• bábätká
• Stavbu rodinného
• deti
• general Rodičovstvo
• novorodenci
• teenageri
• batoľatá
• Tehotenstvo

Ako nájsť a najať dokonalého osobného kuchára

Najať si osobného kuchára nie je len pre bohatých a slávnych. Mnohí domáci kuchári sú radi v kuchyni a pripravujú veľké jedlo pre rodinu a priateľov. Niektorí dokonca radi chodia nakupovať potraviny. Ale ak majú túto možnosť, možno by radšej, keby to všetko a ešte viac urobil niekto iný, aby ich uvoľnil a trávil viac času s tými, ktorých milujú.

Osobný šéfkuchár vám môže dať čas a energiu, ktorú môžete stráviť s hosťami, namiesto toho, aby ste sa museli namáhať pri horúcom sporáku. Niektorí osobní kuchári sa dokonca zdržia, aby upratali stôl a umyli riad.

Ceny sa veľmi líšia v závislosti od regiónu, ale v závislosti od vašich potrieb a časových obmedzení možno zistíte, že najať osobného kuchára je cenná výmena, ktorá vám poskytne viac času na iné priority. Existuje množstvo spôsobov, ako začleniť túto službu do svojho života, okrem obyčajných večierkov, či už vás to zaujíma zo zdravotných dôvodov, alebo len preto, aby ste mali trochu viac slobody a dostupnosti.

Typy osobných kuchárov

Týždenná príprava jedla: Ak dostať každý večer na stôl zdravú večeru, jednoducho sa vám nehodí do plánu, zvážte najať osobného šéfkuchára, ktorý vám pripraví rôzne jedlá, ktoré budete počas týždňa prihrievať. Postarajú sa o nákupy, varenie a upratovanie a vy sa môžete každý deň vrátiť z práce bez toho, aby ste sa museli stresovať cestou do obchodu a nájsť si čas niečo pripraviť. Ak toho počas týždňa zjete veľa, možno to zistíte ako nákladovo efektívne a zároveň vám to ušetrí čas.

Večere alebo kuchári s jedným jedlom: Príprava večere alebo dôležitých jedál (napríklad rande) si vyžaduje veľa času a úsilia – od plánovania jedálneho lístka po nakupovanie, prípravu ingrediencií, varenie, zábavu a upratovanie. Môžete si ušetriť trochu energie tým, že sa na túto úlohu občas najmete. Skutočnou zábavou pre väčšinu ľudí pri organizovaní večere je stretnutie priateľov, tak prečo si nedopriať trochu viac priestoru na oddych? Vždy si môžete pripraviť dezert alebo špeciálny koktail, ak chcete dať udalosti svoj vlastný nádych, alebo možno vynaložiť úsilie na dekoráciu.

Špecifické pre diéty: Existuje nespočetné množstvo dôvodov, prečo by vaša rodina mohla potrebovať upraviť stravu. Zrazu sa budete musieť prispôsobiť veciam, ako je cukrovka alebo citlivosť na lepok, alebo sa možno len snažíte variť trochu zdravšie. Či tak alebo onak, toto je oblasť, kde môže prísť vhod osobný šéfkuchár, ktorý vám pomôže urobiť zmeny alebo prijať úplne nový štýl stravovania. Možno však zistíte, že potraviny špecifické pre diétu – ako napríklad bezlepkové alebo iba organické – sú o niečo drahšie.

Hľadám správneho šéfkuchára pre váš životný štýl

Teraz, keď už viete niečo o rôznych typoch kuchárov, ktorých si môžete najať, aby vyhovovali vášmu konkrétnemu životnému štýlu, ďalším najdôležitejším krokom je vedieť, ako prilákať tých najkvalifikovanejších šéfkuchárov. Začnite hľadaním kuchárov na prenájom vo vašej oblasti na rôznych pracovných fórach, ako je Care.com. Môžete si tiež vytvoriť svoj vlastný zoznam a uverejniť ho pre kuchárov, ktorí hľadajú prácu, ktorú by si mohli prečítať. Nastavte si so šéfkuchárom jasné očakávania, aby ani jeden z vás nebol prekvapený ani sklamaný.

