• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Zdrowe przekąski dla dzieci z alergią na mleko i orzeszki ziemne

Karmienie dziecka z alergią na mleko i orzeszki ziemne może być wyzwaniem. Te alergie często występują w gotowych produktach: dipach, krakersach, słodyczach i innych przekąskach. Istnieje jednak szeroki wachlarz pysznych i zdrowych opcji bez mleka i orzeszków ziemnych. Firmy spożywcze mają obowiązek jasno oznakować alergia, takie jak mleko i orzeszki ziemne. Dodatkowo skonsultuj się z lekarzem o problemach dietetycznych.

Przekąski do zrobienia w domu

Popcorn to doskonała przekąska, bogata w błonnik. Użyj popcorn makera bez oleju, by kontrolować dodatki i porcję – ¾ kubka. Posól lekko. Unikaj gotowego popcornu, który zazwyczaj zawiera masło. Spróbuj zrobić własne chrupiące plastry z batata w piekarniku. Bataty bogate w witaminę A, C i błonnik. Krój bataty na cienkie paski, ułóż na blasze. Skrop oliwą z oliwek i szczyptą soli. Piecz w 200°F (ok. 93°C) przez 1–2 godziny. Zdrowa porcja to ok. 1 kubek.

Owoce

Owoce to zdrowa, słodka przekąska pełna błonniku, witamin i minerałów. Zdrowa porcja to ok. 1 kubek. Owoce można podawać pokrojone w plasterki, kostkę, surowie lub ugotowane. Zrób sałatkę owocową z winogron, jabłek, melonów lub tropikalną z kiwi, ananasa, bananów. Pokrój jabłka i podawaj z masłem migdałowym lub nasion słonecznika. Zrób smoothie z mrożonych owoców i mleka sojowego, migdałowego lub ryżowego. Zrób szyszki owocowe z ulubionych owoców dziecka – pyszna przekąska i zabawa.

Produkty gotowe

Daj dziecku krakersy zbożowe pełnoziarniste, które zawierają błonnik i witaminę E, magnez, cynk. Zdrowa porcja to ok. 5 krakersów. Świetne same lub z dodatkami. Podawaj krakersy pszenne, ryżowe lub ryżowe ciasteczka z masłem migdałowym lub dżemem z 100% owoców. Hummus też świetny dodatek. Na szybką przekąskę: krakersy z wędliną niskosodową i bez siarczanów lub pepperoni. Granola – 1 baton lub 1 kubek – to zdrowa gotowa przekąska. Batony granola zdrowe dzięki błonnikowi, antyoksydantom i składnikom – zależnie od składników. Sprawdź etykietę, bo wiele produktów granola zawiera orzeszki ziemne lub mleko.

Warzywa

Zrób z warzyw przekąskę – pełne błonnika, witamin, minerałów. Porcja to ok. 1 kubek, chyba że liście – wtedy 2 kubki. Pokrój brokuły, kalafior, marchwki, podawaj z bezmlecznym sosem włoskim. Spróbuj marchewek dziecięcych lub selera z hummusem innym bezałergennym dipem. Upiecz chrupiące chipsy z jarmużu. Jarmuż bogaty w żelazo, witaminę K i antyoksydanty. Krój na kawałki 2 cali (5 cm), wrzuć do miski. Przemieszaj z oliwą i grubą solą morską. Ułóż na blaszce, piecz w 350°F (175°C) 12–15 min.