• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

Voivatko vauvat syödä papuja? Oikea ikä, edut, varotoimet ja reseptit

Vauvojen pavut ovat hyvä valinta useista syistä, mukaan lukien niiden korkea ravintosisältö ja koska ne voidaan helposti sisällyttää ruokavalioon. Pavut ovat palkokasvien siemeniä, joilla on selkeä ravintoprofiili ja bioaktiiviset ominaisuudet, joten ne ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Papujen syömiseen liittyy kuitenkin usein ilmavaivoja ja kaasua, ja sitä voi olla vaikea käsitellä vauvan ruoansulatuskanavalla.

Lue lisää papuista, mukaan lukien niiden terveydelliset edut vauvoille, niiden kielteiset vaikutukset ja ikään sopivia tapoja sisällyttää ne ruokavalioon.

Milloin papuja esitellään vauvoille?

Papuja voidaan lisätä vauvan ruokavalioon 6-7 kuukauden iästä, kun ne alkavat kuluttaa kiinteitä aineita. Proteiini- ja rautapitoiset ruoat voivat olla arvokas lisä vauvasi vieroitusruokavalioon, koska vauvojen on vaikeampi saada kaikki tarvitsemansa ravintoaineet pelkästä maidosta. Lisäksi useimmat tässä iässä vauvat pystyvät käsittelemään elintarvikkeiden koostumuksia, jotka eroavat maidon koostumuksista.

Ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten ilmavaivat, voi esiintyä herkillä imeväisillä muutaman ensimmäisen papujen kulutuksen aikana. Sen ei kuitenkaan pitäisi olla huolissaan, jos vauva on terve eikä hänellä ole mitään epämukavuutta. Papujen liottaminen vähintään neljä tuntia ennen ruoanlaittoa ja pieninä määrinä ruokintaa voi auttaa vähentämään ilmavaivoja. Liottamisen, kypsennyksen ja idätyksen kaltaiset menetelmät vähentävät papujen antiravinteita huomattavasti.

Mitkä pavut sopivat vauvoille?

Joitakin tavallisia vauvoille sopivia kuivia papuja ovat mustat pavut, valkoiset pavut, munuaispavut, pinto-pavut, fava-pavut, cannellini-pavut, kypsät lima-pavut ja kikherneet tai garbanzo-pavut. Jotkut lajikkeet, kuten soijapavut, liittyvät joihinkin ruoka-aineallergioihin. Voit alkaa ruokkia minkä tahansa tyyppisiä papuja, mutta tarkista papulajikkeen sopivuus vauvallesi.

Imeväisille, käytä yksinkertaisia ​​valmisteita, kun esittelet papuja. Voit ruokkia hyvin keitettyjä papuja helposti sulavassa, sose-/sose-/keittomuodossa. Voit sekoittaa ne hedelmän tai vihanneksen kanssa, jota vauvasi syö. Vanhemmat vauvat ja taaperot voivat syödä hyvin kypsennettyjä papupaloja sormenruokana.

Kuinka paljon papuja vauvat voivat kuluttaa?

Voit ottaa käyttöön yhdestä kahteen ruokalusikallista soseutettuja papuja kerran päivässä. Kun vauva on täyttänyt kahdeksan kuukautta, voit tarjota hänelle kaksi ruokalusikallista muussattuja papuja päivässä. Yli 12 kuukauden ikäiset taaperot voivat syödä kaksi ruokalusikallista keitettyjä papuja annosta kohden kahdesti päivässä. Lisää määrää vähitellen.

Papujen ravintoarvo

Yleisesti ottaen pavut ovat hyvä proteiinin, PUFA:n, ravintokuidun ja mikroravinteiden, kuten folaatin ja raudan, lähde. Alla on yhden kupillisen kahden tavallisen keitetyn pavun likimääräinen koostumus, joka sisältää kunkin ravintoaineen suositeltua ravintomäärää päivässä.

  Lähde: Yhdysvallat Maatalouden laitos, Maailman terveysjärjestö ja Oregon State University

*AI =Riittävä saanti 

Papujen ravintoainekoostumus vaihtelee. Siksi erilaisten papujen lisääminen ruokavalioon on paras tapa varmistaa optimaalinen ravintoaineiden saanti.

Vauvojen papujen mahdolliset terveyshyödyt

Pavut voivat tarjota erilaisia ​​terveyshyötyjä, kun niitä käytetään tasapainoisen ruokavalion kanssa.

1. Tue ravitsemustarpeita: Pavut sisältävät huomattavan määrän makro- ja mikroravinteita, jotka voivat tukea vauvasi kehitystä. Jotkut papujen tärkeistä ravintoaineista ovat folaatti, kalsium, sinkki, magnesium, kalium ja välttämätön aminohappo lysiini. Hyvä määrä proteiinia edistää vauvan lihasten kasvua. Kaikki nämä ravintoaineet edistävät elintärkeiden elinten normaalia kehitystä ja toimintaa.

