• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Mediteranska salata od kvinoje

Napomena:Potražite pomoć odrasle osobe s ovim receptom, što zahtijeva korištenje pećnice/štednjaka i sjeckanje nožem.

Vrijeme pripreme:35 minuta

Što trebaš:

• 1 šalica quinoe
• 2 šalice pileće juhe s malo natrija
• 2 žlice soka od limuna
• 2 žlice octa od crnog vina
• 1 žličica svježe nasjeckanog češnjaka
• 1½ žlice maslinovog ulja
• 1 žličica soli
• ¼ žličice bijelog papra
• ½ šalice sjeckane slatke crvene paprike
• 2 žlice nasjeckanog peršina
• ¼ šalice nasjeckanog zelenog luka
• 2 žlice nasjeckanog crvenog luka
• ½ šalice prepolovljenih cherry rajčica
• 2 žlice narezane crne masline
• 1 žlica feta sira, izmrvio

Oprema i potrepštine:

• Cjedilo
• Umak za kvinoju
• Mala zdjela za preljev
• Velika zdjela za salatu
• Mjerne šalice/žlice
• Žlica
• Pećnica/štednjak

Što uraditi:

1. Kvinoju stavite u cjedilo. Isperite pod tekućom vodom.
2. Kvinoju i pileću juhu stavite u lonac na jaku vatru.
3. Quinou zakuhajte. Poklopiti i smanjiti na laganoj vatri.
4. Quinou kuhajte 10-15 minuta ili dok se sva tekućina ne upije. Ostavite sa strane da se ohladi.
5. U maloj zdjeli, pomiješajte limunov sok, ocat, češnjak, ulje, sol, i bijeli papar. Staviti na stranu.
6. Kombinirajte crvenu papriku, peršin, zeleni i crveni luk, rajčice, a masline u zdjelu. Umiješajte ohlađenu kvinoju, feta, i odijevanje.
7. Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađeno.

Nutritivna analiza (po obroku):

• 170 kalorija
• 5 g proteina
• 7 g masti
• 1 g sat. mast
• 23 g ugljikohidrata
• 3 g vlakana
• 5 mg kolesterola
• 520 mg natrija
• 1 g šećera

Poslužuje:6

Veličina posluživanja:1/6 recepta