• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε όταν δίνετε παγωτό σε ένα μωρό

Μπορεί συχνά να αναρωτιέστε αν πρέπει να εισάγετε παγωτό για μωρά. Το παγωτό μπορεί να είναι τόσο δελεαστικό για τα μωρά όσο και για τους ενήλικες. Όλοι αγαπούν τα παγωτά και είναι δύσκολο να σταματήσουμε να τα έχουμε. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη τα συστατικά που περιλαμβάνονται στο παγωτό που αγοράζεται από το κατάστημα, οι γονείς συχνά φοβούνται να το συστήσουν στα μωρά τους.

Διαβάστε αυτήν την ανάρτηση καθώς συζητάμε για τη σωστή ηλικία για να ξεκινήσετε να τρώτε παγωτό, τα συστατικά που πρέπει να αποφεύγετε, συμβουλές που πρέπει να ακολουθείτε όταν παρουσιάζετε παγωτά στα μωρά και μερικές απλές συνταγές για να φτιάξετε νόστιμα παγωτά στο σπίτι για τα μωρά σας.

Πότε μπορούν τα μωρά να έχουν παγωτό;

Τα μωρά μπορούν να έχουν παγωτό μετά την ηλικία των 12 μηνών, καθώς είναι γαλακτοκομικό προϊόν. Αν και είναι φτιαγμένο από πλήρες γάλα και κρέμα γάλακτος, παστεριωμένο για την απομάκρυνση των βακτηρίων, τα μωρά μπορεί ακόμα να είναι ευαίσθητα στις πρωτεΐνες, τα μέταλλα και άλλα συστατικά του γάλακτος.

Σύμφωνα με τον Αυστραλιανό Οδηγό για Υγιεινή Διατροφή, τα διακριτικά τρόφιμα και ποτά, όπως το παγωτό και άλλα παγωτά, θα πρέπει να αποφεύγονται για τα μωρά, καθώς είναι φτωχές πηγές θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, μπορείτε να εισάγετε παγωτά με μέτρο αφού συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο και να τα δίνετε περιστασιακά στο μωρό.

3 λόγοι για να αποφύγετε το παγωτό για μωρά κάτω του ενός έτους

Οι πρώτοι 12 μήνες είναι κρίσιμοι για το μωρό σας καθώς εισάγετε θρεπτικά τρόφιμα και χτίζετε τη γεύση για υγιεινές τροφές. Επομένως, οι πρώτοι 12 μήνες είναι πολύ νωρίς για να ταΐσετε το μωρό σας παγωτό. Ακολουθούν μερικοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να αποφεύγετε το παγωτό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου:

1. Συντηρητικά

Σχεδόν όλα τα παγωτά στην αγορά περιέχουν συντηρητικά, λίπος, ζάχαρη, τεχνητά συστατικά και χρωστικές τροφίμων. Επομένως, αξίζει να περιμένετε μέχρι τα πρώτα γενέθλια του μωρού σας.

2. Πλήρες γάλα

Το παγωτό παρασκευάζεται με γάλα. Το μωρό σας μπορεί να έχει ευαισθησία στο πλήρες γάλα και την κρέμα γάλακτος. Εάν το μωρό θηλάζει αποκλειστικά, δεν εκτίθεται στο αγελαδινό γάλα. Το μωρό μπορεί επίσης να έχει δυσανεξία στη λακτόζη.

3. Προβλήματα πέψης

Το πλήρες γάλα και άλλα συστατικά του παγωτού μπορεί να είναι δύσκολο να το χωνέψει ένα μωρό. Το παγωτό μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση αερίων και χρόνιο πόνο στο στομάχι ή προβλήματα κολικών.

Στη συνέχεια, σας λέμε πώς να παρουσιάσετε το παγωτό στο μωρό σας.

