• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

Kako barvila vplivajo na otroke

Starši splošno želijo, da so njihoti otroci zdravi in srečni. Po podatkih Center for Science in the Public Interest so hrana barvila povezana s številnimi negativnimi učinki, vključno z rakom. Sintetična hrana barvila se nahaja v mnogo hrani in pijačah, kot so pekovski izdelki, zrnata, športne pijače in sladkor. Ta hrana prav tako običajno vsebuje veliko sladkorja, kar tudi ni zdravo za otroke. Starši bi morali, kadar je mogoče, izogibati hranilnim barvilom in ostati pri celovitih, naravnih živilih.

Hranilne alergije

Spletna stran Ask Dr. Sears priporoča staršem, da se izognejo hrano aditivom, kot so barvila, za otroke, ki so nagnjeni k hranilnim alergijam. Starši, ki sami imajo hranilne alergije, verjetno imajo otroke, ki so predisponirani k hranilnim alergijam. Stran priporoča, da starši ohranijo hrano čim čistejšo, vključno z nakupom organskih in celovitih, neobdelanih živil, kadarkoli je to mogoče. Hrana, naložena z barvili, je nezdrava za otroke v splošnem, in tisti otroci, nagnjeni k hranilnim alergijam, so celo bolj ogroženi s barvili v hrani.

Skrb zaradi raka

Dr. Joseph Mercola, doktor osteopatije, je objavil informacije o hranilnih barvilih na svoji spletni strani Mercola.com. Objava navaja rdeče #3 in modrokot najbolj uporabljena hrana barvila v izdelkih, kot so pekovski izdelki, zrnata, pijače in sladkor. Rdeče barvilo #3 je prepoznano s strani U.S. Food and Drug Administration kot šitovidni karcinogen pri živalih, po Dr. Mercolovi strani. To barvilo se uporablja v klobasnih lupinah, zdravilih in pekovskih izdelkih. Njeno uporabo je prepovedano v topikalnih izdelkih, kot je kozmetika.

Hiperaktivno vedenje

Spletna stran WebMD navaja raziskavo Zdravstvene agencije Združenega kraljestva, v kateri so hrana barvila povezana s povečano hiperaktivnostjo pri otrocih. Otroci, ki so bili v raziskavi, so prejemali tri različne pijače, in njuno odzivno vedenje je bilo analizirano. Otroci, ki so uživali barvila pijače, so bili bolj hiperaktivni kot njihovi protitipi. WebMD priporoča staršem, da se izognejo vsem hranilnim aditivom, vključno z – a ne omejeno na – hranilnimi barvili. Hiperaktivnost, ki se je pokazala v raziskavi, lahko vpliva na stvari, kot so fokus v šoli in vedenje doma. Raziskava je prav tako opazila, da veliko hrane, ki vsebuje hrana barvila, ima tudi druge komponente, kot je sladkor, ki bi moral prav tako biti omejen v porabi.

Učna pomanjkljivost

Institute for Agriculture and Trade Policy je objavil informacije o učinkih hranilnih barvil na otroke preko HealthySchools.org. Objava navaja ne samo povezavo med hiperaktivnostjo in hrano barvilom, ampak pravi, da je mogoča učna pomanjkljivost s porabo hranilnih barvil. Inštitut svetuje, da je povezava med učenjem, večinoma bralnimi veščinami, in povečanim ravni porabe hranilnih barvil. Raziskava priporoča uporabo naravnih virov barvil, kot so sok iz rdečega korenja in annatto, za barvanje hrane in zmanjševanje toksičnosti hrane, ki jo otroci uživajo.