5 preprostih otrokom prijaznih receptov s sveže nabranimi jagodami

Nič ni bolj zadovoljujočega kot potopiti zobe v sveže nabrane jagode. Nakup jagod v lokalni trgovini z živili ni isto kot nabiranje na kmetiji. Pravzaprav se trudiš, da bi jih dobil!

Junij je začetek sezone nabiranja jagodičja in to je odlična dejavnost, v katero si bodo otroci radi umazali roke. Kliknite tukaj, če želite poiskati lokalne kmetije jagodičja na vašem območju.

Ena težava pa – neskončna vedra jagod in premalo časa ali ust, da bi jih vse požrli! Ni dobro BERRY, če mene vprašaš!

Namesto da pustite, da te jagode odpadejo, naj vam otroci pomagajo spremeniti navadne jagode v slastne zdrave dobrote, ki jih bodo pojedli vsi! Če se ne spomnite nobenega izziva Top Chef Junior, je tukaj 5 hitrih in enostavnih receptov, ki jih lahko naredijo otroci po izletu na kmetijo jagodičja.

1. Berry Smoothie

Sestavine:

  • 1/2 skodelice grškega jogurta (ali katerega koli jogurta, ki ga želite)
  • Peščica jagodičja
  • Pljusk vode ali pomarančnega soka
  • Pest špinače
  • 1 žlica arašidovega ali sončnega masla

Navodila:

Zmešajte sestavine in uživajte! Kot nalašč za zajtrk ali popoldanski odmor za malico po igranju na vročem soncu.

2. Zamrznjeni jagodni jogurtovi ugrizi

Sestavine:

  • Vaniljev grški jogurt (ali kateri koli jogurt, ki vam je ljubši)
  • Jagode

Navodila:

  • Na pekač ali pekač položite pergamentni papir.
  • Jagode potopite v jogurt. Prepričajte se, da so popolnoma prevlečeni.
  • Hraniti v zamrzovalniku, dokler se ne strdi.

3. Jagodni kokosov vodni sladoled

Sestavine:

  • Kokosova voda
  • 1 skodelica svežih jagod

Navodila:

Sestavine dodajte v posodo za kalupe za sladoled. Dodajte palčke za sladoled in postavite v zamrzovalnik, da se strdi.

4. Zvitki z jagodnim sadjem

Čas peke:5-7 ur

Sestavine: 

  • 1 liter svežih jagod
  • 1 granny smith, delno olupljen
  • lupina 1 limone
  • Sok ½ limone
  • 1-2 žlici medu, neobvezno

Navodila

  • Velik pekač obložite s peki papirjem in pečico segrejte na 170 stopinj.
  • Operite sadje ter narežite jagode in jabolka na koščke. Postavite v mešalnik ali kuhalnik.
  • Limonino lupinico stresite v mešalnik, naribajte samo rumeno zunanjo plast in se izogibajte grenki beli plasti spodaj.
  • Iztisnite sok iz polovice limone, pri čemer odstranite vsa semena. Dodajte v mešalnik z ostalimi sestavinami.
  • Dodajte med.
  • Mešajte 2 minuti oziroma dokler se vse ne utekočini in ni večjih kosov. •
  • Zmes prelijte po pergamentu in enakomerno razporedite 1/8 debeline. •
  • Postavimo v pečico za 3-5 ur, odvisno od debeline sadja. Ko so robovi končani, s čistimi kuhinjskimi škarjami odrežite trakove, široke približno 1 in dolge 12 palcev, pri čemer pazite, da prerežete papir in sadje. •
  • Na sredino postavite v pečico še za eno uro ali dve. Zvijte trakove in jih pritrdite z vrvico ali majhnim koščkom traku.

*Kliknite tukaj za podrobnejša navodila.

5. Puding iz semen Chia iz jagoda

Sestavine: 

  • Chai semena (odličen vir hranil in vitamina B)
  • Peščica jagodičja
  • Nesladkano ali sladkano mandljevo mleko (ali katero koli mleko po vaši izbiri)
  • Jedilna žlica vanilijevega ekstrakta
  • Javorjev sirup
  • Potresemo s cimetom

Navodila:

Združite vse sestavine in pustite čez noč za okusen zdrav puding.