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Muskatnuss (Jaiphal) für Babys:Sicherheit, richtiges Alter und Vorteile

Sobald Ihr Baby eine feste Ernährung hat, können Sie erwägen, seinen Mahlzeiten mehrere Nahrungsmittel hinzuzufügen. Muskatnuss für Babys kann in Betracht gezogen werden, um den Geschmack der Mahlzeiten zu verbessern, aber ist es sicher?

Muskatnuss wird auch Jaiphal genannt und ist ein aromatisches Gewürz, das durch Pulverisieren der getrockneten Samen aus den Früchten von Myristica-Bäumen gewonnen wird. Das Gewürz ist bekannt für seinen süßen Geschmack und sein reiches Aroma. Darüber hinaus werden ihm einige potenziell gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben.

Lesen Sie diesen Beitrag, um die Sicherheit von Muskatnuss für Säuglinge, das richtige Alter für die Aufnahme von Muskatnuss in die Ernährung Ihres Babys, seine möglichen Verwendungen und Vorsichtsmaßnahmen bei der Fütterung von Babys zu erfahren.

Ist Muskatnuss (Jaiphal) sicher für Babys?

Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration (USFDA) gilt Muskatnuss allgemein als unbedenklich als Lebensmittelzutat. Es gibt jedoch keine spezifischen Empfehlungen zur Sicherheit für Säuglinge. Konsultieren Sie daher einen Kinderarzt, bevor Sie Ihrem Baby Muskatnuss hinzufügen.  

Wann können Babys Muskat haben?

Wenn Ihr Kinderarzt Ihnen zustimmt, können Sie Babys, die älter als sechs Monate sind, kleine Mengen gemahlener Muskatnuss als Aromastoff oder Gewürz geben. Sie können Muskatnusspulver oder -paste aus getrockneten Muskatnusssamen zubereiten.

Pürees, Suppen, Eintöpfe, Müsli, Aufläufe, Getränke, Backwaren und Salatdressings sind einige Lebensmittel, denen Muskatnuss Geschmack verleihen kann. 

Wie viel Muskatnuss können Babys essen?

Laut der American Association for Clinical Chemistry (AACC) kann eine Muskatvergiftung auftreten, nachdem nur ein bis vier Teelöffel (5 bis 20 g) gemahlene Muskatnuss in einer Portion eingenommen wurden. Verwenden Sie daher nicht mehr als ein oder zwei Prisen Muskatnusspulver oder -paste in einer einzigen Portion Babynahrung.  

Nährwert von Muskatnuss (Jaiphal)

Muskatnusspulver enthält bestimmte Nährstoffe in kleinen Mengen, die zum Gesamtnährwert der Mahlzeit beitragen. Ein Teelöffel (2,2 g) Muskatnusspulver enthält 4,69 mg Phosphor, 4 mg Kalzium, 4,03 mg Magnesium und 7,7 mg Kalium. Es liefert auch Spuren von Folsäure und Vitamin A.  

Mögliche Vorteile von Muskatnuss für Babys

Muskatnuss enthält mehrere bioaktive Verbindungen mit therapeutischen Eigenschaften. Seine Verwendung ist in der Volks- und Alternativmedizin üblich, um Beschwerden zu behandeln und allgemeine gesundheitliche Vorteile zu bieten.

1. Verdauungsstörungen lindern: Die Verwendung von Muskatnuss zur Behandlung von Verdauungsstörungen ist in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Ein frisch zubereiteter Sud aus Muskatnuss mit Honig lindert bekanntermaßen Magen-Darm-Probleme wie Verdauungsstörungen. Diese Abkochung kann für Babys über 12 Monate nützlich sein, die Honig konsumieren können.

2. Verbessern Sie den Appetit: Muskatnuss hat verdauungsfördernde Wirkungen und hilft, Blähungen, Blähungen und Völlegefühl zu lindern. Diese Wirkungen können auch dazu beitragen, den Appetit bei Babys zu fördern.

3. Immunität unterstützen: Muskat hat mehrere bioaktive Verbindungen, wie Eugenol, Isoeugenol und Methoxyeugenol, mit antioxidativen Eigenschaften. Außerdem hat es entzündungshemmende und immunmodulatorische Eigenschaften, die die Immunität eines Säuglings langfristig stärken können.

4. Förderung der Mundgesundheit: Muskatnuss hat antimikrobielle Eigenschaften, die die Mundgesundheit fördern könnten, indem sie Mundprobleme wie Mundgeruch, Karies und Zahnfleischbluten bekämpfen. Durch seine schmerzlindernden Eigenschaften, die Eugenol zugeschrieben werden, kann es auch Zahnschmerzen lindern.

5. Hilfe bei der Hautpflege: Die topische Anwendung einer Paste aus Muskatnusspulver mit Quark, Rohmilch oder Honig zur Verbesserung der Hautstruktur ist eine uralte Hautpflege. Seine Verwendung zur Behandlung von Hautinfektionen ist auch in der traditionellen Medizin weit verbreitet.

Die meisten alternativen Verwendungen von Muskatnuss sind umgangssprachlich, und über ihre Sicherheit bei Babys ist wenig bekannt. Konsultieren Sie daher einen Arzt, bevor Sie Muskatnuss als Hausmittel bei Babys anwenden. 

