• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Lahké a zdravé nápady na jedlá pre 1-ročné nemluvčiatka

Keď vaše nemluvčiatko oslaví svoje prvé narodeniny, je čas začať rozširovať jeho dietu. Úvod nových potravín a príchutí pre vaše batolat môže byť vzrušujúci, ale môže byť preťažujúce vymýšľať zdravé nápady na jedlá, najmä keď ste na rozpočte. Našťastie váš supermarket je plný lacných a výživných potravín, ktoré môžete použiť na vytvorenie rozmanitých jedál, ktoré vaše 1-ročné dieťa bude milovať.

Zeleninová fritata

Vajcia sú vynikajúci základ, keď sa snažíte podávať výživné jedlá na rozpočet. Vajcia sú lacnejšou alternatívou k mäsu, poskytujú 6 g bielkovín na veľké vajce a obsahujú dôležité živiny ako vitamín E a kyselina listová. Fritata je univerzálny spôsob, ako podávať vajcia, pretože môžete dať takmer čokoľvek, čo vaše dieťa má rád. Jednoducho rozšľahajte tri alebo štyri vajcia s 1/4 hrnkom mlieka, pridajte natretý syr a vhodte nakrájanú zeleninu podľa výberu. Vylievajte zmes do malej neprilepavej panvice a varte na strednom ohni, kým sa vajcia nenastavia. Ak stred fritaty nevarí dostatočne rýchlo, dajte panvicu do rúry zhriatej na 230 °C na sedem až desať minút, alebo kým nie je dojdená cez. Nakrájajte fritatu na malé trojuholníky a podávajte.

Cestoviny

Celozrnné cestoviny poskytujú sycujúce vlákno a bielkoviny, a ich chut je taká základná, že môžete pridať takmer akékoľvek suroviny, aby ste potešili vybavičkého jedinca. Vyberajte tvary cestovín, ako rotelle, rotini a kolená makarony, ktoré sú zábavné a dostatočne malé, aby ich vaše dieťa mohlo zobrať prstami. Potom vyskúšajte rôzne omáčky a suroviny, aby ste zistili, čo sa jej páči. Mäso omáčka je taká jednoduchá ako varenie mletého hovädzieho mäsa, mletého kuracieho mäsa alebo malých kúskov kuracieho mäsa v rajčínovej omáčke. Môžete urobiť rýchlu zeleninovú omáčku rezeňím kúsok zeleniny v olivovom oleji a zamiešaním bazalky, oregana a parmezána. Iná možnosť je urobiť syrovú omáčku rozmiešaním 1 PL roztaveného masla s 1 PL múky na strednom ohni, kým nevznikne pasta, potom pridajte mlieko, kým omáčka nedosiahne požadovanú hustotu a zamiešajte jedné alebo dve hrste natretého syra.

Sendvič

Sendviče sú často prehliadnuté ako zdravé jedlo, ale spolu s porciou ovocia alebo zeleniny, jednoduchý sendvič robí lacné a úplné jedlo pre mladé batolata. Ak váš pediatér vám dal povolenie uviesť orechy do diety vášho dieťaťa, sendvič s arašidovým maslom a džemom na celozrnnom chlebe poskytuje bielkoviny a vlákno a má sladko-slanú chut, ktorú väčšina detí miluje. Iné klasické nápady na batolacie sendviče zahŕňaju kuracie mäso so syrom alebo grilovaný syr, ale nebojte sa ponúknúť vašemu dieťatu niečo trochu neobvyklé, ako arašidové maslo a banány alebo roštiepané kuracie mäso a zmožené avokádo. Uistite sa, že sendvič nakrájate na kúsky vhodné pre hltanie pred podávaním vašemu dieťaťu.

Fazuľová quesadilla

Fazuľe sú načítané bielkovinami a vláknom, a sú jedným z najlacnejších zdravých potravín v supermarkete. Fazuľe môžu byť známe svojou neobľúbenosťou u detí, ale sú prekvapivo prispôsobilivé, a úvod vášho batolata k fazuľám v ranom veku môže pomôcť mu vyvinúť chuť pre ne. Skúste roztlačiť fazuľu vidličkou a namažať na polovicu celozrnného tortilly; potom posypte natretý syr navrch, dajte do mikrovlnky, kým sa syr neroztopí a zložte na polovicu. Môžete potajne pridať aj zeleninu do quesadilly pridávaním natretého cuketky, mrkviek, tekvice alebo papriky.