4 Συμβουλές για να εισαγάγετε το παγωτό για μωρά

Μιλήστε με τον παιδίατρό σας πριν δώσετε στο μωρό σας παγωτό για πρώτη φορά. Ακολουθούν μερικά σημεία που πρέπει να θυμάστε:

1. Πείτε «όχι» στους πλανόδιους πωλητές

Τα περισσότερα παγωτά του εμπορίου είναι θερμικά παστεριωμένα για να σκοτώσουν τα βακτήρια, αλλά να είστε προσεκτικοί από πού τα αγοράζετε. Μην αγοράζετε ποτέ παγωτό από πλανόδιο πωλητή γιατί δεν μπορείτε ποτέ να είστε σίγουροι για τις συνθήκες υγιεινής και αποθήκευσης σε τέτοια μέρη.

Τα βακτήρια ενδέχεται να συσσωρευτούν σε ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Το νερό που χρησιμοποιούν οι τοπικοί πωλητές παγωτού μπορεί να μην είναι της καλύτερης ποιότητας. Η κακή ποιότητα νερού και το μολυσμένο γάλα θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε γαστρεντερικές λοιμώξεις στο μικρό.

2. Να είστε σίγουροι για τα συστατικά

Διαβάστε προσεκτικά τη λίστα των συστατικών πριν προσφέρετε παγωτό στο μικρό σας. Ορισμένα συστατικά θα μπορούσαν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Μερικά κοινά συστατικά στο παγωτό, που μπορεί να είναι αλλεργικά, είναι οι ξηροί καρποί, τα φιστίκια, οι φράουλες και οι χρωστικές ουσίες. Αποφύγετε τα παγωτά από νωπό γάλα καθώς μπορεί να μεταφέρει βακτήρια .

Επιλέξτε ένα πιο απλό παγωτό χωρίς πολλά πρόσθετα υλικά.

3. Μην το παρακάνετε

Ξεκινήστε με μικρές μπουκιές. Αφού παρουσιάσετε ένα παγωτό, μην ταΐζετε υπερβολικά μόνο και μόνο επειδή το απολαμβάνει το μικρό σας. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να είναι επιβλαβής για το μωρό σας, καθώς η υπερβολική ποσότητα μπορεί να οδηγήσει σε πιθανή φθορά των δοντιών και σε υπερβολικό βάρος μακροπρόθεσμα.

Προσφέρετε μόνο ένα ή δύο κουτάλια τη φορά και όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα ή δύο.

4. Προσφέρετε εναλλακτικές λύσεις

Εάν το μωρό σας λατρεύει το παγωτό, μπορείτε να του ταΐσετε επιδόρπια όπως σπιτικά smoothies φρούτων, αρωματικό γιαούρτι, κρέμα φρούτων, φέτες φρέσκων φρούτων, πουρές φρούτων με απλή ψύξη, φυσικά σορμπέ φρούτων και γλυκά. Ψύξτε τα λίγο πριν τα σερβίρετε για να τους δώσετε την αίσθηση του παγωτού. Η έκθεση στο κρύο παγωτό μπορεί να βλάψει τον βλεννογόνο του φάρυγγα και οι εκδορές στον φάρυγγα μπορεί να οδηγήσουν σε φαρυγγίτιδα.

Αποφύγετε να δίνετε παγωτό το κρύο ή εάν το μωρό φτερνίζεται ή έχει καταρροή. Τα παγωτά με γλυκιά γεύση και αυτά χωρίς ξηρούς καρπούς είναι καλύτερα.

Απλές συνταγές παγωτού μωρού

Τα σπιτικά παγωτά για μωρά είναι πιο ασφαλή από τα εμπορικά. Μπορείτε να είστε σίγουροι για τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό, ώστε το μικρό να μην έχει αλλεργίες.

