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22 gesunde Porridge-Rezepte für Babys und Kleinkinder

Nahrhafte Brei-Rezepte für Babys können mit den Zutaten angepasst werden, die dem Gaumen und dem Alter Ihres Kindes entsprechen. Haferbrei ist ein dickes, suppiges Gericht, das hauptsächlich aus in Wasser oder Milch gekochten Körnern besteht. Wenn Ihr Baby sechs Monate alt wird, kann es anfangen, Brei als Entwöhnungsnahrung zu sich zu nehmen .

Sie können versuchen, gesunde Porridges zuzubereiten, indem Sie Nährstoffkomponenten wie Trockenobst, Gemüse und Nüsse hinzufügen und sie zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen servieren. Eine Vielzahl von Breisorten in die gut geplante, ausgewogene Mahlzeit Ihres Babys zu integrieren, trägt dazu bei, das Baby mit der erforderlichen Nahrung zu versorgen.

Blättern Sie durch diesen Beitrag, um mehrere einfache und nahrhafte Breirezepte zu entdecken, die Babys und Kleinkinder genießen können.

22 einfache Haferbrei-Rezepte für Babys und Kleinkinder

Nachfolgend finden Sie einige altersgerechte und nahrhafte Breirezepte, die Sie Ihrem Baby und Kleinkind füttern können.

Breirezepte für Babys ab sechs Monaten

1. Reisbrei

Sie benötigen:

• ½ Tasse weißer Reis (gewaschen, abgetropft und getrocknet)
• ¼ TL Jaggery-Pulver (optional)
• 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Den Reis in einem Topf bei schwacher Hitze trocken rösten, bis der Reis hellbraun wird. Abkühlen lassen.
2. Mahlen Sie den Reis mit einer Mühle zu einem klumpenfreien, feinen Pulver und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf. Wenn Ihr Mixer nicht gut verarbeiten kann, dann sieben Sie das Mehl und pulverisieren Sie die groben Körner erneut.
3. Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
4. Fügen Sie zwei Esslöffel des Reispulvers in das kochende Wasser und kochen Sie, bis Sie eine halbdicke Paste erhalten.
5. Geben Sie Jaggery-Pulver hinzu und kochen Sie den Brei weitere zwei bis drei Minuten. Schalten Sie die Flamme aus, gießen Sie den Brei in eine Schüssel und geben Sie Ihrem entwöhnten Baby oder Kleinkind diesen köstlichen Reisbrei.
6. Sie können Muttermilch oder Formelmilch hinzufügen, um die Konsistenz des Breies zu verdicken. Es macht es köstlich und cremig und glatt. Brauner Reis kann anstelle von weißem Reis verwendet werden, sobald das Baby Reis zu konsumieren scheint.

2. Ragi-Brei

Sie benötigen:

• 1 EL hausgemachtes Ragi-Pulver
• ¼ TL Jaggery-Pulver (optional)
• ½ Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Geben Sie Ragi-Pulver und zwei Esslöffel Wasser in eine kleine Rührschüssel. Gut mischen, um eine klumpenfreie und glatte Paste zu erhalten, und beiseite stellen.
2. Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze aufkochen. Ragi-Paste unter ständigem Rühren hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung eindickt.
3. Schalten Sie die Flamme aus und rühren Sie Jaggery-Pulver ein, ohne dass sich Klumpen bilden. Sie können Formelmilch nach Bedarf hinzufügen.
4. Brei in einen Futternapf umfüllen und warm füttern.
5. Sie können diesem Rezept für Babys, die älter als sieben Monate sind, fein gemahlene Nüsse, Trockenfrüchte oder Fruchtpüree hinzufügen.

3. Gerstenbrei

Sie benötigen:

• 1 EL Gerstenpulver
• 1 EL Apfelpüree
• ¼ TL Rosinenpüree
• 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Wasser in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
2. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, Gerstenpulver unter ständigem Rühren hinzugeben.
3. Apfelpüree und Rosinenpüree hinzugeben. Gut mischen und bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen, bis der Brei auf die gewünschte Konsistenz eindickt.
4. Schalten Sie die Hitze ab und geben Sie den Brei in einen Futternapf. Warm servieren.
5. Sie können Karottenpüree oder Kürbispüree hinzufügen, um eine andere Rezeptversion zu erhalten.

