• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Gençler İçin Yapabilecekleri 26 Kolay ve Sağlıklı Tarif

Yeme alışkanlıkları ergenlik döneminde değişir, çünkü gençler yemeklerinin çoğunu ev dışında yemeye eğilimlidir, yiyecek seçimleri kolaylık ve akran etkisi tarafından yönlendirilir. Gençlerin pişirmesi kolay ama sağlıklı tarifler belirlemek, onların besin değerlerinden ziyade görünüm ve lezzete dayalı olmayan yiyecekleri seçmelerine yardımcı olabilir. Çocuğunuza sadece sağlıklı beslenmesini öğretmek yeterli değildir. Bunun yerine, onları yemek planlama ve hazırlamaya dahil ederek gıda ve beslenmeye olan ilgilerini artırmayı deneyin. Uzmanlar, gençlerle yemek pişirmenin sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemini anlamalarına yardımcı olmanın eğlenceli bir yolu olduğunu öne sürüyor.

Gençlerle yemek yapmayı keyifli ve tatmin edici bir deneyim haline getirecek, pişirmesi kolay, çekici ve besleyici bazı tarifleri öğrenmek için bu yayını okuyun.

Gençlerin Yapabileceği Basit Ama Sağlıklı Tarifler

İşte çocuğunuzun birkaç dakika içinde kendisi ve başkaları için hazırlayabileceği basit tariflerin listesi. Bu tariflerin hazırlanması kolaydır ve özel pişirme becerileri gerektirmez.

1. Tofu ve sebzeli taco

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak: 

• 1 mısır ekmeği
• ¼ fincan ipeksi tofu (püresi)
• 3 yemek kaşığı beyaz lahana (ince kıyılmış)
• 3 yemek kaşığı soğan (ince doğranmış)
• 3 yemek kaşığı domates (ince doğranmış)
• ½ yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı salsa sosu
• ½ çay kaşığı kuru ot karışımı
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu
• ¼ çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yerfıstığı yağı

Nasıl yapılır: 

1. Bir kaseye bir yemek kaşığı yağ, tuz, kuru ot karışımı, sarımsak tozu ve limon suyunu koyun. Tofu püresini ekleyin ve iyice karıştırın.

1. Geri kalan yağı düşük-orta ateşte bir tavada ısıtın. Yağ ısınınca soğanları ekleyin ve altın sarısı olana kadar kızartın.

1. Ardından domates, lahana, tofu karışımı ve salsa ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve iki ila üç dakika pişirin.

1. Sebzeler yumuşayınca tofu karışımını bir kaseye aktarın ve tacoyu aynı tavada iki ila üç dakika ısıtın.

1. Tacoyu bir tabağa koyun, ortasına tofu karışımını koyun ve taco servise hazır!

2. Acılı yumurta ve kızarmış ekmek

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 haşlanmış yumurta
• ½ fincan sade, şekersiz Yunan yoğurdu
• ¼ fincan maydanoz (taze doğranmış)
• ½ çay kaşığı limon suyu
• ½ çay kaşığı hardal sosu
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kuru ot karışımı
• Tatmak için tuz
• Tatmak için karabiber tozu

Nasıl yapılır:

1. Haşlanmış yumurtaları ikiye bölün ve sarılarını bir karıştırma kabına alın. Yumurta aklarını bir tabağa koyun.

1. Yoğurt, hardal sosu, sarımsak tozu, limon suyu, tuz ve karabiber tozunu sarısına ekleyin ve pürüzsüz bir macun elde edene kadar her şeyi çatal kullanarak iyice karıştırın.

1. Karışımı dilimlenmiş yumurta akılarına dökün ve dolgunun üzerine ot karışımı ve maydanoz serpin. Ta-da.., acılı yumurta servise hazır!

1. Gençinizin çekirdekli kepekli ekmek veya çekirdekli çok tahıllı baget gibi daha sağlıklı ekmek seçeneklerini seçmesine izin verin.

3. Kızarmış ekmekli sebzeli omlet

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 yumurta (çırpılmış)
• ½ soğan (doğranmış)
• ½ domates (ince doğranmış)
• ½ dolmalık biber (ince dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı mısır (haşlanmış)
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 tatlı kaşığı karışık peynir (rendelenmiş)
• ½ çay kaşığı kuru ot karışımı
• Bir avuç bebek ıspanak (doğranmış)

Nasıl yapılır:

1. Peynir hariç tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin ve çatal veya çırpma teli kullanarak iyice çırpın. Kaseyi bir kenara koyun.

