• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ako by ste vedeli, či je olovo vo výžive vášho dieťaťa?

Keď je čas, aby deti začali s tuhou stravou, existuje niekoľko možností:domáce pyré, pyré z obchodu, dojčenské kŕmenie a kombinácia týchto možností. Mnohé rodiny sa obracajú na balenú detskú výživu, aby nakŕmili svoje ratolesti aspoň na nejaký čas. Hoci čerstvé potraviny môžu byť výživnejšie, nie je to vždy tak. Ak sa napríklad ovocie a zelenina zbierajú v najvyššej zrelosti a potom sa zmrazujú alebo konzervujú, môže sa tým skutočne zachovať niektoré živiny, ktoré sa môžu stratiť, ak čerstvé produkty sedia na kamióne pri preprave a v obchode.

Ak začínate svoje dieťa s pyré, nie je vždy možné pripraviť čerstvé detské jedlo vždy, keď je vaše dieťa hladné. Rodiny sa spoliehajú na dózy na detskú výživu, dózy alebo vrecká na kŕmenie na cestách, kvôli pohodliu a/alebo preto, že sa im to hodí do rodinného rozpočtu.

Komerčné detské príkrmy môžu byť zdravou voľbou, pričom mnohé ponúkajú organické verzie, ako aj možnosti, ktoré neobsahujú nič iné, len tie isté potraviny, ktoré by ste mohli variť doma. Zmesi ovocia a zeleniny a dokonca aj mäsa môžu pomôcť vášmu rastúcemu dieťaťu uspokojiť nutričné ​​potreby.

Mnoho rodín sa pri kŕmení dieťaťa spolieha na detskú výživu a verí, že je to zdravá voľba. To je dôvod, prečo je obzvlášť znepokojujúce, že výskum Environmental Defence Fund (EDF) zistil, že veľa dojčiat na trhu obsahuje množstvo olova, ktoré nie je pre dojčatá bezpečné.

Čo správa našla

Správa EDF z roku 2017, ktorá bola založená na údajoch štúdie Total Diet Study (TD) Food and Drug Administration, odhalila niekoľko šokujúcich zistení o olove v detskej strave. Analýzou údajov za 11 rokov a 2 164 vzoriek detskej výživy EDF zistila, že v mnohých potravinách sa hladiny olova zvýšili po tom, čo v predchádzajúcom roku klesali. Konkrétne:

• Olovo sa našlo v 20 percentách vzoriek detskej výživy v porovnaní s nižšími hladinami (14 percent) zistenými v iných typoch potravín.
• Najmä osem druhov detskej výživy malo olovo vo viac ako 40 percentách vzoriek.
• Detská výživa obsahujúca jablkové a hroznové šťavy a mrkvu obsahovala viac olova ako bežné verzie.
• Hroznová šťava pre dojčatá mala spomedzi ostatných analyzovaných štiav najvyššie množstvo olova.
• Najčastejšími páchateľmi detskej výživy s olovom bola koreňová zelenina zo sladkých zemiakov a mrkvy, ako aj sušienky vrátane marantových sušienok a sušienok na prerezávanie zúbkov.
• Ryžová obilnina mala tiež vysoký obsah olova.

Ako môže olovo ovplyvniť vývoj dieťaťa

Okrem štúdie EDF EPA oznámila, že viac ako 1 milión detí konzumuje olovo v množstve, ktoré prekračuje limit bezpečnej spotreby olova FDA 6 mikrogramov denne. Zatiaľ čo hladiny olova zistené v detskej výžive v správe EDF neprekročili limit FDA, EDF aj EPA poznamenávajú, že v skutočnosti neexistuje žiadna známa bezpečná hladina olova v krvi, takže akákoľvek konzumácia deťmi sa považuje za nebezpečnú. Konzumácia olova je spojená s problémami v správaní a nižším IQ u detí kvôli poškodeniu, ktoré spôsobuje vývoju mozgu.

Toto je nebezpečenstvo pre deti a môže to viesť aj k drahým zdravotným problémom. Vysvetlili napríklad, že odstránenie olova v potravinách by viedlo nielen k zdravšiemu životu detí, ale tiež by spoločnosti ušetrilo každý rok miliardy dolárov na zárobkoch a výdavkoch na zdravotnú starostlivosť v dôsledku otravy olovom.

Otrava olovom môže mať mnoho skorých príznakov a symptómov, ako je podráždenosť, bolesť hlavy, žalúdka, nervozita, problémy s koncentráciou a zlá chuť do jedla. Keď už dôjde k poškodeniu olovom, nie je možné ho ošetriť ani zvrátiť.

Čo môžete urobiť, aby ste znížili riziko kontaktu dieťaťa s olovom

Ak máte obavy z prítomnosti olova v detskej výžive, zvážte prípravu detskej stravy doma a vyhýbajte sa konzervovanej detskej výžive alebo vyskúšajte dojčenské kŕmenie (pri ktorom dieťa konzumuje vývojovo vhodné a bezpečné verzie rodinnej stravy). Príprava veľkej dávky detskej stravy naraz a jej zmrazenie vo forme na ľad alebo špeciálnych nádobách na detskú výživu môže pomôcť skrátiť čas prípravy jedla.

Podľa Americkej pediatrickej akadémie (AAP) by sa v prvom roku života malo úplne vyhnúť ovocnej šťave. Pre väčšinu detí bez ohľadu na vek to nie je z hľadiska výživy nevyhnutné, pretože konzumáciou čerstvého ovocia môžu získať viac nutričných výhod.

Mali by ste sa tiež uistiť, že vaše dieťa má všetky návštevy svojich zdravých detí včas, aby zistilo možné oneskorenia, ktoré by mohli byť spôsobené toxicitou olova. Väčšina pediatrov vám na 1-ročnej prehliadke urobí aj hladinu olova v krvi, takže sa určite porozprávajte so svojím lekárom o tom, čo ukazujú výsledky tohto testu. Ak sú hladiny olova vášho dieťaťa príliš vysoké, môžete vytvoriť plán na zníženie jeho vystavenia olovu.

Slovo od Verywell

Výskum detskej výživy odhalil, že mnohé druhy na trhu obsahujú množstvo olova, ktorého konzumácia môže byť pre deti nebezpečná. Detská výživa, ktorá obsahuje sladké zemiaky, mrkvu alebo jablkové a hroznové šťavy, má zvyčajne najvyšší obsah olova. Ak môžete, zvážte prípravu čerstvej detskej výživy doma, aby ste znížili vystavenie vášho dieťaťa olovi a porozprávajte sa so svojím pediatrom o tom, ako obmedziť spotrebu olova.