4. Grießbrei

Sie benötigen:

• 2 EL Grieß (trocken geröstet)
• 1 EL zerdrückte Banane
• 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
2. Gerösteten Grieß unter ständigem Rühren zugeben. Stellen Sie sicher, dass die Mischung klumpenfrei ist.
3. Geben Sie nun Bananenpüree hinzu und kochen Sie die Mischung für sieben bis acht Minuten bei schwacher Hitze, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
4. Schalten Sie die Hitze ab und geben Sie den Brei in einen Futternapf. Warm servieren.
5. Fügen Sie diesem Rezept Muttermilch oder Formelmilch hinzu, wenn der Brei zu dick ist. Das gleiche Rezept kann Kleinkindern mit Vollmilch und einem Esslöffel fein gemahlener Nüsse serviert werden.

5. Haferbrei

Sie benötigen:

• 2 EL Haferflocken
• 2 EL Papayapüree
• 40 ml Muttermilch oder Formelmilch
• 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Wasser in einem Kochtopf bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
2. Haferflocken unter kräftigem Rühren hinzugeben, um Klümpchenbildung zu vermeiden. Lassen Sie den Hafer fünf bis sieben Minuten kochen oder bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Sie können den Hafer für eine leichte Verdaulichkeit trocken rösten.
3. Schalten Sie die Hitze ab und mischen Sie das Papayapüree gründlich in den Brei. Abkühlen lassen.
4. Füllen Sie den Brei in einen Futternapf, fügen Sie Muttermilch oder Formelmilch hinzu und servieren Sie ihn sofort.
5. Sie können diesem Rezept für Kleinkinder ab 12 Monaten Vollmilch und fein gehackte Erdbeeren hinzufügen.

6. Brei aus Reis und gelben Linsen

Sie benötigen:

• 2 EL Parboiled-Reis
• 1 EL gelbe Linsen (gewaschen und abgetropft)
• 1 TL Kreuzkümmel
• ½ TL Butterschmalz (Ghee)
• 1½ Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Trockenen Sie gebratenen Reis und gelbe Linsen in einem Topf bei schwacher Hitze, bis die Linsen goldbraun werden und der Reis aufgebläht aussieht. Die gerösteten Zutaten in eine Schüssel umfüllen.
2. Trockene geröstete Kreuzkümmelsamen im selben Topf bei mittlerer Hitze, bis sie beginnen, ein angenehmes Aroma abzugeben.
3. Schalte die Flamme aus und gib die gerösteten Kümmelsamen zu der Reis-Linsen-Mischung hinzu.
4. Mahlen Sie die gerösteten Zutaten mit einer Mühle zu einem feinen Pulver. Stellen Sie sicher, dass keine groben Körner übrig bleiben, aber Sie können dieses Pulver für Kleinkinder etwas grober halten.
5. Ghee in einem sauberen Topf auf kleiner Flamme erhitzen.
6. Sobald sich das Ghee erwärmt hat, fügen Sie zwei Teelöffel der frisch gemahlenen Pulvermischung und Wasser hinzu. Mit einem Löffel gut vermischen und dabei ständig umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
7. Kochen Sie den Brei zehn Minuten lang oder bis der Brei andickt und der Reis pürierbar aussieht. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
8. Schalten Sie die Flamme aus und gießen Sie etwas Brei in den Futternapf. Warm servieren.
9. Für Babys ab sieben Monaten können Sie das Gemüsepüree und für Babys ab zehn Monaten fein gehacktes Gemüse und Koriander hinzufügen.

7. Brei aus Lotussamen (makhana)

Sie benötigen:

• 2 EL Lotussamen (Makhana)
• ½ TL Jaggery-Pulver
• ¼ TL Kreuzkümmel
• ½ Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Trockene Lotussamen in einer Pfanne bei schwacher Hitze hellbraun rösten. Abkühlen lassen.
2. In derselben Pfanne Kreuzkümmel trocken rösten und zu den Lotussamen geben.
3. Lotussamen und Kümmelsamen mit einer Küchenmaschine oder Mühle zu einem feinen Pulver mahlen. Verwenden Sie ein Sieb, um den groben Teil zu entfernen, und Sie können ihn erneut pulverisieren.
4. Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze aufkochen und Jaggery-Pulver mischen, bis es sich vollständig auflöst.
5. Fügen Sie das Lotus- und Kreuzkümmelsamenpulver in das Wasser hinzu, immer noch bei schwacher Hitze, bis die Makhanas matschig und klebrig werden, und rühren Sie kräftig um. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden.
6. Fünf Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis der Brei zu einer suppenähnlichen Konsistenz eindickt.
7. Schalten Sie die Hitze ab und geben Sie den Brei in einen Futternapf. Warm füttern.
8. Fügen Sie diesem Rezept Trockenfrüchte und Nusspulver für Babys hinzu, die älter als acht Monate sind. Sie können diesem Rezept auch hausgemachtes Cerelac-Pulver hinzufügen, um den Nährwert des Rezepts zu intensivieren. Sie können versuchen, nach Belieben Fruchtpüree oder Dattelpüree hinzuzufügen.

