vegye ki őket egy kanál segítségével. Helyezze őket hűtött vízbe, és távolítsa el a héját.
3. Miután kihűlt, az ujjaival pépesítse a szilvát.
4. Add hozzá a pépesített szilvát a zabkásához.
5. Ha szeretné, hozzáadhat finomra szeletelt vagy porított fahéjat, szárított gyümölcsöket, például mandulát, diót és pisztáciát is ehhez a recepthez. Ez többszörösére növeli a recept tápértékét.

4. Sült szilva fahéjjal:

A fahéj rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, és jól kiegészíti a baba étrendjét. A fűszert különféle receptekhez adhatjuk, hogy javítsuk azok tápanyag-összetételét.

Szükséged lesz:

• 1 csésze friss szilva
• 1 teáskanál fahéjpor
• 2 evőkanál almalé

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 204 °C-ra (400 °F).
2. Vágja félbe a szilvát, és távolítsa el a magját. Helyezze őket sütőben használható edénybe.
3. Adjunk hozzá almalevet, és szórjunk a tetejére egy kevés fahéjport.
4. Fedjük le az edényt, és süssük körülbelül 25 percig, vagy amíg a szilva megpuhul.
5. Miután kihűlt, távolítsa el a bőrt, és ujjaival pépesítse.
6. A receptet melegen, pirított kenyérszeletekkel tálaljuk.

5. Pörkölt szilva joghurttal:

Ez a recept a joghurtos szilvapüré egy újabb változata. Itt a szilvát blansírozás vagy párolás helyett pörkölik. Ez a főzési mód fokozza a szilva ízét, és finomabbá teszi a receptet.

Szükséged lesz:

• 1 csésze friss szilva
• 1 csésze cukrozatlan natúr joghurt
• 1 teáskanál vaníliarúd vagy esszencia
• 1 evőkanál sótlan vaj
• Tiszta juharszirup

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra.
2. Vágja félbe a szilvát, és távolítsa el a magját. Helyezze őket sütőben használható edénybe úgy, hogy a levágott rész legyen a tetején.
3. Minden szilvadarabra helyezzen egy kis darabot a vaníliarúdból. Valamint minden darabhoz tegyünk egy kis vajat és egy csepp juharszirupot.
4. Tegye be a sütőbe, és süsse körülbelül 30 percig, vagy amíg a szilva megpuhul.
5. Miután kihűlt, távolítsa el a bőrt, pépesítse, és joghurttal kevert püréként tálalja.

6. Fagyasztott szilvapüré:

A legtöbb baba vonzónak találja a fagylaltokat és a cukorkákat. Ezzel a fagyasztott szilvapüré recepttel kielégítheti babája hideg desszertek iránti vágyát. Ez a recept finom és tápláló. Ezenkívül ez a készítmény segíthet a fogzó babák fájó ínyének csillapításában.

Szükséged lesz:

• 1 csésze friss szilva
• Víz

Hogyan:

1. Vágja félbe a szilvát, és távolítsa el a magját.
2. Egy lábasba öntsön vizet. Helyezze a szilvát a serpenyőbe úgy, hogy a vágott rész a víz felé nézzen. Lassú-közepes lángon addig pároljuk, amíg a szilva megpuhul.
3. Miután kihűlt, távolítsa el a bőrt.
4. Adja hozzá a szilvát és a vizet egy turmixgépbe, és készítsen pürét. Adjunk hozzá több vizet, hogy folyékony állagot kapjunk. Tegye jégtálcába, és fagyassza le a bébi szilvapürét.
5. Csak akkor vegye ki a fagyasztóból, amikor készen áll arra, hogy felszolgálja a babát.

7. Szilvalekvár:

A csecsemők félszilárd állaga miatt élvezik a lekvárt. A magas cukortartalom azonban aggodalomra ad okot. Ez a szilvalekvár recept hozzáadott cukor helyett a szilva természetes édességét használja. Szilvalekvárt tálalhatsz babádnak egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel vagy keksszel.

Szükséged lesz:

• 1 csésze friss szilva
• 1 evőkanál őrölt szegfűbors (opcionális)
• 1 teáskanál fahéjpor
• Víz

Hogyan:

1. Vágja félbe a szilvát, és távolítsa el a magokat. Tedd egy lábasba, és adj hozzá vizet és cukrot. Addig forraljuk, amíg a szilva megpuhul.
2. Vedd le a tűzről és pürésítsd. Tegyük vissza a pürét a serpenyőbe, és adjuk hozzá a szegfűborsot és a fahéjat. Lassú tűzön addig főzzük, amíg sűrű lesz, mint a lekvár. Tárolás előtt vegye ki és hagyja kihűlni.
3. Az elkészített lekvárt légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben, és címkézze fel az elkészítési dátumot.
4. Gondoskodjon arról, hogy a meghatározott időn belül elkészüljön a lekvárral, mivel a házi készítésű lekvárok gyorsabban járnak le, mint a kereskedelmi forgalomban lévők.

8. Szilva és banán quinoával

A quinoa egy álgabona, amely egészségesen kiegészíti a csecsemők étrendjét. A quinoa táplálkozási tulajdonságai ígéretesek, rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Ez a recept a quinoa és a szilva érdekes kombinációja, amely pillanatok alatt a baba kedvence lesz.

