• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Czy powinienem podgrzać jedzenie dla niemowląt przed karmieniem?

Rodzice często zastanawiają się, czy muszą podgrzać jedzenie dla niemowląt, które zwykle podaje się po raz pierwszy około 6 miesiąca życia. Niektórzy martwią się, że przed podaniem musi być podgrzany, aby był łatwiejszy do strawienia. Inni uważają, że ogrzewanie jest konieczne, aby zabić wszelkie organizmy czające się w jedzeniu, które mogą wywołać chorobę u dziecka.

Z medycznego punktu widzenia bezpieczne jest podawanie żywności, która nie została podgrzana. To, czy podgrzewasz jedzenie, czy podajesz je na zimno, jest nie tyle kwestią zdrowia, co jedną z preferencji Twojego dziecka.

Przestrzegaj wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności

Nowoczesne standardy bezpieczeństwa żywności dla żywności komercyjnej, w tym żywności dla niemowląt, zapewniają, że można całkowicie bezpiecznie zabierać zapakowaną żywność dla niemowląt prosto z półki w sklepie spożywczym i podawać ją dziecku. To samo dotyczy każdej przygotowywanej żywności, o ile została dokładnie ugotowana i odpowiednio przechowywana.

Musisz przestrzegać tych samych zasad bezpieczeństwa żywności, które stosujesz w przypadku każdej żywności, takich jak przechowywanie artykułów łatwo psujących się w lodówce, właściwe pakowanie resztek, unikanie zanieczyszczenia krzyżowego, dokładne gotowanie mięsa i wyrzucanie nieużywanych produktów, które nie są już świeże.

Jeśli zastosujesz się do tych wskazówek, jedzenie Twojego dziecka powinno być bezpieczne, niezależnie od tego, czy zdecydujesz się podawać je na zimno, w temperaturze pokojowej czy na ciepło.

Wypróbuj różne temperatury żywności

Oferowanie dziecku pokarmu w różnych temperaturach może pomóc mu odkrywać jedzenie w nowy sposób, co z kolei może pomóc mu stać się bardziej elastycznymi konsumentami. Podawanie posiłków na zimno lub w temperaturze pokojowej może również znacznie ułatwić karmienie dziecka, skrócić czas przygotowania i usprawnić podawanie posiłków na wynos.

Według Amerykańskiej Akademii Pediatrycznej (AAP) szczególnie ważne jest wczesne wprowadzenie różnorodności do diety dziecka, ponieważ preferencje żywieniowe na całe życie kształtują się zwykle około 9 miesiąca życia.

Chociaż zwykle odnosi się to do różnych rodzajów żywności, wahania temperatury mogą być również zabawnym sposobem dla dziecka na poznanie swoich preferencji i dostrzeżenie różnicy w jedzeniu zimnym i ciepłym.

Niektórym dzieciom nie będzie przeszkadzać jedzenie chłodniejszych pokarmów, podczas gdy inne będą protestować. Zarówno mleko matki, jak i mleko modyfikowane są ciepłe, co sprawia, że ​​niektóre niemowlęta preferują jedzenie o wyższej temperaturze. Jeśli tak jest w przypadku Twojego malucha, wybór głównie ciepłego jedzenia podczas posiłku i oferowanie jednego chłodniejszego produktu może być świetnym sposobem na delikatne wystawienie go na działanie różnych temperatur.

Aby przyzwyczaić je do chłodniejszego jedzenia, spróbuj stopniowo wystawiać dziecko na zmiany. Niektóre niemowlęta mogą potrzebować 12 lub więcej razy tego samego jedzenia w ciągu kilku tygodni, aby polubić określone pokarmy lub temperatury posiłków. Chociaż na początku może to być wyzwaniem, jeśli będziesz się upierać, Twoje dziecko zwykle wkrótce będzie tolerować, a nawet cieszyć się jedzeniem w różnych temperaturach.

Szanuj preferencje dziecka i pozwól mu wypróbować różne temperatury. Mogą istnieć pokarmy, które po prostu wolą jeść w cieplejszej temperaturze (co dotyczy również dorosłych).

Zachęcanie dziecka, aby czuło się komfortowo przy różnych temperaturach jedzenia, jest nie tylko pomocne w rozwijaniu jego podniebienia, ale także w zapewnianiu możliwości wyboru, gdy nie ma Cię w domu. Na przykład podczas wycieczki możesz nie być w stanie podgrzać jedzenia. Życie dziecka może być znacznie prostsze, jeśli masz możliwość karmienia dziecka jedzeniem bezpośrednio z lodówki lub prosto ze słoika.

Czasami zimno może być dobrą rzeczą. Na przykład, gdy Twoje dziecko ząbkuje, schłodzone jedzenie może przynieść ulgę. Zimna łyżka musu jabłkowego lub jogurtu może pomóc złagodzić ból.

