• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Ali smete jesti suši med dojenjem?

Nove matere pogosto vprašajo, kako varno je jesti sušo med dojenjem. To osnovno rižo jed japanske kuhinje je tradicionalno pripravljena s kuhanim rižem, zelenjavo in okusili. Vsebuje pa tudi jajce ali sirovo morsko živilo, kar je lahko z grožnjo. Poleg tega je morsko živilo pogosto izpostavljeno merkuriju, kar lahko škodi materi in otroku.

Ali je varno jesti sušo med dojenjem?

Suš je varna med dojenjem, razen če je narejena iz rib, ki so vtesnile potencialno visoke ravni merkurija. Velike ribe, kot so bigeye in yellowtail tuna, meč-riba, kefal in morska psa, imajo veliko merkurija in so nevarne za razvoj otroka.

Po rojstvu materino telo zagotavlja veš prehrano otroku. Rib je zdrava dodatek matere prehrani, a suš iz sirove ribe morda ni dobra za otroka, če vsebuje visoke ravni merkurija, ki lahko vplivajo na zdravje otroka. Pri uživanju ribe ali morskih živil bi doječene ženske morale izbrati kakovostne sorte z nizkimi ravnmi merkurija.

Kaj so tveganja uživanja suše med dojenjem?

Nosečnice in doječene ženske bodijo previdne pri suši ali drugih morskih živilih. Večina ljudi meni, da suš tveganje za nosečnice in doječene, ker:

• Vsebuje bakterije: Glavna sestavina suše je sirova riba, ki lahko prenaša bakterije. Bakterije so še posebej tveganje za nosečnice, ker lahko vplivajo na nerojenega otroka. Med dojenjem bi bakterijska okužba lahko otežala dojenje.
• Poviša izpostavljenost merkuriju: Nekatere ribe vsebujejo veliko merkurija, uživanje takšnih rib lahko vpliva na možgane in živčni sistem otroka.
• Vsebuje visoke ravni industrijskih onesnaževal: Industrijske onesnaževalci z visoko vsebnostjo mikroorganizmov se razpršijo v vode in onesnažijo ribe. Pomembno je vedeti, odkod je riba.

Dojenčki doživijo hitro razvoj med dojenjem. Zato je bolje izogibati se hrani z merkurijem. Ne vse vrste suše so tveganje, a izogibajte se suši iz teh rib:

• Ahi (rumena rep tuna)
• Aji (konjski makrelj)
• Buri (odrasli yellowtail)
• Hamachi (mladi yellowtail)
• Inada (zelo mladi yellowtail)
• Kanpachi (zelo mladi yellowtail)
• Katsuo (bonito)
• Kajiki (meč-riba)
• Maguro (bigeye, bluefin ali yellowfin tuna)
• Makjiki (modra orjaška riba)
• Meji (mladi bigeye, bluefin* ali yellowfin tuna)
• Saba (makrelj)
• Sawara (španski makrelj)
• Shiro (albacore tuna)
• Seigo (mlad morski brancin)
• Suzuki (morski brancin)*
• Toro (bigeye, bluefin ali yellowfin tuna)

Kaj so alternative k suši?

Če želite sušo med nosečnostjo ali dojenjem, najvarnejša alternativa je veganska suš z svežimi sestavinami: avokado, tofu, korenje, kumara. Lahko jo naredite doma. Sestavine:

• Kratko zrnati japonski riž
• Rižev ocet
• Sladkor
• Sol
• Nori listi
• Korenje, kumara, avokado, trd tofu
• Soju sos, sezam

Katera kuhana riba je varna med dojenjem?

Večina kuhane ribe je varna med nosečnostjo ali dojenjem. Rib je vir vitamina D in prehransko koristna za otroka. Uživate med 56 in 170 g (2–6 oz) ribe na teden, če ne vsebujejo veliko merkurija. Sprejemljive izbire:

• Albacore ali yellowfin tuna
• Somo
• Koda
• Jastog
• Losos
• Sardine
• Tilapija

Nosečnice in doječene ženske lahko jedo 2–3 porcije raznolike kuhane ribe. Omega-3 in omega-6 masne kisline, vitamin D, železo, cink, jod, kolin v ribi so pomembni za mati in otroka. Kuhana riba je varnejša kot sirova – ciljajte k dobro kuhani ribi z nizko vsebnostjo merkurija.

Katera so najboljša in najslabša riba za dojenje?

Ribe, kot so bigeye tuna in yellowtail, imajo veliko merkurija in so nevarne za razvoj otroka. Izberite kakovostne masne ribe z nizko merkurijevo vsebnostjo. Varne ribe:

• Divji losos
• Sardine
• Jezerska postrv
• Konzervirana tuna

Izogibajte se ribam z veliko merkurija:

• Meč-riba
• Makrelj
• Sveža tuna

Večina restavracij v suši uporablja svežo tuno, ki ima veliko merkurija. Zato izberite restavracije, ki uporabljajo izbrane ribe z nizko merkurijem.

Patogeni ne prehajajo v otroka skozi dojenje, zato je tveganje za slabo zdravje otroka od obroka suše majhno. Vaša izbira ribe pa naj bo čim bolj varna pred veliko merkurijem. Varneje je izbrati vegansko sušo ali jo narediti doma, ko želite po suši.