2. Edistä ruuansulatuksen terveyttä: Pavut sisältävät runsaasti ravintokuitua ja kestävää tärkkelystä. Ravintokuidut lisäävät ruokavaliota ja auttavat ylläpitämään tervettä suoliston toimintaa. Ja vähentää ummetuksen mahdollisuuksia. Paksusuolessa käymisen jälkeen resistentillä tärkkelyksellä on prebioottisia ominaisuuksia, jotka tukevat suoliston bakteereja.

3. Edistä yleistä immuniteettia: Pavut sisältävät merkittäviä määriä proteiinia ja sinkkiä, jotka voivat tukea immuunijärjestelmää. Lisäksi ne sisältävät bioaktiivisia yhdisteitä, kuten fenolihappoja, flavonoideja ja antosyaaneja, joilla on antifungaalisia, anti-inflammatorisia ja immunomodulatorisia ominaisuuksia. Soijapavut, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia, vahvistavat immuunijärjestelmää ja suojaavat vauvaa vilustumiselta, yskältä tai flunssalta. Ne hallitsevat myös vapaita radikaaleja, mikä parantaa vauvasi yleistä terveyttä.

Varotoimet, kun syötät papuja vauvallesi

1. Suosi korkealaatuisia USDA-sertifioituja pakattuja luomukuivia papuja tunnetulta valmistajalta ja myyjältä.

2. Vältä purkitettuja papuja, koska ne sisältävät yleensä paljon natriumia, lisäaineita ja säilöntäaineita. Purkkipapujen huuhteleminen vedellä voi huuhdella pois lisäaineet, mutta saattaa myös huuhdella pois joitakin vesiliukoisia ravinteita.

3. Esiliota pavut vähintään neljä tuntia ennen kypsennystä. Se pehmentää ulkokuorta, mikä helpottaa ruoanlaittoa ja ruoansulatusta. Se voi myös vähentää antiravinteita, kuten fytiinihappoa ja lektiinejä sekä sulamattomia hiilihydraatteja, jotka aiheuttavat kaasua ja häiritsevät mineraalien imeytymistä.

4. Pavun itäminen ja paahtaminen voivat myös vähentää niiden ravintoaineita ja sulamattomia hiilihydraatteja.

5. Vältä pehmentävien aineiden, kuten ruokasoodan, käyttöä papujen keittämiseen. Se voi auttaa keittämään papuja nopeammin, mutta saattaa altistaa vauvasi ylimääräiselle natriumille.

6. Älä lisää happamia ainesosia, kuten tomaatteja ja etikkaa, ennen kuin pavut ovat kypsiä. Happamat ruoat voivat hidastaa ruoanlaittoa.

7. Käytä pavut soseutetussa muodossa ja siirry vähitellen soseutettuihin versioihin. Kun vauva on taapero, voit tarjota keitettyjä papuja sormenruokana.

8. Älä koskaan tarjoa keitettyjä kokonaisia ​​papuja vauvoille, koska ne voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran. Kun vauva alkaa syödä sormiruokaa, voit tarjoilla hyvin keitettyjä, pehmeitä ja paloiteltuja papupapuja .

9. Noudata kolmen päivän odotussääntöä, kun esittelet papuja vauvalle. Älä esittele muita uusia ruokia tänä aikana. Lopeta papujen ruokinta, jos huomaat allergiaa tai herkkyyttä osoittavia merkkejä.

10. Syötä papuja aluksi pieniä määriä, jotta vältyt ruoansulatushäiriöiltä ja kaasun muodostumiselta sen korkean kuitu- ja proteiinipitoisuuden vuoksi.

 Tapoja sisällyttää papuja vauvan ja taaperon ruokavalioon

Tässä on muutamia tapoja lisätä erilaisia ​​papuja vauvojen ja taaperoiden ruokavalioon.

1. Voit syöttää maltillisia määriä muussattuja/soseutettuja papuja, joihin on sekoitettu muroja, jyviä ja vihanneksia.

2. Paahdetuista ja itäneistä papuista valmistettu muro on vaihtoehto vauvoille, jotka jo syövät papuja.

3. Monipapukeitot, joissa on kasvismuusia, ovat hyvä valinta sekä vauvoille että taaperoille. Myös sosetetut pavut, kuten pinto- ja garbanzo-pavut, voivat toimia keiton sakeuttamisaineina.

4. Pieniä paloja keitettyjä/paahdettuja papuja voidaan tarjota sormenruokana vanhemmille vauvoille.

5. Huikaistut itse leivotut pavut, jotka on lisätty resepteihin, kuten salaatteihin, muhennoksiin, pastaan, tekevät taaperoille terveellisen aterian.

6. Valkoisista tai punaisista papuista tehdyt pannukakut ovat toinen terveellinen vaihtoehto taaperoille.

7. Hummus, garbanzo-pavuista valmistettu dippi, voidaan käyttää levitteenä tai kastikkeena voileipien tai sämpylöiden valmistamiseen vanhemmille vauvoille ja taaperoille.

