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Ab wann dürfen Babys Brei essen? (Und wie Beikost richtig einführen)

Je älter Ihr Baby wird, desto mehr ändern sich seine Ernährungsbedürfnisse. Ein Neugeborenes wird entweder gestillt oder mit Flaschennahrung gefüttert – das ist alles, was Säuglinge zum Gedeihen brauchen. Doch der Tag kommt, an dem Ihr Baby bereit ist, „große-Kinder-Essgewohnheiten“ zu entwickeln und Beikost zu beginnen. Wenn es Ihr erstes Kind ist, ist das wahrscheinlich alles neu. Wie erkennen Sie, ob Ihr Baby bereit ist? Es ist schwer zu wissen, wann Ihr Baby für Getreidebrei und andere feste Nahrung bereit ist. Wir haben einen Arzt befragt, wann genau Beikost beginnen sollte und welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten. Dr. Henry Bernstein, Leiter der Primärversorgung am Children's Hospital in Boston, beantwortet die brennendsten Fragen vieler Eltern.

Wann und wie Beikost beginnen

Es gibt viele Gründe, warum Sie versucht sein könnten, früh mit Beikost zu beginnen. Sie sorgen sich vielleicht, dass Ihr Baby nicht genug von Muttermilch oder Flaschennahrung bekommt. Sie haben vielleicht gehört, dass es Babys besser schlafen lässt.

Aber es kann besser sein, mit Beikost zu warten.

Warum warten?

Obwohl viele Großmütter und Nachbarn schwören, dass etwas Brei im Fläschchen dem Neugeborenen zu besserem Schlaf verhalf, empfiehlt die American Academy of Pediatrics (AAP) nicht, Getreidebrei und andere feste Nahrung vor dem 4. bis 6. Lebensmonat einzuführen. Vor diesem Alter brauchen Säuglinge nur Muttermilch oder Flaschennahrung.

In den ersten Lebensmonaten trinkt ein Neugeborenen généralement alle 2 Stunden. Wenn Sie stillen, bieten Sie 10–15 Minuten pro Brust an; bei Flaschennahrung etwa 60–90 ml pro Mahlzeit.

Je älter Ihr Säugling wird, desto mehr trinkt er pro Mahlzeit. Wenn Ihr Baby sechs nasse Windeln am Tag produziert und regelmäßig zunimmt, erhält es ausreichend Kalorien. Besprechen Sie Ernährung und Wachstum bei jedem Vorsorgeuntersuchung mit dem Kinderarzt.

Mehr: Von der Geburt bis vier Monate: Ernährungsmeilensteine

Anzeichen für Beikostreife

Sobald Ihr Säugling zwischen vier und sechs Monate alt ist, kann er Anzeichen für Beikostreife zeigen. Dazu gehören: Kopfkontrolle, guter Zungenstoßreflex (kann Essen aus dem Mund schieben) und Interesse an Ihrem Essen.

Wenn Sie finden, Ihr Baby ist bereit, und der Kinderarzt stimmt zu, können Sie mit einkörnigem Getreidebrei wie Reisbrei beginnen, den Sie mit Muttermilch oder Flaschennahrung anrühren. Der vertraute Geschmack erleichtert die Akzeptanz, und Reisbrei löst seltener Allergien aus als manche anderen Lebensmittel.

Säuglinge machen erste Geschmacks- und Texturerfahrungen – wundern Sie sich nicht, wenn sie Ihre Versuche anfangs ablehnen. Versuchen Sie es nach wenigen Minuten erneut. Sobald sich das Baby an den Reisbrei gewöhnt hat, steigern Sie die Menge langsam.

Mehr: Ist Ihr Baby bereit für Beikost?

Welche Lebensmittel zuerst einführen

Nach der Gewöhnung an Reisbrei können Sie Hafer- oder Gerstenbrei einführen, dann Gemüse, Obst und schließlich Fleisch. Führen Sie neue Lebensmittel nacheinander ein. Warten Sie jeweils einige Tage, bevor Sie ein weiteres neues Lebensmittel anbieten. So können Sie Durchfall, Blähungen, Hautausschlag oder andere Anzeichen einer Lebensmittelallergie beobachten.

Bald werden Sie pürierte Erbsen und Karotten und allerlei Babygläschen von der Küchenboden wischen. Genießen Sie bis dahin das Stillen oder die Flasche, bis Ihr Baby bereit für Beikost ist.

Die besten ersten Lebensmittel nach Alter

• 4–6 Monate: Je nach Reife des Babys ist dies der ideale Altersbereich für Fingerfood oder Pürees. Getreidebrei ist eine der besten Optionen zum Beikoststart. Auch püriertes Gemüse wie Süßkartoffeln oder Erbsen eignet sich – beginnen Sie mit Einzelzutaten. Gehen Sie langsam vor und bieten Sie alle paar Tage ein neues Lebensmittel an.
• 6–8 Monate: Viele Kinderärzte empfehlen, Erdnussbutter oder Ei einzuführen, um Nahrungsmittelallergien zu testen. Beginnen Sie mit kleinen Bissen oder Stücken. Die Ernährung sollte weiterhin hauptsächlich aus Muttermilch oder Flaschennahrung bestehen, da diese die notwendigen Nährstoffe liefern.
• 8–10 Monate: Perfektes Alter für Joghurt und Fleisch. Kleine Stückchen oder püriertes Fleisch funktionieren gut. Auch rohes Gemüse ist sicher, wenn Sie Baby-led Weaning praktizieren.
• 10–12 Monate: Ihr Baby probiert im ersten Jahr viele neue Lebensmittel. Gut geeignet für erste Löffelversuche. Bieten Sie weiter neue Obst- und Gemüsesorten sowie verschiedene Fleischsorten an.

Lebensmittel, die Säuglingen nicht gegeben werden sollten

• Honig: Honig für Babys unter 1 Jahr kann Säuglingsbotulismus auslösen. Das Verdauungssystem kann die natürlichen Bakterien im Honig nicht bewältigen. Erst für Kinder über 1 Jahr geeignet.
• Würstchen: Auch in kleine Stücke geschnitten sind Würstchen ein Erstickungsrisiko. Besser ganz darauf verzichten.
• Obstsaft: Säfte und andere zuckerhaltige Getränke oder Speisen sind für Babys ungünstig. Sie können Karies verursachen, besonders wenn sie im Fläschchen gegeben werden. Stattdessen Säuglingsnahrung, Muttermilch oder Wasser im Trinklernbecher.
• Kuhmilch: Im ersten Lebensjahr auf Kuhmilch verzichten. Muttermilch oder Flaschennahrung sind in diesem Alter besser.

Mehr: Lebensmittel, die Sie Ihrem Baby nie geben sollten

Mehr Tipps zur Beikosteinführung finden Sie unter „Tipps für den Beikoststart“.

Dr. Henry Bernstein ist derzeit stellvertretender Leiter der Abteilung Allgemeine Pädiatrie und Direktor der Primärversorgung am Children's Hospital Boston. Er hat auch eine akademische Anstellung an der Harvard Medical School.