1. Şimdi, orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Yağ ısınırken yumurta karışımını tavaya dökün ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.

1. Piştikten sonra yumurtayı bir tabağa alın ve kızarmış tam tahıllı ekmekle servis yapın. Patates püresi ve haşlanmış kuru fasulye de ekleyebilirsiniz.

4. Hamburger

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 çekirdekli, kepekli hamburger ekmeği
• ½ fincan süzme peynir (kıyılmış)
• 1 kırmızı biber (ince doğranmış)
• ½ kırmızı soğan (doğranmış)
• ½ erik domates (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru ot karışımı
• ¼ çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır:

1. Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ ısındığında doğranmış soğanları ekleyin ve yarı saydam hale gelene kadar soteleyin.

1. Ardından domates, kırmızı biber, maydanoz, kuru ot karışımı ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve beş dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.

1. Kırmızı biber ve domates biraz yumuşadığında, süzme peyniri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Karışımı beş dakika kısık ateşte pişirin ve ardından bir tabağa veya kaseye aktarın.

1. Hamburger çöreklerini aynı tavada her iki tarafı açık kahverengi olana kadar kızartın.

1. Sonra, süzme peynir karışımını hamburger ekmeğinin arasına koyun ve işte, hazırlar!

1. Gençinizin tarifi denemesine ve yağsız et veya bakliyat gibi sağlıklı malzemeler kullanarak farklı burgerler yapmasına izin verin.

5. Tavuk domuz pastırması çiftliği sarma

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 tam buğday tortilla sarma
• 4 dilim domuz pastırması (pişmiş ve doğranmış)
• 2 su bardağı marul (doğranmış)
• 1 su bardağı tavuk (iri kıyılmış)
• 1 su bardağı ahır sosu
• ½ fincan az yağlı peynir (rendelenmiş)
• ¼ fincan yeşil soğan (doğranmış)
• ¼ fincan erik domates (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır:

1. Marul, peynir, tavuk, pastırma, soğan, domates ve ahır sosunu bir kaseye koyun. Her şey birleşene kadar iyice karıştırın.

1. Tavuk karışımını tortilla sargılarının üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Sargıları bir tabağa koyun ve tabağı bir kenara koyun.

1. Şimdi, zeytinyağını bir ızgara tavasında ısıtın ve dürümleri beş ila altı dakika ızgara yapın. Sargılar hazır!

6. Mac ve peynir

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı az yağlı süt
• 2 su bardağı çedar peyniri (rendelenmiş)
• 1 su bardağı dirsek makarnası (pişmiş)
• ¼ fincan tuzsuz tereyağı
• ¼ fincan çok amaçlı un
• ½ çay kaşığı kuru otlar tuzla karıştırılır
• Bir tutam karabiber tozu

Nasıl yapılır:

1. Tereyağını orta-düşük ısıda bir tavada eritin. Tereyağı köpürmeye başladığında, çok amaçlı un, tuz ve karabiber tozunu karıştırın. Pürüzsüz bir karışım elde etmek için iyice karıştırın.

1. Sütü yavaşça dökün ve karışımı sürekli karıştırarak beş dakika pişirin.

1. Karışıma çedar peyniri ekleyin ve peynir eriyene ve köpürmeye başlayana kadar üç ila dört dakika pişirin.

1. Pişmiş makarnayı karışıma katlayın ve makarna peynirli sosla kaplanana kadar bir dakika pişirin. Çocuğunuz için yemek pişirmek ne kadar kolay, değil mi?

7. Yumurtalı sandviç

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 çok tahıllı ekmek dilimi (köşeleri kaldırılmış)
• 2 yumurta (çırpılmış)
• ½ kırmızı soğan (doğranmış)
• ½ domates (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• 2 çay kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı pirinç kepeği yağı
• ¼tsp kuru ot karışımı
• Çay deniz tuzu

Nasıl yapılır:

1. Bir kaseye yumurta, soğan, domates, maydanoz, otlar karışımı ve tuzu koyun. Karışım köpürene kadar bir çatal kullanarak iyice karıştırın.

1. Yağı bir tavada orta ateşte kızdırın. Yumurta karışımını sürekli karıştırarak tavaya dökün ve çırpılmış yumurta iyi pişmiş görünene kadar yumurtaları pişirin.

