• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Jedáva vaše dieťa priveľa bielkovín?

V rokoch, keď som bol detským dietológom, som videl veľa znepokojených rodičov, ktorí sa obávali, že ich deti a vyberavé batoľatá nedostávajú dostatok bielkovín. V posledných mesiacoch som však začal dostávať viac otázok o dlhodobých následkoch nadmerného množstva bielkovín v strave zdravých dojčiat a batoliat.

Zatiaľ čo stále nemáme veľa dobrých výskumov týkajúcich sa problému s nadbytkom bielkovín, niekoľko štúdií dospelo k podobnému záveru:Zdá sa, že existuje súvislosť medzi vysokým obsahom bielkovín v strave v prvých 24 mesiacoch života a vyšším rizikom nadváhy. alebo obézny neskôr v živote.

Štúdie zdôrazňujú jeden zásadný detail:Jediný typ proteínu spojený s rýchlejším rastom a rizikom nadváhy bol mliečny proteín, ktorý sa nachádza v mlieku, syre a jogurte. Zdá sa, že to znamená, že nadbytočné bielkoviny z mäsa alebo zeleniny sú mimo.

Prečo mliečne výrobky? Niektorí odborníci si myslia, že niečo v mliečnych výrobkoch ovplyvňuje hormonálnu sekréciu, najmä IGF-1 (rastový hormón podobný inzulínu) a inzulín. Táto myšlienka sa však nazýva „hypotéza skorých bielkovín“ z dobrého dôvodu, pretože stále nemáme dostatok dôkazov, aby sme presne určili, ako alebo prečo mliečne výrobky spôsobujú tento efekt.

Koľko bielkovín by teda malo zjesť vaše bábätko alebo batoľa? Celkovo odborníci naznačujú, že maximálne 15 percent všetkej energie by malo pochádzať z bielkovín pre deti od 6 do 24 mesiacov. To znamená 30 až 45 gramov denne, v závislosti od energetických potrieb.

Dobrou správou je, že odporúčaný príjem bielkovín stanovený Institute of Medicine a sledovaný Americkou akadémiou pediatrov je hlboko pod touto hranicou:iba 11 gramov denne pre dojčatá od 7 do 12 mesiacov a 13 gramov denne pre batoľatá. Ako vidíte, váš drobec pravdepodobne nepotrebuje toľko bielkovín, ako ste si mysleli.

Trik je v tom, aby ste sa uistili, že vaše dieťa alebo batoľa prijíma dostatok bielkovín, ale nie príliš veľa. Našťastie je to menej ťažké, ako by sa mohlo zdať.

Či už dojčíte alebo kŕmite z fľaše, počas prvých 6 mesiacov vaše dieťa dostáva všetky bielkoviny, ktoré potrebuje, z materského mlieka alebo dojčenskej výživy.

Keď sa zavedú pevné potraviny a deti začnú piť menej umelého mlieka alebo materského mlieka, uistite sa, že obsahuje dobré zdroje bielkovín, ako je mäso, ryby, vajcia a fazuľa, aby ste kompenzovali pokles príjmu umelého mlieka alebo materského mlieka. Bonus:Potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako je mäso a fazuľa, tiež poskytujú železo a zinok, ktoré sú pre dojčené deti dôležité.

Obmedzte mliečne výrobky na jednu polovicu alebo jednu porciu denne pre dojčatá a dve až dve a pol porcie denne pre batoľatá. Jedna porcia mlieka a mliečnych výrobkov je 8 uncí mlieka, 8 uncí jogurtu alebo 1,5 unce tvrdého syra. (Pamätajte, že mlieko sa neodporúča pre deti mladšie ako 12 mesiacov.)

Mnohým rodičom vyberavých batoliat sa uľaví, keď budú vedieť, že 2 šálky mliečnych potravín denne pokryjú asi 120 percent ich potreby bielkovín.

Tu je obsah bielkovín v niektorých bežných potravinách. Pamätajte, že deti potrebujú 11 gramov denne a batoľatá 13.

• Mlieko a jogurt – 8 gramov na šálku
• Varené kura – 8 gramov na uncu.
• Vajcia – 7 gramov
• Varená fazuľa – 3 gramy na 1/4 šálky
• Cestoviny – 7 gramov (!) na šálku.

Je pravdepodobné, že sa nemusíte obávať, že by vaše dieťa dostalo príliš málo bielkovín, pokiaľ nie je veľmi selektívny jedák a nevzdá sa všetkých mliečnych jedál.

Samozrejme, ak váš lekár navrhne, že vaše dieťa alebo batoľa potrebuje nejaký dohnaný rast alebo vyžaduje viac bielkovín v dôsledku zdravotného stavu, bude potrebné jeho potrebu bielkovín presne vypočítať. Vyššie uvedené odporúčania sú vytvorené pre zdravé, typicky sa vyvíjajúce bábätká a batoľatá.

Toto je príspevok hosťa od Natalie Stasenko, MS, RD. Natália je detská dietologička a matka troch malých dcér. Nájdite ju na Tribeca Nutrition a na Twitteri.