• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Muškátový oriešok (Jaiphal) pre deti:Bezpečnosť, správny vek a výhody

Akonáhle je vaše dieťa na pevnej strave, môžete zvážiť pridanie niekoľkých potravín do jeho jedál. Muškátový oriešok pre dojčatá možno považovať za prostriedok na zlepšenie chuti jedál, ale je to bezpečné?

Muškátový oriešok sa tiež nazýva Jaiphal a je to aromatické korenie získané rozomletím sušených semien z plodov stromov Myristica. Korenie je známe svojou sladkou chuťou a bohatou arómou. Okrem toho sa predpokladá, že má niektoré potenciálne zdraviu prospešné vlastnosti.

Prečítajte si tento príspevok, aby ste sa dozvedeli o bezpečnosti muškátového orieška pre dojčatá, o správnom veku na zaradenie muškátového orieška do stravy vášho dieťaťa, o jeho možnom použití a preventívnych opatreniach, ktoré je potrebné dodržiavať pri jeho kŕmení dojčatami.

Je muškátový oriešok (Jaiphal) bezpečný pre deti?

Podľa US Food and Drug Administration (USFDA) je muškátový oriešok všeobecne uznávaný ako bezpečný na použitie ako potravinová prísada. Neexistujú však žiadne konkrétne odporúčania týkajúce sa jeho bezpečnosti pre dojčatá. Preto sa pred pridaním muškátového orieška do stravy vášho dieťaťa poraďte s pediatrom.  

Kedy môžu mať deti muškátový oriešok?

Ak vám váš pediater kývne, môžete malé množstvá mletého muškátového orieška podávať ako dochucovadlo alebo korenie deťom starším ako šesť mesiacov. Môžete si pripraviť muškátový prášok alebo pastu zo sušených semien muškátového orieška.

Pyré, polievky, dusené mäso, cereálie, kastróly, nápoje, pečivo a šalátové dresingy sú niektoré potraviny, ktorým muškátový oriešok môže pridať chuť. 

Koľko muškátového orieška môžu deti skonzumovať?

Podľa Americkej asociácie pre klinickú chémiu (AACC) môže k intoxikácii muškátovým orieškom dôjsť už po požití jednej až štyroch čajových lyžičiek (5 až 20 g) mletého muškátového orieška v jednej dávke. Preto v jednej porcii detskej výživy nepoužívajte viac ako štipku alebo dve muškátového orieška alebo pasty.  

Výživová hodnota muškátového orieška (Jaiphal)

Muškátový oriešok obsahuje určité živiny v malých množstvách, ktoré prispievajú k celkovej nutričnej hodnote jedla. Čajová lyžička (2,2 g) muškátového orieška obsahuje 4,69 mg fosforu, 4 mg vápnika, 4,03 mg horčíka a 7,7 mg draslíka. Poskytuje tiež stopové množstvá folátu a vitamínu A.  

Možné výhody muškátového orieška pre deti

Muškátový oriešok obsahuje niekoľko bioaktívnych zlúčenín s terapeutickými vlastnosťami. Jeho použitie je bežné v ľudovej a alternatívnej medicíne na liečbu ochorení a ponúka celkové zdravotné výhody.

1. Uvoľnenie tráviacich ťažkostí: Použitie muškátového orieška na liečbu porúch trávenia prevláda v tradičnej medicíne. Je známe, že čerstvo pripravený odvar z muškátového orieška s medom zmierňuje gastrointestinálne problémy, ako sú poruchy trávenia. Tento odvar môže byť užitočný pre deti staršie ako 12 mesiacov, ktoré môžu konzumovať med.

1. Zlepšenie chuti do jedla: Muškátový oriešok má karminatívne účinky, pomáha zmierniť plynatosť, plynatosť a nadúvanie. Tieto účinky môžu tiež pomôcť podporiť chuť do jedla u detí.

1. Podpora imunity: Muškátový oriešok má niekoľko bioaktívnych zlúčenín, ako je eugenol, izoeugenol a metoxyeugenol s antioxidačnými vlastnosťami. Okrem toho má protizápalové a imunomodulačné vlastnosti, ktoré môžu z dlhodobého hľadiska posilniť imunitu dieťaťa.

1. Podpora zdravia ústnej dutiny: Muškátový oriešok má antimikrobiálne vlastnosti, ktoré by mohli podporovať zdravie ústnej dutiny tým, že bojujú s problémami ústnej dutiny, ako je zápach z úst, dutiny a krvácanie ďasien. Môže tiež zmierniť bolesť zubov vďaka svojim vlastnostiam na zmiernenie bolesti, ktoré sa pripisujú eugenolu.

1. Pomoc pri starostlivosti o pleť: Lokálna aplikácia pasty z muškátového orieška s tvarohom, surovým mliekom alebo medom na zlepšenie štruktúry pokožky je starodávna starostlivosť o pleť. Jeho použitie na liečbu kožných infekcií prevláda aj v tradičnej medicíne.