1. Çırpılmış yumurtayı ekmek dilimlerinin arasına doldurun ve sandviçi kesin. Sıcak servis yapın.

1. Bir dahaki sefere, çocuğunuzdan yemek planlama ve hazırlama becerilerini geliştirmek için artık yiyecekleri kullanarak bir sandviç yapmasını isteyin.

8. Salsa ve peynirli cips

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 paket Tortilla cipsi

Peynir Sosu için:

• 1 su bardağı çedar peyniri
• ½ fincan az yağlı süt
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 çay kaşığı (çok amaçlı un)
• ½ çay kaşığı domates ketçap
• ½ çay kaşığı acı sos (isteğe bağlı)

Salsa için

• 1 erik domates (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
• ¼ fincan kırmızı soğan (ince doğranmış)
• ¼ fincan kırmızı biber (ince doğranmış)
• ¼ fincan maydanoz (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı misket limonu veya limon suyu
• ¼ çay kaşığı deniz tuzu

Nasıl yapılır:

1. Tereyağını kalın tabanlı bir tencerede orta ateşte eritin. Tereyağı köpürmeye başladığında, karışım kalın bir roux oluşana kadar sürekli karıştırarak çok amaçlı unu ekleyin.

1. Süt, peynir, ketçap ve acı sos ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve gerekirse sosun kalınlığını ayarlamak için daha fazla süt ekleyin.

1. Sos köpürmeye başladığında, ısıyı kapatın ve tavayı soğumaya bırakın.

1. Bir kase alın ve salsa için tüm malzemeleri ekleyin. İyice karıştırın.

1. Tortilla cipslerini bir tabağa koyun ve üzerlerine salsa ve peynir sosu katmanları koyun. Haşlanmış mısır, doğranmış kırmızı domates gibi taze sebzelerden son bir katman ekleyin ve salsa ve peynirli cipsleriniz hazır!

9. Quesadilla

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 tam tahıllı tortilla
• ½ su bardağı kaşar peyniri (taze rendelenmiş)
• ¼ fincan siyah fasulye veya barbunya (durulanır, süzülür ve pişirilir)
• 1 yemek kaşığı kırmızı dolmalık biber veya kavanozda közlenmiş dolmalık biber (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı kırmızı soğan veya yeşil soğan (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı mısır (haşlanmış)
• 1 yemek kaşığı jalapeno turşusu (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kuru ot karışımı
• 1 çay kaşığı avokado yağı

Nasıl yapılır:

1. Bir tavayı orta-düşük ateşte ısıtın. Yağ ısınırken tortillayı tavaya koyun ve yarıya kadar çevirerek yaklaşık 20 ila 30 saniye ısıtın.

1. Peynirin yarısını tortilla'nın yarısına serpin ve peyniri fasulye, soğan, dolmalık biber ve jalapeno ile kaplayın.

1. Kalan peyniri ekleyin ve tortillayı katlayın. Quesadilla'nın üstünü yağla fırçalayın ve bir spatula kullanarak tortillayı çevirin.

1. Quesadilla'yı altı altın rengi kahverengi ve gevrek olana kadar yaklaşık iki ila üç dakika pişirin.

1. Şimdi diğer tarafa biraz yağ sürün ve çevirin. Diğer tarafı da kızarana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.

1. Bir kez pişirdikten sonra, ısıyı kapatın ve quesadilla'yı bir tabağa aktarın. Plakayı soğuması için kenara alın. Bir pizza kesici kullanarak quesadilla'yı kesin ve servis yapın.

1. Genç ustalarınız quesadilla yaparken onları evde sıfırdan tortilla yapmak için görevlendirin.

10. spagetti

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı kuru spagetti
• 6 diş sarımsak
• ½ fincan panko ekmek kırıntısı
• ⅓ fincan Parmesan (taze rendelenmiş)
• ⅓ su bardağı maydanoz (taze doğranmış)
• ¼ fincan sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• ¼tsp kırmızı pul biber (ezilmiş)
• Tatmak için kaşer tuzu
• ½ limon (meyve suyu ve lezzet)

Nasıl yapılır:

1. Paketin üzerindeki talimatlara göre spagetti hazırlayın. En az bir bardak makarna suyu ayırarak spagettiyi boşaltın. Spagettiyi bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun.

