• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Okul sandviç kutusu için en iyi paketleme listesi

Kahvaltı "günün en önemli öğünü" unvanını taşısada, yoğun okul günleri için çocuklara yakıt sağlamak konusunda öğle yemeği de eşit derecede ağırlık taşır.

"Dengeli bir öğle yemeği, protein ile birlikte çocukların öğleden sonraki derslerde ve okul sonrası aktivitelerde ayakta kalmasına yardımcı olur." diyor Johns Hopkins'ta çocuk beslenme terapisi uzmanı ileri pratik diyetisyen Jennifer Thompson. "Ayrıca günün sonraki saatlerinde aşırı yemeyi de önler."

Her gün çocuğunuz için daha sağlıklı bir öğle yemeği hazırlamak istiyorsunuz ama nereden başlayacağınızı bilmiyorsunuz (veya zamanınız yokmuş gibi hissediyorsunuz)? İşte siz veya çocuklarınızın hızlı, kolay, dengeli öğle yemekleri hazırlaması için her zaman elinizde bulundurmanız gereken uzman onaylı gıdaların tam listesi, yanı sıra çocukların bu yemekleri yemesini sağlama ipuçları.

Daha sağlıklı bir okul öğle yemeğinin yapı taşları

Çocuk ve aile beslenme uzmanı Andrea Berez, çocuğunuzun öğle yemeğini hazırlarken MyPlate'i (Benim Tabğım) kılavuz olarak kullanmanızı öneriyor. MyPlate, her öğünde bulunması önerilen beş gıda grubunu kolayca gösterir ve seçenekler sunar:

• Sebzeler

• Meyveler

• Protein

• Tahıllar

• Süt ürünleri

"MyPlate'denできるだけ多くの食品グループから選択して始めてください。" diyor Berez. "Tam buğday ekmekleri, düşük yağlı ve düşük sodyumlu charcuterie ürünlerini protein için seçin ve her öğle yemeğinde en az bir porsiyon meyve ekleyin."

Sebzeler konusunda Berez, onları yan yemek olarak doğrayıp ya da bir sandviçin içine koymayı öneriyor. Eğer çocuğunuz süt ürünlerini tolere edebiliyorsa, süt, peynir veya yoğurtun düşük yağlı seçeneklerine bağlı kalmanızı tavsiye ediyor.

Tabii ki, her gıda grubundan birer porsiyon mutlu mutlu yiyebilecek (veya yiyebilecek) çocuklar az ve uzaktır. Bu yüzden, çocuğunuz her gün sandviçinden tavuğu ayırıp sadece peyniri yese bile çok takmayın.

"Çocuğunuzun öğle yemeğinde protein kaynağı olarak kalsiyum açısından zengin süt ürünleri - süt, yoğurt ve peynir - sayılmasının bir sakıncası yok." diyor Thompson.

Ne yaparsanız yapın, proteini tamamen atlamayın çünkü açlığı at bay tutar ve çocuklara okul gününün geri kalanı için sürdürülebilir enerji verir.

Okul sandviç kutusu için en iyi paketleme listesi

Her gün çocuklarınıza tam olarak aynı öğle yemeğini hazırlamak önerilmez, Thompson ve Berez sırasıyla, evinizde her zaman (her gruptan birkaç tane!) aşağıdaki gıdaların bir seçeneğinin bulunması için, çeşitli dengeli öğle yemeği seçenekleri için tavsiye ediyor. Mutfakta her karışık paketleme için bu gıdaların bir listesini tutun.

Proteinler:

• Fasulye

• Mercimek

• Düşük sodyumlu charcuterie eti, hindi ve tavuk göğsü gibi

• Suda konservelen ton balığı

• Haşlanmış yumurta

• Humus

• Guacamole

• Fındık ezmeleri, ceviz veya badem gibi

Sebzeler:

• Salatalık

• Biberler (çeşitli renklerde!)

• Çeri domates

• Kabak

• Havuç

• Kereviz

• Şeker bezelye

• Hindiba

• Yeşil fasulye

• Marul

Meyveler:

• Doğal meyve sosları, elma sosu gibi

• Kuru veya şerit meyveler

• Elma dilimleri

• Portakal parçaları

• Üzüm

• Yaban mersini

• Kivi

• Kavun

• Çilek

• Ananas

• Karpuz

• Kavun

Tahıllar:

• Haşlanmış makarna

• Kinoa

• Pide ekmeği

• İngiliz kızartması

• Kraker

• Tortilla

• Pretzel

• Hafif patlamış mısır

• Tam buğday çipsleri

• Pirinç kekleri

• Tam buğday gofret ve krepler

Süt ürünleri:

• Düşük yağlı peynir dilimleri veya peynir çubukları

• Yunani yoğurdu

• Düşük yağlı sebze sosları

• Süt

Her zaman elinizde bir gıda envanteri bulundurmanın yanında, okul öğle yemeği hazırlığını daha da kolaylaştırmak için bazı uzman tavsiyeleri:

• Son dakikaya bırakmayın. "Hafta sonu gıdaları hazırlayarak hafta içi zaman kazanın, bazı öğeleri torbalara veya BPA'sız plastik kaplara bölerek kolay paketleme için hazırlayın." diyor Berez. "Ayrıca derin dondurucuyu tek porsiyonluk paketler için kullanabilirsiniz, bu da bir şeyiniz bittiğinde veya markete gidemezsiniz çok işinize yarar. Ayrıca her zaman öğle yemeğini önceden gece hazırlayın! Bu stres seviyenizde büyük fark yaratır ve muhtemelen daha sağlıklı öğle yemekleri de paketlersiniz."