Wie wähle und lagere ich Muskatnuss?

Sie können ganzes oder gemahlenes Muskatnusspulver kaufen. Beachten Sie die folgenden Punkte beim Kauf von Muskatnuss für Babys.

Tipps zur Auswahl und Aufbewahrung ganzer Muskatnuss

1. Kaufen Sie lieber den ganzen, getrockneten Muskatkern, wenn Sie gelegentlich Muskatnuss verwenden. Es stellt sicher, dass Sie immer ein frisch geriebenes, aromatisches Gewürz zur Verwendung erhalten.

2. Kaufen Sie in einem seriösen und vertrauenswürdigen Geschäft, um die Qualität des Produkts sicherzustellen.

3. Entsorgen Sie Produkte, die verfärbt, mit Wasser vollgesogen oder schimmelig aussehen. Eine Muskatnuss mit winzigen Löchern weist auf Schädlingsbefall hin.

4. Kaufen Sie Muskatnuss, der sich schwer anfassen lässt, eine raue Oberfläche hat und sich für seine Größe schwer anfühlt. Das sind die Merkmale einer guten Muskatnuss.

5. Bewahren Sie Muskatnuss in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit auf, um ihn jahrelang wirksam zu halten.

Tipps zur Auswahl und Aufbewahrung von gemahlener Muskatnuss

1. Kaufen Sie gemahlene Muskatnuss immer in kleinen Mengen, da das Gewürz in gemahlener Form schnell sein Aroma und seinen Geschmack verliert.

2. Kaufen Sie gemahlene Muskatnuss von einem vertrauenswürdigen Hersteller und Händler. Bei Muskatnusspulver besteht ein höheres Risiko einer Verfälschung oder Kontamination.

3. Überprüfen Sie das „Herstellungs-“ oder „zu verwenden bis“-Datum für eine ordnungsgemäße Lagerung.

4. Bewahren Sie das Pulver in einem luftdichten Behälter auf und bewahren Sie den Behälter an einem kühlen, trockenen Ort fern von Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit auf.

5. Bewahren Sie die geöffnete Packung oder den Behälter für eine längere Haltbarkeit im Kühlschrank auf. 

Vorsichtsmaßnahmen beim Füttern von Muskatnuss an Babys

Nachfolgend finden Sie einige Vorsichtsmaßnahmen, die bei der Fütterung von Muskatnuss an Babys und Kleinkinder zu beachten sind.

• Bevor Sie die ganze Muskatnuss für die Verwendung reiben, waschen Sie sie gründlich unter fließendem kaltem Wasser, um Staub und Schmutz zu entfernen, die sich möglicherweise auf ihrer Oberfläche befinden.

• Reiben Sie die ganze Muskatnuss, um eine glatte Paste zu erhalten, und stellen Sie sicher, dass keine Klumpen oder Stücke zurückbleiben.

• Jedes Mal, wenn Sie gemahlene Muskatnuss verwenden, reiben Sie eine kleine Menge Pulver zwischen Ihren Fingern und riechen Sie daran. Wenn es ein schwaches Aroma oder kein Aroma gibt, bedeutet dies normalerweise, dass das Pulver abgestanden ist.

• Mischen Sie nur ein oder zwei Prisen Muskatnusspaste oder -pulver in eine Portion Babynahrung. Muskatnuss im Übermaß zu füttern kann das Risiko einer Muskatvergiftung erhöhen.

• Füttern Sie Muskatnuss am besten mit einem Nahrungsmittel, das Ihr Baby bereits bequem zu sich nimmt. Es hilft, Unverträglichkeiten, Empfindlichkeiten oder Allergien gegenüber Muskat leicht zu erkennen.

• Wenn sich Ihr Baby nach der Einnahme von Muskatnuss unwohl fühlt, brechen Sie die Fütterung ab und versuchen Sie es später erneut.

• Muskatnuss-Allergie ist selten, aber möglich. Konsultieren Sie einen Kinderarzt, bevor Sie dem Baby Muskatnuss füttern, insbesondere wenn es in der Familiengeschichte Nahrungsmittel- und Samenallergien gibt.

• Bewahren Sie die gemahlene Muskatnuss außerhalb der Reichweite Ihres Kindes auf, um ein versehentliches Verschlucken zu vermeiden.

Muskatnuss ist ein duftendes Gewürz, das als Aromastoff in Lebensmitteln verwendet wird. Eine kleine Menge Muskatnusspaste oder -pulver kann Babynahrung wie Pürees, Suppen, Eintöpfen, Breien, Müsli, Getränken und Backwaren zugesetzt werden, sobald sie sechs Monate alt sind. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie den ganzen getrockneten Muskatnusssamen aus einer vertrauenswürdigen Quelle beziehen, nicht die pulverisierte Form, um die Reinheit zu gewährleisten. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Muskatnuss für Babys gehören die Lösung von Verdauungsproblemen und die Förderung der Mundgesundheit. Muskatnuss verursacht selten Allergien, aber Sie sollten auf Anzeichen von Unwohlsein bei Ihrem Baby achten.