Väčšina alternatívnych použití muškátového orieška je hovorová a málo sa vie o jeho bezpečnosti u detí. Pred použitím muškátového orieška ako domáceho lieku u dojčiat sa preto poraďte s lekárom. 

Ako vybrať a uložiť muškátový oriešok?

Môžete si kúpiť celý alebo mletý muškátový oriešok. Pri nákupe muškátového orieška pre deti zvážte nasledujúce body.

Tipy na výber a skladovanie celého muškátového orieška

1. Ak príležitostne používate muškátový oriešok, kúpte si radšej celé, sušené muškátové semienko. Zabezpečí, že na použitie vždy dostanete čerstvo nastrúhané, voňavé korenie.

1. Nakupujte v renomovanom a dôveryhodnom obchode, aby ste si zaistili kvalitu produktu.

1. Vyhoďte produkty, ktoré vyzerajú bez farby, sú pokryté vodou alebo plesnivé. Muškátový oriešok s malými otvormi naznačuje napadnutie škodcami.

1. Kúpte si muškátový oriešok, ktorý sa ťažko dotýka, má drsný povrch a na svoju veľkosť pôsobí ťažko. Toto sú vlastnosti kvalitného muškátového orieška.

1. Muškátový oriešok skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, tepla a vlhkosti, aby bol efektívne užitočný po celé roky.

Tipy na výber a skladovanie mletého muškátového orieška

1. Vždy kupujte mletý muškátový oriešok v malých množstvách, pretože korenie v jeho mletej forme rýchlo stráca arómu a chuť.

1. Nakupujte mletý muškátový oriešok od dôveryhodného výrobcu a obchodu. Muškátový oriešok v prášku má vyššie šance na falšovanie alebo kontamináciu.

1. Skontrolujte dátum výroby alebo dátum spotreby pre správne uskladnenie.

1. Prášok skladujte vo vzduchotesnej nádobe a nádobu uchovávajte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu tepla, priameho slnečného žiarenia a vlhkosti.

1. Otvorené balenie alebo nádobu ochlaďte, aby ste dosiahli dlhšiu skladovateľnosť. 

Opatrenia, ktoré je potrebné prijať pri kŕmení detí muškátovým orieškom

Nižšie sú uvedené niektoré preventívne opatrenia, ktoré je potrebné dodržiavať pri kŕmení dojčiat a batoliat muškátovým orieškom.

• Pred použitím celý muškátový oriešok dôkladne umyte pod tečúcou studenou vodou, aby ste odstránili prach a nečistoty, ktoré sa môžu nachádzať na jeho povrchu.

• Nastrúhajte celý muškátový oriešok, aby vznikla hladká pasta, pričom sa uistite, že nezostali žiadne hrudky alebo kúsky.

• Zakaždým, keď použijete mletý muškátový oriešok, votrite medzi prsty malé množstvo prášku a privoňajte. Ak je aróma slabá alebo žiadna, zvyčajne to znamená, že prášok je zatuchnutý.

• K porcii detskej výživy primiešajte iba štipku alebo dve muškátovej pasty alebo prášku. Nadmerné kŕmenie muškátovým orieškom môže zvýšiť riziko intoxikácie muškátovým orieškom.

• Nakŕmte muškátový oriešok radšej potravinou, ktorú už vaše dieťa pohodlne konzumuje. Pomôže ľahko identifikovať intoleranciu, citlivosť alebo alergiu na muškátový oriešok.

• Ak vaše dieťa po požití muškátového orieška vyzerá nepríjemne, prestaňte kŕmiť a skúste to znova neskôr.

• Alergia na muškátový oriešok je zriedkavá, ale možná. Pred podávaním muškátového orieška dieťaťu sa poraďte s pediatrom, najmä ak má v rodinnej anamnéze alergie na potraviny a semená.

• Mletý muškátový oriešok uchovávajte mimo dosahu dieťaťa, aby ste predišli náhodnému požitiu.

Muškátový oriešok je voňavé korenie používané ako dochucovadlo v potravinách. Malé množstvo muškátovej pasty alebo prášku sa môže pridať do detskej výživy, ako sú pyré, polievky, dusené mäso, kaše, cereálie, nápoje a pečené jedlá, keď majú šesť mesiacov. Uistite sa však, že si zaobstaráte celé sušené semienko muškátového orieška z dôveryhodného zdroja, nie práškovú formu, aby ste zaistili čistotu. Zdravotné prínosy muškátového orieška pre deti zahŕňajú riešenie tráviacich problémov a podporu zdravia ústnej dutiny. Muškátový oriešok spôsobuje alergie len zriedka, ale mali by ste dávať pozor na akékoľvek známky nepohodlia u vášho dieťaťa.