Breirezepte für Babys ab 8 Monaten

8. Weizenbrei

Sie benötigen:

• 2 EL Weizenmehl
• 1 EL gelbe Linsen (gewaschen und abgetropft)
• 1 TL Mandelmehl
• ½ TL Jaggery-Pulver
• 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Gelbe Linsen in einen Topf geben und bei schwacher Hitze trocken rösten, bis sie goldbraun werden. Schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie die Pfanne zum Abkühlen beiseite.
2. Mischen Sie die Linse mit einer Hochgeschwindigkeitsmühle zu einem feinen Pulver. Das Pulver mit einem feinmaschigen Sieb in eine Schüssel sieben. um den groben Teil zu entfernen, falls vorhanden.
3. Das Weizenmehl auf kleiner Flamme trocken rösten, bis es hellbraun wird.
4. Schalte die Flamme aus und gib das Linsenpulver, das Mandelmehl und das Weizenmehl in eine Schüssel. Die Mehlmischung gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
5. Wasser in einem Kochtopf bei schwacher Hitze aufkochen und Jaggery-Pulver einrühren. Gut mischen, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
6. Geben Sie unter ständigem Rühren langsam zwei Esslöffel Mehlmischung in das Wasser, damit sich keine Klumpen bilden.
7. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis der Brei zu einer suppenähnlichen Konsistenz eindickt. Gelegentlich umrühren, damit die Mischung nicht am Boden des Kochtopfes kleben bleibt.
8. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie die Flamme aus und gießen Sie den Brei in eine Schüssel. Warm füttern. Sie können ein süßes Apfelpüree, ein reifes Bananenpüree oder sogar Chikoo-Püree hinzufügen, um den Nährwert und Geschmack zu erhöhen.

9. Haferbrei aus gebrochenem Weizen (Daliya) in einem Topf

Sie benötigen:

• 4 EL Bruchweizen
• ½ Tasse Karotte, Mais, grüne Erbsen und Kartoffeln (püriert)
• ½ TL Kreuzkümmel
• 1TL Butterschmalz (Ghee)
• 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Ghee in einem Schnellkochtopf bei schwacher Hitze erhitzen und Kümmelsamen hinzufügen.
2. Wenn die Samen zu knistern beginnen, fügen Sie das pürierte Gemüse hinzu und mischen Sie es etwa zwei Minuten lang gut durch. Sie können auch Trockenfruchtpulver hinzufügen.
3. Füge Wasser hinzu und koche die Mischung zwei bis drei Minuten lang unter ständigem Rühren.
4. Rühren Sie gebrochenen Weizen in die Mischung und kochen Sie die Mischung für vier bis fünf Pfeifen bei mittlerer Hitze. Schalten Sie die Flamme aus und stellen Sie den Herd zum Abkühlen beiseite.
5. Etwas Brei in den Futternapf umfüllen und warm servieren.

10. Herzhafter Haferbrei

Sie benötigen:

• 4 EL Bio-Haferflocken
• ½ Tasse Mais, Karotte, grüne Erbsen und Paprika (gerieben)
• 1 TL Kreuzkümmel ½ TL frischer Zitronensaft
• ½ TL Sesam (geröstet)
• 1TL Olivenöl
• 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze erhitzen.
2. Kreuzkümmel hinzufügen und Gemüse fünf Minuten anbraten.
3. Wasser und Haferflocken hinzufügen. Alles gut vermischen und sieben bis acht Minuten garen. Du kannst den Hafer für eine bessere Verdaulichkeit trocken rösten.
4. Schalten Sie die Hitze ab und geben Sie den Hafer in einen Futternapf.
5. Zitronensaft einrühren, Sesam bestreuen und warm servieren. Mit geröstetem Kreuzkümmelpulver und schwarzem Pfefferpulver würzen.

