• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Kurkuma podczas karmienia piersią: bezpieczeństwo i korzyści zdrowotne

Kurkuma, znana też jako „złoty przyprawa” czy „indyjski szafran”, pochodzi z rośliny Curcuma longa, rodem z Azji Południowej. Zioło to jest bogate w bioaktywne związki zwane kurkuminoidami, z których najważniejszym jest kurkumina. Większość właściwości leczniczych kurkumy wiąże się z kurkuminą.

Właściwości prozdrowotne kurkumy sprawiły, że stała się popularną tradycyjną rekomendacją w regeneracji popłodowej. Regeneracja i karmienie piersią idą jednak w parze. Czy więc bezpieczne jest stosowanie kurkumy podczas karmienia?

W tym artykule dowiesz się o bezpieczeństwie kurkumy w laktacji, jej zastosowaniu, skutkach ubocznych i nie tylko.

Czy kurkuma jest bezpieczna w laktacji?

Tak, kurkumę można stosować podczas karmienia piersią. Amerykańska FDA klasyfikuje kurkumę jako „ogólnie uznaną za bezpieczną” (GRAS) jako składnik pokarmowy.

W niektórych kulturach kurkuma jest uważana za galaktogog – składnik zwiększający ilość mleka. Brak jednak dowodów naukowych na skuteczność kurkumy jako galaktogogu. Nie ma też danych na temat bezpiecznej granicy spożycia kurkumy w laktacji. Dlatego najlepiej spożywać kurkumę tylko jako przyprawę do potraw. Jeśli chcesz przyjmować kurkumę lub suplementy z kurkuminą jako galaktogog, skonsultuj się z doradcą laktacyjną.

Wartość odżywcza kurkumy

Kurkuma zawiera kluczowe mikroskładniki i związki bioaktywne, takie jak kurkumina, niezbędne do utrzymania ogólnego zdrowia. Warto dodawać kurkumę w kontrolowanych ilościach do codziennej diety.

Poniższa tabela zawiera przybliżony skład jednej łyżki stołowej (jednej porcji) proszku kurkumy oraz zalecane dzienne spożycie (RDA) poszczególnych składników.

AI = Adekwatne Spożycie – zalecane średnie dzienne spożycie u zdrowych ludzi. Używane, gdy nie można ustalić RDA.

Źródła: USDA i Oregon State University

Oprócz wymienionych składników, kurkuma jest uważana za dobre źródło kwasu omega-3 (kwas linolenowy) oraz pewnych związków bioaktywnych. Wszystkie te komponenty dają kurkumie potencjał do przynoszenia korzyści zdrowotnych.

Korzyści zdrowotne kurkumy podczas karmienia piersią

Istnieje wiele sugerowanych korzyści zdrowotnych kurkumy. Nie wszystkie są poparte dowodami naukowymi. Poniżej lista korzyści potwierdzonych naukowo.