Zdecyduj, kiedy podgrzać jedzenie

Jest całkowicie w porządku, jeśli zdecydujesz się rutynowo podawać niektóre potrawy na ciepło. To oczywiście kwestia osobistych preferencji. Warto jednak wziąć pod uwagę, że niektóre potrawy mogą smakować lepiej na ciepło niż na zimno (i odwrotnie). Chociaż wydaje się to być mniejszym problemem w przypadku komercyjnych produktów spożywczych w słoikach, może to być problemem w przypadku niektórych produktów przygotowywanych w domu.

Ponadto, jeśli stosujesz sposób odstawiania dziecka od piersi, prawdopodobnie oferujesz dziecku coś podobnego do tego, co je reszta rodziny. Preferencje innych członków rodziny dotyczące temperatury jedzenia również mogą mieć znaczenie.

Należą do nich przeciery skrobiowe, takie jak ziemniaki lub produkty na bazie ryżu, które podawane schłodzone mogą mieć nieprzyjemną ziarnistość lub mączość. Żywność na bazie sosu również ma tendencję do kleistości, gdy jest przechowywana w lodówce i może skorzystać z odrobiny podgrzania, aby była smaczniejsza.

Jeśli kiedykolwiek masz wątpliwości, czy powinnaś podgrzać jedzenie dla niemowląt, czy nie, kieruj się własnymi upodobaniami i zwyczajami żywieniowymi. Jeśli zazwyczaj podajesz zieloną fasolkę na ciepło, podawaj ją dziecku na ciepło. Jeśli Twoja rodzina woli szynkę jako wędliny, a nie pieczoną, zrób to samo dla swojego dziecka. Ponownie, te wybory zależą od Ciebie, gdy wprowadzasz swoje dziecko w świat opcji kulinarnych.

Bezpieczne podgrzewanie jedzenia dla niemowląt

Podawanie jedzenia na zimno lub w temperaturze pokojowej ma dodatkową zaletę, ponieważ eliminuje ryzyko poparzenia ust dziecka. Ponieważ niemowlęta nie mogą przetestować temperatury swojego jedzenia przed jego zjedzeniem, musisz to zrobić za nie.

Należy pamiętać, że podgrzana żywność może nie mieć stałej temperatury i może zawierać gorące punkty. Zawsze dokładnie wymieszaj jedzenie i odstaw je na 30 sekund przed samodzielnym sprawdzeniem temperatury, zwłaszcza jeśli używasz kuchenki mikrofalowej do podgrzania. Hotspoty w jedzeniu są szczególnie powszechne w przypadku żywności przygotowywanej w kuchence mikrofalowej.

Istnieją również produkty, których nie należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej, takie jak mięso, paluszki mięsne lub jajka. Ponadto przecieru dla niemowląt nie należy podgrzewać w słoiczku w kuchence mikrofalowej, ale przenosić do naczynia nadającego się do stosowania w kuchence mikrofalowej.

Bezpiecznie podawaj i przechowuj żywność dla niemowląt

Nigdy nie karm dziecka prosto ze słoiczka z jedzeniem dla niemowląt, ponieważ może to doprowadzić do zakażenia bakteryjnego. Zamiast tego włóż porcję jedzenia do miski i nakarm dziecko z naczynia. Przechowuj zamknięty słoik w lodówce.

Komercyjnie przygotowywana żywność w słoikach jest bezpieczna, o ile uszczelka próżniowa jest nienaruszona. Przed otwarciem słoika zawsze sprawdzaj, czy uszczelnienie próżniowe nie zostało zerwane i słuchaj delikatnego świstu powietrza wchodzącego po otwarciu pokrywki.

Po otwarciu wszelkie resztki należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż dwa do trzech dni, w zależności od jedzenia. Odcedzone mięso i jajka można przechowywać przez 1 dzień, odcedzone owoce i warzywa można przechowywać od dwóch do trzech dni, a mieszanki mięsne i warzywne, a także domowe przeciery z żywności dla niemowląt można przechowywać od jednego do dwóch dni. Wyrzuć niewykorzystaną żywność po upływie tych okresów.

Nigdy nie podawaj resztek jedzenia dla niemowląt, które zmieniły konsystencję, zapach i/lub kolor — nawet jeśli mieści się w „bezpiecznym” okresie opisanym powyżej. Zmiany te mogą wskazywać, że jedzenie zostało skażone bakteriami i może wywołać chorobę u dziecka.

Słowo od Verywell

Kluczem do podjęcia decyzji o odpowiedniej temperaturze podawania pokarmu dla niemowląt jest słuchanie jelit i dziecka. W grę wchodzą wygoda, kultura i osobiste preferencje, ale wiedz, że oprócz przestrzegania podstawowych wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności, żadne inne zasady nie mają znaczenia, z wyjątkiem tego, co działa dla Ciebie i Twojego dziecka.

Ciesz się tym czasem, aby badać jedzenie oczami dziecka. Chociaż mogą jeszcze nie mówić, dzieci z pewnością mogą komunikować, że coś im się podoba! Odkrywanie z nimi różnych potraw to nie tylko świetny sposób na nauczenie ich jedzenia, ale także na spędzenie z nimi specjalnego czasu.