11. Brei aus Perlhirse (Bajra)

Sie benötigen:

• 4 EL Bajra (grob gemahlen)
• 2 EL Apfel-Bananen-Püree
• 1 EL Dattelpüree
• 1TL Butterschmalz (Ghee)
• 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Ghee im Schnellkochtopf bei schwacher Hitze erhitzen.
2. Wenn sich das Ghee erwärmt, fügen Sie Dattelpüree und grob gemahlene Bajra hinzu. Gut mischen.
3. Fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es für vier bis fünf Pfeifen bei mittlerer Hitze unter Druck. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie den Herd zum Abkühlen beiseite.
4. Den gekochten Brei in eine Schüssel umfüllen, Apfel- und Bananenpüree unterrühren und sofort servieren.
5. Sie können diesem Rezept für Kleinkinder ab 12 Monaten gehackte frische Beeren oder Rosinen hinzufügen.

12. Sagobrei

Sie benötigen:

• ¼ Tasse Sago
• 1 Tasse Wasser (zum Kochen)
• 2 EL Rosinenpüree
• 1 EL Nusspulver
• 1TL Butterschmalz (Ghee)

Vorgehensweise:

1. Sago mindestens eine Stunde in Wasser einweichen. Die Einweichzeit hängt von der Sago-Sorte ab. Waschen Sie sie gut unter fließendem Wasser, lassen Sie sie abtropfen und legen Sie sie beiseite.
2. Koch Wasser in einem Topf bei schwacher Hitze und füge Sago hinzu. Kochen, bis der Sago durchsichtig wird. Sobald Sago gekocht ist, wird es leicht; Fügen Sie in diesem Stadium andere Zutaten hinzu.
3. Rosinenpüree, Nusspulver und Ghee hinzufügen. Die Mischung fünf Minuten köcheln lassen oder bis der Brei eindickt.
4. Schalten Sie die Hitze ab und gießen Sie etwas Brei zum Füttern in eine Schüssel.
5. Sie können diesem Rezept fein gehackte Früchte der Saison und Vollmilch hinzufügen, um einen köstlichen Frühstücksbrei für Kleinkinder zuzubereiten.

13. Vollkornreis und Kürbisbrei

Sie benötigen:

• 2 EL Naturreis
• 1 Tasse Kürbispüree (enthäutet, entkernt und gekocht)
• ½ TL Zimtpulver
• 1 TL Walnuss (fein gemahlen)
• 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Waschen Sie den Naturreis gründlich und weichen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang in Wasser ein. Das Wasser nach 30 Minuten abgießen und beiseite stellen.
2. Mischen Sie Reis, Kürbispüree, Zimtpulver, Walnuss und Wasser mit einer Mühle/einem Mixer zu einer glatten, klumpenfreien Paste.
3. Gießen Sie die gemischte Paste und Wasser in einen Topf und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten.
4. Reduziere die Hitze auf ein Minimum und lasse die Mischung fünf Minuten lang unter ständigem Rühren köcheln.
5. Schalten Sie die Hitze ab und sieben Sie den Brei und geben Sie den Brei in eine Schüssel. Warm füttern.
6. Sie können diesem Rezept für Kleinkinder, die älter als 12 Monate sind, Vollmilch hinzufügen.

Breirezepte für Babys ab 10 Monaten

14. Quinoabrei

Sie benötigen:

• ½ Tasse Quinoa
• ½ Tasse Karotte, grüne Erbsen, Kartoffeln und Mais (fein gehackt)
• ¼ Tasse Zwiebel (gehackt)
• ¼ Tasse Tomaten (gehackt)
• 1 EL Cheddar-Käse (gerieben)
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Petersilie (fein gehackt)
• ½ TL Sesam (geröstet)
• 1 EL Olivenöl
• 2 Tassen Wasser

Vorgehensweise:

1. Olivenöl in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen und Kümmelsamen hinzufügen.
2. Sobald die Kreuzkümmelsamen zu knistern beginnen, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchscheinend werden.
3. Geben Sie Tomaten und Gemüse hinzu und kochen Sie die Mischung etwa fünf bis sieben Minuten lang.
4. Gut abgespülten Quinoa und Wasser zur Gemüsemischung geben und etwa 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, um Klümpchenbildung zu vermeiden. Schalten Sie die Heizung aus.
5. Brei in eine Schüssel umfüllen, mit Sesam bestreuen und mit gehackter Petersilie und Käse garnieren.
6. Der Brei ist fütterungsfertig. Für Kleinkinder ab 12 Monaten können Sie süßen Quinoa-Brei mit Vollmilch oder Kokosmilch zubereiten. Du kannst dem Brei auch verschiedene Linsen hinzufügen.

