Udržiavanie čerstvých potravín

Udržiavanie čerstvých potravín

od Jyl Steinback

  • zmrazte potraviny v najvyššej kvalite; budú chutiť lepšie ako potraviny zmrazené po niekoľkých dňoch chladenia.
  • Potraviny, ktoré neplánujete použiť, okamžite zmrazte do 1 až 2 dní.
  • mierne nedovarené pripravené jedlá; po zohriatí dokončia varenie.
  • Väčšinu kastrólov je možné pripraviť a nechať v chladničke až 24 hodín vopred. Ak sú kastróly vychladené, pridajte k času varenia 15 až 20 minút.
  • Otestovanie čerstvosti vajec:Ponorte vajíčko do panvice s osolenou studenou vodou. Ak sa vajíčko potopí, je čerstvé; ak vystúpi na povrch, vyhoďte ho.
  • Väčšina konzervovaných potravín, ak je správne skladovaná pri bežnej izbovej teplote, vydrží v dobrom stave niekoľko rokov.
    • Nízkokyslé konzervy vrátane mäsových/hydinových konzerv; polievky a dusené jedlá (bez paradajkového základu); cestovinové výrobky; zelenina:2 až 5 rokov
    • Konzervy s vysokým obsahom kyselín vrátane paradajkových produktov, ovocia a potravín v omáčke alebo dresingu na báze octu:12 až 18 mesiacov
    • Mäsové a hydinové konzervy:2 až 5 rokov

Najlepší mraziaci materiál

  • Hliníková fólia pre vysoké zaťaženie, plastový obal, plastové vrecká do mrazničky a vákuovo balené vrecká FoodSaver
  • Potravinárske plastové nádoby vyrobené z materiálu odolného voči vlhkosti a pare
  • Nádoby z mrazničky do mikrovlnky alebo mrazničky do rúry v rôznych veľkostiach:
    • Štvrťročné nádoby obsahujú 4 až 6 porcií.
    • Plilitrové nádoby obsahujú 2 až 3 porcie.
  • Vyberte nádoby so širokými hornými otvormi, aby bolo možné potraviny ľahko vybrať bez rozmrazovania.
  • Potraviny možno zmraziť v obaloch zo supermarketov, ak sa spotrebujú do mesiaca alebo dvoch. Pre dlhšie skladovanie obaly zabaľte do materiálov odolných voči vlhkosti a pare.

Previous:

Next:

  • 6 dôležitých krokov, ako sa stať profesionálnou opatrovateľkou
    Opatrovanie je neuveriteľne naplňujúca a obohacujúca práca, no nie je to ľahká práca akékoľvek prostriedky. Opatrovateľka je niekto, kto je trpezlivý a pozorný, ako aj odhodlaný poskytovať starostlivosť deťom v akomkoľvek veku. Z tohto dôvodu nie je
  • Tu je pocit neplodnosti ...
    Aké to je pokúšať sa otehotnieť? Je to závratné a vzrušené, KONEČNE sa snažiť! Každý deň sa prebúdza a trie si brucho v nádeji, že je tam malý človek. Beží do kúpeľne na vaše ranné močenie (pretože viete, že je ten najlepší čas) vycikať sa na
  • 5 výhod, ako nechať deti nudiť sa
    Na rozdiel od spontánneho objatia alebo skorého ranného túlenia sa s ospalými očami, počuť „nudím sa“ od dieťaťa nie je niečo, pri čom srdce rodiča alebo opatrovateľa spieva. V skutočnosti to môže byť pozitívne otravné. Ale predtým, ako na túto starú