• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

9 helppoa rintamaitoreseptiä vauvoille ja ruoanlaittovinkkejä

Vaikka se ei ole monille tuttua, ravitsevien reseptien valmistaminen äidinmaidon kanssa on mahdollista. Äidinmaito on täynnä proteiineja, vitamiineja, rasvoja, vasta-aineita, kivennäisaineita, probiootteja ja kaikkea, mitä vauva tarvitsee optimaaliseen kasvuun ja kehitykseen () (). On suositeltavaa harkita imetyksen jatkamista myös lisäruokinnan aloittamisen jälkeen sen hyötyjen vuoksi ().

Äidinmaitoa on turvallista lisätä vauvasoseisiin ja muihin resepteihin. Vältä kuitenkin äidinmaidon keittämistä, koska lämpö voi tuhota monia ravintoaineita.

Lue lisää ja opi rintamaidon kanssa ravitsevia reseptejä, joita voit lisätä vieroituslapsesi ruokavalioon.

10 ravitsevaa rintamaitoreseptiä

Voit kokeilla näitä mielenkiintoisia rintamaitoreseptejä vauvojen ja taaperoiden ruokkimiseen.

1. Äidinmaito ja avokadosose

Tarvitset:

• ¼ kupillista avokadomussia
• ½ kupillista rintamaitoa

Valmistautuminen: 

1. Laita avokadomose ja rintamaito tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi soseeksi. Varmista, että sose on paakkumaton ja sen koostumus on tasaista.

2. Kaada jokin määrä ruokintamaljaan ja syötä. Siirrä jäljellä oleva sose ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa.

3. Tähän soseeseen voit lisätä teelusikallisen kuivattua hedelmäjauhetta ja erilaisia ​​kauden hedelmiä.

2. Äidinmaitojogurtti

Tarvitset:

• rintamaito
• 2 rkl tavallista jogurttia

Valmistautuminen:

1. Lämmitä rintamaito laittamalla maitopullo tai astia kuumaan veteen. Varmista, että vesi on lämmintä eikä keitetty.

2. Ravista pulloa tai astiaa ja kaada maito pieneen kulhoon. Lisää tavallinen jogurtti ja sekoita hyvin, kunnes maito ja jogurtti ovat sekoittuneet.

3. Kaada seos astiaan ja aseta se eristettyyn jäähdyttimeen. Kaada lämmintä vettä (120°F/50°C) säiliön ympärille jäähdyttimen sisään. Anna seoksen seistä neljästä kahdeksaan tuntia.

4. Kun jogurtti on hyytynyt, lisää hedelmäsosetta, kuivatut hedelmäjauhetta ja ripaus kanelia maun lisäämiseksi ja ravintoarvon lisäämiseksi.

3. Äidinmaitopuuro

Tarvitset:

• ¼ kupillista kaurajauhetta
• 1 kuppi rintamaitoa
• 4 rkl mangomuusia
• 2 rkl persikkasosetta
• 1 tl kuivattua hedelmäjauhetta
• ripaus kanelia

Valmistautuminen: 

1. Lämmin rintamaito laittamalla maitopullo tai astia lämpimään veteen.

2. Kaada maito syöttökulhoon ja sekoita joukkoon kuivattu hedelmäjauhe, kaneli ja kaura. Sekoita hyvin varmistaaksesi, että seos on paakkumaton.

3. Lisää mango- ja persikkamuusi ja sekoita kaikki hyvin. Syötä heti.

4. Voit säilyttää puuron jääkaapissa noin vuorokauden.

4. Pähkinä- ja banaanijäätelö

Tarvitset:

• ½ kupillista rintamaitoa
• ¼ kupillista banaanisosetta
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl saksanpähkinöitä (pieneksi pilkottuna)
• ½ tl vaniljatankotahnaa
• 4 kupillista jäämurskaa

Valmistautuminen: 

1. Laita kaikki ainekset (paitsi saksanpähkinät) tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes saat tasaisen, paakuttoman ja puolipaksun seoksen.

2. Kaada seos kulhoon ja lisää hienonnetut saksanpähkinät. Jäähdytä vähintään kaksi tuntia.

3. Siirrä pieni määrä jäätelöä tarjoilukulhoon ja syötä. Säilytä jäljellä oleva jäätelö jääkaapissa enintään kaksi päivää.

5. Äidinmaito smoothie

Tarvitset:

• 1 kuppi rintamaitoa
• ½ kupillista tavallista jogurttia
• ½ kuppia tuoretta porkkanamehua (kotitekoinen)
• 1 tl jaggeryjauhetta
• ½ tl cashew-jauhetta
• ½ tl mantelijauhetta

Valmistautuminen: 

1. Sekoita kaikki ainekset paakkumattomaksi, tasaisesti virtaavaksi nesteeksi.

2. Kaada juomakuppiin tai vauvankuppiin ja ruoki vauvaasi.

6. Äidinmaitopannukakkuja

Tarvitset:

• 1 kuppi rintamaitoa
• 1 kuppi täysjyvävehnäjauhoja
• 1 banaani (muusitettu)
• 1 muna
• 2 tl kookosöljyä
• ½ tl leivinjauhetta
• ¼ tl ruokasoodaa

Valmistautuminen: 

1. Laita muussattu banaani, rintamaito, muna ja teelusikallinen kookosöljyä kulhoon ja sekoita kaikki hyvin haarukalla. Kun olet valmis, aseta se sivuun hetkeksi.