15. Bauernhirsebrei

Sie benötigen:

• ¼ Tasse Scheunenhirse (gewaschen und abgetropft)
• ½ Tasse Erdbeerpüree
• 1 TL Rosinenpüree
• 1 TL Mandeln (fein gehackt)
• 2 Tassen Wasser

Vorgehensweise:

1. Wasser in einem Kochtopf bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
2. Hirse hinzugeben und 15 bis 20 Minuten kochen lassen oder bis die Hirse das Wasser aufnimmt und eine suppenähnliche Konsistenz annimmt.
3. Erdbeerpüree, Rosinenpüree und gehackte Mandeln hinzufügen. Alles gut vermischen und weitere fünf bis sieben Minuten unter gelegentlichem Rühren garen.
4. Schalten Sie die Hitze ab und geben Sie den Brei in eine Schüssel. Warm füttern oder zehn Minuten vor dem Füttern im Kühlschrank kühlen. Sie können es schmackhaft machen, indem Sie Obst durch Gemüse ersetzen.

16. Reisbrei mit Hühnchen

Sie benötigen:

• ½ Tasse weißer Reis (gewaschen und abgetropft)
• ¼ Tasse Hähnchen (zerkleinert und gekocht)
• ½ Tasse Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
• 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
• 1 EL Sesamöl
• 2 Tassen Wasser

Vorgehensweise:

1. Wasser in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
2. Fügen Sie Reis und Hähnchenschnitzel hinzu und lassen Sie die Mischung 30 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen.
3. Schalte nach 30 Minuten die Hitze ab und stelle den Suppentopf beiseite.
4. Sesamöl in einem Topf erhitzen und Ingwer-Knoblauch-Paste anschwitzen, bis das rohe Aroma verblasst.
5. Gießen Sie die Reis-Hähnchen-Mischung in den Topf und mischen Sie alles gut. Wenn der Brei an dieser Stelle dick wird, rühren Sie eine halbe Tasse Wasser zum Verdünnen ein. Kochen Sie für fünf Minuten und schalten Sie die Hitze aus.
6. Brei in eine Schüssel umfüllen, mit Frühlingszwiebeln garnieren und fertig ist der Brei zum Füttern.

17. Quinoa und Hühnchenbrei

Sie benötigen:

• ½ Tasse Hähnchenschenkelfilets (ohne Haut und ohne Knochen)
• 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
• 2 Tassen Wasser
• ½ Tasse Quinoa (gekocht)
• 1 Ei (aufgeschlagen)
• 2 EL Schalotten (fein gehackt und gebraten)
• 1 EL frischer Koriander (fein gehackt)
• 2 Frühlingszwiebeln (fein geschnitten)

Vorgehensweise:

1. Stellen Sie einen Topf bei schwacher Hitze auf und fügen Sie Hähnchen, Wasser und Hühnerbrühe hinzu. Bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen.
2. Nehmen Sie das Hähnchen nach einer Stunde aus dem Topf und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln fein.
3. Die zerkleinerten Stücke zurück in die Pfanne geben und die geschlagenen Eier unterrühren. Kochen Sie für zwei bis drei Minuten und schalten Sie die Hitze aus.
4. Geben Sie die Hühnermischung in eine Schüssel und fügen Sie etwas Quinoa hinzu. Achten Sie darauf, dass Quinoa nicht am Boden klebt und gut vermischt ist.
5. Mit Koriander, Frühlingszwiebeln und frittierten Schalotten garnieren. Warm servieren. Der Reisbrei dickt beim Abkühlen weiter ein, fügen Sie dann, falls gewünscht, etwas Hühnerbrühe hinzu.

