• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Ételallergiás reakciók

Honnan tudhatom, hogy gyermekem ételallergiás?

Az ételallergia akkor fordul elő, ha a szervezet reagál az élelmiszerekben található ártalmatlan fehérjékre. A reakció általában röviddel az étel elfogyasztása után következik be. Az ételallergiás reakciók az enyhétől a súlyosig változhatnak. Mivel sok minden összetéveszthető az ételallergiával, fontos, hogy a szülők ismerjék a különbséget.

Az ételallergia tünetei

• Bőrproblémák
  • Csalánkiütés (szúnyogcsípésnek tűnő vörös foltok)
  • Viszkető bőrkiütések (ekcéma, más néven atópiás dermatitisz)
  • Duzzanat
  • Légzési problémák
  • Tüsszentés
  • zihálás
  • torok szorítása
• Gyomortünetek
  • Hányinger
  • hányás
  • Hasmenés
  • Keringési tünetek
  • Sápadt bőr
  • Kedvesség
  • Eszméletvesztés

Ha a test több területe érintett, a reakció súlyos vagy akár életveszélyes is lehet. Az ilyen típusú allergiás reakciókat anafilaxiának nevezik, és azonnali orvosi ellátást igényel.

Nem ételallergia

Az étel sok olyan betegséget okozhat, amelyeket néha összetévesztenek az ételallergiával. A következők nem élelmiszerallergiák:

• Ételmérgezés - Hasmenést vagy hányást okozhat, de általában a romlott vagy rosszul megfőtt ételekben lévő baktériumok okozzák.
• Droghatások – Bizonyos összetevők, például a szódában vagy a cukorkában lévő koffein remegővé vagy nyugtalanná tehetik gyermekét.
• Bőrirritáció — Gyakran az élelmiszerekben, például a narancslében vagy a paradicsomtermékekben található savak okozhatják.
• Hasmenés - Kisgyermekeknél előfordulhat túl sok cukor, például gyümölcslevek miatt.

Egyes élelmiszerekkel összefüggő betegségeket intoleranciának vagy ételérzékenységnek neveznek, nem pedig allergiának, mivel nem az immunrendszer okozza a problémát. A laktóz intolerancia egy példa az ételintoleranciára, amelyet gyakran összetévesztenek az ételallergiával. Laktóz intolerancia az, amikor egy személynek nehézségei vannak a tejcukor, az úgynevezett laktóz megemésztésével, ami gyomorfájáshoz, puffadáshoz és laza széklethez vezet.

Néha az élelmiszerekhez adott vegyi anyagokra, például színezékekre vagy tartósítószerekre adott reakciókat összetévesztik ételallergiával. Míg azonban egyesek érzékenyek lehetnek bizonyos élelmiszer-adalékanyagokra, ritka, hogy allergiás legyen rájuk.

Élelmiszerek, amelyek ételallergiát okozhatnak

Bármely élelmiszer okozhat ételallergiát, de a legtöbb ételallergiát a következők okozzák:

• Tehéntej
• Tojás
• Mogyoró
• Szója
• Búza
• Fákról származó diófélék (például dió, pisztácia, pekándió, kesudió)
• Halak (például tonhal, lazac, tőkehal)
• Kagylók (például garnélarák, homár)
• A mogyoró, a dió és a tenger gyümölcsei a súlyos reakciók leggyakoribb okai. Allergia más élelmiszerekre is előfordul, például húsokra, gyümölcsökre, zöldségekre, gabonákra és magvakra, például szezámra.

A jó hír az, hogy az ételallergiák gyakran kora gyermekkorban túlnőnek. Becslések szerint a tojás-, tej-, búza- és szójaallergiák 80-90%-a elmúlik 5 éves korig. Egyes allergiák tartósabbak. Például 5 kisgyermekből 1 túlnő a földimogyoró-allergián, és kevesebben nő ki a dió- vagy tenger gyümölcsei iránti allergiáján. Gyermekorvosa vagy allergológusa teszteket végezhet gyermeke ételallergiájának nyomon követésére, és figyelheti, hogy elmúlnak-e.