Poznanie svojich potrieb

Vytvorte si odrážkový zoznam vlastností, ktoré musí mať šéfkuchár, ktorého najmete, a aké konkrétne požiadavky bude musieť splniť. Len vy presne viete, čo potrebujete, a toto je vaša príležitosť to konkrétne vysvetliť. Keď si odpoviete na tieto otázky, bude oveľa jednoduchšie ich pridať do zoznamu práce a najať osobného kuchára.

• Aký druh služby hľadáte – jednorazový prenájom alebo dlhodobú zmluvu?

• Máte konkrétne ciele alebo očakávania v oblasti zdravia a výživy?

• Bude musieť šéfkuchár poskytnúť recepty vopred, aby si mohol vybrať?

• Bude musieť šéfkuchár zvládnuť nákup potravín?

• Nakoľko by mal byť šéfkuchár otvorený voči rôznym diétnym obmedzeniam?

• Postará sa šéfkuchár o upratovanie?

• Koľko času bude musieť kuchár vyhradiť na vykonanie vašich potrieb?

• Aké kuchynské náradie bude mať šéfkuchár k dispozícii?

Písanie pracovnej ponuky

Predstavte sa — jasne

Nájdite si čas a napíšte pár viet o vašej domácnosti a o tom, čo môžu potenciálni zamestnanci očakávať od práce pre vás. Dôkladný prehľad o pozícii pomôže formovať očakávania uchádzačov. Použite tieto otázky a nápady počas pohovorov s potenciálnymi šéfkuchármi.

• Máte deti a koľko majú rokov?

• Máte špecifické potreby pre každé jedlo?

• Chceli by ste, aby váš šéfkuchár pripravil niečo navyše, napríklad občerstvenie alebo obedy so sebou do práce?

• Máte domáce zvieratá, ktoré by ste chceli začleniť do plánovania jedla?

• Kedy by ste chceli, aby bol šéfkuchár u vás doma?

• Potrebuje niečo vedieť o vašej kuchyni šéfkuchár?

Zahrňte názov pracovnej pozície

Názov pracovnej pozície vo vašom príspevku by mal byť stručný a výstižný. Postará sa tento šéfkuchár o celú vašu kuchyňu na plný úväzok, alebo sa pridajú podľa potreby? Zvážte niektoré z týchto možností ako úvod do formovania roly:

• Súkromný šéfkuchár na plný úväzok

• Pomocný kuchár na čiastočný úväzok

• Šéfkuchár pre špeciálne udalosti

• Sezónny súkromný šéfkuchár

• Správca súkromnej kuchyne

• Súkromný šéfkuchár

Nastavte očakávania

Po stanovení názvu buďte konkrétni a struční so svojimi očakávaniami. Dajte žiadateľom vedieť, čo sa od nich bude očakávať, keď budú u vás doma. Na vyplnenie tejto časti použite otázky uvedené v časti „Poznanie vašich potrieb“ vyššie. Niektoré rodiny potrebujú kuchára, aby riadil všetko od nakupovania, cez upratovanie až po údržbu kuchyne, zatiaľ čo iné môžu len hľadať pomoc s plánovaním jedla. Zvážte svoje potreby a buďte priamočiari.

Ako podať žiadosť

Dajte uchádzačom vedieť, aké informácie od nich potrebujete, aby ste ich mohli považovať za túto rolu. Uveďte dĺžku pracovnej histórie, ktorú hľadáte, ako aj akékoľvek vzdelanie alebo referencie, ktoré by ste chceli vidieť. Nezabudnite uviesť podrobnosti o najlepšom spôsobe, ako vám posielať žiadosti, alebo ak chcete, aby vás kontaktovali a doplnili.

Keď už nejaký čas zvážite potreby svojej rodiny, môžete sa kvalifikovane rozhodnúť, či je pre vás osobný šéfkuchár ten pravý. Potom sa rozhodnite, ktorý typ šéfkuchára a spoznajte svoje špecifické potreby, aby ste mohli vytvoriť perfektnú pracovnú ponuku a najať ideálneho šéfkuchára pre váš životný štýl.