8 einfache griechische Joghurtrezepte für Babys



Joghurt ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Probiotika. Und dank seiner vielen Vorteile wird es oft auch für Babys empfohlen. Daher bringen wir Ihnen einige griechische Joghurtrezepte für Babys, damit Sie dieses Milchprodukt optimal nutzen können.

Bevor Sie jedoch Joghurt zum Speiseplan Ihres Babys hinzufügen, stellen Sie sicher, dass Sie das grüne Signal von Ihrem Kinderarzt erhalten. Lesen Sie weiter, während wir Ihnen von den gesundheitlichen Vorteilen von Joghurt für Babys erzählen und wie und wann Sie Ihrem Baby Joghurt einführen können.

Wann können Sie Ihrem Baby griechischen Joghurt anbieten?

Die meisten Kinderärzte empfehlen, Babys im Alter zwischen acht und neun Monaten griechischen Joghurt zu geben. Allerdings können allgemeine Aussagen zu Ihrem Baby passen oder nicht, daher sollten Sie Ihren Kinderarzt konsultieren, wenn Sie mit Joghurt beginnen möchten.

Es wird empfohlen, Vollfettjoghurt zu geben. Fettarme Versionen von griechischem Joghurt sind allgemein erhältlich, aber Kinderärzte empfehlen, es Ihrem Kind erst nach zwei Jahren zu geben.

Wie wird griechischer Joghurt hergestellt?

Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt, das weltweit wegen seiner ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile verwendet wird. Je nach Herstellungsverfahren kann es in verschiedene Typen eingeteilt werden. Von diesen verschiedenen Arten ist griechischer Joghurt am weitesten verbreitet.

Griechischer Joghurt wird hergestellt, indem Joghurt stark gesiebt wird, um flüssige Molke und Laktose zu entfernen. Es hinterlässt ein würziges und cremiges Produkt. Da es den Laktosegehalt verliert, eignet es sich auch für Babys mit Laktoseintoleranz.

Gesundheitliche Vorteile von griechischem Joghurt für Babys

Griechischer Joghurt liefert hochwertiges Protein, Kalzium, Kalium, Magnesium, Jod, Vitamin D, B12 und aktive Bakterienstämme, die alle für eine gute Gesundheit notwendig sind.

Griechischer Joghurt ist leichter verdaulich, da er weniger Molkenprotein und Laktose enthält als normaler Joghurt. Griechischer Joghurt enthält neben den grundlegenden Nährwerten auch gesunde Bakterienstämme – Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus . Bestimmte Marken fügen weitere Sorten hinzu und solche Joghurts werden als probiotische Joghurts bezeichnet.

100 Gramm griechischer Joghurt (hergestellt aus Vollmilch und ohne Fettentfernung) hat den folgenden Nährwert:

  • Kalorien – 73 kcal
  • Gesamtfett – 1,92 g
  • Kohlenhydrate – 3,94 g
  • Zucker – 3,56 g
  • Eiweiß – 9,95 g
  • Kalzium – 115 mg
  • Magnesium – 11 mg
  • Phosphor – 137 mg
  • Kalium – 141 mg

Quelle:USDA

Die 8 besten griechischen Joghurtrezepte für Babys

Hier sind einige einfache und leckere Rezepte mit griechischem Joghurt für Ihre Kleinen.

1. Pfirsich mit griechischem Joghurt

Sie benötigen:

  • Griechischer Joghurt
  • Gefrorene Pfirsiche

Vorgehensweise:

  1. Die Pfirsiche kochen und abtropfen lassen.
  2. Pfirsiche in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.
  3. Püree mit griechischem Joghurt mischen und servieren.

2. Kirschen mit griechischem Joghurt

Sie benötigen:

  • Griechischer Joghurt
  • Kirschen

Vorgehensweise:

  1. Die Kirschen aufschlitzen, um Kerne und Haut zu entfernen.
  2. Die Kirschen in einem Mixer pürieren und das Püree passieren.
  3. Püree mit griechischem Joghurt mischen und sofort servieren.

3. Erdbeere mit griechischem Joghurt

Sie benötigen:

  • Griechischer Joghurt
  • Erdbeeren
  • Öl

Vorgehensweise:

  1. Die Erdbeeren waschen und fein hacken.
  2. Pürieren Sie die Erdbeeren in einem Mixer, um ein glattes Püree zu erhalten.
  3. Griechischen Joghurt hinzufügen und erneut mixen.
  4. Ein Backblech einfetten. Jetzt die Mischung in einen Spritzbeutel füllen, um auf dem Backblech verschieden große Punkte zu formen.
  5. Stellen Sie das Backblech für eine Stunde in den Gefrierschrank.
  6. Nehmen Sie die gefrorenen Köstlichkeiten heraus und servieren Sie sie Ihrem Baby.

4. Parmesan-Huhn mit griechischem Joghurt

Sie benötigen:

  • Hähnchenbrust ohne Knochen
  • Griechischer Naturjoghurt
  • Parmesankäse
  • Knoblauchpaste
  • Zitronenschale
  • Grillgewürz
  • Salz
  • Pfeffer

Vorgehensweise:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 375oF vor.
  2. In eine Auflaufform das gewürzte Hähnchen geben.
  3. Mischen Sie griechischen Joghurt, Parmesankäse, Knoblauch, Zitronenschale und Grillgewürz in einer Schüssel. Gießen Sie dies über das Huhn, um es vollständig zu beschichten.
  4. Backen, bis das Huhn zart wird.

