Kan babyer få mandelmælk? Hvornår skal man introducere og hvordan man laver
Mandelmælk er et derivat af pulveriserede eller klistrede mandler. Denne pasta eller pulver kombineres med vand og sigtes derefter for at opnå mælkehvid væske med nøddesmag. Mandelmælk til babyer er et godt alternativ til spædbørn, der er allergiske eller intolerante over for animalsk mælk. Denne mælk er kommercielt tilgængelig i forskellige varianter, men med tilsatte ingredienser såsom mikronæringsstoffer (calcium og D-vitamin), fortyknings-, søde- og smagsstoffer og konserveringsmidler.
De fleste mennesker bruger mandelmælk som erstatning for animalsk mælk til at tilberede slik og salte. Men du spekulerer måske på, om mandelmælk er sikkert for en baby?
Læs dette indlæg for at udforske næringsværdien af mandelmælk sammenlignet med komælk. Også inkluderet i dette indlæg er et par sunde mandelmælksopskrifter til småbørn.
Kan babyer og småbørn indtage mandelmælk?
Mandelmælk anbefales ikke som erstatning for modermælk og mælkemælk til børn under 24 måneder. Ifølge American Academy of Pediatrics kan plantebaseret mælk, såsom mandelmælk, mangle essentielle næringsstoffer, såsom D-vitamin, protein og calcium. Ud over sojamælk anbefaler akademiet ikke plantebaseret mælk som erstatning for mejerimælk.
Verdenssundhedsorganisationen anbefaler eksklusiv amning til babyer op til de første seks måneder. Amning bør sammen med fast føde fortsætte i mindst 12 måneder. Hvis amning ikke er mulig, tilrådes beriget modermælkserstatning.
Hvis barnet har mælkeallergi eller laktoseintolerans, anbefales en hypoallergen, sojabaseret formel.
Småbørn ældre end 12 måneder bør serveres beriget eller sød komælk. Du kan servere beriget mandelmælk til dit lille barn som en drik og ikke som et alternativ til mælkemælk. Veganske forældre og forældre med børn, der har mælkeintolerance, bør tale med en børnelæge, før de vælger et passende alternativ til mælkemælk.
Næringsværdien af mandelmælk i forhold til komælk
Mandelmælk indeholder mindre energi, protein, fedt og D-vitamin pr. 100 gram end komælk og sojamælk. Selv når den er beriget, har mandelmælk mindre protein, fedt og D-vitamin end sød komælk. Derfor anbefales det ikke til børn med protein-energi fejlernæring, D-vitaminmangel og dem i risikogruppen.
Derfor anbefaler eksperter at bruge sød komælk, mens man fravænner et lille barn, da det kan give en optimal mængde protein og fedt. Du kan dog servere mandelmælk til det lille barn som en drik eller som en del af madlavning.
Er der nogen sundhedsmæssige fordele ved mandelmælk til småbørn?
Usødet, beriget mandelmælk serveret som en del af en velafbalanceret kost kan tilbyde fordelene ved mandler til det lille barn. For eksempel har mandler høje mængder af MUFA (mono-umættede fedtsyrer) og essentielle næringsstoffer, såsom kalium, zink, mangan og E-vitamin. Mandelmælk kunne være en kilde til disse næringsstoffer for småbørn.
Mandelmælk indeholder også bioaktive forbindelser, der over tid kan give sundhedsfremmende egenskaber, såsom immunstimulering. Derudover kan hele mandler være en kvælningsfare for småbørn, og mandelmælk kunne være et mere sikkert alternativ, hvis dit lille barn ønsker at spise mandler.
Hvad er ikke-mejerimælksalternativerne?
Hvis mandelmælk ikke er en mulighed for dit lille barn, kan du overveje anden plantebaseret mælk, såsom ris, havre, hamp, kokos, soja og hasselnøddemælk. Kontakt en børnelæge eller registreret diætist/ernæringsekspert, før du vælger et mælkefrit mælkealternativ. De kan hjælpe dig med at vælge den rigtige plantebaserede mælk efter at have overvejet dit lille barns alder, helbred og kostbehov.
Forholdsregler at tage, mens du bruger mandelmælk til småbørn
- Konsulter en børnelæge, før du bruger mandelmælk for dit lille barn, især hvis der er en familiehistorie med nøddeallergi. En person med trænøddeallergi kan ikke indtage mandelmælk, fordi det kan udløse allergiske reaktioner.
