Vitamíny

Ak ste ako väčšina detí, Pravdepodobne ste už počuli aspoň jedného rodiča hovoriť:„Nezabudnite si vziať vitamín!“ alebo „Jedzte šalát - je plný vitamínov!“ Ale čo to vlastne vitamíny sú?

Vitamíny a minerály sú látky, ktoré sa nachádzajú v potravinách, ktoré jeme. Vaše telo ich potrebuje na správnu funkciu, takže rastiete a zostanete zdraví. Pokiaľ ide o vitamíny, každý z nich má svoju osobitnú úlohu. Napríklad:

  • Vitamín D v mlieku pomáha vašim kostiam.
  • Vitamín A v mrkve vám pomôže vidieť v noci.
  • Vitamín C v pomarančoch pomáha vášmu telu uzdraviť sa, ak vás ukráti.
  • Vitamíny B v celých zrnách pomáhajú vášmu telu získavať energiu z jedla.

Vitamíny visia vo vode a tuku

Existujú dva druhy vitamínov: rozpustný v tukoch a rozpustné vo vode .

Keď jete potraviny, ktoré obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch, vitamíny sú uložené v tukových tkanivách vo vašom tele a v pečeni. Čakajú vo vašom telesnom tuku, kým ich vaše telo nepotrebuje.

Vitamíny rozpustné v tukoch sú radi, že zostanú vo vašom tele uložené dlho. Potom, keď je čas, aby boli použité, špeciálne nosiče vo vašom tele ich zavedú tam, kde sú potrebné. Vitamíny A, D, E, a K sú všetky vitamíny rozpustné v tukoch.

Vo vode rozpustné vitamíny sú rôzne. Tieto vitamíny sa rozpúšťajú vo vode. Keď jete potraviny, ktoré obsahujú vitamíny rozpustné vo vode, vitamíny sa vo vašom tele neukladajú. Namiesto toho cestujú vašim krvným obehom. Všetko, čo vaše telo nevyužije, vyjde, keď sa vymočíte (cikáte).

Vitamíny rozpustné vo vode je preto potrebné často vymieňať, pretože sa nelepia! Tento zástup vitamínov obsahuje vitamín C a veľkú skupinu vitamínov B - B1 (tiamín), B2 (riboflavín), niacín, B6 (pyridoxín), kyselina listová, B12 (kobalamín), biotín, a kyselina pantoténová.

Vitamíny uspokoja vaše potreby

Vaše telo je jeden mocný stroj, schopný sám robiť všetky druhy vecí. Ale pokiaľ ide o vitamíny, môže to pomôcť. To je miesto, kde príde jedlo. Vaše telo je schopné získať potrebné vitamíny z potravín, ktoré jete, pretože rôzne potraviny obsahujú rôzne vitamíny. Základom je jesť rôzne jedlá, aby ste získali sortiment vitamínov. Aj keď niektoré deti denne užívajú vitamíny, väčšina detí ich nepotrebuje, ak jedia rôzne zdravé jedlá.

Teraz, Pozrime sa podrobnejšie na vitamíny - od A do K:

Vitamín A.

Tento vitamín hrá v zraku skutočne veľkú úlohu. Je to skvelé pre nočné videnie, ako keď sa trikujete alebo liečite na Halloween. Vitamín A vám pomáha vidieť vo farbách, tiež, od najjasnejšej žltej po najtmavšiu purpurovú. Navyše, pomáha vášmu telu bojovať proti infekciám tým, že posilňuje váš imunitný systém.

Ktoré potraviny sú bohaté na vitamín A?

  • mlieko obohatené o vitamín A.
  • pečeň
  • oranžové ovocie a zelenina (napríklad melón, mrkva, sladké zemiaky)
  • tmavozelená listová zelenina (ako kel, collards, špenát)

Vitamíny skupiny B.

Existuje viac ako jeden vitamín B. Tu je zoznam:B1, B2, B6, B12, niacín, kyselina listová, biotín, a kyselina pantoténová. Fíha - to je poriadna skupina!

Vitamíny B sú dôležité v metabolickej (povedzme:meh-tuh-BAH-lik) činnosti-to znamená, že pomáhajú získať energiu z jedla, ktoré jete, a uvoľňujú ho, keď to vaše telo potrebuje. Takže keď najbližšie pobežíte na tretej základni, ďakujem tým vitamínom B.

Táto skupina vitamínov tiež pomáha vytvárať červené krvinky, ktoré prenášajú kyslík do vášho tela. Každá časť vášho tela potrebuje kyslík, aby správne fungovala, takže tieto vitamíny B majú skutočne dôležitú prácu.

Ktoré potraviny sú bohaté na vitamín B?

  • celé zrniečka, ako je pšenica a ovos
  • ryby a morské plody
  • hydina a mäso
  • vajcia
  • mliečne výrobky, ako mlieko a jogurt
  • listová zelená zelenina
  • fazuľa a hrášok
  • fortifikované obilniny

Vitamín C

Tento vitamín je dôležitý pre udržanie telesných tkanív, ako sú ďasná, kosti, a krvné cievy v dobrom stave. Vitamín C je kľúčový, ak dostanete zníženie, pretože vám pomáha uzdraviť sa. Pomáha tiež telu absorbovať železo z potravy. Deti potrebujú železo, aby zabránili anémii.

Tento vitamín môže tiež pomôcť vášmu telu v boji proti infekciám. Ak prechladnete, napríklad vitamín C môže skrátiť dobu, počas ktorej ste chorí.

Ktoré potraviny sú bohaté na vitamín C?

  • citrusové ovocie, ako pomaranče
  • melón
  • jahody
  • paradajky
  • brokolica
  • kapusta
  • kiwi
  • sladká červená paprika

Vitamín D.

Žiadne kosti o tom. . . vitamín D je vitamín, ktorý potrebujete pre silné kosti! Je tiež skvelý na vytváranie silných zubov. Vitamín D priloží ruku k dôležitému minerálu - pomôže vášmu telu absorbovať potrebný vápnik. Vitamín D sa tvorí v koži, keď je vystavený slnečnému žiareniu, alebo ho môžete získať z jedál, ktoré jete.

Ktoré potraviny sú bohaté na vitamín D?

  • mlieko a ostatné mliečne výrobky obohatené o vitamín D.
  • ryby
  • žĺtky
  • pečeň
  • fortifikovaná obilnina

Vitamín E

Každý potrebuje E. Tento pracovitý vitamín chráni vaše bunky a tkanivá pred poškodením. Je tiež dôležitý pre zdravie červených krviniek.

Ktoré potraviny sú bohaté na vitamín E?

  • celé zrniečka, ako je pšenica a ovos
  • pšeničných klíčkov
  • listová zelená zelenina
  • rastlinné oleje ako slnečnica, repka, a olivový
  • žĺtky
  • orechy a semená

Vitamín K.

Vitamín K je správcom zrazeniny! Pamätáte si, kedy ste naposledy dostali strih? Vaša krv robila niečo špeciálne, čo sa nazýva zrážanie. To je prípad, keď určité bunky vo vašej krvi pôsobia ako lepidlo a prilepia sa na povrch rezu, aby pomohli zastaviť krvácanie.

Ktoré potraviny sú bohaté na vitamín K?

  • listová zelená zelenina
  • mliečne výrobky, ako mlieko a jogurt
  • brokolica
  • sója, repka, a olivové oleje

Keď vaše telo dostane tento vitamín a ďalšie vitamíny, ktoré potrebuje, budete sa cítiť A-OK!

Previous:

Next: