• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Choď, Pomalé a Whoa! Príručka pre deti o správnom výživovaní

Hľadáš jednoduchý spôsob, ako jesť zdravšie? Americký Národný inštitút srdca, plúc a krvi (súčasť Národných inštitútov zdravia) navrhuje používať Choď, Pomalé a Whoa ako spôsob, ako myslieť o jedle.

Najzdravejšie jedlá si predstavljaj ako "Choď" jedlá. To sú jedlá ako pariovaná alebo surová zelenina a odštavnaté alebo nízko tukové mlieko, ktoré je dobré jesť takmer kedykoľvek.

Jedlá, ktoré je v poriadku jesť niekedy, sú "Pomalé" jedlá. Jedlá ako hamburgery alebo palacinky nie sú zakázané – ale nemali by sa jesť každý deň. Maximálne ich budeš chcieť jesť len niekoľkokrát za týždeň.

Niektoré jedlá by ti mali spôsobiť, že sa zastavíš, zamyslíš a povieš: "Whoa! Mám to jesť?" Tieto jedlá sú najmenej zdrave. Sú najpravdepodobnejšie spôsobujúce problémy s hmotnosťou, najmä ak ich niekto je stále. "Whoa!" jedlá sú jedlá raz za čas, ako hranolky alebo zmrzlina.

Choď jedlá

Jesť tieto takmer kedykoľvek:

Zelenina

• Takmer všetky čerstvé, mrazené a konzervované zeleniny bez pridaného tuku (ako maslo) alebo omáčok

Ovocie

• Všetky čerstvé a mrazené ovocie
• Konzervované ovocie v džuse

Pekárenské výrobky a cereálie

• Celozrnné chleby, pita, tortilly
• Celozrnné cestoviny,玄米 (brown rice)
• Teplé a studené necukrované celozrnné raňajkové cereálie

Mlieko a mliečne výrobky

• Odštavnaté a 1% mlieko
• Bez tuku a nízko tukové jogurty
• Polotučné, znížené tuky a bez tuku syry
• Nízko tukové a bez tuku tvarohy

Mäso a iné zdroje bielkovín

• Hovädzie a bravčové mäso, od ktorého bol tuk odstránený pred varením
• Extra chudé mleté hovädzie mäso
• Kuracie a morčiatá bez kožušky
• Tuna konzervovaná vo vode
• Ryby a morské plody, ktoré boli pečené, grilované, pariované alebo grilované
• Fazuľky, hrašky a čočka
• Tofu
• Bielkoviny vajec a náhradky

Sladkosti a zážinové jedlá

• Sladkosti a zážinové jedlá nikdy nie sú "Choď" jedlá. Aj keď niektoré sladkosti a zážinové jedlá sú nižšie v tuku a kalóriách, ľudia by mali obmedziť množstvo sladkostí a zážinových jedál, aby neprijali viac kalórií, ako ich telá potrebujú.

Šíriteľné a príchute

• Ketčup
• Horčica
• Bez tuku krémová šalátová omáčka
• Bez tuku majoneza
• Bez tuku kyslá smotana
• Ocet

Nápoje

• Voda
• Bez tuku a 1% mlieko
• Dietetická limonáda
• Dietetické a necukrované ľadové čaje a limonády

Pomalé jedlá

Jesť tieto niekedy:

Zelenina

• Všetky zeleniny v pridanom tuku a omáčkoch
• Pecené hranolky v rúre
• Avokáda

Ovocie

• 100% ovocný džus
• Ovocie konzervované v svetlom sirupe
• Sušené ovocie

Pekárenské výrobky a cereálie

• Biely chlieb a cestoviny, ktoré nie sú celozrnné
• Taco slupky
• Francúzske tosty, vafle a palacinky
• Bisquity
• Granola

Mlieko a mliečne výrobky

• 2% mlieko
• Spracované syrové šíriteľné

Mäso a iné zdroje bielkovín

• Chudé mleté hovädzie mäso
• Grilované hamburgery
• Kuracie a morčiatá s kožuškou
• Tuna konzervovaná v oleji
• Šunková
• Nízko tukové parky
• Kanadská slanina
• Arášidové maslo
• Orechy
• Celé vajcia uvarené bez pridaného tuku, ako uvarené alebo poached

Sladkosti a zážinové jedlá

• Zmrzlinové tyčinky
• Mrazené ovocné džusové tyčinky
• Nízko tuková mrazená jogurtová zmrzlina
• Nízko tuková zmrzlina
• Figové tyčinky
• Zázvorové sušenky
• Pečené čipky
• Nízko tuková mikrovlnná popcorn
• Pretzly

Šíriteľné a príchute

• Rastlinný olej*
• Olivový olej*
• Olejová šalátová omáčka*
• Nízko tuková krémová šalátová omáčka
• Nízko tuková majoneza
• Nízko tuková kyslá smotana
• Mäkká margarín

Nápoje

• 2% mlieko
• 100% ovocný džus
• Športové nápoje

Whoa jedlá

Jesť tieto raz za čas:

Zelenina

• Akákoľvek zelenina vyprážaná v oleji, ako hranolky alebo bramboráky

Ovocie

• Ovocie konzervované v hustom sirupe

Pekárenské výrobky a cereálie

• Donuty, muffiny, croissants a sladké rožky
• Cukrované raňajkové cereálie
• Crackery, ktoré majú hydrogenerované oleje (trans tuky)

Mlieko a mliečne výrobky

• Plnotučné mlieko
• Plnotučné syry
• Krémový syr
• Jogurt z plnotučného mlieka

Mäso a iné zdroje bielkovín

• Hovädzie a bravčové mäso, od ktorého nebol tuk odstránený pred varením
• Vyprážané hamburgery
• Vyprážané kuracie
• Slanina
• Vyprážané ryby a morské plody
• Kuračacie nugety
• Parky
• Salámové výrobky
• Pepperoni
• Klobásy
• Rebrá
• Celé vajcia uvarené s pridaným tukom, ako maslo, tuk alebo olej

Sladkosti a zážinové jedlá

• Sušenky, koláče a koláčiky
• Syrný koláč
• Zmrzlina
• Čokoládové cukrovinky
• Čipky
• Maslová mikrovlnná popcorn

Šíriteľné a príchute

• Maslo
• Tuhá margarín
• Sádlo
• Slanina soľ
• Omáčka
• Běžná krémová šalátová omáčka
• Majoneza
• Tartarová omáčka
• Kyslá smotana
• Syrivá omáčka
• Krémový syr
• Krémový syr dips

Nápoje

• Plnotučné mlieko
• Běžná limonáda
• Zacukrované ľadové čaje a limonády
• Ovocné nápoje s menej ako 100% ovocného džusu

Zdroj: Americký Národný inštitút srdca, plúc a krvi, Národné inštitúty zdravia

*Rastlinný a olivový olej, ktoré nemajú nasýtené ani trans tuky a môžu byť konzumované denne, ale v obmedzených porciách na splnenie denných kalorických potrieb.