1. Bir tavada üç yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Yağ ısınırken üç diş sarımsağı kıyın ve bir kaseye koyun. Ekmek kırıntılarını, kırmızı pul biberi ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın ve karışımı tavaya dökün.

1. Ekmek kırıntıları altın rengi olana ve sarımsak biraz koku verene kadar karışımı yaklaşık üç dakika pişirin.

1. İşiniz bittiğinde, ekmek kırıntılarını tavadan çıkarın ve bir kağıt havlu kullanarak tavayı silerek temizleyin.

1. Geri kalan zeytinyağını ve tereyağını aynı tavada ısıtın. Yağ ve tereyağı ısınırken kalan sarımsakları ince ince dilimleyin ve tavaya ekleyin. Sarımsakları açık altın rengi ve aromatik hale gelene kadar yaklaşık iki dakika soteleyin.

1. Pişmiş makarnayı ekleyin ve fırlatın. Makarnayı biraz soslu hale getirmek için limon suyu, limon kabuğu rendesi, Parmesan peyniri ve makarna suyunu karıştırın.

1. Maydanozu ve ekmek kırıntılarının dörtte üçünü ekleyin. Spagettiyi iyice karıştırın ve kalan ekmek kırıntılarını ekleyin. Spagettiyi bir kaseye aktarın ve hemen servis yapın.

1. Gençiniz bu basit tarifi öğrendikten sonra, malzemeleriyle denemeler yapması ve daha sağlıklı bir spagetti yapması için ona rehberlik edin.

11. Sarımsaklı kızarmış pilav (artık pirinç tarifi)

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı artık pirinç
• ½ su bardağı havuç, Fasulye ve maydanoz (doğranmış ve pişirilmiş)
• 3-4 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
• 3-4 diş sarımsak (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı taze soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı susam (kızarmış)
• 1 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• ½ çay kaşığı karabiber tozu
• Tatmak için tuz

Nasıl yapılır:

1. Yağı bir tavada orta ateşte kızdırın. Dilimlenmiş sarımsak ekleyin ve açık kahverengi ve gevrek olana kadar soteleyin. Sarımsak dilimlerini tavadan çıkarın ve yağı küçük bir kaseye dökün.

1. Aynı tavada orta-kısık ateşte tereyağını eritin. Doğranmış sarımsak ve karabiber tozu ekleyin. Sarımsak altın rengine dönene kadar kızartın.

1. Dilimlenmiş sarımsak, sarımsak yağı, sebzeler, pişmiş pirinç, tuz ve soya sosu ekleyin. Ateşi yükseltin ve pirinç cızırdamaya başlayana kadar her şeyi iyice karıştırın.

1. Ateşi kapatın ve pirinci bir servis kasesine aktarın. Kızarmış sarımsak dilimleri ve taze soğanla süsleyin.

12. Jambon ve peynir sürgüleri

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 4 tatlı Hawaii rulosu
• 4 yemek kaşığı tuzsuz (erimiş) tereyağı
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı maydanoz (kurutulmuş)
• Çay soğan tozu
• Çay sarımsak tozu
• ½ lb şarküteri ballı jambon (pişmiş ve ince dilimlenmiş) veya nitratsız kavrulmuş tavuk, hindi veya dana şarküteri dilimleri
• ½ lb. İsviçre peyniri (ince dilimlenmiş)

Nasıl yapılır:

1. Fırını 350°F'ye (176°C) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve bir kenara koyun.

1. Küçük bir kapta eritilmiş tereyağı, hardal, kuru maydanoz, bal, soğan tozu ve sarımsak tozunu ekleyin. İyice karıştırın.

1. Üstlerini altlarından ayırmak için Hawaii rulolarını ikiye bölün. Dipleri fırın tepsisine yerleştirin ve jambonun yarısı ile kaplayın.

1. Ardından, bir kat İsviçre peyniri ekleyin ve kalan jambon dilimlerini ekleyin. Son olarak, sandviçi yapmak için dolguyu topuz üstleriyle kapatın.

1. Çörekleri tereyağı karışımıyla yağlayın ve fırın tepsisini folyo kağıt kullanarak üstü kapalı fırına koyun.

1. Kaydırıcıları yaklaşık 12 dakika pişirin. Daha sonra fırın tepsisini fırından çıkarın ve ağzı açık şekilde tekrar fırına koyun. Kaydırıcıyı on dakika daha pişirin.