5. Joghurt-Hähnchen-Püree

Sie benötigen:

  • 1 Tasse gekochtes Hähnchen ohne Knochen
  • 2 Tassen Naturjoghurt
  • 1 Tasse Wasser

Vorgehensweise:

  1. Geben Sie das gekochte Hähnchen ohne Knochen in einen Mixer, fügen Sie Wasser hinzu und pürieren Sie es, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten.
  2. Fügen Sie den griechischen Joghurt hinzu und mischen Sie den Inhalt, bis Sie die richtige Mischung erhalten.
  3. Wenn die Mischung zu dick erscheint, fügen Sie etwas Wasser hinzu, um sie zu verdünnen. Dieses Rezept für griechischen Joghurt ist ideal für Säuglinge, die gerade mit dem Verzehr von Joghurt beginnen und überwiegend flüssige Nahrung zu sich nehmen.

6. Griechischer Joghurt-Smoothie

Sie benötigen:

  • 1 Tasse gehackte Banane
  • 2 Tassen geschlagener griechischer Joghurt
  • 1 Tasse Wasser (optional)

Vorgehensweise:

  1. Gießen Sie den geschlagenen griechischen Joghurt hinein, fügen Sie die Bananen hinzu und pürieren Sie alles.
  2. Falls der Smoothie dick zu sein scheint, fügen Sie etwas mehr geschlagenen griechischen Joghurt hinzu.
  3. Sie können auch etwas Wasser hinzufügen, um die Konsistenz des Smoothies zu verdünnen. Sie können diesen Smoothie als Dessert für ältere Säuglinge und Kleinkinder servieren.

7. Pfannkuchen mit griechischem Joghurt

Sie benötigen:

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Naturjoghurt
  • 1/8 Tasse Pflanzenöl
  • 1 EL Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne

Vorgehensweise:

  1. Mehl und Zucker in einer Schüssel verrühren. Ei, Joghurt und Pflanzenöl in einer anderen Schüssel verquirlen.
  2. Kombinieren Sie den Inhalt der beiden Schüsseln und mischen Sie sie so, dass sie klumpig bleiben.
  3. Eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und etwa drei Teelöffel des Teigs hineingießen.
  4. Kochen, bis der Teig geschwollen ist. Drehen Sie die andere Seite um. Sie können es kochen, bis es knusprig wird.
  5. Wenn Sie fertig sind, servieren Sie es heiß. Dieser Pfannkuchen mit griechischem Joghurt ist ein köstliches Frühstücksrezept für ältere Kleinkinder.

8. Joghurt-Reis-Puff-Snack

Sie benötigen:

  • 1-2 Tassen einfache Reispuffs
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 1/2 Tasse Mangopüree

Vorgehensweise:

  1. Mischen Sie den griechischen Joghurt und das Mangopüree so, dass sie sich gleichmäßig vermischen.
  2. Puffreis hinzugeben und mischen. Verwenden Sie einfache Reispuffs ohne Zucker- oder Salzzusatz.
  3. Sobald sich die Zutaten gut vermischt haben, servieren Sie es Ihrem Kleinen. Dieses Rezept ist ein köstliches Dessert für einjährige Babys.

Obwohl Sie alle sicheren Rezepte mit griechischem Joghurt ausprobieren können, müssen Sie bei bestimmten Dingen vorsichtig sein.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Verabreichung von griechischem Joghurt an Babys

  • Griechischer Joghurt ist gesund, aber Ihrem Baby nur das zu servieren, wäre nicht genug. Stellen Sie sicher, dass Sie verschiedene andere Speisen servieren.
  • Oft fügen Menschen Honig hinzu, um den Joghurt zu süßen, aber es ist nicht ratsam für Babys unter einem Jahr. Honig enthält Bakterien, die zu Botulismus führen können. Daher dürfen Sie Ihrem Baby erst ab einem Jahr Honig geben.
  • Servieren Sie nicht auch aromatisierten Joghurt, da dieser Süßstoffe enthält, die möglicherweise nicht für Babys geeignet sind. Kinder neigen dazu, Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt schnell zu akzeptieren und viel davon zu essen, was nicht gut für die Gesundheit ist, insbesondere für die Mundgesundheit.
  • Wenn in Ihrer Familie Milchallergien und Laktoseintoleranz aufgetreten sind, wenden Sie sich an einen Arzt, bevor Sie ihnen griechischen Joghurt servieren.
  • Behandeln Sie Joghurt nach der Einführung als neues Lebensmittel und befolgen Sie eine 3- bis 5-tägige Warteregel für mögliche allergische Reaktionen. Auf diese Weise können Sie sehen, wie der Körper Ihres Babys auf den Joghurt reagiert und ob das Produkt Nebenwirkungen hat oder nicht.
  • Wenn Ihr Kind nach dem Verzehr von Joghurt einen Ausschlag bekommt, konsultieren Sie einen Kinderarzt, da Ihr Baby möglicherweise allergisch gegen Milcheiweiß oder einen Zusatz darin ist.
  • Wenn Sie Joghurt zusammen mit Obst servieren, stellen Sie sicher, dass Ihr Baby dieses Obst verträgt.

Sonnenbrand bei Babys könnte mit Hilfe von Sonnencreme verhindert werden, indem sie langärmlige Kleidung tragen und die Sonnenexposition auf ein Minimum reduziert wird. Wenn Sie Blasen an den sonnenverbrannten Stellen Ihres Kindes sehen und es Anzeichen von Fieber und Schüttelfrost zeigt, wenden Sie sich sofort an Ihren Kinderarzt und suchen Sie ärztliche Hilfe auf. Wenn Ihr Baby Sonnenbrände hat, stellen Sie sicher, dass es hydratisiert ist, verwenden Sie geeignete Medikamente und vermeiden Sie die Verwendung von Cremes oder Feuchtigkeitscremes auf Ölbasis im betroffenen Bereich. Passen Sie gut auf Ihr Baby auf und decken Sie es gut zu, wenn Sie in der Sonne sind.


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