18. Sorghumbrei

Sie benötigen:

• 2 EL Sorghummehl
• 1 EL Jaggery-Pulver
• ½ TL Zitronensaft
• 1½ Tasse Wasser

Vorgehensweise:

1. Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
2. Machen Sie in der Zwischenzeit eine Paste aus zwei Esslöffeln Sorghummehl und kaltem Wasser.
3. Geben Sie die Paste unter ständigem Rühren in das kochende Wasser, bis sie eindickt.
4. Als nächstes fügen Sie Zitronensaft hinzu und lassen die Mischung etwa fünf Minuten köcheln.
5. Schalten Sie die Hitze ab, geben Sie den Brei in eine Schüssel und er ist bereit zum Füttern.

Breirezepte für Babys ab 12 Monaten

19. Buchweizenbrei

Sie benötigen:

• 2 EL Buchweizenpulver
• 2 Tassen Vollmilch
• 2 EL Blaubeere (fein gehackt)
• 1 TL Dattelpüree
• 1 TL Trockenfruchtpulver

Vorgehensweise:

1. Geben Sie eine Tasse Milch in einen Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze auf.
2. Wenn die Milch zu kochen beginnt, fügen Sie unter ständigem Rühren Buchweizen, Trockenfruchtpulver und Dattelpüree hinzu. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden.
3. Koch zehn Minuten lang und füge mehr Milch hinzu, wenn der Brei zu dick wird.
4. Schalte die Flamme aus und gib den Brei in eine Schüssel.
5. Mit fein gehackten Heidelbeeren garnieren und füttern.

20. Reis- und Milchbrei

Sie benötigen:

• 4 EL Reis (gekocht)
• 1 EL Apfel (geschält und fein gehackt)
• 1 EL Trockenfruchtpulver
• 1 Tasse Vollmilch

Vorgehensweise:

1. Milch in einem Kochtopf bei schwacher Hitze aufkochen. Reis und Trockenfruchtpulver zugeben und gut vermischen, damit sich keine Klümpchen bilden.
2. Koch die Mischung etwa 15 Minuten lang oder bis sie zu einer suppenähnlichen Konsistenz mit einer glatten Textur eindickt.
3. Schalten Sie die Hitze ab und geben Sie den Brei in eine Schüssel. Mit gehackten Äpfeln oder anderen Früchten nach Belieben Ihres Babys garnieren und servieren.

21. Fruchtiges Babymüsli

Sie benötigen:

• 1 Tasse Vollmilch
• 2 EL Haferflocken
• 1 EL Weizenflocken
• 1 EL Trockenfrüchte (fein gehackt)
• 1 EL Nüsse (fein gehackt)
• 1 TL Bio-Honig

Vorgehensweise:

1. Milch in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen und Haferflocken, Weizenflocken, Trockenfrüchte und Nüsse hinzufügen.
2. Den Topf abdecken und zehn Minuten bei schwacher Hitze kochen.
3. Schalten Sie die Hitze ab und geben Sie den Brei in eine Schüssel.
4. Rühren Sie Honig oder Jaggery hinein und servieren Sie es Ihrem Kleinkind.
5. Sie können diesem Rezept gehackte Früchte oder Fruchtpüree hinzufügen. Sie können auch geröstete Sesamsamen oder gehackte Kürbiskerne hinzufügen, um den Nährwert des Rezepts zu intensivieren. und Geschmack.

22.Spinat, Hüttenkäse und Reisbrei

Sie benötigen:

• ¼ Tasse weißer Reis
• ½ Tasse Spinat (fein gehackt)
• ½ Tasse Mais, grüne Erbsen, Kartoffeln, Paprika und Brokkoli (gehackt)
• ¼ Tasse Hüttenkäse (zerbröckelt)
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1TL Butterschmalz (Ghee)
• Salz nach Geschmack
• 2 Tassen Wasser

Vorgehensweise:

1. Ghee in einem Schnellkochtopf erhitzen und Kreuzkümmel hinzufügen.
2. Geben Sie das gesamte Gemüse hinzu und braten Sie es fünf Minuten lang an.
3. Fügen Sie Wasser und Reis hinzu und kochen Sie für vier bis fünf Pfeifen unter Druck. Schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie den Herd beiseite, um den Druck abzubauen.
4. Öffnen Sie den Deckel und zerdrücken Sie den Reis und das Gemüse grob mit einem Löffel oder einer Schöpfkelle.
5. Krümelige Hüttenkäsemischung gut mischen und etwas Wasser hinzufügen, wenn der Brei dick erscheint. Übertragen Sie es in einen Futternapf und füttern Sie es sofort.
6. Sie können in diesem Rezept Tofu, Sojanuggets oder Hühnchen anstelle von Hüttenkäse verwenden.