Megjegyzés: Ez a recept tehéntejet tartalmaz, és 12 hónaposnál idősebb csecsemők számára alkalmas. Fontos, hogy a quinoa hámozott legyen, és a baba ne legyen rá allergiás.

Szükséged lesz:

• 1 csésze friss szilva
• 1 banán (pépesített)
• ½ csésze quinoa
• 1 csésze teljes tejszínes tehéntej
• 1 teáskanál fahéjpor

Hogyan:

1. A quinoát tejben főzzük a quinoa csomagolásán található utasítások szerint.
2. Add hozzá a kimagozott és meghámozott szilvát a banánnal egy turmixgépben. Keverje addig, amíg sima, félfolyékony állagú pasztát nem kap.
3. Adja hozzá a pasztát a quinoa zabkásához. Szórj a tetejére egy kevés fahéjat, és még melegen tálald babádnak.

9. Szilvás és gyömbéres turmix

A turmixok könnyen elkészíthetők, könnyen emészthetők, és a növekvő baba táplálkozási igényeit is kielégíthetik. Ez a turmixrecept szilva és banán keveréke egy csipetnyi gyömbérlével.

Szükséged lesz:

• 1 csésze friss szilva
• 1 közepes méretű banán
• 1 teáskanál gyömbérlé
• 1 evőkanál szárított gyümölcspor
• 1 csésze víz

Hogyan:

1. Tegye a szilvát egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet. Addig forraljuk, amíg a szilva megpuhul. Vegyük ki a vízből, turmixoljuk pürévé, és tartsuk félre egy ideig.
2. Add hozzá a felszeletelt banánt, a gyömbérlevet és a szárított gyümölcsport a turmixgépbe, és turmixold alaposan össze.
3. Add hozzá a szilvapürét a keverékhez, és turmixold össze még egyszer. Ügyeljen arra, hogy a keverék ne legyen csomós. Adjon hozzá vizet a turmix hígításához, ha szükséges. Szűrje le a turmixot, hogy eltávolítsa a felesleges maradékot.
4. Töltsd a baba kortyolható csészébe, és tálald.

10. Szilva-, őszibarack-, sárgabarack- és kakukkfüves puding

Ez a recept a puding édességét és krémességét hozza magával, valamint válogatott csonthéjas gyümölcsök, például szilva, őszibarack és sárgabarack tápanyagait. Hat hónaposnál idősebb babák számára megfelelő recept. Mielőtt bemutatná babájának, ellenőrizze az esetleges allergiákat.

Megjegyzés: Ez a recept tehéntejet tartalmaz, és 12 hónaposnál idősebb csecsemők számára alkalmas.

Szükséged lesz:

• 1 ½ evőkanál pudingpor
• 1½ csésze teljes tejszínes tehéntej
• ½ csésze szilva
• ½ csésze őszibarack
• ½ csésze sárgabarack
• 1 tk dió (finomra vágva)
• Egy csipet kakukkfű

Hogyan:

1. Melegítse elő a sütőt 176 °C-ra (350 °F).
2. Vágja fel a gyümölcsöket, és távolítsa el a magokat. Tegye a gyümölcsöket egy sütőben használható edénybe, vágott részével lefelé. A gyümölcsöket hideg vízzel öntjük. Süssük körülbelül 40 percig, vagy amíg a gyümölcsök megpuhulnak.
3. Miután kihűlt, távolítsa el a bőrt. A gyümölcsöket turmixgépbe tesszük, és jól turmixoljuk, amíg sima masszát nem kapunk. Tartsa félre a pürét egy ideig.
4. A pudinghoz vegyünk egy kis tálat, és tegyünk bele pudingport. Most adjunk hozzá egynegyed csésze tejet, és keverjük jól össze folyamatos habverővel. Folyamatosan keverje, hogy ne legyenek csomók. Ha kész, tedd félre.
5. Most melegítse fel a maradék tejet egy serpenyőben. Öt perc bugyborékolás után lassú tűzön pároljuk, és a tejfölös pudingport lassan, folyamatos keverés közben adjuk a tejhez.
6. Keverje addig, amíg a keverék krémes állagúra be nem sűrűsödik. Ha elkészült, kapcsolja le a lángot, és tegye félre a serpenyőt, hogy kihűljön.
7. Miután a puding és a tej keveréke lehűlt, adjuk hozzá a gyümölcspürét néhány apróra vágott gyümölcsdarabbal. A végső keveréket 20 percre hűtőbe tesszük.
8. Néhány finomra szeletelt dióval tálaljuk, és szobahőmérsékleten tálaljuk a babának.

Néhány szilvás bébiétel recept ismerete hasznos lehet az anyukák számára. A szárított és friss szilva ízletes és gazdag forrásai az olyan alapvető tápanyagoknak, mint az A-, C-, E- és K-vitamin, beleértve a káliumot, magnéziumot és foszfort. Ez olyan rostokat is tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést. Adhat főtt szilvát a csecsemőknek, mivel előfordulhat, hogy nem tudják megemészteni a friss gyümölcsöt, és hasi fájdalmat vagy kellemetlen érzést okoznak. A szilvapüré, a szilvajoghurt, a zab és a szilvakása a legegyszerűbb szilva receptek csecsemők számára.