Metabolizem

Kaj je metabolizem?

Metabolizem (izgovarjajte: me-TAB-u-liz-em) so kemijske reakcije v celicah telesa, ki spremenijo hrano v energijo. Naša tela potrebujejo to energijo za vse, od gibanja do mišljenja do rasti.

Specifični filmi v telesu nadzorujejo kemijske reakcije metabolizma. Tisoče metabolskih reakcij se dogajajo hkrati – vse uravnavano s telom – da ohranijo naše celice zdrave in delujoče.

Kako metabolizem deluje?

Po tem, ko pojdemo hrano, prebavni sistem uporablja encime, da:

  • razbije beljakovine na aminokisline
  • spremeni maščobe v maščobne kisline
  • spremeni ogljikove hidrate v enostavne sladkorje (na primer, glukozo)

Telo lahko uporabi sladkor, aminokisline in maščobne kisline kot virov energije, ko so potrebni. Te spojine se prevzamejo v kri, ki jih prenaša v celice.

Ko vstopijo v celice, drugi encimi delujejo, da pospešijo ali uravnavajo kemijske reakcije, povezano z "metabolizanjem" teh spojin. Med temi procesi se energija iz teh spojin lahko sprosti za uporabo s strani telesa ali shrani v telesnih tkivih, zlasti v jetrih, mišicah in telesni maščobi.

Metabolizem je ravnotežje, ki vključuje dve vrsti aktivnosti, ki potekata hkrati:

  • gradnja telesnih tkiv in energijskih zalog (imenovana anabolizem)
  • razgradnja telesnih tkiv in energijskih zalog za pridobitev več goriva za telesne funkcije (imenovana katabolizem)

Anabolizem (izgovarjajte: a-NAB-u-liz-em), ali konstruktivni metabolizem, je vse o gradnji in shranjevanju. Podpira rast novih celic, vzdrževanje telesnih tkiv in shranjevanje energije za prihodnjo uporabo. V anabolizmu se majhne molekule spremenijo v večje, bolj kompleksne molekule ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.

Katabolizem (izgovarjajte: ka-TAB-u-liz-em), ali destruktivni metabolizem, je proces, ki prinaša energijo, potrebno za vse aktivnosti v celicah. Celice razbijajo velike molekule (večinoma ogljikove hidrate in maščobe), da sproščajo energijo. To zagotavlja gorivo za anabolizem, segreje telo in omogoča mišicam, da se skrajšajo in telo se premika.

Kot kompleksne kemijske enote razgradijo v preprostejše snovi, telo sprošča odpadne produkte skozi kožo, ledvice, pljuča in črevesa.

Kaj nadzoruje metabolizem?

Nekateri filmi endokrinskega sistema pomagajo nadzorovati hitrost in smer metabolizma. Tiroksin, hormon, ki ga tvori in sprošča ščitnica, igra ključno vlogo pri določanju, kako hitro ali počasi gredo kemijske reakcije metabolizma v osebnem telesu.

Druga žleza, slinavka, sprošča hormone, ki pomagajo določiti, ali so telesne glavne metabolne aktivnosti v danem času anabolične (izgovarjajte: an-u-BOL-ik) ali katabolične (izgovarjajte: kat-u-BOL-ik). Na primer, več anabolične aktivnosti se običajno zgodi, po tem ko pojeste obrok. To je zato, ker jedanje poveča raven glukoze v krvi – telesovo najpomembnejše gorivo. Slinavka zazna to povečano raven glukoze in sprošča hormon inzulin, ki signalizira celicam, da povečajo svoje anabolične aktivnosti.

Metabolizem je zapleten kemijski proces. Zato ni presenetljivo, da veliko ljudi misli na njego v njegovem najpreprostejem smislu: kot na nečem, kar vpliva na to, kako enostavno naša tela pridobivajo ali izgubijo težo. Tukaj pridejo kalorije. Kalorija je enota, ki meri, koliko energije določena hrana zagotavlja telesu. Čokoladni čokolada ima več kalorij kot jabolko, zato zagotavlja telesu več energije – in včasih to lahko je preveč dobre stvari. Prav kot avto shranjuje benzin v rezervoarju, dokler ni potreben za pogon motorja, telo shranjuje kalorije – predvsem kot maščobo. Če prepolnite avtomobilski rezervoar, se prelije na cesto. Enako, če oseba pojede preveč kalorij, se ti "prelijo" v obliki nadvečne telesne maščobe.

Število kalorij, ki jih nekdo segreje na dan, je odvisno od tega, koliko ta oseba vadba, količina maščobe in mišic v njegovem ali njeni telesu, in osebni bazalni metabolni tempo (BMT). BMT je mera hitrosti, s katero osebno telo "segreva" energijo, v obliki kalorij, med mirovanjem.

BMT lahko igra vlogo v osebni sklonosti k pridobivanju težo. Na primer, nekdo z nizkim BMT (ki torej segreva manj kalorij med mirovanjem ali spanjem) bo imel sklonost pridobiti več funtov telesne maščobe skozi čas kot podobno velika oseba s povprečnim BMT, ki je enako količino hrane in dobi enako količino vadbe.

BMT lahko vpliva osebni geni in nekateri zdravstveni problemi. To je prav tako vplivano s telesno sestavo – ljudje z več mišicami in manj maščobo splošno imajo višje BMT. Toda ljudje lahko spremenijo svoj BMT na določene načine. Na primer, oseba, ki vadba več, ne samo da segreva več kalorij, ampak postane bolj telesno primerna, kar poveča njegov ali njeno BMT.

Previous:

Next: