• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebek İçin Elma Püresi: Faydaları, Tarifler ve Önlemler

Elmalar, tüm mevsimlerde bulunan en popüler ve besleyici meyvelerdir. Çoğu ebeveyn, bebekleri sütten ayırırken bebekler için elma püresini dahil etmeyi planlar. Ayrıca, Amerikalı Pediatri Akademisi'ne göre, bebeğin ilk ayından sonra kabızlık için elma suyu kullanabilirsiniz. Ancak, bebeğe tam meyveyi sadece altı ay sonra vermelisiniz; bu, katı yiyecek yemeye başladıkları zamandır.

Bu yazıda, elmaları bebeğinizin diyetine dahil etmenin doğru zamanı ve yolları, faydaları ve bebeklere elma vermeden önce dikkat edilmesi gereken güvenlik önlemleri hakkında tartışıyoruz.

Bebekler Elma Püresini Kaç Ayda Yemeye Başlayabilir?

Bebekler altı ay yaşına geldiklerinde çeşitli meyveler yemeye başlayabilir. Bu nedenle, bebeğe altı ay부터 elma püresi servis edebilirsiniz. Pişirilmiş ve püre formundaki elma, meyveyi tanıtmanın en iyi yoludur. Bu, bebeklerin elmanın birkaç sağlık destekleyici özelliğinden faydalanmasını sağlar.

Kabuklu Elmanın Besin Değeri

Aşağıda, orta boy bir tam elma (182g) içinde bulabileceğiniz besinler ve karşılık gelen günlük besin ihtiyaçları verilmiştir.

Kaynaklar: ABD Tarım Bakanlığı ve Dünya Sağlık Örgütü

Kabuklu bir elmayla (kabuklu bir elma) yapılan elma püresi, tabloda belirtilenle neredeyse benzer besinlere sahip olacaktır. Ancak, püre yapmak için soyulmuş elma kullanırsanız besinler değişebilir ve daha fazla lif içerecektir.

Bebekler İçin Elma Püresi Nasıl Yapılır?

Bu elma püresi tarifi yapması son derece kolaydır.

Malzemeler:

• 1 orta elma
• ½ su bardağı su
• ¼ çay kaşığı tarçın tozu

Yapılışı:

1. Elmayı temiz su altında yıkayın.
2. Kabuğu soyun, çekirdekleri çıkarın ve elmayı küçük küplere doğrayın.
3. Kalın tabanlı bir tencereyi orta ateşte koyun ve küp doğranmış elmaları içine koyun.
4. Elmaları tamamen kaplayacak kadar su ekleyin. Ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin.
5. Tencerenin kapağını kapatın ve elma parçalarını yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
6. 15 dakika sonra kapağı açın ve elma parçalarının tamamen yumuşayıp yumuşamadığına bakın. Bıçak elma parçalarından geçebilmelidir.
7. Elma parçalarının piştiğini hissettiğinizde, ocak kapatın ve onları tencereden çıkarın.
8. Büyük bir kaşık kullanarak elmaları tamamen ezin. Blender'a koyun ve istenen kıvama gelene kadar karıştırın. Püreyi sulandırmak için su ekleyebilirsiniz.
9. Bebeğinize tarçın tozu ile süsleyerek servis edin (isteğe bağlı).

İpucu: Bebeğiniz rahatladığında, elma püresini çerezlere eklemeyi deneyebilirsiniz. Başka meyve pürelerine veya bir bardak Yunan yoğurduna elma püresi karıştırmayı da deneyebilirsiniz. Elmaları kabuklarıyla da pişirebilirsiniz, bu pürenin lif içeriğini artıracak ancak pişirme ve kabuğu yumuşatma süresini uzatacaktır.

Bebekler İçin Elma Püresinin Sağlık Faydaları

Elmalar, quercetin, katekin, floriidzin ve klorojenik asit gibi birkaç mikrobiyolojik besin, diyet lifi ve fito-kimyasallarla zengindir. Bu fito-kimyasallar güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Aşağıda, bebeğiniz elma püresini düzenli tükettiğinde elde edebileceği bazı özel faydalar verilmiştir.

1. Sağlıklı kilo: Elmanın düzenli tüketimi obezite riski azaltımıyla ilişkilendirilmiştir. Araştırmalar, elmanın kilo üzerindeki olumlu etkisinin iki yaşında bile çocuklarda gözlemlenebildiğini göstermiştir.

2. Bağırsak sağlığı: Elma püresi, dokusu nedeniyle bebeğin sindirim sistemi için hafiftir. Ayrıca, sağlıklı bağırsak mikrobiyotasını korumaya yardımcı olan diyet lifi sağlar.

3. Bağışıklık: Elma püresi, bağışıklığı geliştiren C vitamini gibi mikrobiyolojik besinlerin varlığı nedeniyle bağışıklık sistemini geliştirmeye yardımcı olabilir.

4. Genel sağlık: Elma püresi, potasyum, fosfor, sodyum ve magnezyum gibi temel mikrobiyolojik besinlerin önemli miktarlarını içerir. Ayrıca antioksidan özelliğine sahip biyokimyasal bileşikler de içerir.

Elma Püresi Nasıl Depolanır?

Bebekler her zaman taze gıdalarla beslenmelidir. Ancak, bazen gıdaları daha sonra kullanmak için depolamanız gerekebilir. Bu gibi durumlarda, doğru uygulandığında basit adımlar faydalı olabilir.