- Brug ikke hjemmelavet mandelmælk til småbørn da den mangler essentielle næringsstoffer. Køb i stedet usødet, beriget mandelmælk fra et velrenommeret mærke. Du kan dog bruge hjemmelavet mandelmælk i nogle opskrifter på mandelmælk.
- Tjek mælkens ernæringsoplysninger Mærket skal give oplysninger om produktets næringsværdi, tilsatte ingredienser, såsom smagsstoffer og andre tilsætningsstoffer. Hold dig fri af varianter, der indeholder store mængder tilsat sukker. Hvis du er usikker på, om du skal vælge det rigtige mandelmælksmærke til dit lille barn, skal du kontakte en børnelæge eller certificeret ernæringsekspert.
- Babyer ældre end et år har kun brug for mandelmælk som drikkevare og ikke et måltid. Server mandelmælk som en drik eller som en del af madtilberedninger, såsom grød eller yoghurt.
I det næste afsnit deler vi nogle enkle og sunde mandelmælksopskrifter, du kan prøve til dit lille barn.
Opskrifter på mandelmælk til småbørn
Hvis din læge giver dig et godkendende nik, kan du overveje at prøve følgende nærende mandelmælksopskrifter til dit lille barn.
1. Mandelmælkyoghurt
Du skal bruge:
- 2½ dl vand
- 1 kop mandler (blancherede)
- 1 pakke ikke-mejeri-starterkultur
Sådan forbereder du dig:
- Blend mandler og vand til en jævn væske ved hjælp af en blender. Si væsken i en skål gennem et osteklæde. Sæt til side.
- Mål starterens mængde, som nævnt i vejledningen på pakken, og tilsæt den til mandelmælken. Bland godt og sæt skålen i en yoghurtmaskine til gæring.
- Hvis du ikke har en yoghurtmaskine, skal du placere skålen i en hollandsk ovn og opbevare den et lunt sted i fire til seks timer. Opbevar den senere i køleskabet i en time.
- Si yoghurten efter en time i en frisk skål ved hjælp af et osteklæde. Stil skålen til side i en time. Må ikke opbevares længe, da yoghurten kan blive sur.
- Tilføj frugtmos eller hakket frugt til denne opskrift, og server det til dit lille barn.
2. Mandelmælkssmoothie
Billede:Shutterstock
Du skal bruge:
- 1 kop mandelmælk
- ¼ kop spinat (hakket)
- ½ frossen banan
- ¼ avocado (i tern)
- 1 tsk figenpuré
Sådan forbereder du dig:
- Blend alle ingredienserne til en jævn, klumpfri væske. Sørg for, at der ikke er klumper.
- Overfør smoothien i en kop og giv barnet mad.
- Du kan tilføje flere årstidens frugter og en teskefuld chiafrø til denne opskrift til ældre småbørn.
3. Cremet mandel avocado dip
Du skal bruge:
- ½ kop mandelmælk
- 1 moden avocado (i tern)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- ⅛ tsk havsalt
- ⅛ tsk sort peberpulver
Sådan forbereder du dig:
- Kom alle ingredienserne i en blender og blend, indtil der dannes en glat pasta.
- Du kan tilføje mere mandelmælk, hvis dippen virker for tyk.
- Server med kogte grøntsager og sund fingermad til dit lille barn.
Mandelmælk til babyer er en rig kilde til calcium og hjælper med at udvikle stærke knogler og muskler. Det anbefales dog ikke at give din baby mandelmælk som erstatning for modermælk eller modermælkserstatning. Hvis din baby er allergisk over for mandelmælk, kan du give dem kokos- eller sojamælk. Kontakt også en børnelæge for at kende sikkerheden og mulige bivirkninger af mandelmælk eller anden afledt mælk, før du inkluderer det i din lilles kost.
-
Hvad er postpartum depression? Postpartum depression (PPD) er klinisk depression, der opstår efter fødslen. Det er kendetegnet ved symptomer, der inkluderer tristhed, irritabilitet, problemer med at binde sig til din baby, søvnløshed og tab af appe -
At lave Halloween-håndværk kan være meget sjovt, og du kan skabe nogle virkelig uhyggelige, sjove effekter. At købe pynt kan dog ende med at koste mange penge, og man ender ofte med at smide dem ud efter festen. Hvorfor ikke lave din egen og have det -
Det er svært nok at vænne sig til, hvor anderledes din mave ser ud efter graviditeten. Læg dertil det faktum, at nogle nybagte mødre også oplever, at det at udføre hverdagsopgaver kan belaste deres krop smertefuldt. Fordi musklerne i din kerne har st
