• Spädbarn
• Bygga en familj
• barn
• Allmänt Paren
• nyfödda
• tonår
• småbarn
• Graviditet

Mat allergier

"Hallå, vill du ha lite? "frågar din vän när han erbjuder dig en läckra hemlagad brownie. Du frestas av den utsökta efterrätten, men då ser du de krossade jordnötterna ovanpå. Stoppning! Du är allergisk mot jordnötter. Kanske bara en liten tugga?

Nej. Om du har en matallergi, även en liten bit av den maten kan göra dig sjuk. Det är bättre att säga "nej, tack "till brownien och ha en nötfri dessert.

Många barn har matallergier. Dessa livsmedel orsakar mest matallergier:

• jordnötter och andra nötter
• skaldjur, som räkor
• mjölk, särskilt komjölk
• ägg
• soja
• vete

Vad är en matallergi?

Matallergier uppstår när immunsystemet gör ett misstag. I vanliga fall, din immun (säg:ih-MYOON) -system skyddar dig mot bakterier och sjukdomar. Det gör detta genom att göra antikroppar som hjälper dig att bekämpa bakterier, virus, och andra små organismer som kan göra dig sjuk. Men om du har en matallergi, ditt immunsystem behandlar felaktigt något i en mat som om det verkligen är farligt för dig.

Samma sak händer med någon allergi, om det är ett läkemedel (som penicillin), pollen i luften (från gräs, ogräs, och träd), eller en mat, som jordnötter. Så själva saken är inte skadlig, men hur din kropp reagerar på det är.

sid

Hur är en matallergireaktion?

Om ett barn med jordnötsallergi skulle ha ätit den där jordnötstoppade brownien, här är vad som skulle hända. Antikroppar mot något i maten skulle kroppen släppa ut kemikalier i blodomloppet. En av dessa kemikalier är histamin (säg:HISS-tuh-meen).

Detta orsakar sedan symptom som påverkar en persons ögon, näsa, hals, Andningssystem, hud, och matsmältningssystemet. En person med matallergi kan ha en mild reaktion - eller det kan vara allvarligare. En allergisk reaktion kan inträffa direkt eller några timmar efter att personen ätit den.

Några av de första tecknen på att en person kan ha en allergisk reaktion kan vara en rinnande näsa, kliande hudutslag som nässelfeber, eller stickningar i tungan eller läpparna. Andra tecken inkluderar:

• täthet i halsen
• hes röst
• väsande andning
• hosta
• illamående
• kräkningar
• magont
• diarre

I de allvarligaste fallen, en matallergi kan orsaka anafylaksi (säg:ah-nuh-fuh-LAK-sis). Det här är plötsligt, allvarlig allergisk reaktion där flera problem händer samtidigt. Det kan involvera huden, andas, matsmältning, hjärtat, och blodkärl. En persons blodtryck kan sjunka, andningsrören kan smala, och tungan kan svälla.

Personer som är i riskzonen för denna typ av reaktion måste vara mycket försiktiga och behöver en plan för att hantera nödsituationer, när de kan behöva få speciell medicin för att förhindra att dessa symtom blir värre.

Många barn växer upp allergier mot mjölk och ägg när de blir äldre. Men allvarliga allergier mot livsmedel som jordnötter, vissa fiskarter, och räkor håller ofta livet ut.

P

Hur vet du om du har en?

Ibland är det lätt att räkna ut att ett barn har matallergi. Han eller hon kan få nässelutslag eller få andra problem efter att ha ätit den. Men andra gånger, vad som orsakar problemet är mer ett mysterium. De flesta livsmedel har mer än en ingrediens, så om ett barn har räkor med jordnötsås, vad orsakar allergin - jordnötssåsen eller räkorna?

Många reagerar på en mat men är faktiskt inte allergiska. Till exempel, personer med laktosintolerans (säg:LAK-tose in-TAHL-uh-runtz) får ont i magen och diarré från mjölk och andra mejeriprodukter. Det betyder inte att de är allergiska mot mjölk. De mår inte bra efter att ha druckit mjölk eftersom deras kroppar inte riktigt kan bryta ner sockret som finns i mjölk.