1. Taze püreyi hava geçirmez bir kapta saklayın.

2. Püreyi depolamadan önce kapı steriliz edin.

3. Kapı hazırlık tarihiyle etiketleyin ve püreyi en fazla üç gün saklayın.

4. Püreyi bir hafta veya daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurun.

5. Dondurulmuş püre, ocakta ısıtılarak bebeklere verilebilir.

Düzenli saklanmış elma püresi bebekler için kullanılabilir.

Bebeklere Elma Püresi Verirken Alınacak Önlemler

1. Organik elmalar alın çünkü daha güvenli kabul edilir. Elmalar genel olarak difenilamin gibi pestisitlerle kirlenmiştir.

2. Püreyi hazırlamak ve depolamak için sterilizasyon yapılmış mutfak aletleri kullanın. Bu, olası bakteriyel bulaşmadan güvenliği sağlayacaktır.

3. Hazırlarken, pürede yuvarlak parça olmamasına dikkat edin. Elma güdüsünün küçük parçaları veya yuvarlak parçaları bebekler için potansiyel bir boğulma tehlikesi olabilir.

4. Kalan püreyi asla bebeğin yemek kabında saklamayın çünkü bakterilerle bulaşabilir.

5. Elma püresini tanıtırken, başlangıçta sadece bir veya iki çay kaşığı verin.

6. Bebeğin yeni gıdayla rahat olup olmadığını görmek için üç ila beş gün bekleme kuralını uygulayın. Bebeğin herhangi bir rahatsızlık belirtisi gösterirse, elma püresi vermeyi durdurun.

Bebekler İçin Elma Püresi Tarifleri

Bebeğiniz elma püresini yemeye alıştıktan sonra, buna diğer gıdaları eklemeyi deneyebilirsiniz. Deneyebileceğiniz bazı seçenekler kabak, tatlı patates, muz, yulaf, vb. Aşağıda elma püresinin iyiliğini kullanan bazı basit tarifler var.

1. Tatlı patatesli elma püresi

Elma püresine tatlı patates eklemesi, elma püresinin besinsel değerini artırabilir. Ayrıca, bebeğinize çeşitlilik sağlamaya da yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

• 1 orta boy elma (soyulmuş ve doğranmış)
• 1 küçük boy tatlı patates (doğranmış)
• ¼ çay kaşığı tarçın tozu
• Su

Yapılışı:

1. Tencereye suyu koyun ve yüksek ateşte koyun. Isınmaya başladığında, elma parçalarını ve tatlı patates parçalarını ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Elmaları ve tatlı patatesi haşladığınız suyu atmayın. Bunu aynı tarifte kullanabilirsiniz veya daha sonra başka bir bebek yemeği hazırlamak için kullanabilirsiniz.

2. Tatlı patatesi ve elma parçalarını bir gıda işleyicisinde yumuşak ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Tatlı patates veya elma parçaları biraz kuruyor hisserseniz, haşlama suyu ekleyin.

3. Bebeğiniz kaba bir doku tercih ederse, haşlanmış tatlı patatesleri ve haşlanmış elmaları kaşıkla ezip verebilirsiniz.

İpucu: Tatlı patates yerine bu tarifte çerez ekleyebilirsiniz. Deney için, haşlanmış yulaf ezmesi veya ezilmiş esmer pirinci de elma püresine ekleyebilirsiniz.

2. Elma Pancake'i

Elma pancake'leri, yedi aydan büyük bebekler için iyi bir seçimdir. Bebeğiniz hazırbulunuşluk belirtileri gösterirse, altı ayda da pancake servis edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 su bardağı çoklu tahıl unu
• 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı deniz tuzu
• ¼ çay kaşığı tarçın tozu
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• ½ su bardağı şekersiz elma püresi
• Organik zeytinyağı

Yapılışı:

1. Düz bir tencereyi alın ve orta ateşte koyun.

2. Bu arada, tüm kuru malzemeleri (un, şeker, kabartma tozu, tuz ve tarçın tozu) bir kasede çırpın.

3. Sütü ve elma püresini karışıma ekleyin ve tekrar çırpın. Karışımı yaklaşık beş dakika dinlenmeye bırakın. Karışımın veya hamurun kıvamını su ile ayarlayın. Pürüzsüz olmalı ama sulu veya hamur gibi olmamalı.

4. Hamur hazır olduğunda, tencereye dökün. Alt kısım altın rengi olana kadar pişirin. Pancake'i nazikçe çevirin ve diğer tarafı da pişirin.

5. Bebeğinizin tercihine göre ek malzemelerle hemen servis edin.

İpucu: Bu hamura kuru meyve tozu ekleyebilirsiniz. Bu, tarifin besinsel değerini katbekat artıracaktır.

Elma püresi, altı aydan büyük bebeklerin dengeli diyetlerinin bir parçası olarak tüketebilecekleri besleyici bir gıdadır. Elma püresinin orta derecede düzenli tüketimi bebeklere birkaç sağlık faydası sağlayabilir. Ancak, bebekler için elma püresini yaşına uygun bir şekilde hazırlamak, en yüksek faydaları almalarını sağlamak için kritik öneme sahiptir. Bebeğinize elma püresini tek başına veya farklı meyve ve sebze püreleri veya bebek çerezlerine ekleyerek, bebeğinizin öğünün genel besinsel kalitesini artırabilirsiniz.