• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Ako urobiť domáce jedlo pre 6-mesačný kojenec

Okolo 6 mesiacov je dieťa pripravené na nové jedlá a textúry. Aj napriek tomu, že stále dávate mlieko/výživu, môžete dať celozrnné kašičky a pyré z ovocia, zeleniny, vajčích žĺtokov, niektoré mliečné a mäso. Vlastná výroba dáva kontrolu nad zložením – obzvlášť užitočné pri známych alergiách. Po kašičkách skúste prípravu pyré z ovocia alebo zeleniny.

Čo budete potrebovať

• Čerstvé alebo mrazené ovocie/zelenina
• Filtrovaná alebo prameňová voda
• Hrnce
• Blender (stojanový alebo ponožkový)
• Sklenice/sklenky na ukladanie

Postup

1. Umyte zeleninu a ovocie. Pretáčajte pod studenej vodou s čistou štekovou na odstránenie špiny a piesku.

2. Olúpnite alebo blanšujte (krátke varenie) na odstránenie vonkajšej vrstvy – vosk, pesticídy. Okrem odstránenia vvosku a pesticídov na slupke, olúpanie odstráni silnú chuť slúpok, ktorú niektoré deti nemajú radi. Alternatívne, lebo sa pri olúpaní strácajú živiny, môžete blanšovať v variace vode niekoľko sekúnd. Potom vyberte a utierte utierkou.

3. Uvarte ovocie a zeleninu na rozloženie celulózy, ktorá môže drážditi jemný žalúdok. Niektoré zeleniny (tekvica, sladké zemiaky) sa dajú peč v rúre. Jablká a hrušky sa dajú uvariť do omáčky s malou vodou. Ovocie s jadrom (broskyne, slivky, češne) sa varí so slupkou a jadrom, aby sa nestalo príliš kyslé. Iné ovocie a zelenina – varenie alebo pariť.

4. Zchladnite uvarené ovocie/zeleninu cca pol hodiny, kým sa nedá chytiť holými rukami.

5. Zmixujte v blendere. Možno pridajte trochu vody alebo jogurtu na požadovanú konzistenciu. Ak je príliš husté, žalúdok môže byť dráždený. Cieľ: konzistencia tenkého komerčného jablkového pyré.

6. Ukladajte do sterilizovaných skleníc do chladničky cca 2 dni, alebo uzavrite v sterilizovaných sklenicach vareckou kúpeľou alebo tlakovým sterilizačom.