2. Vatkaa sillä välin vehnäjauhot, leivinjauhe ja ruokasooda toisessa kulhossa vispilällä.

3. Kaada ainekset molemmista kulhoista isompaan kulhoon ja sekoita hyvin. Varmista, että taikina on tasaista ja paakkumatonta.

4. Lämmitä kookosöljyä pannulla keskilämmöllä. Kun öljy lämpenee, kaada ruokalusikallinen taikinaa sen päälle ja levitä se ohueksi kerrokseksi pannulle.

5. Keitä kahdesta kolmeen minuuttia, kunnes pannukakku on kullanruskea. Käännä ja paista toiselta puolelta kahdesta kolmeen minuuttia.

6. Siirrä pannukakku tarjoilulautaselle ja tarjoile lämpimänä maapähkinävoin kanssa.

7. Äidinmaidon mehujää

Tarvitset:

• ½ kupillista rintamaitoa
• ¼ kupillista mansikkasosetta
• 2 rkl mustikoita (pieneksi pilkottuna)
• 1 tl kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä (karkeaksi jauhettu)

Valmistautuminen: 

1. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin, jotta saat tasaisen, soseen kaltaisen nesteen.

2. Kaada tämä neste pieniin mehujäämuotteihin, laita tikku kuhunkin muottiin ja pakasta mehujäät vähintään kahdesta neljään tuntia.

8. Äidinmaitosorbetti (sorbetti)

Tarvitset:

• 2 kupillista rintamaitoa
• ½ kupillista jaggeryjauhetta
• 2 kupillista mangososetta
• 1 rkl tuoretta limen mehua

Valmistautuminen: 

1. Sekoita kaikki ainekset limen mehua lukuun ottamatta tasaisesti juoksevaksi nesteeksi monitoimikoneella tai tehosekoittimella.

2. Kaada neste kulhoon, peitä se ja jäähdytä vähintään 7–8 tuntia.

3. Kaada sitten neste kulhoon ja sekoita 10–12 minuuttia tai kunnes neste saavuttaa halutun koostumuksen.

4. Siirrä neste nopeasti syöttökulhoon ja syötä. Säilytä loput jääkaapissa enintään päivän ajan.

9. Äidinmaitokumit

Tarvitset:

• ¼ kupillista rintamaitoa
• ¼ kupillista vettä
• ½ kupillista omenamehua
• 2 rkl gelatiinia

Valmistautuminen: 

1. Lämmitä omenamehu ja vesi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon gelatiini ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

2. Nosta kattila lämmöltä ja anna jäähtyä, kunnes se on huoneenlämpöinen.

3. Sekoita rintamaito ja kaada neste kumimaisiin muotteihin. Anna hyytyä jääkaapissa 15–20 minuuttia, kunnes kumit ovat jähmettyneet.

4. Kun olet valmis, leikkaa purukumit pieniksi paloiksi ja tarjoa ne vauvallesi. Säilytä purukumit ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.

 Vinkkejä rintamaidon kanssa ruoanlaittoon

Kuten minkä tahansa muunkin ruoan, sinun on noudatettava varotoimia käyttäessäsi rintamaitoa ruoanlaittoon. Tässä on joitain vinkkejä, joita sinun tulee noudattaa.

1. Varmista, että kädet on puhdistettu kunnolla. Puhdista myös lypsätyn rintamaidon säilytysastiat ja lypsämiseen käytetyt laitteet, jos sitä ei tehdä manuaalisesti.

2. Käytä ruoanlaittoon vain vastapuristettua tai hyvin säilytettyä pakastettua rintamaitoa. Säilytä rintamaitoa hygienian ja maidon laadun ylläpitämiseksi säilytyspusseissa tai elintarvikekelpoisissa lasi- tai muoviastioissa, joissa on tiukka kansi.

3. Varmista, että maitoa säilytetään asianmukaisissa lämpötiloissa. Vastapuristettua rintamaitoa voidaan säilyttää huoneenlämmössä (25°C tai kylmemmässä tai kylmemmässä) enintään neljä tuntia, jääkaapissa (4°C) enintään neljä päivää ja pakastimessa (-18°C) enintään kuudeksi kuukaudeksi.

4. Sulata pakastettu rintamaito ennen käyttöä. Muista, että sulatettua rintamaitoa ei saa pakastaa uudelleen.

5. Vältä rintamaidon lämmittämistä suoraan liedellä tai mikroaaltouunissa. Rintamaidon lämmittäminen voi aiheuttaa arvokkaiden ravintoyhdisteiden häviämistä ja voi myös polttaa vauvan suun maidon sisältämien kuumien kohtien vuoksi.

6. Lämmitä tai lämmitä rintamaitoa pitämällä maitopulloa kulhossa tai lämmintä vettä sisältävässä astiassa. Ravista pulloa hyvin, jotta rasva, joka on saattanut erottua lämmön vaikutuksesta, sekoittuu.

Äidinmaito on täynnä välttämättömiä ravintoaineita ja on hyödyllistä vauvoille senkin jälkeen, kun he alkavat syödä kiintoaineita. Voit käyttää äidinmaitoa useiden reseptien valmistukseen ja sisällyttää ne vauvasi vieroitusruokavalioon. Nämä yksinkertaiset ja ravitsevat rintamaidon reseptit sopivat herkullisten aterioiden valmistamiseen ja tarjoavat samalla äidinmaidon poikkeuksellisia terveyshyötyjä vauvallesi. Kokeile esimerkiksi lisätä äidinmaitoa hedelmäsoseeseen tai smoothieen tai valmistaa herkullinen mehujää tai jäätelö lisätäksesi makua ja ravintoa vauvasi ruokailuaikaan.