• Sürekli bir alışveriş listesi tutun. Berez, sürekli bir alışveriş listesini telefonunuzda her zaman tutmanızı öneriyor, her hafta uzun bir liste yapmak için zaman ayırmaktan kaçınmak için. Çocuklarınız daha büyükse, herkesin ekleyebileceği paylaşılan bir alışveriş uygulaması kullanmayı düşünün.

• Bento kutusu kullanın. Hem Thompson hem de Berez katılıyor: Bento kutuları işi daha iyi yapar. Yalnızca bir kapla uğraşırsınız (ve yıkarsınız!). Ayrıca, "Bento tarzı kaplar çocukların gıda seçeneklerini aynı anda görmelerini sağlar." diyor Thompson. "Ayrıca taşıma sırasında daha az hasar olur!"

Çocukların daha sağlıklı öğle yemeği yemesini sağlama fikirleri

Çocuğunuz tam dolu bir sandviç kutusuyla evine döndüğünde ne kadar kötü hissederdiniz? Parmakları içinde canlı, sağlıklı bir öğle yemeği hazırladığınız halde, tam dolu sandviç kutusuyla geri döndüğünde? Eğer okul öğle yemekleriniz genelde göz rolling (ve çöp kutusuna giden yemek) ile karşılanıyorsa, bu ipuçları çocuğunuzun her gün paketlediğiniz yemeği yemesini sağlayabilir:

• Aynı gıdanın farklı lezzetlerini deneyin. Çocuğunuz düz hindi veya humus sevmiyorsa, belki meskit odunuyla ıslanmış hindi veya közlenmiş biberli humus sever. Çocuğunuz ilk denemede ısınmazsa bir gıdayı elimine etmeyin. "Bazen bir gıdayı takdir etmek için 10'dan fazla deneme gerekebilir." diyor Thompson.

• Sebzeleri gizlice ekleyin. Çocuğunuz doğranmış havuç ve şeker bezelye türünden değilse, Berez diyor ki: "Hindi dürümünün içine doğranmış marul veya dilimlenmiş biber koymayı deneyin."

• Yemeği görsel olarak çekici hale getirin. "Canlı renkler ve farklı şekiller çocukların yemeye istekli olmasını sağlayabilir." diyor Thompson. "Gıdaların hepsi ayrı kalsın diye bento kutusu kullanın."

• Onları sürpriz yapın. Berez, klasik öğle yemeklerine bir twist atmanızı öneriyor. "Eski bir sandviç favorisine bir değişiklik katın, örneğin ceviz balı yerine bal kullanın veya tam buğday kahvaltısı alternatifleri gibi krepler veya pandikleri 'ekmek' olarak kullanın."

• Çocuğunuzun hazırlamasına yardımcı olun. "Çocukları yemeklerin ve gıda maddelerinin tüm yönlerine dahil etmek anahtardır!" diyor Thompson. "Onları yemek hazırlığına ve alışverişe dahil etmek sahiplik hissi sağlayabilir, ayrıca bahçede taze meyve ve sebze yetiştirmek de bir seçenek ise bu da faydalı olabilir."

• Çocuklara öğle yemeği konusunda yetki verin. Çocuklar bir söz sahibi olduklarında öğle yemeğini yeme olasılığı daha yüksektir, bu yüzden Berez günde iki öğle yemeği seçeneği sunmanızı öneriyor. Günün sonunda ne sevdiklerini ne sevmediklerini kontrol edin.

• Kişisel bir dokunuş ekleyin. Bu söylenmesi gerekir mi? Şirin notlar her şeyi daha güzel yapar. "Özel bir not, çıkartma veya şaka ekleyin, öğle yemeğinde gülümseme getirsin." diyor Berez. "Karakterli peçete ekleyerek renklilik katın, dekoratif plastik torbalar veya kaplar kullanın, veya çocuğunuzun yemek çantasını çıkartmalarla süsleyin. Eğlenceli bir pakette her zaman daha lezzetli tadında olur!"

Eğer çocuğunuz başlangıçta biraz direnirse endişelenmeyin. Çocuğunuz bir yemeği kabul etmeden önce birden fazla deneme gerekebilir. Bu arada siz de daha kolay, daha az stresli öğle yemeği hazırlığın tadını çıkarın. Her iki taraf da kazanan.