Bambişler İçin En İyi Demir Kaynaklı Yiyecekler
Bambişiniz damarlarında yeterince demir pompalıyor mu? Demir, çocuğunuzun düzgün büyümesi için gereken temel bir mineraldir. ABD'de çoğu insan diyetinden yeterince demir alırken, bazı küçük çocuklar eksiklik çekebilir. Hatta araştırmalar ABD'deki bambişlerin neredeyse 10'da 1'inin demir eksikliği çektiğini gösteriyor.
Demir eksikliğine karşı nasıl korunacağınızı ve çocuğunuzun bu önemli minerali alımını nasıl artıracağınızı anlatıyoruz.
Demir nedir?
Demir, akciğerlerden vücudun geri kalanına oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerindeki hemoglobin adında bir proteinin yapılması için gereken bir mineraldir. Ayrıca kaslara oksijen taşıyan miyoglobin proteininin yapılması için de gereklidir.
Demir bitkisel ve hayvansal gıdalarda doğal olarak bulunur.
Bambişler ve çocuklar neden demire ihtiyaç duyar?
Bambişler ve çocuklar kırmızı kan hücreleri yapmak için demire ihtiyaç duyar; yeterli kırmızı kan hücresi olmadan vücut ihtiyaç duyduğu oksijeni alamaz. Demir eksikliği büyüme bozuklukları, öğrenme sorunları ve davranış sorunlarına yol açabilir.
Yeterli demir almayan bambişler ayrıca demir eksikliği anemisi geliştirme riski altındadır; bu da zayıflık, yorgunluk ve enfeksiyonlarla başarıyla savaşamama gibi belirtilere yol açabilir.
Bambişe ne kadar demir gerekir?
1-3 yaş arası çocuklar günde 7 miligram (mg) demire ihtiyaç duyar. Ancak demir eksikliğinin çoğu belirtisi anemi gelişene kadar 나타나madığı için, çocuğunuzun yeterli demir alıp almadığını bilmek zor olabilir.
Demir eksikliği anemisinin bazı belirtileri:
- Solgun cilt
- Soğuk el ve ayaklar
- Yavaş büyüme
- Düşük iştah
- Davranış sorunları
- Sık hastalanma (örneğin enfeksiyonlar)
- Pika (buz, toprak, boya gibi yiyecek olmayan şeyleri yeme isteği)
Çoğu pediatri 6-18 ay arası çocukların demir seviyelerini kontrol eder. Doktorunuz henüz kontrol etmediyse, kan testi isteyin — basit bir parmak veya ayak ucu deliği yeterlidir.
Ayrıca, çocuk demir eksikliği anemisi belirtileri gösteriyorsa demir seviyelerinin kontrol edilmesini sağlayın. Çocuğunuzun demir seviyeleri düşük çıkarsa, pediatrinizle diyet değişikliği veya demir takviyesi konusunda görüşün.
Bambişler için en iyi demir kaynaklı yiyecekler
Yiyeceklerdeki demir iki formda gelir: hem demiri ve non-hem demiri. Hem demiri en kolay emilen türdür; kırmızı et, deniz ürünleri ve kümes hayvanlarında bulunur. Non-hem demir bitkisel kaynaklardan gelir, ancak kimyasal yapısı nedeniyle vücut tarafından o kadar kolay emilmez.
Yine de her ikisi de yemeye değer. Hatta hem demir, non-hem demirin emilimini iyileştirir; bu yüzden her iki formu da içeren yiyecekler yemek (tavuklu tam buğday ekmeği sandviçi gibi) idealdir.