1. Odporność: Kurkumina to pomarańczowo-żółty związek bioaktywny w kurkumie. Dawno kojarzona z właściwościami leczniczymi wzmacniającymi odporność i walczącymi z lekkimi infekcjami, np. bólem gardła. Nowoczesna medycyna odkryła prawdziwy potencjał kurkuminy. Badania pokazują, że kurkumina ma właściwości immunomodulujące, antyproliferacyjne i antybakteryjne, które mogą wspierać leczenie chorób przewlekłych i lekkich infekcji. Kurkuma zawiera też inne cenne składniki wzmacniające odporność.
2. Zdrowie trawienne: Badania wykazują, że kurkumina ma właściwości farmakologiczne przydatne w leczeniu różnych schorzeń trawiennych. Typowe problemy trawienne po porodzie to zaparcia, wzdęcia i refluks żołądkowy. We wszystkich tych przypadkach kurkuma wykazała potencjalną skuteczność. Badania sugerują, że kurkuma może chronić układ trawienny dzięki działaniu przeciwzapalnemu.
3. Zdrowie psychiczne: Depresja popłodowa może wynikać z kombinacji czynników psychicznych i fizycznych. Badania z psychoneuroimmunologii (PNI) wskazują, że depresja wiąże się ze stanem zapalnym. PNI sugeruje stosowanie środków przeciwzapalnych, by zmniejszać stan zapalny. Kurkuma ma silne właściwości przeciwzapalne, które mogą poprawiać nastrój i pomagać walczyć z depresją popłodową. Kurkumina zwiększa DHA w mózgu i zmniejsza lęk.
4. Stan zapalny: Niektóre kobiety doświadczają bólu stawów i pleców po ciąży. Jedną z przyczyn jest stan zapalny, najczęściej zwany zapaleniem stawów zapalnym. Kurkumina wykazuje silną aktywność przeciwzapalną, która może dawać ulgę w bólu stawów i pleców.
5. Działanie antyoksydacyjne: Kurkumina cechuje się wysoką aktywnością antyoksydacyjną, porównywalną z witaminą C i ponad 10-krotnie wyższą niż witamina E. Silny profil antyoksydacyjny może łagodzić skutki uszkodzeń utlenianych w organizmie.
6. Zarządzanie cholesterolem: Poziom cholesterolu i trójglicerydów rośnie w ciąży – są kluczowe dla rozwoju płodu i produkcji hormonów. Po porodzie te lipidy spadają. Czasami jednak cholesterol nie wraca do normy, co rodzi problemy zdrowotne. Kurkuma jest często postrzegana jako naturalny środek regulujący cholesterol. Badanie wykazało, że ekstrakt z kurkumy może hamować syntezę cholesterolu i trójglicerydów.
7. Korzyści ogólne: Kurkuminoidy w kurkumie posiadają aktywność antyoksydacyjną, analgetyczną, przeciwzapalną, antyseptyczną, antyrakową, chemoprewencyjną, antywirusową, antybakteryjną, antygrzybiczną i antyagregacyjną. Codzienne spożycie kurkumy z dietą może korzyściowo wpływać w dłuższej perspektywie.

Kurkuma to zdrowy element diety. Jej skuteczność jest pewna tylko przy odpowiednim doborze i przechowywaniu. Jeśli stosowałaś kurkumę przed ciążą i w trakcie, możesz kontynuować. Nie wprowadzaj nowych składników tylko dlatego, że karmisz piersią.

Dobór i przechowywanie kurkumy

Kurkuma dostępna jest w dwóch formach – korzeń Suszony i proszek kurkumowy. Istnieją też inne produkty: olejki eteryczne, curry, oleoresyny, uzyskiwane z tych form. Możesz kupić dowolny z nich według preferencji. Przy zakupie dbaj o to, by wybrać dobrej jakości lub produkty BIO z renomowanego sklepu.

Spośród wielu odmian kurkumy na świecie, indyjska kurkuma uważana jest za najlepszą ze względu na wysoką jakość i gęste stężenie ważnych związków bioaktywnych.

Po zakupie kurkumę należy przechowywać w hermetycznym pojemniku i z dala od bezpośredniego światła. To kluczowe, bo kurkuma zawiera kurkuminoidy – barwniki, które degradują pod wpływem światła. To wpływa nie tylko na kolor, ale też na pewne właściwości farmakologiczne.

Sposoby włączania kurkumy do diety

Kurkuma można dodać do każdego dania. Możesz dodać ją do mleka, zup, sałatek i curry. Możesz też użyć kurkumy jako jednego ze składników miękkich do mięs. Można ją dodać do bulionów w puszce i kiszonek jako konserwant. Ilość musi być jednak kontrolowana, bo smak przyprawy może dominować.

Często zadawane pytania

1. Czy kurkuma może zmniejszać ilość mleka?

W niektórych kulturach kurkuma jest uważana za potencjalny galaktogog. Brak jednak dowodów naukowych na to przekonanie. Tak samo brak dowodów, by kurkuma zmniejszała lactację.

2. Czy mogę brać suplementy kurkumy w laktacji?

Suplementy kurkumy zazwyczaj nie są regulowane przez FDA. Producent odpowiada za ich bezpieczeństwo. Mogą też zawierać wiele składników, których nie ma na opakowaniu. Najlepiej unikać suplementów w laktacji, chyba że lekarz wyrazi zgodę.

Dodawanie kurkumy do diety jest bezpieczne – spożywaj ją umiarkowanie jako dodatek do jedzenia. Jej właściwości lecznicze pomogą Ci w regeneracji.

Masz coś do powiedzenia o spożyciu kurkumy w laktacji? Daj znać w komentarzach poniżej.