1. On dakika sonra fırın tepsisini fırından çıkarın ve sürgülerin oda sıcaklığına gelmesi için bir kenara koyun. Ev yapımı sos veya ketçap ile servis yapın.

13. Çırpılmış tofu

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı ipeksi tofu (çırpılmış)
• ¼ fincan cremini mantarı (doğranmış)
• ¼ fincan maydanoz (doğranmış)
• 1 küçük kırmızı soğan (doğranmış)
• 1 erik domates (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru ot karışımı
• Çay deniz tuzu

Nasıl yapılır:

1. Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ ısınınca soğanları ekleyin ve açık kahverengi olana kadar soteleyin.

1. Domates, ot karışımı, tuz, maydanoz ve mantarı ekleyin. Sebzeler püre haline gelene kadar pişirin.

1. Çırpılmış tofu ekleyin ve her şey birleşene kadar karışımı yaklaşık beş dakika yüksek ateşte pişirin.

1. Ateşi kapatın ve tofuyu bir kaseye aktarın. Pide ekmeği veya dilediğiniz herhangi bir ekmekle servis yapın.

1. Gençinizi bu tarifi yapmak için daha fazla mevsim sebzesi eklemeye teşvik edin

14. Hindistan cevizi limon soslu karpuz kızartması

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı karpuz (yarı kalın parmaklar halinde kesilmiş)
• ½ fincan şekersiz hindistan cevizi yoğurdu
• 2 çay kaşığı Tajin Klasik baharatı
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1 limon (meyve suyu ve lezzet)

Nasıl yapılır:

1. Küçük bir kapta yoğurt, hindistancevizi şekeri, limon suyu ve lezzet ekleyin. İyice karıştırın ve kaseyi bir kenara koyun.

1. Karpuz dilimlerini bir tabağa koyun ve hindistan cevizi ve limonlu yoğurt ile servis yapın. Sağlıklı ve basit!

15. Fransız tostu

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 3 kalın ekmek dilimi
• 1 yumurta
• ⅔ fincan az yağlı süt
• 1 çay kaşığı vanilyalı fasulye ezmesi
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• ¼tsp öğütülmüş hindistan cevizi
• Tatmak için tuz

Nasıl yapılır:  

1. Yumurta, süt, tuz, baharatlar ve vanilyalı fasulye ezmesini bir kaseye koyun. Pürüzsüz akan bir karışım yapmak için birlikte çırpın. Kaseyi bir kenara koyun.

1. Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Her ekmek dilimini yumurta karışımına batırın ve tavaya yerleştirin. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin ve sıcak servis yapın. Çocuğunuzun kendi başına yapabileceği basit bir tarif.

16. gözleme

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı çok amaçlı un
• 1¼ fincan az yağlı süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (erimiş)
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1½ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu

Nasıl yapılır:

1. Geniş bir kapta, çok amaçlı un, kabartma tozu, tuz ve şekeri eleyin. İyice karıştırın.

1. Süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını dökün ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın. Kaseyi bir kenara koyun.

1. Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte kızdırın. Yağ ısınırken, tavaya bir kepçe meyilli dökün. Her iki tarafı da kahverengi olana kadar her iki tarafta iki ila üç dakika krep pişirin. Üzerine bir fincan taze çilek ve biraz agav nektarı ekleyerek sıcak servis yapın.

17. Yumurtalı kekler

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 yumurta
• 4 çeri domates (ikiye bölünmüş)
• ¼ fincan taze ıspanak (kabaca doğranmış)
• ¼ fincan mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tatmak için tuz ve karabiber

Nasıl yapılır:

1. Fırını 350°F(180°C) önceden ısıtın. Muffin kalıbını sıvı yağ ile yağlayın ve bir kenara koyun.

1. Geniş bir kapta yumurta, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı, her bir muffin kabını yarıya kadar dolduracak şekilde muffin kalıbına dökün.

1. Çörek kalıbını fırına koyun ve muffin kabuğu altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin.

1. 20 dakika sonra muffin kalıbını fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerinde tutun.

1. Gerektiği kadar çok kek servis edin ve kalanını dört güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.

18. Kavrulmuş somon

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2 somon filetosu
• 2 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (erimiş)
• ½ yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı dereotu (ince doğranmış)
• Tatmak için tuz ve karabiber tozu
• Kızartmak için sıvı yağ

Nasıl yapılır:

1. Fırını önceden 375 °F(190°C)'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini biraz yemeklik yağ ile yağlayın ve bir kenara koyun.