Çocuğunuzun diyetine ekleyebileceğiniz en iyi hem demir kaynakları:
- Dana eti
- Domuz eti
- Tavuk
- Hindi
- İstiridye
- Karides
- Somön
- Yumurta
- Ton balığı (büyük mezgit ton balığı yerine, daha küçük skipjack ton balığından yapılan konserveli parça ton balığı tercih edin; cıva içeriği çok daha azdır)
Çocuğunuzun diyetine ekleyebileceğiniz en iyi non-hem demir kaynakları:
- Erik ve erik suyu
- İncir
- Fındık ezmesi
- Fasulye (siyah, kırmızı, lima, pinto)
- Mercimek
- Tofu
- Humus
- Koyu yeşil yapraklı sebzeler (şalgam yaprağı, kale, brokoli)
- Yulaf ezmesi ve irmik
- Zenginleştirilmiş ekmek, makarna ve çerezler
Bambişinizin diyetine demir ekleme yolları
Bambişinizin diyetine demirli yiyecekler eklemenin yanı sıra, demir alımını artırmanın birkaç başka yolu da var:
Non-hem demirli yiyecekleri C vitamini kaynaklı yiyeceklerle eşleştirin
C vitamini demir emilimine yardımcı olur, bu yüzden non-hem demirli yiyecekleri, narenciye meyveleri, domates, çilekler, brokoli ve tatlı patates gibi C vitamini açısından zengin yiyeceklerle eşleştirerek bambişinizin alımını artırabilirsiniz. İyi eşleşmeler:
- Çilekli veya kivili demir takviyeli yulaf ezmesi
- Dilimlenmiş domates ve kırmızı biberli humus
- Brokoli eklemeli demir zenginleştirilmiş makarna
Ayrıca kalsiyum vücudun demir emilimini engeller, bu yüzden demirli yiyecekleri kalsiyumlu yiyeceklerle eşleştirmekten kaçının.
Takviye düşünün
Bambişiniz et veya diğer demirli yiyecekleri az yiyorsa, pediatrinize demir takviyesi verip vermemeniz konusunda danışın. (Aşırı kompenze de istemezsiniz; çok fazla demir kabızlık, bulantı veya kusmaya yol açabilir.)
Sütte abartmayın
Büyüyen bambiş için süt ne kadar önemli olursa olsun, bir hayırlı işin de çok fazlası olabilir. Aslında, bambişlerin sütle (demiri olmayan) toklarak diğer besinli yiyecekler için iştahsız kalması yaygındır. Artı, küçükleriniz demirli yiyeceklerle süt içerse, sütteki kalsiyum bazı demir emilimini engelleyebilir.
Neden çocuklar sütte takılır? Bambişler yakın bebeklik dönemlerinden beri çok süt içmeye alışkındır, bazı çocuklar sıvı diyetlerinden ayrılmakta yavaştır. Artı, süt sevenlerin ebeveynleri çocuk yemek yemese "en azından sütten besin alıyor" diyerek rahatlar.
Ancak bambişiniz sütte abartırsa — veya herhangi bir yiyecek türünü çok yerse — demiri kaçırmaya mahkum olabilir. Bambişinizin günde yaklaşık 2 bardak sütle sınırlı kalmasını sağlayın ki midesinde çeşitli yiyecekler için yer kalın.
-
4 Temmuz, Amerikayı kutlamanın ve her şeyin kırmızı, beyaz ve mavi olduğu bir gün! Bu lezzetli ve şölen 4 Temmuz tatlıları, ızgara ve kutlamalarla dolu bir günün mükemmel sonunu oluşturur. En iyi kısmı? Tarifler o kadar basit ki, çocukları da dahil e -
Gece geç kalmak, marshmallow kavurmak ve komik veya bazen korkutucu kamp ateşi hikayeleri anlatmak hangi çocuğu sevmez? Bir sonraki kampınızda grup eğlencesini siz sağlıyorsanız, ortamı oluşturmak ve gece eğlencesini başlatmak için size yardımcı ola -
2020de, büyükanne ve babaannelerin bebek bakıcısı hatta bazen torunları için tam zamanlı çocuk bakım sağlayıcısı olmaları alışılmadık bir durum değil. Çılgın iş programları, çocuk bakımının pahalı maliyetleriyle birleştiğinde, ebeveynler genellikle