1. Συνταγή για σπιτικό παγωτό baby βανίλια (12+ μηνών)

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά + χρόνος κατάψυξης

Θα χρειαστείτε:

• 1 ώριμη μπανάνα (ξεφλουδισμένη)
• 5 φράουλες (ξεφλουδισμένες, κομμένες)
• 1 αβοκάντο (χωρίς κουκούτσι)
• 1/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας (χωρίς ζάχαρη)
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)

Πώς:

1. Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και κάντε πουρέ.
2. Το μεταφέρουμε σε ένα δοχείο και το παγώνουμε για μία ώρα. Αφού το βγάλουμε από την κατάψυξη, ανακατεύουμε καλά.
3. Τοποθετήστε το ξανά στην κατάψυξη. Συνεχίστε τη διαδικασία μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.

Σημείωση: Αντικαταστήστε τις φράουλες με κάποιο άλλο φρούτο όπως το μάνγκο, εάν το μωρό σας δεν το έχει δοκιμάσει νωρίτερα ή είναι αλλεργικό στα φρούτα. Μπορείτε να φτιάξετε και μια ίσια έκδοση με μπανάνα.

Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά για να κάνετε το παγωτό θρεπτικό. Δοκιμάστε μερικά λαχανικά, τα οποία έχουν γλυκιά γεύση και υφή όταν μαγειρεύονται, όπως πουρές γλυκοπατάτας, βραστά καρότα και γλυκό καλαμπόκι.

2. Παγωτό μπανάνα

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά+ χρόνος κατάψυξης

Θα χρειαστείτε:

• 1 ώριμη, παγωμένη μπανάνα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο σε σκόνη

Πώς:

1. Ρίξτε την παγωμένη μπανάνα στο μπλέντερ, προσθέστε σκόνη κακάο και τρέξτε.
2. Η προσθήκη μιας μπάλας βούτυρο αμυγδάλου ή φυστικοβούτυρου θα το κάνει ένα υγιεινό σνακ.

Σημείωση: Η κατεψυγμένη μπανάνα είναι ιδανική για να καταπραΰνει τα επώδυνα ή τα ευαίσθητα ούλα ενός μωρού που βγαίνει.

3. Παγωτό γιαούρτι με παγωμένο βανίλια

Χρόνος προετοιμασίας: 5 ώρες 5 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

• 3 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι
• 2/3 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Πώς:

1. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το γιαούρτι και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ. Το σκεπάζετε με ένα καπάκι και το βάζετε στο ψυγείο.
2. Αδειάστε το παγωμένο μείγμα σε μια παγωτομηχανή και παγώστε ξανά μέχρι να αποκτήσει την υφή του σερβιρίσματος.
3. Μεταφέρετε σε ένα πλαστικό δοχείο, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη.

4. Παγωτό σοκολάτα

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

• ½ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• ¾ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1 ½ φλιτζάνι κρέμα
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• μια πρέζα αλάτι

Πώς:

1. Ανακατεύουμε το κακάο και τις ζάχαρες σε ένα μπολ. Προσθέστε απαλά το γάλα και συνεχίστε το ανακάτεμα για πέντε λεπτά.
2. Προσθέστε κρέμα, εκχύλισμα βανίλιας και αλάτι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.
3. Μεταφέρετε το μείγμα στην παγωτομηχανή και ανακατεύετε για 20 λεπτά.
4. Παγώστε μέχρι να σφίξει.

Σε μια ζεστή ηλιόλουστη μέρα, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να ταΐσετε το μωρό σας με παγωτό. Αλλά το παγωτό για μωρά μπορεί να μην είναι τόσο ακίνδυνο όσο για τους ενήλικες. Το ανοσοποιητικό σύστημα των μωρών βρίσκεται ακόμα σε στάδιο ανάπτυξης και ως εκ τούτου μπορεί να είναι ευαίσθητα σε διαφορετικά συστατικά που υπάρχουν στα παγωτά. Πριν τα συστήσετε στο μωρό σας, περιμένετε έως ότου γίνει 12 μηνών και συμβουλευτείτε τον γιατρό του παιδιού σας σχετικά με τη διατροφή της σωστής ποσότητας. Επιπλέον, αντί να αγοράζετε παγωτό από το κατάστημα, μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία από θρεπτικές σπιτικές συνταγές παγωτού για το μωρό σας.