Was Sie bei der Zubereitung von Brei für Babys/Kleinkinder beachten sollten

Hier sind die wichtigsten Punkte, die Sie bei der Zubereitung von Brei für Ihr Baby/Kleinkind beachten sollten.

1. Wählen Sie altersgerechte Zutaten wie Getreide, Getreide, Hirse, Gemüse, Obst, Nüsse, Samen und Milchprodukte aus, bevor Sie Haferbrei zubereiten.

2. Beginnen Sie mit einem Rezept aus einer Zutat oder Rezepten mit wenigen Zutaten. Gehen Sie schrittweise zu Rezepten mit mehreren Zutaten über.

3. Füge so viel frisches, saisonales Gemüse und Obst wie möglich hinzu, um den Nährwert des Brei zu intensivieren. und warm servieren.

4. Fügen Sie nährstoffreiche Lebensmittel wie Nüsse, Samen und getrocknete Früchte zuerst in Pulverform und dann als fein gehackte kleine Stücke oder Brocken für Babys hinzu, die älter als zehn Monate sind.

5. Geben Sie Kräuter und Gewürze für den Geschmack hinzu, aber verwenden Sie kein Salz. Babys unter einem Jahr brauchen kein zusätzliches Salz, da ihre Nieren es nicht verarbeiten können .

6. Vermeiden Sie die Verwendung von raffiniertem Zucker und Honig für Babys unter 12 Monaten . Verwenden Sie stattdessen Jaggery-Pulver, frisches Obst, Püree, Dattelpüree, pürierte Rosinen und Trockenfruchtpüree, um einem Rezept Süße zu verleihen.

7. Verwenden Sie keine tierische Milch wie Kuhmilch für Babys unter einem Jahr. Kleinkinder zwischen 12 und 24 Monaten können täglich zwei bis drei Tassen Vollmilch zu sich nehmen.

8. Halten Sie die Konsistenz des Brei halbdick und klumpenfrei, damit das Baby ihn ohne große Anstrengung schlucken kann. Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie Formelmilch oder warmes Wasser hinzufügen. Achten Sie darauf, Milchnahrung nicht zu kochen oder zu kochen.

9. Füttern Sie ein bis zwei Esslöffel Brei und erhöhen Sie die Menge schrittweise entsprechend dem Alter und der Verdaulichkeit des Babys oder Kleinkinds.

10. Achten Sie auf mögliche Anzeichen von Unverträglichkeit, Empfindlichkeit oder Allergie. Bereiten Sie Brei mit Nahrungsmitteln zu, die Ihr Baby bereits zu sich nimmt.

11. Befolgen Sie die Drei-Tage-Warteregel, falls Sie dem Brei neue Zutaten hinzufügen.

12. Achten Sie darauf, den Brei frisch zu servieren und die Reste innerhalb eines Tages zu verwenden.

13. Fügen Sie Muttermilch oder Formelmilch hinzu, um den Brei für kleine Babys schmackhaft zu machen. Erhitzen Sie den Brei jedoch nicht, nachdem Sie Muttermilch oder Formelmilch hinzugefügt haben.

14. Machen Sie Brei zu einem Teil einer ausgewogenen Entwöhnungsdiät und passen Sie Rezepte an, um sie gesünder zu machen.

Porridge ist eine nährstoffreiche, leicht verdauliche Mahlzeit für Babys und Kleinkinder. Eine gute Sammlung von Breirezepten für Babys kann Ihnen dabei helfen, diese nahrhafte Mahlzeit ganz einfach in die Ernährung Ihres Kindes zu integrieren. Sie können mit einfachen Haferbrei-Rezepten mit minimalen Zutaten beginnen, darunter Reis, Weizen und Ragi. Schließlich könnten Sie Rezepte mit mehreren Zutaten ausprobieren, indem Sie verschiedene Arten von Getreide, Obst und Gemüse einarbeiten und die Rezepte an das Alter und den Geschmack Ihres Babys anpassen. Auf diese Weise können Sie auch verschiedene Lebensmittel leicht verdaulich in ihren Speiseplan einführen.