Quand mon bébé peut-il manger de la viande ?
Votre bébé n'arrête pas de regarder la nourriture dans votre assiette, et la nuit dernière, il a attrapé votre purée de pommes de terre et votre sauce. Il n'y a aucun doute là-dessus, votre tout-petit est prêt à commencer les aliments solides. Il est maintenant temps de décider quelle nourriture leur donner en premier.
De nombreux parents introduisent des céréales enrichies en fer au début du processus de sevrage. S'il est vrai que le fer est très important pour les bébés, la viande contient également beaucoup de fer. « La viande est une bonne source de protéines et de nutriments, y compris de fer, pour votre bébé », déclare Preeti Parikh, MD, pédiatre diplômée en exercice à New York et directrice médicale exécutive de GoodRx.
Vous pouvez nourrir votre bébé en toute sécurité avec la plupart des types de viande non transformée dès qu'il est prêt pour les aliments solides. Ici, nous verrons quand leur offrir leur première bouchée, la quantité à leur donner et d'autres considérations de sécurité à garder à l'esprit.
La viande est-elle sans danger pour mon bébé ?
Les viandes non transformées sans additifs sont généralement sans danger pour les bébés à partir de 6 mois ou lorsqu'ils montrent des signes de volonté de manger des solides. Certains indicateurs que votre tout-petit veut consommer ces aliments pour adultes incluent un bon contrôle de la tête, l'ouverture de la bouche ou le signal qu'il veut de la nourriture quand vous en avez, et le fait d'avoir doublé, plus ou moins, son poids à la naissance.
Chaque bébé est différent. Assurez-vous de consulter un pédiatre si vous avez des questions sur le fait de donner de la viande à votre bébé.
Avantages de donner de la viande de bébé
La viande présente de nombreux avantages pour les nourrissons en pleine croissance. Lisez la suite pour savoir pourquoi la viande peut être un bon choix alimentaire pour votre bébé.
Fer pour le développement du cerveau
Le fer est essentiel au développement du cerveau chez les bébés. À la naissance, les nourrissons disposent d'une réserve de fer qu'ils reçoivent de leur parent biologique. Cette réserve dure environ 6 mois, ce qui signifie qu'au moment où les bébés sont prêts à commencer les aliments solides, ils ont un besoin supplémentaire en fer.
Manger de la viande peut aider votre bébé à obtenir le fer dont il a besoin pour un développement cérébral optimal.
Bonne source de protéines
Entre l'essai des aliments de table pour la première fois et l'âge d'un an, les bébés devraient commencer à manger une variété d'aliments nutritifs. La viande peut fournir des protéines dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Bonne source de zinc
Le zinc est particulièrement important pour les bébés. Ce nutriment favorise la croissance et la guérison. La viande contient beaucoup de zinc et est facilement absorbée par le corps des bébés.
Précautions de sécurité
Il y a quelques précautions de sécurité à garder à l'esprit lorsque vous donnez de la viande à votre bébé.
Évitez les viandes transformées
Si vous êtes prêt à donner à votre bébé un avant-goût de la dinde de charcuterie que vous venez de ramasser, vous voudrez peut-être reconsidérer. "Je ne recommande pas les viandes transformées. De cette façon, vous pouvez éviter les conservateurs supplémentaires que certaines options de viande contiennent", déclare Kristian Morey, RD, LDN, diététiste clinique du programme Nutrition and Diabetes Education du Mercy Medical Center à Baltimore.
Les produits chimiques utilisés pour transformer les viandes, comme les nitrates, peuvent être dangereux. Les viandes emballées, les charcuteries ou les hot-dogs doivent être évités. Cherchez plutôt de la viande fraîche ou congelée à donner à votre bébé.
Ne pas ajouter de sel
Les bébés ne devraient pas avoir de sel ajouté dans leur alimentation. Lorsque vous préparez de la viande pour votre bébé, faites-la cuire telle quelle. Tout sel autre que ce qui se trouve naturellement dans le lait maternel ou dans le lait maternisé est dangereux car les reins de votre bébé ne sont pas suffisamment développés pour faire face à de grandes quantités de sodium.
La viande doit être entièrement cuite
Pour être considérée comme sans danger pour les bébés, la viande doit être entièrement cuite. Il est déconseillé de donner à votre bébé de la viande crue, fumée ou poêlée. Les enfants de moins de 5 ans courent un risque accru de maladie d'origine alimentaire, et la cuisson complète de la viande est l'un des meilleurs moyens de réduire ce risque.
Réduire la viande en purée
Les morceaux de viande peuvent présenter un risque d'étouffement pour votre bébé. La purée de viande est un bon moyen de réduire ce risque. Sinon, assurez-vous que la viande est très tendre et coupée en petits morceaux. Les hot-dogs ne sont pas considérés comme des aliments sûrs pour bébé.
Quand et comment introduire de la viande
Vous pouvez introduire de la viande à tout moment une fois que votre bébé est prêt à commencer les aliments solides. Les bébés peuvent commencer à manger de la nourriture de table en toute sécurité une fois qu'ils peuvent tenir la tête droite et montrer un intérêt à manger. C'est généralement vers l'âge de 6 mois après que le bébé a doublé son poids à la naissance. "Même lorsque votre bébé peut commencer à manger des aliments solides en toute sécurité, envisagez de réduire la viande en purée jusqu'à ce qu'il soit prêt à supporter des textures plus moelleuses", conseille Morey.
Quelle quantité de viande dois-je donner à mon bébé ?
Une fois que votre tout-petit a mangé des solides pendant quelques mois, vous pouvez proposer de la viande à un ou deux repas par jour. "Vous pouvez commencer avec une cuillère à soupe de purée de viande et passer à de petits morceaux vers l'âge de 8 à 12 mois", explique le Dr Parikh.
Servez à votre bébé de petites quantités de viande et laissez-le décider s'il veut en manger ou combien il veut en manger. "La quantité exacte dépend de plusieurs facteurs tels que l'âge de votre bébé, sa faim ou son intérêt, et les quantités d'autres aliments proposés au repas", note Morey. "En général, laissez votre bébé vous montrer quand il se penche plus ou se détourne de la nourriture."
| Quantité de viande à donner à votre bébé en fonction de son âge | |
|---|---|
| 6 à 8 mois | Juste un peu |
| 8 à 12 mois | 2 à 8 onces par jour |
| 1 à 2 ans | 2 à 6 onces par jour |
| 2 à 3 ans | 3 onces par jour |
| 3 à 5 ans | 1 à 4 onces par jour |
Un mot de Verywell
Les bébés peuvent manger de la viande en toute sécurité à partir du moment où ils sont prêts à manger des aliments solides, vers l'âge de 6 mois environ. La viande est une bonne source de fer et de protéines pour votre bébé. Les bébés peuvent ne pas aimer la texture de la viande, vous pouvez donc essayer de la réduire en purée avant de la leur servir.
La viande pour bébés doit être non transformée et sans additifs, y compris le sel. Ne servez pas de viande de hot-dog pour bébé ou de morceaux de viande qui pourraient présenter un risque d'étouffement, et faites toujours cuire la viande complètement avant de la donner à un bébé. La viande présente de nombreux avantages pour les bébés, mais avant tout, une alimentation équilibrée est le plus important.
Si vous avez des questions ou des préoccupations concernant l'alimentation de votre bébé avec de la viande, contactez toujours votre pédiatre.
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