1. Küçük bir kapta eritilmiş tereyağı ve limon suyunu karıştırın ve kaseyi bir kenara koyun.

1. Somonu fırın tepsisine koyun ve üzerlerine tereyağı ve limon suyu karışımı sürün. Üzerine kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber serpin.

1. Fırın tepsisini fırına koyun ve somon filetoları iyice pişene kadar 12 ila 15 dakika pişirin.

1. 15 dakika sonra balık filetolarını fırından çıkarın ve servis tabağına alın. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin.

19. Sebze yulafı

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• ¼ fincan kırmızı soğan (doğranmış)
• ¼ fincan domates (doğranmış)
• ¼ fincan havuç (doğranmış)
• ⅛ fincan yeşil bezelye
• 1 tatlı kaşığı kuru ot karışımı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tatmak için tuz

Nasıl yapılır: 

1. Bir tavada yağı orta ateşte kızdırın. Yağ ısındığında soğanları ekleyin ve yarı saydam hale gelene kadar soteleyin.

1. Bütün sebzeleri ve tuzu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar karışımı beş ila yedi dakika pişirin.

1. Kuru otlar, yulaf ve su ile karıştırın. İyice karıştırın ve yulafları yedi ila on dakika pişirin.

1. Sıcaklığı kapatın ve yulafları bir servis kasesine aktarın. Biraz limon suyu ekleyerek tarifin lezzetini artırabilirsiniz.

20. Yavaş pişirilmiş güveç

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı nitratsız kavrulmuş hindi veya tavuk şarküteri dilimleri
• 1 su bardağı kaşar (rendelenmiş)
• ½ fincan dondurulmuş kızarmış patates
• ½ fincan az yağlı süt
• ½ fincan mantar (kabaca doğranmış)
• 3 yumurta (çırpılmış)
• 1 sarı soğan (doğranmış)
• 1 kırmızı biber (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu
• Tatmak için tuz

Nasıl yapılır:

1. Zeytinyağı, çırpılmış yumurtaların yarısı, süt, sarımsak tozu ve tuzu yavaş pişiriciye koyun. Tüm malzemeler birleşene kadar iyice karıştırın.

1. Yumurta karışımını kaşarların yarısı, et dilimleri, soğan ve peynirle kaplayın. Tüm yumurta karışımı bitene kadar katmanlamayı tekrarlayın.

1. Yavaş pişiricinin kapağını kapatın ve sıcaklığı düşük sıcaklığa ayarlayın. Güveci, yumurtalar kabarıp sertleşene kadar yaklaşık altı saat pişirin.

1. Bir kez güveç servis edin ve kalanını daha sonra kullanmak üzere hava geçirmez bir kapta saklayın.

21. Fırında kabak cipsi

Resim:Shutterstock

Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 kabak (ince dilimlenmiş)
• ½ çay kaşığı soğan tozu
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu
• ½ çay kaşığı kırmızı biber tozu
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Nasıl yapılır: 

1. Fırını 300°F'ye (148°C) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve bir kenara koyun.

1. Küçük bir kapta soğan tozu, kırmızı biber tozu, yağ ve sarımsak tozunu karıştırın.

1. Kabak dilimlerini fırın tepsisine koyun ve üzerlerine soğan tozu karışımı sürün.

1. Tepsiyi fırına koyun ve kabakları kenarları altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 90 dakika pişirin. Ev yapımı bir sos ile servis yapın.

Bunların yanı sıra, çocuğunuz aşağıdaki basit ama sağlıklı tarifleri sizinle birlikte hazırlamayı deneyebilir.

1. Avokado çorbası
2. Brokoli ve peynirli kiş
3. Meyve yüklü pişmiş yulaf ezmesi
4. Balık fajitaları
5. Tortilla pizzası

Yemek pişirmek, ebeveynlerin çocuklarına küçük yaşlardan itibaren öğretmesi gereken temel bir yaşam becerisidir. Çocuğunuzu yemek planlamasına ve pişirmeye dahil etmek, sağlıklı seçimler yapmanın temellerini öğrenmelerine yardımcı olur. Ayrıca, gençlerin yaşam için sağlıklı beslenmenin değerini ve önemini anlamalarına yardımcı olur. Bu nedenle, çocuğunuzla mümkün olduğunca çok yemek yapın ve farklı mutfaklardan sağlıklı tarifler denemesine izin verin.