Vad kommer doktorn att göra?

Om du tror att du kan vara allergisk mot en mat, meddela dina föräldrar. De tar dig till läkaren för att få det kontrollerat.

Om din läkare tror att du kan ha en matallergi, han eller hon kommer förmodligen att skicka dig till en läkare som specialiserat sig på allergier. Allergispecialisten (kallad en allergiker ) kommer att fråga dig om tidigare reaktioner och hur lång tid det tar mellan att äta maten och få symtomen (t.ex. nässelfeber). Allergologen kan också fråga om någon annan i din familj har allergier eller andra allergirelaterade tillstånd, såsom eksem eller astma.

Allergologen kanske vill göra en hudtest . Detta är ett sätt att se hur din kropp reagerar på en mycket liten mängd av maten som ger dig problem. Allergologen kommer att använda ett flytande extrakt av maten och, eventuellt, andra vanliga allergivänliga livsmedel för att se om du reagerar på någon av dem.

Läkaren kommer att göra lite repor på din hud (det blir en snabb nypning) och släppa lite av vätskan på det repade området. Olika extrakt kommer att gå på de olika reporna så att läkaren kan se hur din hud reagerar på var och en. Om du får en rödaktig, upphöjd plats, det visar att du är allergisk mot den maten eller ämnet.

Vissa läkare kan också ta ett blodprov och skicka det till ett laboratorium för testning.

Det är viktigt att komma ihåg att även om läkaren testar matallergier genom att utsätta dig för en mycket liten mängd av maten, du ska inte prova det här hemma! Det bästa stället för ett allergitest är på läkarmottagningen, där personalen är specialutbildad och kan ge dig medicin direkt om du fick en allvarlig reaktion.

P

Hur behandlas matallergier?

Det finns ingen speciell medicin för matallergier. Vissa kan växa ur; andra kommer att hålla ett barn hela livet. Den bästa behandlingen är att undvika själva maten och mat eller dryck som innehåller maten.

Ett sätt att räkna ut det är att läsa livsmedelsetiketter. Alla livsmedel som kan orsaka en allergisk reaktion kommer att listas nära eller i ingredienslistan. Vissa människor som är mycket känsliga kan behöva undvika livsmedel bara för att de är tillverkade i samma fabrik som också gör deras problemmat. Du kanske har sett några godisförpackningar som säger att godiset tillverkades i en fabrik som också bearbetar nötter.

Ha en plan

Hur mycket du än försöker, du kan äta fel av misstag. Var lugn och följ din nödplan. Vad är en nödplan? Innan en smutskastning händer, det är en bra idé att skapa en plan med din läkare och föräldrar. Planen ska beskriva vad man ska göra, vem ska berätta, och vilka läkemedel du ska ta om du får en reaktion.

Detta är särskilt viktigt om du har en matallergi som kan orsaka en allvarlig reaktion (anafylaksi). För allvarliga reaktioner, människor kan behöva ett skott av epinefrin (säg:eh-pih-NEF-rin) med dem. Denna typ av epinefrininjektion kommer i en lätt att bära behållare som ser ut som en penna. Du och din förälder kan räkna ut om du bär det här eller om någon i skolan håller det till hands för dig. Du måste också identifiera en person som ger dig skottet.

Du kanske också vill ha antihistaminmedicin till hands. Om du får ett adrenalinskott, du kommer att behöva gå till sjukhuset eller en medicinsk anläggning, där de kan hålla ett öga på dig och se till att reaktionen är under kontroll.

Att leva med matallergier

Att ha en matallergi är ett drag, men det behöver inte sakta ner ett barn. Din mamma, pappa, och andra vuxna kan också hjälpa dig att undvika reaktioner.

Men tänk om något du verkligen gillar visar sig vara på din "ät inte" -lista? I dag, så många människor har matallergier att företag har skapat många bra substitut för favoritmat-allt från mjölkfri potatismos till vetefria chokladbitkakor!