8. Lisää hyvin keitettyjä ja soseutettuja papuja keitettyihin lihapaloihin, kalaan, siipikarjaan tai jyviin ja viljoihin, kuten kvinoaan, tattariin jne., tehostaaksesi aterian yleistä ravintoarvoa.

Maukkaita ja terveellisiä papureseptejä vauvoille ja taaperoille

Pavuista voidaan valmistaa terveellisiä reseptejä, joita vauvasi/taaperosi nauttii. Alla on joitain kokeilun arvoisia reseptejä.

1. Papu- ja bataattisose

Papu- ja bataattisose on ravinteikas resepti yli kuuden kuukauden ikäisille vauvoille.

Tarvitset:

• ½ kuppia valkoisia papuja (hyvin keitettyjä)
• 2 rkl mustapapuja (hyvin keitetyt)
• 1 pieni bataatti (uuniperuna)
• 1 tl neitsytoliiviöljyä

Miten:

1. Sekoita kaikki ainekset (paitsi oliiviöljy) tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, kunnes saat tasaisen tahnan. Varmista, että paakkuja ei jää jäljelle.

2. Lämmitä oliiviöljy litteässä pannussa ja lisää sekoitettu seos siihen. Kypsennä 15–20 sekuntia ja tarjoa heti.

3. Voit lisätä muita soseutettuja/muusitettuja vihanneksia, kuten porkkanoita, kurpitsaa, vihreitä herneitä, vihreitä papuja ja kurpitsaa.

2. Mustapapukeitto

Mustapapukeitto on ravinteikas, täynnä folaattia, kaliumia, B6-vitamiinia, sielukas, täynnä makua ja herkullinen resepti kahdeksan kuukauden ikäisille ja sitä vanhemmille vauvoille.

Tarvitset:

• 1 kuppi mustapapua (hyvin keitetty)
• 2 kupillista tuoretta kasvislientä
• ½ kuppia porkkanamuusia
• 1 sipuli (karkeasti hienonnettu)
• 2 valkosipulinkynttä (muusitettu)
• 1 rkl kuminaa
• ¼ kuppia tofua (viipaleita)
• 1 rkl korianteria (koristeeksi)
• 2 rkl seesaminsiemenöljyä

Miten: 

1. Laita kaikki ainekset isoon kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan tai kunnes vihannekset näyttävät pehmeiltä ja pavut muussattavissa.

2. Kun olet valmis, ota keitto pois lämmöltä ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.

3. Sekoita keitto tasaiseksi soseeksi sauvasekoittimella. Varmista, että paakkuja ei jää jäljelle.

3. Koristele korianterilla ja tarjoa heti.

3. Munuaispapu- ja pinaattivauvanruoka

Se on herkullinen rauta- ja proteiinipitoinen pinaattivauvanruokaresepti kymmenen kuukauden ikäisille ja sitä vanhemmille vauvoille.

Tarvitset:

• 1 kuppi kirsikkatomaatteja (silputtuna)
• 1/2 kuppia munuaispapuja (hyvin keitettyjä)
• 1 kuppi tuoretta pinaattia (silputtuna)
• ¼ kupillista cheddarjuustoa
• 1 tl yrttisekoitusta
• 1 rkl korianteria (pieneksi pilkottuna)
• 1 rkl seesaminsiemenöljyä

Miten:

1. Kuumenna öljy paksupohjaisessa pannussa, lisää kirsikkatomaatit ja keitä, kunnes ne muuttuvat tahmeiksi.

2. Lisää pavut ja pinaatti ja keitä viisi minuuttia tai kunnes pinaatti kuivuu.

3. Laita liekki alhaiseksi, peitä pannu kannella ja anna ainesten kiehua vielä viisi minuuttia.

4. Sammuta liekki ja anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

5. Kun seos on jäähtynyt, sekoita se tasaiseksi soseeksi, koristele juustolla ja korianterilla ja tarjoa heti.

Pavut ovat ravinteikas ainesosa, jota voidaan käyttää täydentämään vauvasi vieroitusruokavaliota. Kuuden-seitsemän kuukauden iästä alkaen vauvoille suositellaan vähintään yksi annos papuja päivittäin, jotta vauva saa kaikki terveyshyötyjä. Se voi kuitenkin aiheuttaa ilmavaivoja myös vastasyntyneillä, joten liota niitä vähintään neljä tuntia ennen ruoanlaittoa ja tarjoa niitä vauvallesi pieninä annoksina. Aloita yhdestä ainesosasta koostuvalla papumusoseella/soseella ja siirry iänmukaisiin keittoihin, muhennoksiin ja useista papuista koostuviin ruokiin. Kun esittelet papuja vauvallesi, noudata kolmen päivän odotussääntöä varmistaaksesi, ettei haittavaikutuksia esiinny.