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Mon bébé peut-il manger du riz ?

Vous souvenez-vous quand vous vous êtes inscrite pour ce dossier de chaise haute de luxe lorsque vous étiez enceinte ? Peut-être est-il resté assis dans un coin de votre cuisine ou de votre salle à manger, attendant juste le moment où votre bébé sera enfin prêt à commencer à goûter les aliments solides. Ce moment sera enfin là une fois qu'ils auront atteint l'âge de six mois ou qu'ils afficheront des signes de préparation à la nourriture solide,

Les légumes et les fruits sont des options populaires pour démarrer le train des aliments solides, mais le riz est également une option de remplissage. Oui, vous pouvez nourrir les bébés de six mois ou plus avec du riz. Mais il y a quelques mises en garde, que nous aborderons sous peu.

Qu'est-ce que le riz ?

Cela peut sembler une question idiote au premier abord. En tant qu'adulte, vous consommez probablement souvent du riz sous une forme ou une autre. Bien sûr, vous savez ce que c'est ! Mais décomposons-le un peu plus.

Le riz est en fait la graine d'un type d'herbe appelé Oryza sativa et il existe littéralement des milliers de types différents. Vous avez vos variétés à grains longs, à grains moyens, à grains courts, ainsi que du riz à grains entiers ou raffiné. C'est une source de fibres, de magnésium, de manganèse, de vitamines B1 et B6, de sélénium et de phosphore. Et votre bébé peut profiter de tous ces avantages nutritionnels une fois qu'il est prêt pour la chaise haute.

Le riz est-il sans danger pour mon bébé ?

Le riz est sans danger pour les bébés âgés d'au moins six mois, à condition qu'il ait été réduit en purée à une consistance facile à avaler pour l'enfant. Tanya Roman, MD, chef de la pédiatrie à Community Health of South Florida, Inc., recommande de commencer par commencer un bébé avec des céréales de riz. Cela peut être liquéfié avec du lait maternel ou du lait maternisé pour une consommation facile.

"Certains bébés peuvent commencer à manger des céréales de riz plus tôt ; cela dépend de différents facteurs", explique le Dr Roman. "C'est généralement quelque chose dont vous discuterez avec votre pédiatre. Mais pour la plupart, 6 à 8 mois, c'est quand les bébés commencent à manger des aliments solides."

Si vous avez vraiment envie de donner à votre tout-petit de la vraie nourriture, pas des céréales de riz, le Dr Roman dit que c'est bien de le réduire en purée avec du lait maternisé ou maternel.

"Cela dépend de l'âge du bébé", explique-t-elle. "À 6 mois, ils ne peuvent qu'avaler, ils ont donc besoin de choses en purée. C'est pourquoi les gens utiliseront plutôt des céréales de riz. Habituellement, si vous avez donné du riz comme vous le faites cuire (comme les enfants plus âgés ou les adultes le mangent) , les enfants doivent être un peu plus âgés, afin qu'ils soient capables de bien mastiquer pour ne pas s'étouffer."

Avantages de donner du riz à bébé

Certes, les céréales de riz pour bébés ont peu ou pas de valeur nutritive. Ses bienfaits se limitent généralement au fait qu'il est facile à digérer et souvent enrichi en fer. Cependant, c'est une bonne option pour commencer à initier votre tout-petit à de nouveaux aliments et textures, et si vous choisissez de servir du riz en purée mélangé à du lait maternel, vous pourriez alors bénéficier de certains des avantages nutritionnels que le riz a à offrir.

Risques de donner trop tôt du riz à bébé

Le plus grand risque de donner trop tôt du riz à votre bébé est que son système digestif n'est peut-être pas encore prêt.

"Il est recommandé d'éviter tous les aliments solides avant l'âge de 4 mois pour cette raison", déclare Emily Sylvester, MS, RD, LDN, IBCLC de NurtureTalk. "Les premiers mois d'alimentation sont vraiment destinés à l'apprentissage et à l'expérimentation. Si un bébé se voit offrir des textures, telles que du riz cuit, trop tôt, trop souvent ou avec trop de force, et qu'il n'est pas prêt pour son développement ou qu'il est mal à l'aise, cela peut conduisent à des aversions alimentaires."

On s'inquiète également de l'arsenic dans le riz. Pour cette raison, il est prudent de surveiller la quantité de céréales de riz ou de purée de riz que votre enfant mange.

"La recherche suggère qu'il y a des niveaux élevés d'arsenic et de métaux toxiques dans le riz qui proviennent du sol", explique Sylvester. "Cependant, le riz consommé par les bébés avec modération et en coordination avec une variété de nouveaux aliments est considéré comme sûr."

Quand et comment introduire le riz

Même si le riz ne fait pas partie des huit principales allergies alimentaires, Sylvester recommande tout de même de l'introduire comme vous le feriez avec n'importe quel autre aliment :espacé de quelques jours de tout autre nouvel aliment.

"Les céréales de riz peuvent être proposées seules dans un premier temps, puis mélangées à d'autres purées et aliments mous", explique-t-elle. "Les céréales pour bébés n'ont généralement pas beaucoup de valeur nutritionnelle dans l'ensemble, mais si d'autres aliments riches en fer ne sont pas encore proposés, les céréales de riz (et d'autres céréales pour bébés) contiennent du fer pour s'assurer que les bébés répondent à leurs besoins en fer à mesure qu'ils grandissent. "

Dans le cas des craquelins de riz et des gaufrettes commercialisés pour les bébés, Sylvester dit que ceux-ci peuvent être proposés comme des amuse-gueules de bonne pratique car ils fondent pratiquement dans la bouche. Cependant, ces collations ont peu ou pas de valeur nutritive, elles ne doivent donc pas être considérées comme un substitut de repas.

Quelle quantité de riz dois-je donner à mon bébé ?

Le Dr Roman dit qu'il existe des quantités standard spécifiées de riz ou de céréales de riz à donner à votre enfant. C'est une des raisons pour lesquelles elle encourage fortement à donner à votre bébé une alimentation bien équilibrée.

"Ce qui est recommandé, c'est d'alterner le riz avec d'autres types de céréales, comme l'orge, l'avoine et d'autres produits multigrains, ainsi que des légumes et des fruits", conseille-t-elle.

Un mot de Verywell

Si votre bébé a 6 mois ou plus, soyez excité car vous pouvez commencer à partager votre amour du riz avec lui. Commencez avec des céréales de riz ou du riz en purée avec du lait maternisé ou du lait maternel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assurez-vous d'en faire partie d'un régime alimentaire bien équilibré composé d'autres céréales, ainsi que de fruits et de légumes.

Il est également important d'introduire les nouveaux aliments séparément, en les espaçant de quelques jours. Cela vous aidera à identifier les éventuelles allergies alimentaires. Si vous vous demandez quand, comment ou quoi commencer à nourrir votre bébé avec du riz, discutez avec son pédiatre pour obtenir des conseils. Chaque enfant est différent et leur fournisseur de soins de santé est le mieux placé pour répondre à leurs besoins nutritionnels.