• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Vitamíny

Ak ste ako väčšina detí, pravdepodobne ste aspoň raz počuli od rodiča: "Nezabudni si vziať vitamín!" alebo "Zoj svoj šalát – je plný vitamínov!" Ale čo sú to vlastne vitamíny?

Vitamíny a minerály sú látky, ktoré sa nachádzajú v jedle, ktoré jeme. Vaše telo ich potrebuje, aby fungovalo správne, takže rastete a zostávate zdraví. Keď ide o vitamíny, každý má svoju špeciálnu úlohu. Napríklad:

• Vitamín D v mlieku pomáha vašim kostiam.
• Vitamín A v mrkvách pomáha vidieť v noci.
• Vitamín C v pomarančoch pomáha vašemu telu hojiť sa, ak sa potiahnutie.
• B vitamíny v celozrnných obilninách pomáhajú vašemu telu vytvárať energiu z jedla.

Vitamíny sa vyskytujú v vode a tuku

Existujú dva typy vitamínov: mastné rozpuštiteľné a vodné rozpuštiteľné.

Keď jete jedlá, ktoré obsahujú mastné rozpuštiteľné vitamíny, vitamíny sú uložené v tukových tkanivách vo vašom tele a vo vašej pečeni. Čakajú v vašom telesnom tuku, kým ich vaše telo nepotrebuje.

Mastné rozpuštiteľné vitamíny sú radi, že zostávajú uložené vo vašom tele dlho. Potom, keď je čas ich použiť, špeciálne prenašeče vo vašom tele ichvezmú tam, kde sú potrebné. Vitamíny A, D, E a K sú všetky mastné rozpuštiteľné vitamíny.

Vodné rozpuštiteľné vitamíny sú iné. Tieto vitamíny sa rozpusťujú v vode. Keď jete jedlá, ktoré majú vodné rozpuštiteľné vitamíny, vitamíny nie sú uložené vo vašom tele. Namiesto toho putujú cez váš krvotok. Čo vaše telo nepoužije, vyjde, keď sa močíte.

Takže vodné rozpuštiteľné vitamíny potrebujú byť nahradené často, pretože zostávajú! Táto skupina vitamínov zahŕňa vitamín C a velkú skupinu B vitamínov – B1 (tiamín), B2 (riboflavín), niacín, B6 (pyridoxín), kyselina folická, B12 (kobalamín), biotín a pantoténová kyselina.

Vitamíny krmenia vašich potrieb

Vaše telo je jeden silný stroj, schopný robiť všetky druhy vecí samo. Ale keď ide o vitamíny, môže použiť pomoc. Tu prichádza jedlo. Vaše telo je schopné získať vitamíny, ktoré potrebuje, z jedla, ktoré jete, pretože rôzne jedlá obsahujú rôzne vitamíny. Kľúčom je jesť rôzne jedlá, aby ste dostali zber vitamínov. Aj keď niektoré detia berú denný vitamín, väčšina detí ich nepotrebuje, ak jedia rozmanité zdrave jedlá.

Teraz sa pozrime bližšie na vitamíny – od A po K:

Vitamín A

Tento vitamín hraje veľmi dôležitú úlohu v zrak. Je skvelý pre nočný zrak, ako keď si ideš na trick-or-treat na Halloween. Vitamín A vám pomáha vidieť v farbách, od najjasnejšej žltej po najtmavšiu fialovú. Okrem toho pomáha vašemu telu bojovať s infekciami posilnením vášho imunitného systému.

Ktoré jedlá sú bohaté na vitamín A?

• mlieko obohacené vitamínom A
• pečeň
• oranžové ovocie a zelenina (ako kantalup, mrkva, sladké zemiaky)
• tmavo zelené listové zeleniny (ako kale, collards, špenát)

B vitamíny

Je viac ako jeden B vitamín. Tu je zoznam: B1, B2, B6, B12, niacín, kyselina folická, biotín a pantoténová kyselina. Phew – to je celá skupina!

B vitamíny sú dôležité v metabolickom (výslovnosť: meh-tuh-BAH-lik) procese – to znamená, že pomáhajú získať energiu z jedla, ktoré jete, a uvoľniť ju, keď vaše telo potrebuje. Takže ďalej, keď bežíte na tretiu bázu, podakujte tým B vitamínom.

Táto skupina vitamínov tiež pomáha vytvárať červené krvotoky, ktoré prenášajú kyslík po celom vašom tele. Každá časť vášho tela potrebuje kyslík, aby fungovala správne, takže tieto B vitamíny majú naozaj dôležitú prácu.

Ktoré jedlá sú bohaté na vitamín B?

• celozrnné obilniny, ako pšenica a ovos
• ryby a morské plody
• hydina a mäso
• vajcia
• mliečné výrobky, ako mlieko a jogurt
• listová zelená zelenina
• fazuľky a hrašky
• obohacené cereálie

Vitamín C

Tento vitamín je dôležitý pre udržiavanie telesných tkání, ako dásne, kosti a krvotoky v dobrej forme. Vitamín C je kľúčový, ak sa potiahnutie, pretože vám pomáha hojiť. Pomáha telesu absorbovať železo z jedla. Deti potrebujú železo, aby sa predišlo anémii.

Tento vitamín môže tiež pomôcť vašemu telu bojovať s infekciami. Ak dostanete záchlad, napríklad, vitamín C môže skrátiť dobu, kedy ste chorí.

Ktoré jedlá sú bohaté na vitamín C?

• citrusové ovocie, ako pomaranče
• kantalup
• jahody
• paradajky
• brokolica
• kapusta
• kiwi
• sladké červené papriky

Vitamín D

Bez kosti o tom . . . vitamín D je vitamín, ktorý potrebujete pre silné kosti! Je tiež skvelý pre formovanie silných zubov. Vitamín D pomáha dôležitému minerálu – pomáha vašemu telu absorbovať vápnik, ktorý potrebuje. Vitamín D sa tvorí v koži pri expozícii slnečnému svetlu, alebo môžete ho získať z jedla, ktoré jete.

Ktoré jedlá sú bohaté na vitamín D?

• mlieko a iné mliečné výrobky obohacené vitamínom D
• ryby
• žĺtky vajec
• pečeň
• obohacené cereálie

Vitamín E

Všetci potrebujú E. Tento tvrdopracujúci vitamín chrání vaše bunky a tkivá pred poškodením. Je tiež dôležitý pre zdravie červených krvotokov.

Ktoré jedlá sú bohaté na vitamín E?

• celozrnné obilniny, ako pšenica a ovos
• pšeničný kliek
• listová zelená zelenina
• rastlinné oleje ako slnečnicový, repkový a olivový
• žĺtky vajec
• orechy a semienka

Vitamín K

Vitamín K je zvrchovaný zväzovateľ! Pamätáte si naposledy, kedy ste sa potiahnuli? Vaša krv urobila niečo špeciálne, čo sa volá zväzovanie. Je to, keď určité bunky vo vašej krvi fungujú ako lepidlo a lepí sa spoločne na povrchu rany, aby pomohli zastaviť krvácanie.

Ktoré jedlá sú bohaté na vitamín K?

• listová zelená zelenina
• mliečné výrobky, ako mlieko a jogurt
• brokolica
• sója, repkový a olivový olej

Keď vaše telo dostane tento vitamín a ostatné, ktoré potrebuje, budete sa cítiť A-OK!